10 สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวที่บ้านโดยมีหรือไม่มีการแช่แข็ง

ในช่วงกลางฤดูหนาว ร่างกายมนุษย์ต้องการความช่วยเหลือ ดังนั้นแม่บ้านจึงเริ่มเตรียมการและของว่างต่างๆสำหรับฤดูหนาวในฤดูร้อน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาสุขภาพโดยทั่วไป สีเขียวก็ไม่มีข้อยกเว้น มีหลายวิธีในการเตรียมผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว ทางเลือกยังคงอยู่กับแม่บ้านเสมอ

ผักชีฝรั่งมีประโยชน์อย่างไร?

เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปถึงระดับประโยชน์ของผักใบเขียวเนื่องจากผลการรักษาต่อร่างกายมนุษย์นั้นดีมาก อิทธิพลที่หลากหลายขององค์ประกอบที่เป็นส่วนประกอบทำให้โทนเสียงโดยรวมเพิ่มขึ้น

ผลของผักชีฝรั่งต่อมนุษย์คือ:

• ปรับปรุงการทำงานของต่อมหมวกไต
• ปรับปรุงการเผาผลาญ;
• ผลต้านการอักเสบ
• เสริมสร้างหลอดเลือด
• รับประกันการทำงานปกติของสมอง
• ปรับปรุงสภาพของร่างกายในโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
• การกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร
• การกระตุ้นความอยากอาหาร
• ความรู้สึกอิ่ม;
• ผลประโยชน์ต่ออวัยวะที่มองเห็น
• เสริมสร้างเหงือกและอีกมากมาย

เมื่อใช้ผักชีฝรั่งในรูปแบบใด ๆ อย่าลืมข้อห้าม นอกจากผลประโยชน์แล้วยังนำมาซึ่งอันตรายอีกด้วย คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะรักษาตัวเอง

ไม่แนะนำให้ใช้ผักชีฝรั่งกับผู้ที่:

• ทนทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, urolithiasis,
• มีโรคเรื้อรังของอวัยวะภายใน
• มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้

ทุกอย่างดีพอประมาณ - ไม่จำเป็นต้องละเมิด และจะไม่เกิดอันตรายจากการใช้วัฒนธรรม

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

เมื่อเก็บผักเพื่อเก็บรักษาควรพิจารณากฎหลายข้อที่ผักชีฝรั่งจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดไว้:

1. ส่วนสีเขียวของพืชจะถูกรวบรวมได้ตลอดเวลา วิตามินสำรองเข้มข้นในใบไม่เปลี่ยนแปลงในช่วงเวลาต่างๆ ของฤดูปลูก
2. รากจะถูกรวบรวมเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากในเวลานี้เต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงสุด

ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวพาร์สลีย์ คุณต้องแยกส่วนสีเขียวออกจากเหง้าก่อน จัดเรียงใบทั้งหมด โดยเอาตัวอย่างที่แห้งและมีสีเหลืองออก

ล้างส่วนประกอบทั้งหมดและเช็ดให้แห้ง จากนั้นจึงตัดสินใจเลือกวิธีการจัดเก็บในฤดูหนาว ขึ้นอยู่กับเวลาที่แม่บ้านมีและความชอบส่วนตัวของสมาชิกในครอบครัว

วิธีการเตรียมผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

สำหรับแม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารที่เหมาะกับความชอบและความปรารถนาของเธอ คุณเพียงแค่ต้องค้นหาเพียงเล็กน้อย การสร้างสภาพบ้านที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมการไม่ใช่เรื่องยาก และเครื่องปรุงรสที่ได้จะชดเชยความพยายามทั้งหมดที่ใช้ไป

เก็บเกี่ยวพืชทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวมีหลายวิธีในการบรรลุภารกิจนี้:

1. การอบแห้ง รากและใบของพืชจะถูกทำให้แห้งในเตาอบหรือในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์
2. หนาวจัด. ส่วนที่บดแล้วของวัฒนธรรมจะถูกแช่แข็งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
3. การหมักหรือเกลือ ผักใบเขียวและรากสับจะดองหรือเค็ม
4. การเอาอกเอาใจ ชิ้นงานผสมกับน้ำมันแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

ควรเลือกวิธีอนุรักษ์วัฒนธรรมโดยศึกษาสูตร

ผักชีฝรั่งแห้ง

ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับ ผักชีฝรั่งแห้ง, เลขที่. ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามข้อกำหนดบางประการแล้วทุกอย่างจะสำเร็จ

วิธีทำให้ต้นไม้แห้งและรักษากลิ่นหอมเป็นคำถามที่แม่บ้านหลายคนถาม การปฏิบัติตามข้อกำหนดและกฎเกณฑ์ส่งผลให้ผักชีฝรั่งยังคงรักษาไม่เพียงแต่กลิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบของแร่ธาตุด้วย

ข้อดีของวิธีนี้คือผักชีฝรั่งจะลดน้ำหนักและมีขนาดกะทัดรัดมากขึ้น และจัดเก็บได้ง่ายกว่าและไม่ต้องมีเงื่อนไขพิเศษ

เพื่อเตรียมมวลสีเขียวหรือรากสำหรับใช้ในอนาคตให้ล้างและทำให้แห้งให้ดีจากนั้นจึงคัดแยกตัวอย่างที่ไม่น่าดู เป็นโรค และมีรูปร่างผิดปกติออก เมื่อสิ้นสุดการคัดแยก รากจะถูกทำความสะอาด

สีเขียวจะแห้งเป็นพวงร่วมกับส่วนล่างของก้านใบหรือแต่ละใบแยกกัน

รากถูกตัดเป็นวงกลมหรือก้อนขึ้นอยู่กับขนาด วัตถุดิบที่เตรียมไว้สามารถทำให้แห้งได้เท่านั้น พวกเขาทำสิ่งนี้ด้วยวิธีที่ต่างกัน

ในที่โล่ง

วิธีนี้ใช้เวลานาน แต่ประสิทธิภาพไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้ ผักใบเขียวเป็นกิ่งก้านแห้งหรือสับเพื่อการบริโภคทันที

หากต้องการทำให้แห้งให้วางบนเครื่องบินโดยกระจายให้ทั่วพื้นผิวที่แห้ง ยิ่งชั้นบางลง วัตถุดิบก็จะแห้งเร็วขึ้นเท่านั้น วางหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร

สีเขียวที่เก็บเป็นช่อจะถูกแขวนไว้ใต้ร่มไม้หรือในพื้นที่อื่นที่มีการระบายอากาศดี ใบไม้ควรจะห้อยลงมา ขอแนะนำให้ยกเว้นแสงแดดโดยตรงบนใบไม้เนื่องจากจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสูญเสียความน่าดึงดูดใจ

รากยังถูกทำให้แห้งในที่มีอากาศบริสุทธิ์ หั่นเป็นรูปทรงตามใจชอบแล้วคลุมด้วยผ้ากอซเพื่อป้องกันแมลง การหมุนชิ้นส่วนเป็นระยะจะช่วยเร่งกระบวนการทำให้แห้งและกำจัดการไหม้เกรียม

โรงงานจะต้องทำให้แห้งจาก 5 ถึง 20 วันขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องโดยไม่ลืมที่จะเปลี่ยนวัตถุดิบเป็นระยะเพื่อเร่งกระบวนการ

ในเตาอบ

ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมเครื่องเทศด้วยวิธีนี้ เครื่องปรุงรสจะแห้งเร็วกว่าในกรณีแรกมาก

เป็นสิ่งสำคัญที่นี่ที่จะไม่หักโหมกับอุณหภูมิเพราะยิ่งสูงเท่าไรรากและผักก็จะแห้งเร็วขึ้นเท่านั้น แต่สิ่งนี้ส่งผลต่อลักษณะที่ปรากฏและความซับซ้อนของสารที่มีประโยชน์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ

อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 40-60 ⁰Сรากที่ล้างและปอกแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นแล้ววางบนถาดอบ กรีนจะเรียงเป็นก้านหรือตัดแล้วกระจายเป็นชั้นบางๆ

เป่าให้แห้งโดยเปิดประตู ใช้เวลาในเตาอบประมาณ 5-6 ชั่วโมง วัตถุดิบที่สับละเอียดจะแห้งเร็วขึ้นหลายเท่า

ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า

ผู้ช่วยในครัวคนนี้จะช่วยแม่บ้านเสมอ คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษ ต้องตัดราก และกิ่งก้านสีเขียวควรวางให้เต็ม

ตั้งค่าโหมด “สำหรับสมุนไพร” และตั้งอุณหภูมิไว้ที่ไม่เกิน 45 ⁰C มีความจำเป็นต้องติดตามกระบวนการเปลี่ยนสถานที่ของพาเลทเป็นระยะ การระบุเวลาที่แน่นอนเป็นเรื่องยาก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยที่เกี่ยวข้อง เช่น ความชื้นในอากาศ ความหนาของชิ้น และอื่นๆ อีกมากมาย

ในไมโครเวฟ

วางผักชีฝรั่งลงบนจาน โดยควรวางให้เรียบ แล้วปิดด้านล่างด้วยผ้าเช็ดปาก พลังของอุปกรณ์สูงสุด เวลาที่นำวัตถุดิบเข้าไมโครเวฟคือ 2 นาที แล้วควรดูลักษณะของพืชด้วย หากยังไม่แห้งพอให้ปล่อยทิ้งไว้อีก 2 นาที และต่อไปเรื่อยๆ จนกระทั่งมวลถึงสภาวะที่ต้องการ

ผักชีฝรั่งดอง

วิธีที่มีประสิทธิภาพในการเก็บรักษาพืชผลสำหรับฤดูหนาวคือการโรยด้วยเกลือ มีหลายสูตรในการเตรียม จำเป็นต้องเลือกวิธีที่เหมาะสมที่สุด

กิ่ง

การเกลือด้วยวิธีนี้ไม่ใช่เรื่องยาก ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ:

• ผักชีฝรั่ง – 400 กรัม;
• เกลือ 100 กรัม

กรีนจะถูกจัดเรียงล้างด้วยน้ำไหลและแยกออกจากก้านหยาบ ภาชนะแก้วที่เตรียมไว้จะถูกลวกด้วยน้ำเดือด กิ่งผสมกับเกลือเพื่อให้กระจายทั่วถึง จากนั้นพวกเขาก็ใส่มันลงในขวดและเก็บเอาไว้ ตู้เย็น ระเบียง หรือห้องเย็นอื่นๆ ก็สามารถทำได้

วิถีคลาสสิคในขวดโหล

วิธีการนี้ได้รับการพิสูจน์มานานหลายปี โดยช่วยรักษาสารที่เป็นประโยชน์ที่ประกอบขึ้นเป็นผักชีฝรั่ง ไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติม วิธีการที่ผิดปกติทั้งหมดต้องใช้เวลาในการเตรียมการมาก แต่สูตรนี้ง่ายและมีประโยชน์ไม่น้อย

ส่วนประกอบ:

• ผักชีฝรั่ง – 300 กรัม;
• เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

ผักใบเขียวที่ล้างอย่างดีจะถูกเช็ดด้วยผ้าขนหนูสับและบดด้วยเกลือ ยิ่งทำอย่างระมัดระวังมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น

ส่วนผสมที่ได้จะถูกบดอัดลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดด้วยฝาปิดตามดุลยพินิจของแม่บ้าน

ควรปิดฝาให้แน่นไม่ให้อากาศผ่าน เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการเน่าเสีย

เครื่องปรุงรสรสเค็มจะเก็บได้ดีในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน ที่อุณหภูมิห้อง เชื้อราอาจเกิดขึ้นได้ ผักชีฝรั่งนี้สามารถเตรียมอาหารและสลัดได้

ด้วยการเติมผักชีฝรั่ง

หากต้องการดองผักชีฝรั่งกับผักชีลาว คุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ และผลประโยชน์เพิ่มขึ้นหลายเท่า แม่บ้านกำหนดปริมาณกรีนสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตเฉพาะสัดส่วนของเกลือเท่านั้น หากมีวัตถุดิบมากกว่านี้ก็ไม่เป็นไร

ส่วนประกอบ:

• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากัน
• เกลือในอัตรา 200 กรัมต่อส่วนผสมสีเขียว 1 กิโลกรัม

ส่วนที่เป็นสีเขียวของพืชจะถูกล้างด้วยน้ำสะอาดแล้วตากให้แห้ง วัตถุดิบถูกบดขยี้ด้วยวิธีที่สะดวก

จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันในชามแยกต่างหากเกลือผสมกับมวลสีเขียวอย่างทั่วถึง จากนั้นพวกเขาก็เริ่มกระชับ หากคุณวางซ้อนกัน กรีนจะเริ่มเน่าเสีย ไม่จำเป็นต้องเพิ่มด้านบนเล็กน้อยโดยเว้นช่องว่างระหว่างฝาและเครื่องปรุงรส

เพื่อป้องกันการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแม่บ้านจะเทเกลือลงบนชิ้นงานอีกเล็กน้อย

ธนาคารจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น หากมีขนาดเล็กและมีน้อยตู้เย็นก็ค่อนข้างเหมาะสม

ด้วยขึ้นฉ่าย

ขอแนะนำให้ทุกคนพยายามเตรียมเกลือนี้ ผลลัพธ์ที่ได้คือส่วนผสมของวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับปรุงรสอาหาร สลัด และซุป

ส่วนประกอบ:

• ผักชีฝรั่งคื่นฉ่ายและผักชีฝรั่ง - 250 กรัมต่อชิ้น
• เกลือ – 250 กรัม

ก่อนอื่น ส่วนที่เป็นสีเขียวของพืชจะถูกจัดเรียงและล้าง เพื่อให้แน่ใจว่าได้กำจัดตัวอย่างที่ไม่น่าดูออกทั้งหมดแล้ว ก้านหนาถูกตัดออก ตัดเป็นชิ้นยาว 2 เซนติเมตร

รากผักชีฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นเดียวกัน วางในชามแยกต่างหาก

ขั้นแรก ผสมสมุนไพรและเกลือเข้าด้วยกัน บดให้เข้ากัน จากนั้นจึงใส่รากผักชีฝรั่งลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในขวด ควรบดชิ้นงานให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ผักชีฝรั่งแช่แข็ง

วิธีที่มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันในการเตรียมกรีนสำหรับฤดูหนาวคือการแช่แข็ง วัฒนธรรมยังคงรักษาสารอาหารไว้ทั้งหมด จึงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในช่วงกลางฤดูหนาว การแช่แข็งต้นไม้จะใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย มี 3 วิธีซึ่งวิธีไหนดีที่สุดพนักงานต้อนรับจะเป็นผู้ตัดสินใจเอง

ในแพ็คเกจ

สิ่งที่คุณต้องมีคือผักชีฝรั่ง ปริมาณไม่จำกัด ใบไม้ถูกล้างอย่างดี คัดแยกและทำให้แห้ง

หากกรีนพักไว้นานกว่า 30 นาที กรีนก็จะเริ่มเหี่ยวเฉา ซึ่งจะทำให้กระบวนการเตรียมการยุ่งยากขึ้น

การเช็ดให้แห้งโดยใช้ผ้าเช็ดตัวทำได้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ต่อไปก็ควรหั่นตามต้องการหรือสำหรับตกแต่งจานทันที

มวลสีเขียวที่สับเสร็จแล้วจะถูกใส่ในถุง อย่าแช่แข็งในปริมาณมาก ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ หลังจากละลายน้ำแข็งซ้ำๆ กากที่เหลือจะเปลี่ยนเป็นสีดำและจะไม่เข้าปั๊มน้ำมัน ต่อไปควรแช่แข็งถุงไว้

ก้อนในถาดน้ำแข็ง

วิธีการเก็บเกี่ยวผักใบเขียวในฤดูหนาวที่ใช้แรงงานเข้มข้นมากขึ้น คุณจะต้องใช้น้ำต้มและสมุนไพร

ผักชีฝรั่งล้างหลายครั้งในน้ำเย็น ไม่จำเป็นต้องทำให้แห้งเพราะเต็มไปด้วยน้ำ สับให้ละเอียดจะง่ายกว่าที่จะบดเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางในแม่พิมพ์ ปิดผนึก และเติมน้ำเย็น ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากที่ลูกบาศก์แข็งตัวแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์แล้วใส่ลงในถุง เพื่อความสะดวกลงชื่อไว้เลย

เป็นกลุ่มก้อน

นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเก็บรักษากรีน แต่คุณควรทำให้แห้งให้ดี พวงถูกสร้างขึ้นสำหรับการเตรียมการหนึ่งหรือสองครั้ง ของที่เหลือจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวันเท่านั้น

มัดที่เสร็จแล้วจะถูกห่อด้วยฟิล์มยึดหรือใส่ในถุงพลาสติก และจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็งจนกว่าจะจำเป็น

การเตรียมผักชีฝรั่งสดในน้ำมันพืช

เพื่อเตรียมสูตรนี้อย่างเหมาะสม คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษ สีเขียวจัดทำในลักษณะเดียวกับวิธีอื่นในการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาว

ผักชีฝรั่งสับแล้วใส่ในภาชนะที่แห้ง ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องกระชับ จากนั้นเทน้ำมันพืชแล้วเก็บน้ำสลัดไว้ในตู้เย็น

ผักชีฝรั่งในน้ำดอง

การทำอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นซับซ้อนกว่าสูตรก่อน ๆ เล็กน้อยเนื่องจากคุณต้องเตรียมน้ำดอง

ส่วนประกอบ:

• พาสลีย์;
• ใบมะรุม, เชอร์รี่, ลูกเกด;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• เกลือในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร
• ใบกระวาน, ออลสไปซ์;
• น้ำส้มสายชู 70% - 0.5 ช้อนชาต่อขวด 1 ลิตร
• น้ำ.

เตรียมตัวรับมือกับฤดูหนาวดังนี้: ผักชีฝรั่งล้างและจัดเรียงหั่นด้วยวิธีใดก็ได้ วางในขวดที่มีใบเชอร์รี่, ลูกเกด, มะรุมและกานพลูกระเทียมที่เติมไว้ก่อนหน้านี้ เตรียมน้ำเกลือ: เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตรเทลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15-25 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะ พวกมันถูกม้วนขึ้นและนำไปเก็บในห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ ควรเตรียมเครื่องปรุงรสนี้ในฤดูร้อนเมื่อผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินมากที่สุด

การบรรจุกระป๋อง

การเก็บรักษาเป็นวิธีหนึ่งในการเตรียมผักชีฝรั่งเพื่ออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน แม้แต่มือใหม่ก็ไม่มีปัญหาในการทำอาหาร สารกันบูดหลักในทุกสูตรคือน้ำส้มสายชู

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีสมุนไพรน้ำส้มสายชูและเกลือโดยตรง

ผักชีฝรั่งเตรียมไว้เหมือนกับสูตรอื่นๆ ทั้งหมด ล้างให้ดีและแห้ง ตัดเป็นชิ้นยาว 5 เซนติเมตร ค่อยๆ ใส่ขวดโหล จากนั้นเตรียมน้ำเกลือ สำหรับน้ำ 1 ลิตร ให้ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

เติมน้ำส้มสายชู 6% 2 ช้อนโต๊ะลงในขวดโหลที่เสร็จแล้วแล้วเติมน้ำเกลือลงไป ไม่ต้องเติมให้เหลือประมาณ 2 เซนติเมตร

วางในภาชนะสำหรับการฆ่าเชื้อ เวลาในการเดือดประมาณ 10-15 นาที เมื่อพร้อมแล้ว ม้วนขวดโหลแล้ววางไว้ใต้ผ้าห่มหรือผ้าห่มจนเย็นสนิท

กฎการจัดเก็บ

เพื่อรักษาการเตรียมการในช่วงฤดูหนาวคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ ห้องเก็บของต้องมีอุณหภูมิคงที่ ควรยกเว้นการดรอปเนื่องจากจะส่งผลเสียต่อการหมุน

ระบอบอุณหภูมิโดยประมาณสำหรับการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์คือ 0 ⁰ - +10 ⁰С ความชื้น 80%

ผักแช่แข็งไม่ควรละลายน้ำแข็งและแช่แข็งซ้ำซึ่งจะทำให้มวลเปลี่ยนเป็นสีดำและไม่เหมาะต่อการบริโภค

สมุนไพรแห้งควรเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทในที่มืดและแห้ง

เครื่องปรุงรสที่ปรุงตามสูตรต้องใช้ห้องเย็นเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวตู้เย็น ระเบียงกระจกหรือห้องใต้ดินก็ใช้ได้

ผักใบเขียวที่เตรียมไว้ซึ่งหากจำเป็นก็ช่วยได้มากในช่วงกลางฤดูหนาว นอกจากนี้ยังช่วยพยุงร่างกายในช่วงที่ขาดวิตามินอีกด้วย