คุณยายของเรายังปลูกผักชีฝรั่งด้วยเนื่องจากเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมซึ่งมีคุณค่าในด้านคุณสมบัติด้านกลิ่นหอม นอกจากนี้ผักใบเขียวยังถือเป็นยาจริงที่ได้จากสวนอีกด้วย แม้ว่าชาวสวนจากทุกประเทศจะปลูกมัน แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้กิ่งก้านสีเขียว มันเกิดขึ้นว่าผักชีลาวไม่งอกขึ้นมาจากพื้นดินและหากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้พวกเขาจะบางและมีสีเหลือง การปลูกพืชมีความลับ
ประเภทและพันธุ์
เป็นการยากที่จะแยกแยะความแตกต่างของพืชชนิดหนึ่งจากพืชชนิดอื่น มืออาชีพตัวจริงจะสังเกตความแตกต่างระหว่างความอิ่มตัวของสีและปริมาณคราบขี้ผึ้ง แต่ละพันธุ์มีรสชาติและกลิ่นหอมของตัวเอง ตามลักษณะเหล่านี้บุคคลจะเลือกสิ่งที่เขาชอบที่สุด
พันธุ์ที่สุกเร็วจะทำให้สุกเร็วกว่าพันธุ์ที่สุกช้า 10 วัน ผักชีฝรั่งซึ่งเป็นพันธุ์ต้นจะงอกเร็วกว่า 2 สัปดาห์ แต่มีความงดงามต่ำและมีน้ำหนักเบากว่า พันธุ์พืชชนิดนี้นิยมปลูกใต้แผ่นฟิล์มหรือในดินเปิด
วัตถุประสงค์หลักคือเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถเก็บเกี่ยวพืชพรรณได้เร็วและได้รับวัสดุปลูกสำหรับฤดูกาลหน้า
พันธุ์ผักชีฝรั่ง ผู้ที่สุกช้าจะโดดเด่นด้วยใบที่อุดมสมบูรณ์และน้ำหนักมากของต้นเดียว หากพืชอยู่ในสถานะดอกกุหลาบ แสดงว่าถึงช่วงเก็บเกี่ยวแล้ว ตามกฎแล้ว กระบวนการนี้จะดำเนินต่อไปเป็นเวลาสองสัปดาห์ พันธุ์ Tetra และ Kibray เป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวน
เมื่อเลือกจากรายการพันธุ์ที่สุกช้าชาวสวนจะให้ความสำคัญกับพืชไม้พุ่ม พวกเขาแตกต่างจากผักชีฝรั่งธรรมดาในการพัฒนาลำต้นอย่างรวดเร็ว เนื่องจากการก่อตัวของยอดด้านข้างในซอกใบทำให้พืชดูเหมือนพุ่มไม้ ผู้ที่เลือกพันธุ์เช่น Salyut, Gurman หรือขนาดรัสเซียสามารถมั่นใจได้ว่าผักชีฝรั่งจะเติบโตในสวน
พันธุ์ไม้พุ่มที่สุกช้าไม่เหมาะสำหรับปลูกในโซนกลาง พวกมันสุกเร็วในภาคใต้
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
ก่อนปลูกในดิน เมล็ดจะต้องผ่านขั้นตอนการเตรียมการ นี่เป็นวิธีที่ดีในการทำให้วัสดุปลูกมีความงอกสูงสุด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้แช่ไว้ล่วงหน้า ใช้ผ้านุ่ม ๆ แล้วชุบความชื้นแล้วจึงวางเมล็ดพืชไว้ที่นั่นจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าชื้นและไม่แห้ง
วัสดุปลูกผักชีฝรั่งจะต้องนอนในผ้าเช็ดปากเปียกเป็นเวลาอย่างน้อย 2 วันเพื่อให้มีเวลาบวมในช่วงเวลานี้ หากคุณปล่อยไว้กลางแจ้งเป็นเวลา 20 นาที ความชื้นส่วนเกินจะระเหยออกจากเมล็ดและพร้อมที่จะปลูก ตามกฎแล้วหน่อแรกจะปรากฏขึ้น 10-12 วันหลังหยอดเมล็ด ตลอดเวลานี้ดินยังคงชื้นอยู่
วันที่ลงจอด
ผักชีฝรั่งปลูกในเดือนเมษายน มาถึงตอนนี้ หิมะก็หายไปจากเตียงแล้ว ทำให้เข้าถึงดินได้โดยตรง เมล็ดพืชจะงอกที่อุณหภูมิ +3 °C คำนึงถึงสภาพอากาศภายนอกด้วย - ควรจะค่อนข้างอบอุ่น
หากต้องการเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิ จะทำการปลูกในปลายเดือนมีนาคม การทำเช่นนี้อากาศจะต้องอุ่นขึ้นอย่างดี หากคุณหว่านเมล็ดผักชีฝรั่งทุกๆ 14 วัน สมุนไพรสดจะเติบโตบนเตียง ชาวสวนที่หว่านผักชีฝรั่งทุกปีจะปลูกพืชในช่วงปลายเดือนเมษายน ในช่วงฤดูร้อน ผักใบเขียวก็งอกได้ดีเช่นกัน แต่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ
การเตรียมดิน
ผักชีฝรั่งเติบโตและพัฒนาได้ดีในสภาพพื้นที่เปิดโล่ง เป็นที่พึงประสงค์ว่าดินมีความเป็นกลางและหลวม หากดินหนักคนสวนจะไม่สามารถได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ มีการเตรียมดินสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้สามารถหว่านวัสดุปลูกได้เร็ว
ในช่วงฤดูหนาว
เพื่อให้ต้นกล้าปรากฏเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับผักใบเขียว การปลูกจะดำเนินการในฤดูหนาว เตียงควรมีปุ๋ยที่ใช้ในฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดพืชถูกหว่านก่อนที่พื้นดินจะแข็งตัว ในกรณีนี้วัสดุปลูกของพืชจะถูกวางลึกลงในดินมากกว่าระหว่างการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ หากพื้นที่ถูกคลุมด้วยหญ้า ดินจะไม่ถูกบดอัด
การหว่านเมล็ดผักชีฝรั่งในประเทศ
ในเดือนฤดูใบไม้ผลิแรกจะมีการเติมฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักลงบนพื้นในอัตรา 1 ถังต่อ 1 ตารางเมตร ม. สามารถใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนทดแทนได้ หลังจากที่ดินชุ่มชื้นดีแล้ว เมล็ดจะถูกหว่านลงบนเตียงด้วยวิธีใดก็ได้ ปิดด้านบนด้วยปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน ปุ๋ยหมัก หรือพีทเปียก เมื่อบดพืชให้แน่นเล็กน้อยแล้ว ให้รดน้ำดินด้วยน้ำจากกระป๋องรดน้ำพร้อมกระชอนละเอียดเพื่อให้ความชื้นกระจายอย่างสม่ำเสมอ
หากปลูกผักชีลาวไว้ใช้ส่วนตัวให้ใช้วิธีเทป ระยะห่างแถวไม่ควรเกิน 25-30 ซม. เพื่อให้ได้มวลสีเขียวให้หว่านวัสดุปลูกลงในดินที่ระดับความลึก 1.5-2 ซม. หลังจากนั้นดินจะถูกรีด ที่อุณหภูมิ +3 °C หน่อแรกของการครอบตัดจะปรากฏขึ้น ผักชีลาวไม่กลัวน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ดังนั้นคุณจึงสามารถทิ้งมันไว้ในชนบทได้อย่างปลอดภัยโดยไม่มีใครดูแล
คุณสมบัติของการดูแลผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่งไม่ต้องการความต้องการเป็นพิเศษและปรับให้เข้ากับดินหลังการปลูกดังนั้นเทคโนโลยีทางการเกษตรไม่ควรทำให้เกิดปัญหาใด ๆ เป็นพิเศษ วัฒนธรรมมีลักษณะเด่นดังนี้:
- รู้สึกดีในดินชื้น
- ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี
- แสงปริมาณมากช่วยให้เติบโตอย่างรวดเร็ว
พืชสามารถเจริญเติบโตได้ในดินที่เป็นกรด แต่กระบวนการจะช้า ควรคำนึงถึงประเด็นนี้ก่อนลงจากรถ ปริมาณน้ำมันหอมระเหยในพืชป้องกันการงอกของวัสดุปลูก หากคุณคำนึงถึงคุณสมบัติข้างต้นบุคคลจะตัดสินใจได้อย่างง่ายดายว่าจะปลูกผักชีฝรั่งที่ไหนและจะรู้ว่าต้องใส่ใจอะไรเป็นอันดับแรก
สภาพแสงและอุณหภูมิ
เตียงที่มีพืชผลวางอยู่บนด้านที่มีแสงแดดส่องถึงของสวน รุ่นก่อนที่ดีคือกะหล่ำปลีหรือแตงกวา การขาดแสงสว่างส่งผลต่อลักษณะของกิ่งไม้ทำให้บางและอ่อนแอหากผืนดินอยู่ใต้ร่มเงาเกือบทั้งวัน ให้เลือกที่อื่นสำหรับปลูกผักชีฝรั่ง นี่เป็นหนึ่งในความแตกต่างที่สำคัญที่ควรคำนึงถึง
นอกจากนี้ยังให้ความสนใจกับอุณหภูมิด้วย วันที่ฝนตกและอากาศหนาวเย็นไม่สำคัญสำหรับผักชีลาว สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ดีและปรับให้เข้ากับสภาวะต่างๆ แต่วัฒนธรรมสามารถพัฒนาได้เต็มที่ในสภาพอากาศที่มีแสงแดดจ้าเท่านั้น
รดน้ำต้นไม้
ตามเทคโนโลยีการเพาะปลูก ควรรดน้ำพืชผลวันละ 2 ครั้ง เช้าและเย็น สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปล่อยให้ดินมีน้ำขัง มิฉะนั้นจะส่งผลต่อลักษณะที่ปรากฏของพืช สีเขียวจะเติบโตได้ไม่ดี และกิ่งก้านจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีแดง
คลายดิน
ในช่วง 2-3 สัปดาห์แรกหลังปลูก พืชจะเติบโตช้า ในเวลานี้ สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันการก่อตัวของเปลือกดิน หากดินหนัก ให้ตรวจสอบสิ่งนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น การคลายระหว่างร่องเป็นประจำช่วยให้เก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งได้ดี ขั้นตอนนี้ดำเนินการหลังจากการรดน้ำเพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกดิน
น้ำสลัดยอดนิยม
หากพืชงอกได้ดีก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย ตามกฎแล้วสิ่งนี้จะสังเกตได้หากดินได้รับการตกแต่งอย่างดีในตอนแรก หากการเจริญเติบโตอ่อนแอควรให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อน “สารละลาย” ให้ผลดีเยี่ยม ใช้เพียง 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ถัง ล. สาร
สีเขียวจะสะสมไนเตรตหากชาวสวนใช้โซเดียมหรือแคลเซียมไนเตรตรวมทั้งยูเรีย เป็นการดีกว่าที่จะหยุดใช้
เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของผักชีลาว ห้ามใช้สารเคมี เพื่อเป็นการรักษาความเขียวขจี วัชพืชและหน่อที่มีศัตรูพืชรบกวนจะถูกกำจัดออกจากเตียงในสวน เมื่อเริ่มต้นฤดูกาลใหม่ คุณจะต้องเปลี่ยนสถานที่ลงจอดหากจำเป็น ให้ใส่ปุ๋ยพืชผลและดำเนินการฆ่าเชื้อเมล็ดพืชเชิงป้องกัน
สัตว์รบกวนและการควบคุมพวกมัน
ส่วนใหญ่แล้วพืชจะได้รับผลกระทบจากโรคใบดำ, โรคเหี่ยวของเชื้อราและโรคราแป้ง
โรคราแป้ง
เป็นสารเคลือบสีขาวปรากฏบนลำต้น ใบ และเมล็ด หลังจากที่โรคราแป้งแพร่ระบาดในก้านผักชีฝรั่ง พวกมันจึงไม่เหมาะสำหรับการบริโภค การพัฒนาของโรคจะสังเกตได้ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอุณหภูมิลดลงในเวลากลางคืน ปรากฏได้ทั้งในพื้นที่เปิดและปิด ห้ามใช้สารเคมีในการบำบัดพืชผล
เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของพืชผลด้วยโรคจำเป็นต้องทำการป้องกันโรค อุ่นเมล็ดที่เก็บได้ที่อุณหภูมิ 50 °C เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที รวบรวมวัสดุปลูกจากพืชที่แข็งแรงเท่านั้น ก่อนที่จะปลูกผักชีลาวในที่ใหม่ ให้กำจัดพืชผลที่เหลือจากฤดูกาลที่แล้วออก
โรคเหี่ยวเฉา
โรคนี้ส่งผลต่อใบผักชีลาวซึ่งอยู่ใกล้กับพื้นดินมากที่สุด พวกเขาเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือมีโทนสีน้ำตาล กิ่งก้านทั้งหมดค่อยๆ เปลี่ยนสีและต้นไม้ก็จางหายไป สาเหตุของการพัฒนาคือเชื้อราที่ติดอยู่บนเนื้อเยื่อผักชีลาวหากไม่ปฏิบัติตามเทคโนโลยีการดูแล
ขาดำ
การตายของพืชเริ่มต้นหลังจากที่เมล็ดงอกเนื่องจากชาวสวนปลูกไว้ในดินที่ได้รับผลกระทบแล้ว การเน่าเปื่อยของคอรากจะเปลี่ยนเป็นสีดำและความอ่อนแอของกิ่งก้าน หลังจากนั้นพืชผลทั้งหมดก็จะแห้ง โรคจะแพร่กระจายมากยิ่งขึ้นหากดินมีน้ำขัง Blackleg ยังชอบ:
- เงา;
- ออกซิเจนในดินไม่เพียงพอ
- ขาดการคลาย
Blackleg สามารถปรากฏบนพืชที่ปลูกในดินที่เป็นกรดการเกิดขึ้นยังได้รับอิทธิพลจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันด้วย พืชผลจะได้รับผลกระทบจากโรคขาดำหากติดเชื้อโฟโมซิสหรือเซอริโคสปอรา หลีกเลี่ยง โรคผักชีฝรั่ง ไม่ควรปลูกไว้ในที่เดียวกัน
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ชาวสวนเริ่มได้รับต้นกล้าเขียวอ่อน 35-40 วันหลังจากปลูกเมล็ด รวบรวมข่าวดิลล์ในรูปแบบต่างๆ ในขณะที่บางคนฉีกใบใหญ่ บางคนก็ถอนรากถอนโคน ที่สุด ผักชีฝรั่งถือว่ามีประโยชน์ซึ่งมีความสูงเกิน 5 ซม.
แม้ว่าอัตราการงอกของพืชจะอยู่ในระดับปานกลาง แต่หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้นมันก็พัฒนาอย่างรวดเร็ว หากต้นไม้ไม่ถูกรบกวนเป็นเวลานาน ต้นไม้จะสูงได้ 25-30 ซม. และบางครั้งก็สูงกว่านั้น การเก็บเกี่ยวผักใบเขียวก่อนที่ช่วงออกดอกจะเริ่มขึ้น เนื่องจากรสชาติจะเปลี่ยนไปหลังจากนั้น
ควรเก็บในตอนเช้าดีกว่าตอนนี้ผักใบเขียวฉ่ำมาก
ผลผลิตของผักชีฝรั่งช่วยให้คุณไม่เพียงแต่กินสดเท่านั้น แต่ยังทำให้แห้งและแช่แข็งในฤดูหนาวอีกด้วย ในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียรสชาติ