ผึ้งใช้พืชชนิดใดในการผลิตน้ำผึ้งขาว ชื่อและส่วนประกอบของมัน?

น้ำผึ้งส่วนใหญ่มักมีเฉดสีเหลืองหรือน้ำตาล อย่างไรก็ตามบางครั้งก็มีพันธุ์ที่ผิดปกติ โดยเฉพาะน้ำผึ้งขาว หลายคนมองว่าเป็นของปลอม อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริงแล้ว มันเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากมายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ผึ้งใช้พืชน้ำผึ้งหลายชนิดในการผลิตน้ำหวาน เช่น หญ้าชนิต อะคาเซีย โคลเวอร์ และอื่นๆ

น้ำผึ้งขาวคืออะไร

น้ำผึ้งขาวค่อนข้างหายาก มันทำโดยผึ้งจากพืชเฉพาะ โดยเฉพาะลินเด็น ราสเบอร์รี่ และโคลเวอร์หวาน นอกจากนี้มวลสีขาวยังได้มาจากอะคาเซีย วัชพืชไฟ และเซนฟิน ในขณะเดียวกันดอกของต้นน้ำผึ้งก็ไม่ได้เป็นสีขาวเสมอไป พวกเขาสามารถเป็นม่วง, ม่วง, ม่วง สีไม่ส่งผลต่อสีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าน้ำผึ้งดอกไม้ไม่ขาวทันที จะได้สีนี้หลังจากผ่านไประยะหนึ่งเท่านั้น ทันทีที่สูบออกมา น้ำหวานจะมีสีทองและมีสีเขียว หลังจากทำขนมแล้วก็จะเปลี่ยนสีจนเกือบเป็นสีขาว นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังได้รับความสม่ำเสมอของเนื้อครีม

น้ำผึ้งขาวมีคุณค่าเพราะคุณประโยชน์จะเพิ่มขึ้นหลังจากการตกผลึกเท่านั้น อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหายากมาก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพืชน้ำผึ้งจำเพาะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิต บ่อยครั้ง ผู้เลี้ยงผึ้งต้องเดินทางไกลเกินขอบเขตฟาร์มของตนเพื่อให้ได้น้ำหวานสีขาว ไปยังสถานที่ซึ่งมีเมล็ดเรพซีด โคลเวอร์หวาน เซนฟิน หรือพืชอื่นๆ กระจุกตัวอยู่ นอกจากนี้ การได้ผลิตภัณฑ์ที่มีสีขาวอาจเป็นเรื่องยาก เนื่องจากมีต้นน้ำผึ้งอื่นๆ ปลูกอยู่ใกล้ๆ อาจส่งผลต่อสีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

อะไรเป็นตัวกำหนดสีขาวและความหนาของผลิตภัณฑ์?

หลายคนสงสัยว่าทำไมน้ำหวานจากผึ้งจึงขาวและข้นเมื่อเวลาผ่านไป สีนี้เกี่ยวข้องกับพืชน้ำผึ้งซึ่งผึ้งใช้เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ ความสม่ำเสมอจะขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและความชื้นในน้ำหวาน นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับอายุ - เวลาที่ผ่านไปตั้งแต่การรวบรวม ในกรณีนี้สามารถรับน้ำผึ้งสีขาวและข้นได้ในกรณีต่อไปนี้:

• กระบวนการทำน้ำตาลตามธรรมชาติ
• วิปปิ้ง - มวลอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและข้นขึ้น
• ให้อาหารแมลงด้วยน้ำเชื่อม

2 วิธีแรกถือว่าปลอดภัยเนื่องจากผลิตภัณฑ์ยังคงความเป็นธรรมชาติและไม่สูญเสียคุณประโยชน์ วิปปิ้งเทียมช่วยให้ได้น้ำผึ้งที่เป็นครีม การให้น้ำเชื่อมแก่ผึ้งจะเพิ่มปริมาณน้ำตาล หากคุณบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้

พันธุ์

น้ำผึ้งขาวมีได้หลายพันธุ์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพืชน้ำผึ้งหลักที่ใช้ผลิต

หญ้าชนิต

น้ำผึ้งประเภทนี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและแปลกตาและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ หลังจากปั๊มออกมาได้สักพักจะมีลักษณะคล้ายเนยขาวเนื้อนุ่ม ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากหญ้าชนิตช่วยบรรเทาอาการปวดและอักเสบเนื่องจากความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ไฟร์วีด

Fireweed เป็นพืชสมุนไพรที่ใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อต่อสู้กับโรคต่างๆ น้ำผึ้ง Fireweed มีวิตามินมากมาย ประกอบด้วยส่วนประกอบในการฟอกหนัง กรดแอสคอร์บิก และสารต้านอนุมูลอิสระ น้ำหวาน Fireweed สามารถใช้เป็นยาชูกำลังทั่วไปได้ นอกจากนี้ยังใช้อย่างแข็งขันในด้านเครื่องสำอางค์

อะคาเซียสีขาว

ในช่วงออกดอกกระถินขาวจะมีกลิ่นแรง มันเป็นกลิ่นหอมของต้นน้ำผึ้งที่ดึงดูดผึ้ง หลังจากสูบมวลออกจากโรงงานแห่งนี้แล้วจะคงความคงตัวของของเหลวไว้เป็นเวลานาน น้ำหวานมีความใสและเป็นของเหลวและมีฟรุกโตสจำนวนมาก น้ำผึ้งอะคาเซียสามารถรับประทานได้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้กับรอยโรคของระบบประสาทได้

มะนาว

ความหลากหลายนี้ได้มาในช่วงออกดอกของต้นไม้ดอกเหลือง หลังจากสูบออกมาแล้ว มวลจะโปร่งใสและมีสีอำพัน หลังจากการตกผลึก ผลิตภัณฑ์จะได้เนื้อสัมผัสที่หนาแน่นและมีผลึกจำนวนมากวิธีการรักษานี้ใช้เพื่อป้องกันการติดเชื้อไวรัส องค์ประกอบมีผล diaphoretic ดังนั้นจึงสามารถใช้กับไข้หวัดใหญ่และ ARVI ได้

เซนฟิน

น้ำผึ้งจากพืชชนิดนี้มีรสชาติที่แตกต่างและมีกลิ่นหอม หลังจากสูบออกมาสักพักสีของผลิตภัณฑ์ก็เปลี่ยนไป การตกผลึกดำเนินไปค่อนข้างช้า ค่อยๆได้เนื้อหนาและมีสีขาวครีม น้ำผึ้ง Sainfoin ใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงประสิทธิภาพ มันก่อให้เกิดผลดีต่อการอักเสบและมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ

ดอนนิโควี

Sweet clover เป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยม ใช้ทำขนมหวานที่มีกลิ่นวานิลลาและมีรสหวาน น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานมีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากมายจึงถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ผลิตภัณฑ์นี้จัดเก็บได้ดีแต่ไม่ตกผลึกทันที มวลจะค่อยๆ มีความหนืดมากขึ้นและเปลี่ยนสีเป็นสีขาว

บัชคีร์

ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดเพราะผึ้งจะเก็บน้ำหวานในป่าที่มีพืชสมุนไพรจำนวนมาก น้ำหวานมีน้ำน้อยที่สุด จึงมีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่น น้ำผึ้ง White Bashkir มีชื่อเสียงไปทั่วโลกเพราะมีคุณสมบัติในการรักษาที่เด่นชัด

โคลเวอร์

ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่ายอดเยี่ยม มีความหนืดสม่ำเสมอและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม น้ำผึ้งโคลเวอร์เหมาะสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน

แอปเปิล

ความหลากหลายนี้มีลักษณะเป็นสีเหลืองอ่อน มวลจะได้โทนสีขาวหลังจากการตกผลึก ความหลากหลายนี้มีคุณค่าในทางการแพทย์เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด

ประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

น้ำผึ้งพันธุ์เบามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในยาพื้นบ้านและยาแผนโบราณ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถบรรลุผลดังต่อไปนี้:

• กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันสร้างเกราะป้องกันที่เชื่อถือได้ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ
• กำจัดสัญญาณของโรคหวัดและ ARVI;
• ทำลายเชื้อโรค
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• หยุดการอักเสบ
• ทำให้ระบบประสาทสงบลง - พันธุ์สีขาวรับมือกับความเครียดความเหนื่อยล้าและความผิดปกติของการนอนหลับได้ดี
• กำจัดโรคผิวหนัง - ผลิตภัณฑ์กำจัดสิว สิว ผิวคล้ำ ริ้วรอยได้สำเร็จ

พันธุ์สีขาวมักใช้เพื่อต่อสู้กับโรคต่อไปนี้:

• ต่อมทอนซิลอักเสบ, ไอ, หลอดลมอักเสบ;
• ความเสียหายต่อการอักเสบของเยื่อเมือกของช่องปาก
• ตาแดง;
• สถานการณ์ตึงเครียดและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
• ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง
• การกราบ;
• ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น

การทำน้ำผึ้งขาวที่บ้านด้วยเทคโนโลยีพิเศษ

เพื่อให้ได้น้ำผึ้งขาว คุณสามารถผสมน้ำหวานธรรมดากับรอยัลเยลลีได้ จึงสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากที่สุดได้ การเพิ่มส่วนประกอบที่ระบุจะช่วยให้ได้เฉดสีที่ต้องการและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์เดิม สิ่งสำคัญที่สุดคือการรับประทานรอยัลเยลลีในรูปแบบบริสุทธิ์นั้นค่อนข้างยากเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกินขนาดยา นอกจากนี้เมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้งก็จะมีผลดีต่อร่างกายด้วย

อีกวิธีในการเตรียมมวลสีขาวคือการตีน้ำผึ้งสด ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการประมวลผลทางกลของผลิตภัณฑ์ เป็นผลให้ได้สีครีมและคงไว้จนกระทั่งตกผลึก มีลักษณะเป็นสารคล้ายมาการีน ไม่ติดมือและไม่ทิ้งคราบมัน

วิธีการรับรู้ของปลอม

ในการซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาคุณสมบัติหลายประการ:

1. ความสม่ำเสมอน้ำผึ้งคุณภาพสูงมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ ไม่ควรมีสิ่งสกปรกหรือบริเวณที่มีการหลุดร่อน ผลิตภัณฑ์เล็กที่รวบรวมในฤดูร้อนมีความแตกต่างจากน้ำหวานหวาน น้ำผึ้งสดจะมีของเหลวมากกว่า หลังจากการตกผลึกจะมีความหนาและมีเมฆมาก
2. ความลื่นไหล ปัจจัยนี้มีความสำคัญในการประเมินคุณภาพของอาหารสดใหม่ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตักมวลด้วยช้อนแล้วยกขึ้น น้ำผึ้งคุณภาพสูงควรยืดและไหลเป็นเวลานานในลำธารที่เรียบร้อย เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่แตกหัก แต่ก่อให้เกิดสไลด์ หยดสุดท้ายไม่ไหลลงมา แต่กลับคืนสู่ช้อน
3. คุณภาพรสชาติ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีรสหวาน มันควรจะเปรี้ยวและน่ารื่นรมย์กว่านี้ อย่างไรก็ตามควรมีรสขมอยู่บ้างในรสที่ค้างอยู่ในคอ
4. อโรมา น้ำหวานจากธรรมชาติมีกลิ่นดอกไม้ที่ไม่เกะกะ ของปลอมมักจะมีกลิ่นหอมหวานชัดเจน มันอาจมีโน๊ตของคาราเมล

ขอแนะนำให้ซื้อน้ำผึ้งขาวจากผู้ขายที่เชื่อถือได้และมีชื่อเสียงที่เชื่อถือได้ ในกรณีนี้คุณควรทำความคุ้นเคยกับใบรับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างแน่นอน

พื้นที่จัดเก็บ

เพื่อที่จะรักษาคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ไว้เป็นเวลานาน จำเป็นต้องมีเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

1. อย่าเก็บของหวานไว้ที่อุณหภูมิห้อง เพราะอาจทำให้มีรสเปรี้ยวได้ อุณหภูมิที่สูงขึ้นส่งผลเสียต่ออาหารอันโอชะ ดังนั้นควรวางไว้ในที่เย็น
2. น้ำผึ้งจะต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดด ภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลตผลิตภัณฑ์จะสูญเสียประโยชน์ไป นอกจากนี้ยังส่งผลให้อายุการเก็บรักษาลดลง
3. น้ำผึ้งขาวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินได้ ไม่ว่าในกรณีใดการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นเป็นสิ่งสำคัญ

น้ำผึ้งขาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากซึ่งมีส่วนประกอบที่สำคัญมากมาย ด้วยเหตุนี้องค์ประกอบนี้จึงสามารถใช้เพื่อรักษาโรคต่างๆได้ เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายสิ่งสำคัญคือต้องเลือกให้ถูกต้องและปฏิบัติตามกฎการใช้งาน

https://www.youtube.com/watch?v=BiKsdEuf_6I