ผักชีฝรั่งเป็นพืชผลทางการเกษตรที่ไม่โอ้อวดและไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตแบบพิเศษ ในขณะเดียวกันก็มีความเสี่ยงที่พืชจะได้รับความเสียหายจากการเน่าเปื่อยและแมลงที่เป็นอันตราย เพื่อป้องกันไม่ให้ผลผลิตลดลงคุณควรเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคผักชีลาวและวิธีการต่อสู้กับโรคเหล่านี้
- ทำไมผักชีลาวถึงเปลี่ยนเป็นสีเหลือง สีแดง หรือสีเทา?
- โรคผักชีฝรั่ง
- โรคราน้ำค้าง
- โรคราแป้ง
- โฟโมซ
- Verticillium เหี่ยวเฉา
- เซอร์คอสปอรา
- ขาดำ
- โรคเหี่ยวเฉา
- สัตว์รบกวน
- คนตาบอดร่ม
- มวนลายหรือมวนอิตาลี
- เพลี้ยอ่อน (lat. Aphidoidea)
- ไซลิดแครอท
- มอดผักชีฝรั่ง
- แครอทบิน
- หนอนผีเสื้อ
- การป้องกันและรักษาโรค
- น้ำสลัดยอดนิยมป้องกันสีเหลืองและการทำให้ผักชีฝรั่งแห้ง
- ทำไมผักชีลาวถึงมีรสขม?
ทำไมผักชีลาวถึงเปลี่ยนเป็นสีเหลือง สีแดง หรือสีเทา?
เมื่อปลูกผักชีลาวชาวสวนมักพบกับความจริงที่ว่าผักใบเขียวเริ่มเปลี่ยนสี เมื่อสงสัยว่าต้องทำอย่างไรเมื่อผักชีฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองคุณต้องค้นหาสาเหตุที่แน่ชัด การเปลี่ยนสีอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการรดน้ำที่ไม่เหมาะสม - สีเขียวไม่ทนต่อความชื้นส่วนเกินหรือในทางกลับกันดินแห้ง การปลูกไม่สม่ำเสมอก็อาจเป็นสาเหตุได้เช่นกัน ขอแนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าประมาณ 2 ซม. เพื่อไม่ให้ระบบรากพันกัน ในกรณีที่ปลูกหนาแน่น จะต้องตัดหน่อแรกออกทันทีเพื่อรักษาระยะห่างระหว่างกัน
สาเหตุที่ผักชีฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีแดงส่วนใหญ่มักเกิดจากความเป็นกรดของดินที่เพิ่มขึ้นเมื่อฟอสฟอรัสในดินไม่ละลายน้ำ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวรากของต้นกล้าจะไม่ได้รับสารอาหารและใบจะมีสีแดง
เมื่อใบสีเขียวเปลี่ยนเป็นสีเทา ปัญหาน่าจะอยู่ที่โรคไวรัส ในกรณีนี้ควรทำลายตัวอย่างที่ได้รับผลกระทบทันทีเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค อาการที่มองเห็นได้อย่างหนึ่งนอกเหนือจากใบสีเทาแล้วคือการก่อตัวของเน่าเปียกที่โคนต้น
โรคผักชีฝรั่ง
ลักษณะโรคของผักชีลาวแต่ละชนิดมีอาการสาเหตุและผลที่ตามมาที่แตกต่างกัน สามารถตรวจพบส่วนสำคัญของโรคได้ในระหว่างการตรวจสอบพืชผลจากภายนอก
โรคราน้ำค้าง
ความเสี่ยงในการเกิดโรค peronosporosis ในพืชจะสูงที่สุดในสภาพอากาศชื้นคงที่และอุณหภูมิประมาณ 20 องศา โรคนี้ส่งผลกระทบต่อส่วนบนของต้นกล้า และเมื่อการติดเชื้อแพร่กระจาย ผิวใบจะกลายเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล มีการเคลือบสีขาวที่มองเห็นได้ปรากฏที่ด้านหลังของใบไม้ เมื่อเวลาผ่านไปถั่วงอกจะแห้งสนิทและตายไป
สาเหตุของโรคราน้ำค้างคือวัชพืชจำนวนมากและซากพืชผลที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยวในดิน นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่การติดเชื้อจะแพร่กระจายผ่านเมล็ดพืชด้วย เพื่อป้องกันโรคราน้ำค้าง คุณต้องตรวจสอบเตียงด้วยสายตาเป็นระยะและกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม
โรคราแป้ง
โรคราแป้งซึ่งเป็นโรคที่พบได้ทั่วไปในพืชผักหลายชนิดสามารถส่งผลกระทบต่อผักชีลาวหลายชนิดได้เช่นกัน ในพื้นที่ปิด เชื้อโรคจะเกิดขึ้นในเรือนกระจกที่มีวัชพืช และในดินเปิด โรคราแป้งเกิดขึ้นเนื่องจากอากาศชื้น คุณลักษณะของโรคคือการเคลือบสีขาวคล้ายกับใยแมงมุมซึ่งประกอบด้วยไมซีเลียมของเชื้อราศัตรูพืช ในตอนแรกมีเพียงใบไม้เท่านั้นที่เปลี่ยนเป็นสีขาวภายใต้แผ่นฟิล์มหลังจากนั้นมีจุดปรากฏบนลำต้นของพืช ผลที่ตามมาของโรคราแป้ง ได้แก่ การสูญเสียลักษณะกลิ่นหอมและรสชาติ
โฟโมซ
โรค Pomasis มีลักษณะเป็นสีดำคล้ำของผักชีฝรั่ง สามารถตรวจพบการติดเชื้อได้บนยอดต้นหรือในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนบนพุ่มไม้ที่หยั่งราก การติดเชื้อส่งผลกระทบต่อเนื้อเยื่อทั้งหมดและดำเนินไปบนพืชที่ได้รับผลกระทบเป็นเวลาไม่เกิน 2 สัปดาห์ สปอร์ของเชื้อราศัตรูพืชแพร่กระจายไปตามลม ผ่านแมลงหรือส่วนของต้นกล้าที่ตายแล้วที่เหลืออยู่ในพื้นดิน อันตรายหลักของโพมาคือต้นกล้าที่ได้รับผลกระทบนั้นกลายเป็นแหล่งที่มาของการติดเชื้อ
Verticillium เหี่ยวเฉา
สาเหตุเชิงสาเหตุของ Verticillium wilt คือเชื้อราที่โจมตีหลอดเลือดของพืช เมื่อมีโรคพุ่มไม้เหี่ยวเฉาจะสูญเสียความสามารถในการรับน้ำและสารอาหารเนื่องจากระบบหลอดเลือดถูกปิดกั้น อาการเหี่ยวเฉาขั้นต้นจะปรากฏขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อนและการพัฒนาสูงสุดจะเกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาของการออกดอกและการสร้างเมล็ดแหล่งที่มาของโรคเหี่ยวเฉา Verticillium อาจเป็นดินที่ปนเปื้อนหรือการใช้ปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยไม่ดีเป็นปุ๋ย
เซอร์คอสปอรา
ในหลายลักษณะ โรคใบไหม้ของ Cercospora มีความคล้ายคลึงกับโรคโฟโมซิสและทำหน้าที่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการพัฒนา การติดเชื้อ Cercospora ส่งผลกระทบต่อทุกส่วนของผักชีลาวเหนือพื้นดิน หลังจากนั้นจะเกิดจุดด่างดำในบริเวณที่มีเชื้อราเข้ามา เมื่อสปอร์โตเต็มที่ จะมีคราบจุลินทรีย์เกิดขึ้นที่จุด ส่งผลให้พืชตาย สาเหตุของโรคคือเมล็ดที่ติดเชื้อและมีวัชพืชจำนวนมากบนเตียง
ขาดำ
เมื่อปลูกพืชในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก โอกาสที่จะเป็นโรคขาดำก็เพิ่มขึ้น. เนื่องจากความเสียหายต่อเมล็ดจากการติดเชื้อรา กระบวนการเน่าเปื่อยของคอรากจึงเริ่มต้นขึ้น การพัฒนาของการติดเชื้อทำให้ลำต้นดำคล้ำและทำให้แห้งต่อไป โรคนี้อาจดำเนินไปจนกว่าใบจะเริ่มเปิด ในสภาวะที่มีความชื้นมากเกินไป โรคนี้สามารถทำลายพืชผลได้มากกว่าครึ่งหนึ่ง
โรคเหี่ยวเฉา
โรคใบไหม้จากเชื้อรา Fusarium จะแสดงออกมาด้วยการเปลี่ยนสีของผักชีฝรั่งและเหี่ยวแห้งในภายหลัง เชื้อโรคจะอาศัยอยู่ในดินและเข้าสู่เนื้อเยื่อเมื่อดินไม่คลายตัวเพียงพอ ปัจจัยเสี่ยงในการเกิดโรค ได้แก่ ความชื้นส่วนเกินและอุณหภูมิดินสูง
สัตว์รบกวน
การดูแลที่ไม่เหมาะสม สภาพดินที่ไม่เอื้ออำนวย และสภาพภูมิอากาศบางประการอาจทำให้พืชเสียหายจากแมลงที่เป็นอันตรายได้ ศัตรูพืชทำให้พืชตายและผลผลิตลดลง
คนตาบอดร่ม
แมลงที่ไม่เด่นซึ่งกินตาและเมล็ดอ่อนและทิ้งใยแมงมุมไว้บนใบ อันตรายที่สำคัญเกิดจากพืชผลขนาดใหญ่เท่านั้น
มวนลายหรือมวนอิตาลี
แมลงมีสีแดงสดและปล่อยสารกัดกร่อนออกมาเมื่อตกอยู่ในอันตรายแมลงดูดน้ำจากเมล็ด ทำให้ต้นกล้าอ่อนแอหรือตายได้
เพลี้ยอ่อน (lat. Aphidoidea)
ศัตรูพืชทั่วไปที่ส่งผลกระทบต่อพืชผลทุกชนิด แมลงสีเขียวเล็กๆ ที่เหลืออยู่บนผักชีลาวจะดูดน้ำจากลำต้นและใบ ส่งผลให้ผักชีฝรั่งหมดสิ้น
ไซลิดแครอท
แมลงทำให้เกิดการเสียรูปของใบและทำให้แห้ง ไซลิดสามารถผลิตสารพิษที่ส่งผลเสียต่อรสชาติของผักชีฝรั่ง
มอดผักชีฝรั่ง
ตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนจะพันต้นไม้ด้วยใยและกินใบไม้ แมลงรุ่นหนึ่งพัฒนาขึ้นในแต่ละฤดูกาล
แครอทบิน
ศัตรูพืชเกิดขึ้นเมื่อละเมิดกฎการปลูกพืชหมุนเวียน แมลงวันแครอทกินผ่านลำต้นซึ่งทำให้พืชเน่าและเหี่ยวเฉาเมื่อเวลาผ่านไป
หนอนผีเสื้อ
ตัวหนอนหลายพันธุ์สามารถโจมตีผักชีลาวได้ สัตว์รบกวนกัดกินใบและลำต้น ส่งผลให้ปริมาณการเก็บเกี่ยวลดลง
การป้องกันและรักษาโรค
เพื่อป้องกันโรคพืชผล สิ่งสำคัญคือต้องหว่านเมล็ดที่มีสุขภาพดีโดยเฉพาะและฆ่าเชื้อก่อนปลูก สำหรับการหว่านควรเลือกพื้นที่ที่มีการระบายอากาศและมีแสงสว่างเพียงพอด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ หากโรคส่งผลกระทบต่อผักชีฝรั่งแม้ว่าจะมีการสร้างสภาวะที่เหมาะสมก็ตาม จำเป็นต้องมีการควบคุมโดยใช้ปุ๋ยเฉพาะทาง
น้ำสลัดยอดนิยมป้องกันสีเหลืองและการทำให้ผักชีฝรั่งแห้ง
การให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสอย่างต่อเนื่องจะช่วยรักษาพืชผลจากโรคและทำให้แห้ง หากคุณใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกซึ่งอาจมีส่วนประกอบที่เป็นอันตราย คุณควรแทนที่ด้วยปุ๋ยที่สร้างโดยวิธีการของโรงงาน
ทำไมผักชีลาวถึงมีรสขม?
การก่อตัวของคราบจุลินทรีย์เนื่องจากการติดเชื้อหรือความเสียหายต่อผักชีฝรั่งจากแมลงอาจส่งผลต่อรสชาติบ่อยครั้งการหยุดชะงักของการเจริญเติบโตของพืชทำให้รสชาติมีรสขม