รายละเอียดและองค์ประกอบของน้ำผึ้งดอก สรรพคุณและข้อห้าม

ทุกคนรู้จักรสชาติของน้ำผึ้งดอกไม้ แต่คุณสมบัติและประเภทของน้ำผึ้งนั้นไม่คุ้นเคยกับทุกคน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติใช้ไม่เพียงแต่ในการประกอบอาหารหรือด้านความงามเท่านั้น มักใช้ในการรักษาโรคต่างๆ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เกิดจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ การใช้อย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญโดยปฏิบัติตามคำแนะนำและปริมาณอย่างเคร่งครัด

คำอธิบาย องค์ประกอบ และประเภท

ผึ้งเก็บน้ำผึ้งดอกไม้จากสมุนไพร ประกอบด้วยเกสรจากพืชน้ำผึ้งที่ดีที่สุดในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์ก็ดูแตกต่างออกไป - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ทำ น้ำผึ้งดอกไม้ทั้งหมดแบ่งออกเป็น 2 ประเภท:

1. Monofloral - คำนี้หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ปริมาณเรณูของพืชหนึ่งต้นเกิน 60% น้ำหวานดังกล่าวหาได้ยากมาก เนื่องจากผึ้งไม่ได้ถูกจำกัดในการเลือกและไม่ได้ผูกติดอยู่กับดินแดนเฉพาะ
2. Polyfloral เป็นส่วนผสมของน้ำผึ้งประเภทต่างๆ แมลงสะสมมันจากพืชหลายชนิด

ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืชน้ำผึ้งที่เป็นส่วนหนึ่งของน้ำหวานผึ้ง มีพันธุ์ดังต่อไปนี้:

1. ทุ่งหญ้า - ถือเป็นความหลากหลายที่พบบ่อยที่สุด โดดเด่นด้วยรสหวานอันละเอียดอ่อน ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยเสจ แดนดิไลออน คาโมมายล์ และไธม์
2. ป่า - ในกรณีนี้ ผึ้งเก็บน้ำหวานจากลินเดน ราสเบอร์รี่ และฮอว์ธอร์น ผลิตภัณฑ์นี้โดดเด่นด้วยสีเหลืองสดใสและรสสตรอเบอร์รี่
3. ภาคเหนือ - มีเนื้อของเหลวและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย องค์ประกอบนี้ถูกครอบงำด้วยละอองเรณูจากพืชป่าทางเหนือ - โดยเฉพาะวัชพืชไฟ
4. Bashkir - เป็นมวลสีทองหรือสีน้ำตาลเข้ม เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์นี้ ผึ้งจะเก็บน้ำหวานจากพืชน้ำผึ้งที่พบได้ทั่วไปในบัชคีเรีย ซึ่งรวมถึงเฮเทอร์ ออริกาโน และเจอเรเนียม วัตถุดิบทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติเข้มข้นมาก
5. ทุ่งหญ้าบริภาษ - ทำจากเรพซีดและบัควีท องค์ประกอบยังรวมถึงพืชป่า - หว่านพืชชนิดหนึ่ง, คอร์นฟลาวเวอร์, หัวผักกาดป่า
6. ภูเขา - มันถูกรวบรวมไว้ที่เชิงเขาคอเคซัส ในเวลาเดียวกันองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นถูกครอบงำด้วยละอองเรณูของ Hawthorn, Acacia และ Blackthorn

โดยปกติแล้วน้ำผึ้งชนิดนี้จะมีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น สีของผลิตภัณฑ์มีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้มก่อนการตกผลึก มวลจะมีความสม่ำเสมอโปร่งใส จากนั้นจะมีเมฆมากและสีจางลง

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำผึ้งดอกไม้อยู่ที่ประมาณ 324 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยน้ำตาล น้ำ และเกสรดอกไม้ ผลิตภัณฑ์นี้ยังประกอบด้วยส่วนประกอบอันทรงคุณค่ามากมาย:

1. กรดแอสคอร์บิก - ส่วนประกอบนี้ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
2. วิตามินบีมีผลในวงกว้าง มีผลดีต่อระบบประสาท ปรับปรุงสภาพของเยื่อเมือก เร่งการเจริญเติบโตของเส้นผม และช่วยรักษาสุขภาพฟันให้แข็งแรง
3. แนะนำให้ใช้กรดโฟลิกสำหรับทุกคน แต่สารนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
4. วิตามินเคถือเป็นสารหายากที่ไม่มีอยู่ในทุกผลิตภัณฑ์ ส่วนประกอบนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพมากเพราะช่วยให้เลือดแข็งตัวได้ดี
5. แคโรทีนเป็นสารที่ช่วยเพิ่มการมองเห็น

น้ำผึ้งนี้ยังประกอบด้วยเอนไซม์และกรดอินทรีย์ทุกชนิด นอกจากนี้ยังมีสารเสริมหลายชนิดเช่นซาโปนิน, แทนนิน, ไกลโคไซด์, น้ำมันหอมระเหย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังประกอบด้วยโคลีนและไฟโตฮอร์โมน

วิธีทำน้ำผึ้งดอกไม้

ผึ้งทำน้ำผึ้งดอกไม้จากน้ำหวาน พวกเขาแปรรูปสารที่เก็บได้จากต้นน้ำผึ้งและแปลงเป็นน้ำผึ้ง แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่รวบรวมจากดอกไม้ของพุ่มไม้และต้นไม้ก็ยังเรียกว่าดอกไม้

ประโยชน์สำหรับมนุษย์

น้ำผึ้งดอกไม้ให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์ ด้วยการใช้งานในระดับปานกลาง จึงสามารถบรรลุผลลัพธ์ดังต่อไปนี้:

1. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
2. หยุดกระบวนการอักเสบและกระตุ้นการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
3. รับมือกับความผิดปกติทางระบบประสาทและกำจัดอาการนอนไม่หลับ
4. เสริมสร้างระบบประสาทและเพิ่มโทนสีของร่างกาย
5. ทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษ
6. รับผลน้ำยาฆ่าเชื้อ น้ำผึ้งดอกไม้สร้างเกราะป้องกันเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกายได้ดีเยี่ยม
7. ควบคุมปริมาณอนุมูลอิสระในเลือด
8. เร่งการดูดซึมแคลเซียม

นอกจากนี้การบริโภคน้ำหวานอย่างเป็นระบบยังทำให้บุคคลทนต่อความเครียดได้ดีขึ้นและเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวม

สำหรับผู้ชาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งประเภทนี้สำหรับผู้ชายนั้นยากที่จะประเมินสูงไป ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อความแรงและช่วยกำจัดอาการอักเสบ เพื่อให้น้ำหวานผึ้งมีประสิทธิภาพมากขึ้น แนะนำให้ผสมกับขิง วอลนัท และขนมปังบีเบรด

สำหรับผู้หญิง

มาสก์ที่มีน้ำผึ้งช่วยให้ผิวของคุณอ่อนเยาว์และสวยงามยิ่งขึ้น ช่วยกำจัดสิว กลาก และริ้วรอย การใช้สารในขั้นตอนการนวดช่วยให้คุณกำจัดรอยแตกลาย รอยแผลเป็น และเซลลูไลท์ได้

ผลิตภัณฑ์ยังช่วยขจัดโรคทางนรีเวช ผลิตภัณฑ์นี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านจุลชีพซึ่งมีผลดีต่อบริเวณอวัยวะเพศ นอกจากนี้น้ำผึ้งดอกไม้บางชนิดยังช่วยเพิ่มความใคร่อีกด้วย

สำหรับเด็ก

เด็กมีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ จึงมักเจ็บป่วย อย่างไรก็ตาม ยาบางชนิดไม่สามารถใช้รักษาเด็กได้ น้ำผึ้งดอกไม้ธรรมชาติเป็นยาปฏิชีวนะและน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ จะช่วยรับมือกับโรคต่างๆ - หวัด, ผิวหนังอักเสบหรือ ARVI

ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

น้ำหวานจากผึ้งส่วนใหญ่มักใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อต่อสู้กับโรคปอด โรคหวัด หลอดลมอักเสบ และโรคหวัด หลังการผ่าตัด องค์ประกอบจะช่วยฟื้นฟูฟังก์ชันการปกป้องของร่างกายและให้ผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็ง สารนี้มีประโยชน์ต่อการเผาไหม้ โรคผิวหนัง และอาการบวมเป็นน้ำเหลือง

ผู้หญิงสามารถใช้น้ำผึ้งดอกไม้เพื่อรักษาความไม่สมดุลของฮอร์โมน ความผิดปกติของอวัยวะสืบพันธุ์ และภาวะมีบุตรยาก สำหรับผู้ชาย ผลิตภัณฑ์ช่วยฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศ กำจัดต่อมลูกหมากอักเสบและความผิดปกติของฮอร์โมน

การใช้น้ำผึ้งดอกไม้อย่างเป็นระบบช่วยลดโอกาสเป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้บรรเทาอาการอักเสบและรับมือกับโรค dysbiosis ในผู้สูงอายุผลิตภัณฑ์จะช่วยลดโอกาสเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

ใช้ในเครื่องสำอางค์

น้ำผึ้งประเภทนี้มักใช้ในด้านความงาม เพื่อปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของเส้นผมของคุณ คุณสามารถทำมาส์กบำรุงตามนั้นได้ เมื่อใช้ร่วมกับไข่แดง น้ำมันหญ้าเจ้าชู้ และ kefir ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับปรุงสภาพของหนังศีรษะ หยุดผมร่วง และกำจัดความเปราะบางของเส้นผม

นอกจากนี้น้ำหวานจากดอกไม้ยังมีประโยชน์ต่อสภาพผิวอีกด้วย ขอแนะนำให้ผสมกับอะโวคาโด ข้าวโอ๊ต และมะนาว การผสมผสานดังกล่าวช่วยให้ริ้วรอยเรียบเนียน ทำความสะอาดรูขุมขน และรักษาข้อบกพร่องของรอยแผลเป็น นอกจากนี้มาสก์อันทรงคุณค่าสามารถรับมือกับโทนสีผิวที่ไม่ดีต่อสุขภาพและช่วยให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน

ข้อห้ามและอันตราย

ข้อห้ามหลักในการใช้น้ำผึ้งดอกไม้นานาพันธุ์ถือเป็นการแพ้ผลิตภัณฑ์ผึ้งของแต่ละบุคคลนอกจากนี้การบริโภคน้ำหวานจากผึ้งมากเกินไปอาจเกิดผลเสียตามมา นอกจากนี้ยังมีข้อจำกัดอื่นๆ:

• โรคเบาหวาน;
• พยาธิสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร
• การตั้งครรภ์;
• เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี

วิธีแยกแยะจากของปลอม?

บ่อยครั้งที่น้ำผึ้งดอกไม้นานาชนิดถูกปลอมแปลง ในการซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

1. สินค้าที่มีคุณภาพไม่ควรมีโฟมบนพื้นผิว
2. สิ่งสำคัญคือน้ำผึ้งต้องมีรสชาติและกลิ่นหอมเด่นชัด
3. ผลิตภัณฑ์ควรมีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นและหนืด หากกระแสน้ำผึ้งกระจายไปทั่วจานและไม่ก่อให้เกิดสไลด์จะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อดังกล่าว
4. น้ำผึ้งธรรมชาติสามารถละลายได้ในน้ำอย่างสมบูรณ์ ในกรณีนี้จะไม่เกิดเกล็ดและตะกอน

ในการระบุผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งหยดลงในสารละลายน้ำและไอโอดีน หากมวลได้รับโทนสีน้ำเงินแสดงว่ามีสิ่งเจือปนอยู่ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแป้ง

น้ำผึ้งดอกไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกาย เนื่องจากส่วนประกอบที่มีคุณค่าในน้ำหวานประเภทนี้มีปริมาณสูง