หลายคนชอบรสชาติที่มีกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งสดดังนั้นชาวสวนส่วนใหญ่จึงปลูกผักชีลาวก่อนฤดูหนาวในภูมิภาคเลนินกราด แม้แต่ผู้ปลูกผักที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับการปลูกพืชชนิดนี้ได้เนื่องจากไม่ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณจะต้องทำความคุ้นเคยกับพันธุ์ผักชีลาวยอดนิยมและลักษณะของการเพาะปลูก
พันธุ์แบ่งเขตคืออะไร?
ก่อนปลูกผักชีฝรั่งขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับแนวคิดของผักชีฝรั่งแบบแบ่งเขต
ไม่มีความลับใดที่สภาพภูมิอากาศส่งผลต่อผลผลิตและคุณภาพของผักที่ปลูก ในบางภูมิภาคของประเทศ พันธุ์บางพันธุ์ก็จะไม่ได้รับการยอมรับและจะไม่งอก นั่นคือสาเหตุที่มีพันธุ์พิเศษที่เหมาะสำหรับการปลูกในสภาพภูมิอากาศบางอย่าง
พืชพันธุ์ดังกล่าวถูกสร้างขึ้นโดยผู้เพาะพันธุ์โดยเฉพาะเพื่อให้สามารถปลูกได้โดยไม่มีปัญหาในบางภูมิภาคของประเทศ พันธุ์เหล่านี้มีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชในท้องถิ่นซึ่งมักพบในบริเวณนี้
พันธุ์สำหรับภูมิภาคเลนินกราด
มีหลายพันธุ์ที่หยั่งรากได้ดีกว่าพันธุ์อื่นในภูมิภาคเลนินกราด ดังนั้นก่อนปลูกผักใบเขียวก่อนฤดูหนาวคุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของมันก่อน
กรีโบฟสกี้
ชาวสวนจำนวนมากในภูมิภาคเลนินกราดเติบโตในแปลงของตน ผักชีฝรั่ง Gribovsky. ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมมาจากพันธุ์ไม้ในสวนในปี 1992
ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือพุ่มกึ่งแผ่กว้างสูงประมาณ 30 ซม. และดอกกุหลาบเล็ก ๆ แต่ละต้นมี 3-5 ใบ ใบทั้งหมดบนต้นเป็นสีเขียวและเคลือบด้วยขี้ผึ้งบางๆ ขนาดใบเป็นค่าเฉลี่ยความยาว 18–20 ซม. และกว้าง 15–17 ซม.
พืชปลูกในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจก ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกพันธุ์ Gribovsky ในเรือนกระจกเนื่องจากสามารถให้ผลผลิตที่ดีกว่า ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิอากาศในเรือนกระจกไม่ลดลงต่ำกว่า 15-20 องศา ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถเก็บผักได้อย่างน้อย 60–70 กรัมจากพุ่มไม้แต่ละต้นเมื่อปลูกกลางแจ้งจะให้ผลผลิตประมาณ 50 กรัมต่อต้น
คิเบรย์
อีกความหลากหลายที่มักพบในหมู่ชาวสวนในภูมิภาคเลนินกราดคือคิเบรย์ พืชชนิดนี้จัดอยู่ในประเภทผักชีลาวที่สุกช้า เนื่องจากจะสุกหลังจากปลูกได้สองเดือน ดอกกุหลาบ Kibray เติบโตได้สูงถึง 35–45 ซม. มันถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้สีเขียวขนาดใหญ่บนพื้นผิวซึ่งมีการเคลือบขี้ผึ้งจาง ๆ ที่เห็นได้ชัดเจน ใบของพุ่มไม้มีความโดดเด่นด้วยการผ่าและกลิ่นหอม
ข้อได้เปรียบหลักของ Kibray คือผลผลิตโดยเก็บเกี่ยวพืชพรรณอย่างน้อย 65 กรัมจากพุ่มไม้แต่ละต้น
วิธีการปลูกผักชีฝรั่งก่อนฤดูหนาว?
ผักชีฝรั่งปลูกก่อนฤดูหนาวในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีนี้จะต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเตรียมสถานที่ กำลังเตรียมสวนเพื่อปลูกต้นไม้เขียวขจีในช่วงครึ่งแรกของเดือนตุลาคม ไม่มีความลับที่พุ่มไม้ผักชีลาวจะเติบโตได้ดีขึ้นในดินที่อุดมสมบูรณ์ดังนั้นก่อนปลูกคุณจะต้องให้ปุ๋ยก่อน มีการเติมปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุลงในดินซึ่งจะเพิ่มปริมาณส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ในดิน
เมื่อพื้นที่พร้อมสำหรับการเพาะปลูก จะมีการเตรียมเตียงและสร้างหลุมสำหรับเพาะเมล็ด หลุมจะถูกสร้างขึ้นที่ระยะประมาณ 15–20 ซม. เพื่อไม่ให้ต้นไม้บังตากันในอนาคต จากนั้นเมล็ดจะถูกวางลงในร่องที่สร้างขึ้นและคลุมด้วยดินเยือกแข็ง หากปลูกผักอย่างถูกต้องหน่อแรกจะปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ
คุณสมบัติสำหรับภูมิภาคเลนินกราด
ก่อนที่จะปลูกผักชีฝรั่งในภูมิภาคเลนินกราดคุณควรทำความคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของการปลูกผักในภูมิภาคนี้
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
เพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดีขึ้น แนะนำให้เตรียมเมล็ดก่อนปลูก ในการทำเช่นนี้วัสดุปลูกทั้งหมดจะถูกล้างในน้ำอุ่นและแช่ไว้เป็นเวลาหลายวันเมื่อแช่น้ำให้เติมขี้เถ้าไม้ 20 กรัมลงในน้ำ จากนั้นเมล็ดที่แช่ไว้ทั้งหมดจะถูกทำให้แห้งภายใต้แสงแดด
วิธีการปลูก?
เมื่อเตรียมเมล็ดแล้วให้เริ่มปลูกผักชีฝรั่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ มีการสร้างเตียงที่มีรูสำหรับเพาะเมล็ดบนเว็บไซต์ หลุมถูกสร้างขึ้นเล็ก ๆ ความลึกของแต่ละหลุมคือ 2-3 ซม. แต่ละหลุมวางเมล็ดหลายเมล็ดหลังจากนั้นจึงคลุมด้วยดินและรดน้ำด้วยน้ำ หากต้องการให้คลุมเตียงด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่นเพื่อให้พื้นแข็งตัวน้อยลงในฤดูหนาว
ดูแลอย่างไร?
การดูแลผักชีฝรั่งนั้นให้ความสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากคุณภาพของการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับมัน
การรดน้ำ
เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น ๆ ผักชีลาวต้องการการรดน้ำเป็นระยะ หากคุณไม่ทำให้ดินชุ่มชื้นเป็นประจำ ผักใบเขียวจะสูญเสียคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ หลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้นให้รดน้ำต้นกล้าวันละครั้ง ในฤดูร้อน จำนวนการรดน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็นวันละสองครั้ง
การให้อาหาร
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณจะต้องให้อาหารสีเขียวเป็นประจำ มีการเติมไนโตรเจนและปุ๋ยแร่ธาตุอื่น ๆ ลงในดินเป็นระยะซึ่งจะทำให้ดินอิ่มตัวด้วยส่วนประกอบทางโภชนาการ
กำจัดวัชพืช
พุ่มไม้ผักชีฝรั่งไม่ทนต่อวัชพืชดังนั้นจึงแนะนำให้คลายดินและกำจัดหญ้าเป็นประจำ ทำเดือนละครั้งเพื่อไม่ให้วัชพืชจำนวนมากปรากฏใกล้ต้นกล้า หากคุณไม่กำจัดวัชพืช วัชพืชที่ปลูกจะดูดซับส่วนประกอบทางโภชนาการทั้งหมดจากดิน
ที่พักพิงจากความร้อน
หากเป็นไปได้ในฤดูร้อนจะเป็นการดีกว่าที่จะซ่อนผักชีฝรั่งจากแสงแดดเพื่อไม่ให้ผักใบเขียวเริ่มเหี่ยวเฉาจากความร้อน ในการทำเช่นนี้มีการติดตั้งขาตั้งพิเศษไว้ใกล้เตียงโดยติดวัสดุทึบแสงเพื่อสร้างเงา
การบำบัดศัตรูพืช
เพื่อปกป้องกรีนจากศัตรูพืช คุณจะต้องดูแลการป้องกันของมัน ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมของฝุ่นยาสูบ เพื่อเตรียมความพร้อมให้ผสมฝุ่นยาสูบกับทรายในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้นโรยส่วนผสมที่เตรียมไว้บนดินใกล้พุ่มไม้
การป้องกันโรค
เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเวลาต่อสู้กับโรคในการปลูกผักใบเขียว ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่ต้านทานโรคที่พบบ่อยที่สุด แนะนำให้สังเกตการปลูกพืชหมุนเวียนและไม่ควรปลูกผักชีลาวในที่เดียวกันทุกปี
การรวบรวมและการเก็บรักษา
กรีนจะถูกรวบรวมเมื่อเมล็ดในร่มแห้งสนิทและสามารถแยกออกจากเมล็ดได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ เมื่อเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งพุ่มไม้จะถูกเอาออกจากดินอย่างระมัดระวังแล้วตากให้แห้ง พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้อย่างดีในห้องใดก็ได้ที่มีอุณหภูมิอย่างน้อย 5-10 องศาเหนือศูนย์
บทสรุป
ผักชีฝรั่งที่กำลังเติบโตก่อนฤดูหนาว ชาวสวนหลายคนทำเช่นนี้ เพื่อการปลูกผักอย่างเหมาะสมในภูมิภาคเลนินกราดขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของการปลูกและการปลูกพืชในภูมิภาคนี้
