ผักชีฝรั่งปลูกโดยชาวสวนหลายคนที่ปลูกผักในแปลงของตน บางคนต้องการปลูกผักชีฝรั่งหลากหลายพันธุ์โดยไม่ต้องมีร่ม อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูก คุณต้องเลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสมเสียก่อน ผักชีลาวทุกพันธุ์มีลักษณะเป็นของตัวเองซึ่งควรทำความคุ้นเคยก่อนปลูก
มีพันธุ์ที่ไม่มีร่มไหม?
ชาวสวนหลายคนสนใจว่ามีผักชีลาวหลายพันธุ์ที่ไม่มีร่มเลยหรือไม่ ท้ายที่สุดแล้วเป็นเพราะพวกเขาทำให้พุ่มไม้ที่ปลูกมีอายุเร็วขึ้น หลังจากที่ร่มปรากฏบนพุ่มไม้ ความเขียวขจีจะแข็งแกร่งและใบก็ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลือง
เป็นไปไม่ได้ที่จะหาพันธุ์ที่ไม่มีร่มเนื่องจากพืชแพร่พันธุ์ด้วยความช่วยเหลือของเมล็ดที่เกิดขึ้นอย่างแม่นยำในส่วนนี้ของพุ่มไม้ ดังนั้นหากพุ่มผักชีลาวไม่มีร่มก็ไม่สามารถสืบพันธุ์ได้ อย่างไรก็ตามมีพันธุ์พิเศษที่ร่มปรากฏค่อนข้างช้า คุณสมบัติพิเศษของผักชีฝรั่งพันธุ์เหล่านี้คือพวกมันมีอายุช้ากว่าพันธุ์อื่นทั้งหมด
พันธุ์ผักชีฝรั่ง
ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกพืช คุณควรทำความคุ้นเคยกับพันธุ์พืชอย่างละเอียดก่อน ผักชีลาวทุกพันธุ์แบ่งออกเป็นสองประเภทใหญ่:
- บุช. พืชชนิดพุ่มเติบโตเป็นพุ่มเล็กหรือใหญ่ พันธุ์ดังกล่าวมีลักษณะให้ผลตอบแทนสูงโดยมีเงื่อนไขว่าต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลขั้นพื้นฐาน นอกจากนี้ลักษณะของผักชีลาวยังรวมถึงระยะเวลาของก้านช่อดอกและการสุกของเมล็ดด้วย ในพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศพุ่มไม้บางชนิดไม่มีเวลาที่จะทำให้สุกเต็มที่ดังนั้นชาวสวนจึงต้องถอดร่มทันทีหลังจากที่ปรากฏขึ้น
- ไปที่กรีน พันธุ์ผักใบเขียวมีความโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นและให้ผลผลิตในระดับสูง พุ่มไม้มีขนาดเล็กและปกคลุมไปด้วยใบไม้สีเขียวสดใส
อย่างไรก็ตาม มีการจำแนกประเภทอื่นที่แยกแยะพันธุ์ต่างๆ ขึ้นอยู่กับว่าปลูกที่ไหน
สำหรับการปลูกบนขอบหน้าต่าง
คุณสามารถปลูกพุ่มผักชีฝรั่งได้ไม่เพียง แต่ในเรือนกระจกหรือสวนผักเท่านั้น แต่ยังอยู่บนขอบหน้าต่างด้วยในบ้านพืชรู้สึกไม่เลวร้ายไปกว่าการอยู่บนเตียงใต้แสงแดดหรือในเรือนกระจก
เมื่อเติบโตบนขอบหน้าต่างขอแนะนำให้ใช้พันธุ์ Gribovsky ความเขียวขจีที่หลากหลายนี้ทนอุณหภูมิห้องได้ดีและไม่ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง สิ่งเดียวที่ Gribovsky ต้องการคือดินที่อุดมสมบูรณ์และมีส่วนประกอบทางโภชนาการเพียงพอ
นอกจากนี้ความเขียวขจีซึ่งเป็นของพันธุ์ Grenadier ยังเติบโตได้ดีบนขอบหน้าต่าง เป็นพืชชนิดนี้ที่แม่บ้านมักปลูกในกระถางบนขอบหน้าต่าง เพื่อให้ Grenadier ได้ผลผลิตที่ดีคุณจะต้องรดน้ำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง
สำหรับพื้นที่เปิดโล่ง
ผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศมักจะปลูกผักชีลาวในที่โล่ง มีหลายพันธุ์ที่เหมาะกับการปลูกกลางแจ้งมากกว่าพันธุ์อื่น:
- ไกลออกไป. สำหรับการปลูกในสวนมักเลือกพันธุ์ผักชีฝรั่ง Dalniy ซึ่งจะทำให้สุกภายในหนึ่งเดือนครึ่ง พืชเติบโตได้สูงถึง 30 ซม. และแบ่งออกเป็น 5-6 ลำต้นมีใบสีเขียว คุณสมบัติหลักของพันธุ์นี้คือความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคทั่วไป
- สูงสุด แฟน ๆ ของพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดจะปลูกพันธุ์ Max ในสวนของพวกเขา ความเขียวขจีเติบโตได้สูงถึง 15 ซม. และปกคลุมไปด้วยใบไม้รูปเพชรขนาดเล็ก จากพุ่มไม้สุกหนึ่งต้นจะรวบรวมผักใบเขียว 40–50 กรัม
- คูตูซอฟสกี้ ในบรรดาพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง ผักใบเขียวของ Kutuzov มีความโดดเด่น นี่เป็นพืชที่เขียวชอุ่มมีใบกลมขนาดใหญ่ ผักชีฝรั่งนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
สำหรับเรือนกระจกนั้น
สำหรับการปลูกในสภาพเรือนกระจกนั้นจะใช้พันธุ์ที่สามารถรับมือกับการขาดแสงได้ง่าย กรีนประเภทนี้ได้แก่:
- ร่ม.แนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ในเรือนกระจกสูงเนื่องจากลำต้นของพืชโตเต็มวัยจะเติบโตได้สูงถึงสองเมตรครึ่ง คุณสามารถเก็บเกี่ยวผักใบเขียวหลังปลูกได้หนึ่งเดือนครึ่ง
- น้ำแข็ง. เมื่อปลูกในเรือนกระจก สีเขียวจะสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง พุ่มไม้ถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้ผ่าขนาดใหญ่พร้อมเคลือบขี้ผึ้งบนพื้นผิว ร่มบนต้นไม้ก่อตัวค่อนข้างช้าดังนั้นพุ่มไม้จึงไม่แก่เป็นเวลานาน
- คิเบรย์. พันธุ์นี้จัดเป็นพันธุ์ผักใบเขียวที่สุกเร็ว เนื่องจากการเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้ 20-25 วันหลังปลูก Kibray โดดเด่นด้วยใบฉ่ำที่มีรสชาติละเอียดอ่อน
ผักชีฝรั่งพันธุ์ต้นสุก
หลายคนโตเร็ว ประเภทของผักชีฝรั่งเมื่อมันสุกอย่างรวดเร็วและก่อตัวเป็นร่ม ด้วยเหตุนี้ในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ผลิจึงเป็นไปได้ที่จะเก็บผักใบเขียวที่สุกแล้ว ผักชีฝรั่งสุกเร็วประกอบด้วย:
- ร่ม. พันธุ์นี้เพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์เพื่อผลิตผักสดในปลายฤดูใบไม้ผลิ ใบไม้ของพุ่มไม้จะถูกรวบรวมเป็นดอกกุหลาบขนาดเล็กที่มีสีเขียวสดใส ขอแนะนำให้ปลูกร่มในสภาวะที่มีความชื้นสูงเพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดีขึ้น เพื่อเพิ่มผลผลิตแนะนำให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเป็นระยะ
- สงสัย. พันธุ์ Redoubt ที่มีกลิ่นหอมมักใช้ในการเตรียมแยม พืชชนิดนี้ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ให้ผลผลิตดีที่สุดเนื่องจากเก็บเกี่ยวพืชพรรณฉ่ำอย่างน้อย 50 กรัมจากพุ่มไม้แต่ละต้น
กลางฤดู
ผักใบเขียวกลางฤดูจะสุกช้ากว่าพันธุ์ที่สุกเร็ว 10-15 วัน อย่างไรก็ตามพุ่มไม้ดังกล่าวมีประสิทธิผลมากกว่าเนื่องจากมีมวลสีเขียวมากขึ้น บ่อยครั้งที่ชาวสวนปลูกพืชในช่วงกลางฤดู ประเภทของผักชีฝรั่ง:
- อเมซอน. ผักอเมซอนถือเป็นพันธุ์กลางฤดูที่มีประสิทธิผลมากที่สุดชาวสวนเก็บเกี่ยวผักอย่างน้อย 50–65 กรัมจากพุ่มไม้ที่โตเต็มที่ต้นเดียว พืชผลที่เก็บเกี่ยวได้ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อสร้างแยมหรือสลัดผัก
- ริเชลิว. พืชเติบโตได้สูงถึง 120 ซม. และกว้าง 20–30 ซม. พุ่มไม้ปกคลุมไปด้วยใบไม้ขนาดใหญ่และดอกกุหลาบอันเขียวชอุ่ม ในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน พื้นที่สีเขียวจะถูกปกคลุมไปด้วยร่มซึ่งมีรังสีมากกว่า 40 ดวงก่อตัวขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป Richelieu ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม
พันธุ์ที่สุกช้า
สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวจะดีกว่าถ้าใช้ผักใบเขียวที่สุกช้าเนื่องจากจะเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง ในบรรดาผักชีลาวพันธุ์ที่สุกช้ามีความโดดเด่นดังต่อไปนี้:
- จระเข้. พุ่มไม้ของพืชเติบโตได้สูงถึง 30 ซม. และปกคลุมไปด้วยใบหอมขนาดใหญ่ จระเข้จะไม่กางร่มจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นจึงสามารถเก็บเกี่ยวพุ่มไม้ได้หลายครั้งต่อฤดูกาล จากพุ่มไม้แต่ละต้นในการเก็บเกี่ยวครั้งเดียวคุณจะได้ผักสดประมาณ 65 กรัม
- ซุกซน นี่เป็นต้นไม้สูงที่เติบโตได้สูงถึง 130 ซม. พุ่มไม้ถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้รูปเพชรเล็ก ๆ ซึ่งพื้นผิวมีการเคลือบสีน้ำเงิน ข้อดีของผู้สร้าง Mischief ได้แก่ ผลผลิตสูงและดูแลง่าย
วิธีการปลูก?
ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกผักชีฝรั่งขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการปลูกและการปลูกพืชชนิดนี้
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
วัสดุเมล็ดทั้งหมดได้รับการจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้วางเมล็ดทั้งหมดไว้ในผ้าผืนเล็กแล้วราดด้วยน้ำ ควรเก็บเมล็ดไว้ในผ้าชุบน้ำหมาดเป็นเวลาอย่างน้อยสองวัน หลังจากนั้นจึงนำเมล็ดออกตากแดดให้แห้ง
เวลาหว่านผักชีลาว
การปลูกต้นไม้เขียวขจีจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่อุณหภูมิอากาศไม่ลดลงต่ำกว่าศูนย์องศา ในภาคเหนือเนื่องจากมีน้ำค้างแข็งตอนกลางคืน การปลูกจึงถูกเลื่อนออกไปในช่วงกลางหรือปลายเดือนพฤษภาคม ในสภาวะเรือนกระจก ผักชีฝรั่งกำลังตั้งค่า ในฤดูกาลใดก็ได้ สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิในเรือนกระจกไม่ต่ำกว่า 10–12 องศาเซลเซียส
เมื่อปลูกต้นไม้เขียวขจีบนแปลงจะทำหลุมที่ระยะห่างระหว่างกัน 20-30 ซม. จากนั้นหลุมจะถูกชุบด้วยน้ำอุ่นและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ หลังจากเตรียมดินแล้ว ให้ปลูกเมล็ดผักชีลาวในแต่ละหลุม
การดูแล
หลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น ต้นกล้าทั้งหมดจะถูกรดน้ำด้วยน้ำอุ่นอย่างทั่วถึง แนะนำให้ทำให้ดินชุ่มชื้นสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งเพื่อให้ดินไม่มีเวลาแห้ง หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง ดินจะคลายออกด้วยจอบและกำจัดวัชพืช
เมื่อต้นกล้าเติบโตถึง 10–15 ซม. พวกมันจะถูกทำให้บางลง ขอแนะนำให้ลบหน่อด้านข้างออกเพื่อไม่ให้พุ่มไม้เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับพืชใกล้เคียง หลังจากทำให้ผอมบางแล้ว ระยะห่างระหว่างกรีนควรอยู่ที่ประมาณ 20 ซม.
วิธีการเก็บเกี่ยวและทำให้ผักชีฝรั่งแห้ง?
ขั้นตอนสำคัญในการปลูกผักชีลาวคือการเก็บเกี่ยวสมุนไพรที่สุกแล้ว พวกเขาทำเช่นนี้ในช่วงปลายฤดูร้อนหรือในช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง เมื่อเก็บเกี่ยวพุ่มไม้จะถูกดึงออกจากพื้นดินพร้อมกับราก จากนั้นรากจะถูกตัดออกและใบไม้ก็จะถูกทำให้แห้งภายใต้แสงแดดบนถนนหรือขอบหน้าต่าง
โรคผักชีฝรั่ง
ผู้ปลูกผักไม่สามารถเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งได้ดีเสมอไปเนื่องจากพืชชนิดนี้มักจะทนทุกข์ทรมานจากโรคที่เกิดจากเชื้อราที่เป็นอันตราย
บ่อยครั้งที่ความเขียวขจีทนทุกข์ทรมานจาก peronosporosis ซึ่งส่งผลกระทบต่อส่วนบนของพุ่มไม้ โรคนี้ปรากฏตัวที่ความชื้นสูงและอุณหภูมิอากาศประมาณ 15–20 องศา
นอกจากนี้ต้นกล้ามักจะทนทุกข์ทรมานจาก Phoma ซึ่งนำไปสู่การตายของพุ่มไม้ ด้วยโรคนี้พุ่มไม้ทั้งหมดจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีดำและเหี่ยวเฉา เมื่อสัญญาณแรกของ phomosis ปรากฏขึ้นจะเป็นการดีกว่าที่จะกำจัดความเขียวขจีที่ติดเชื้อทันที
โรคที่พบบ่อยอีกชนิดหนึ่งคือ Cercospora ด้วยโรคนี้พืชที่ติดเชื้อทั้งหมดจะถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาล โรคนี้ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ ดังนั้นผักใบเขียวที่มี Cercosporiosis จึงถูกขุดและเผา
บทสรุป
ผักชีฝรั่งถือเป็นสมุนไพรทั่วไปที่ชาวสวนจำนวนมากปลูกในแปลงของตน ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกพืชชนิดนี้คุณต้องทำความคุ้นเคยกับพันธุ์และลักษณะของการเพาะปลูก
