คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของเมล็ดผักชีฝรั่งข้อห้ามที่เป็นไปได้ต่อสุขภาพของร่างกายมนุษย์

ผู้ปลูกผักจำนวนมากปลูกผักชีฝรั่งและผักใบเขียวอื่น ๆ บนแปลงของตน ผักชีฝรั่งแตกต่างจากพืชชนิดอื่นตรงที่ดูแลง่ายและใช้งานได้หลากหลาย ใช้ไม่เพียงแต่ในการสร้างสรรค์อาหารประเภทผักแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านการแพทย์ด้วย อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะใช้สมุนไพรนี้ในการรักษา คุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีฝรั่งก่อน

องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการและพลังงานของผักชีลาว

ก่อนที่จะปลูกผักชีฝรั่งในกระท่อมฤดูร้อนขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบทางเคมีของมันให้มากขึ้น พืชมีองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่เป็นวิตามิน ผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งมีอยู่ในพุ่มไม้แต่ละต้นในปริมาณ 150 มก. กิ่งสุกยังมีวิตามินอีและเบต้าบล็อคเกอร์ประมาณ 5 มก. ผักใบเขียวยังมีวิตามินอื่น ๆ อีกด้วย แต่ปริมาณของมันจะต้องไม่เกิน 1-2 มก.

พืชมีองค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กมากมาย กิ่งก้านของพืชพรรณอุดมไปด้วยแคลเซียมและโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีโซเดียมจำนวนมากพร้อมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัส นอกจากนี้ในระหว่างกระบวนการสุกจะสะสมทองแดงสังกะสีและเหล็กจำนวนมาก เนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลาย จึงมักใช้ผักชีลาวในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคเรื้อรัง

ข้อดีของพุ่มผักชีลาว ได้แก่ ปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งก็คือ 50 กิโลแคลอรีต่อพืช 100 กรัม เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ นักโภชนาการหลายคนจึงแนะนำให้เพิ่มผักชีฝรั่งในอาหารประจำวันของคุณเพื่อช่วยลดน้ำหนัก

ประโยชน์และโทษของผักชีฝรั่งต่อร่างกายมนุษย์

ผักชีลาวหอมมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายที่ผู้ปลูกผักทุกคนควรคุ้นเคย การบริโภคผักใบเขียวเป็นประจำ:

• ปรับการทำงานของอวัยวะที่รับผิดชอบระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ พืชทำความสะอาดลำไส้ หยุดอาการท้องเสียและรับมือกับอาการท้องอืด
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด กิ่งผักชีฝรั่งช่วยลดความดันโลหิตสูงและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต เมื่อมีความดันโลหิตต่ำ ผักใบเขียวเป็นอันตราย ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ
• มีผลดีต่อระบบประสาททิงเจอร์ผักชีลาวมักใช้เพื่อขจัดปัญหาการนอนหลับและเพิ่มความกระวนกระวายใจ
• ขจัดอาการหวัด ผลิตภัณฑ์ยาที่เตรียมจากผักใบเขียวช่วยเร่งการกำจัดเมือกระหว่างหลอดลมอักเสบ

คุณสมบัติทั้งหมดข้างต้นเป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั่วไปของพืช นอกจากนี้ยังมีสิทธิประโยชน์แยกต่างหากสำหรับบุรุษ สตรี และเด็ก

สำหรับผู้ชาย

สีเขียวนี้ถือเป็นยาโป๊ที่ดี ดังนั้นผู้ชายจึงมักใช้เพื่อปรับปรุงความต้องการทางเพศ การแช่ผักชีลาวมีประโยชน์สำหรับปัญหาเรื่องความแรงและการแข็งตัวของอวัยวะเพศที่อ่อนแอ ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะสืบพันธุ์ ส่งผลให้การแข็งตัวของอวัยวะเพศเพิ่มขึ้น

สำหรับผู้หญิง

ส่วนประกอบที่อุดมไปด้วยผักชีฝรั่งทำให้มีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิง การบริโภคผักใบเขียวเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีในช่วงมีประจำเดือนและทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติ แพทย์บางคนแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์กินผักชีฝรั่งมากขึ้น ซึ่งจะช่วยขจัดอาการบวมได้เร็วขึ้น รักษาสมดุลของน้ำ และปรับปรุงการซึมผ่านของลำไส้

สำหรับเด็ก

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้การแช่ผักชีลาวเพื่อรักษาทารกที่มีอาการจุกเสียดและเพิ่มความอยากอาหาร พืชยังใช้ในการทำลูกประคบยาที่ช่วยบรรเทาอาการหวัด

เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีไม่ควรรับประทานผักชีลาวเนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

การใช้สรรพคุณทางยาของผักชีฝรั่ง

คุณสมบัติการรักษาของผักชีฝรั่งช่วยให้สามารถนำไปใช้ในทางการแพทย์ การปรุงอาหาร และการควบคุมอาหารได้ ขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการใช้พื้นที่สีเขียวนี้ล่วงหน้าในแต่ละอุตสาหกรรมที่ระบุไว้

ในการแพทย์พื้นบ้าน

ผักชีลาวมักใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคต่างๆและฟื้นฟูสุขภาพเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคพวกเขาใช้เหง้าของพุ่มไม้ซึ่งเตรียมการชงยา ใช้สำหรับ:

• รักษาอาการความดันโลหิตสูง
• ปรับปรุงการให้นมบุตรในสตรีมีครรภ์
• การรักษาภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ;
• กำจัดกระบวนการอักเสบในต่อมน้ำเหลือง

กิ่งผักชีลาวยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านด้วย ส่วนใหญ่มักใช้เพื่อหยุดเลือดประเภทนี้:

• ทันตกรรม;
• จมูก;
• ปอด;
• ลำไส้;
• ประจำเดือน

ในการประกอบอาหาร

ส่วนใหญ่แล้วมักจะปลูกพุ่มผักชีลาวเพื่อใช้ในการปรุงอาหารในภายหลัง เพิ่มผักชีฝรั่งสดลงในสลัดผักและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ทำจากปลาหรือเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับเตรียมแยมและซอสอีกด้วย กิ่งก้านแห้งจะถูกเพิ่มลงในคาเวียร์สควอช บอร์ชท์ และผักกระป๋อง แม่บ้านบางคนใช้สมุนไพรทำน้ำส้มสายชูหรือน้ำมันพืชแบบโฮมเมด

เมื่อลดน้ำหนัก

ผักชีฝรั่งใช้ในการควบคุมอาหารเนื่องจากช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน พืชมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการที่มีความสำคัญต่อการลดน้ำหนัก:

• กำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• สลายไขมัน
• การกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร
• การเร่งการย่อยอาหาร

เมื่อลดน้ำหนักแนะนำให้เพิ่มก้านผักชีลาวในจานบ่อยขึ้นและเตรียมยาต้มพิเศษจากเมล็ด

องค์ประกอบทางเคมีของเมล็ดผักชีลาว

พืชอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และสารออกฤทธิ์อื่นๆ ที่เป็นประโยชน์มาก ส่วนต่าง ๆ ของมันมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากกว่าร้อยรายการ เหง้า กิ่งสีเขียว และเมล็ดมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ซึ่งทำให้พืชมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ พบน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูงสุดในเมล็ด - ประมาณ 4-5%

เมล็ดผักชีฝรั่งมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางยาซึ่งต้องขอบคุณส่วนประกอบจากองค์ประกอบ ตัวอย่างเช่น มีองค์ประกอบเช่น apiolสารนี้จัดอยู่ในประเภท antispasmodic ซึ่งช่วยรับมือกับอาการปวดเกร็ง

เมล็ดยังมีองค์ประกอบย่อยดังต่อไปนี้:

• คาร์วอน. ผักใบเขียวส่วนใหญ่มีคาร์โวน ซึ่งเป็นส่วนประกอบจากธรรมชาติ นี่คือสิ่งที่ทำให้เมล็ดผักชีลาวมีกลิ่นหอมเด่นชัด
• ลิโมนีน. ส่วนประกอบนี้จัดอยู่ในประเภทเทอร์พีนไฮโดรคาร์บอนซึ่งมักใช้ในด้านความงาม สารนี้ใช้ในการผลิตน้ำยาล้างจาน เครื่องสำอาง และแม้แต่ยารักษาโรค
• เฟลลันดรีน. ธาตุขนาดเล็กหมายถึงโมโนเทอร์พีน ซึ่งสกัดจากน้ำมันหอมระเหยเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและยา

สรรพคุณทางยาของเมล็ดผักชีฝรั่ง

บางคนใช้เมล็ดผักชีลาวเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค เนื่องจากมีองค์ประกอบเล็กๆ ที่เป็นประโยชน์ ก่อนที่จะใช้เมล็ดดังกล่าว ควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติทางยาล่วงหน้าจะดีกว่า

ประโยชน์และโทษของเมล็ดผักชีฝรั่ง

เมล็ดพืชสีเขียวใช้เพื่อกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางเพื่อกำจัดความรู้สึกเหนื่อยล้าและความเครียด นอกจากนี้ยาที่ทำจากผลผักชีฝรั่งสามารถรักษาอาการนอนไม่หลับและกำจัดภาวะซึมเศร้าได้ แพทย์บางคนแนะนำให้ใช้เมล็ดต้มเพื่อกำจัดอาการของโรคกระเพาะและเพิ่มความอยากอาหาร

อย่างไรก็ตามแม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดของผักชีฝรั่ง แต่ก็ต้องใช้อย่างระมัดระวังในการรักษาโรคโดยสังเกตปริมาณที่เหมาะสม การใช้ยาสมุนไพรอย่างไม่เหมาะสมทำให้ความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นอันตรายมากสำหรับผู้ที่มีความดันเลือดต่ำ ด้วยเหตุนี้บางคนจึงรู้สึกอ่อนแอและเป็นลม

เมล็ดผักชีฝรั่งใช้ทำอะไร?

ยาและยาต้มจากเมล็ดผักชีฝรั่งมักใช้เพื่อรักษา:

• โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ;
• เวียนหัว;
• โรคประสาท;
• ความดันสูง;
• ภาวะซึมเศร้า;
• โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
• โรคกระเพาะ;
• หลอดเลือด

วิธีการชงเมล็ดผักชีฝรั่ง?

เมล็ดผักชีลาวใช้ในการเตรียมยาในรูปแบบของการชงและยาต้ม ในการชงธัญพืช คุณจะต้องเติมธัญพืช 80 กรัมลงในน้ำ 450 มิลลิลิตร จากนั้นวางภาชนะที่มีของเหลวไว้บนเตาแก๊สแล้วนำน้ำซุปไปต้ม ควรต้มน้ำต้มกับเมล็ดเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงกรองส่วนผสม

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้สามารถใช้รักษาความดันโลหิตสูง โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ และท้องผูกได้

ข้อห้าม

ก่อนที่จะบริโภคผักชีลาวต้องแน่ใจว่าได้ทำความคุ้นเคยกับข้อห้ามของมันแล้ว ผู้ที่มีความไวต่อน้ำมันหอมระเหยสูงจะต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคผักชีลาวไม่ว่าในรูปแบบใดก็ตาม นอกจากนี้ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ไม่ควรรับประทานผักใบเขียวมากนัก เนื่องจากอาจทำให้อาการภูมิแพ้แย่ลงได้

นอกจากนี้แพทย์ไม่แนะนำให้ผู้ป่วยความดันโลหิตตกรับประทานก้านผักชีลาวเพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนของโรค

บทสรุป

ผักชีฝรั่งปลูกโดยชาวสวนหลายคนที่ชอบปลูกผักในสวนของตน ก่อนที่จะใช้ผักใบเขียวในการปรุงอาหารหรือใช้เป็นยาคุณต้องทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบและคุณสมบัติการใช้งานก่อน