การปลูก การดูแล และการเพาะปลูกองุ่นใน Udmurtia คำอธิบายพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาค

องุ่นใน Udmurtia เป็นเรื่องไร้สาระการปลูกและดูแลพวกมันแตกต่างอย่างมากจากที่ปลูกในสถานที่ที่พวกมันเติบโตตามธรรมชาติ สภาพภูมิอากาศที่รุนแรง - ฤดูร้อนระยะสั้นและฤดูหนาวที่รุนแรงยาวนาน - ทิ้งเครื่องหมายพิเศษให้กับการผลิตพืชผลในภูมิภาค หากต้องการปลูกองุ่นพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้ในสภาพเช่นนี้ คุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม

รายชื่อพันธุ์องุ่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในจังหวัดอุดมูร์เทีย

รายการ:

• Donskoy อาเกต;
• อเลเชนคิน;
• โวลซสกี้;
• ดีไลท์;
• ฟาร์อีสเทิร์นรามมิงกา;
• เพิร์ลซาโบ;
• ปริศนาของ Sharov;
• รุ่งอรุณแห่งภาคเหนือ;
• โครินกา รัสเซีย;
• ความงามของ Nikopol;
• ความงามแห่งภาคเหนือ
• คริสตัล;
• ลีพาจา แอมเบอร์;
• แมดเดอลีน แอนเจวิน;
• Malengre ต้น;
• มิชูรินสกี้;
• มอสโกยั่งยืน;
• มูโรเมตส์;
• โนฟโกรอด;
• พิเศษ;
• ความทรงจำของ Dombkowska;
• พลาตอฟสกี้;
• ต้น Tsiravsky;
• รัสเซียตอนต้น;
• ภาคเหนือ;
• ตัมบอฟสีชมพู;
• ชาสลา รามมิงก้า;
• วันครบรอบปี.

ลักษณะของพันธุ์ที่ดีที่สุด

ในฤดูร้อนอันแสนสั้นไม่ใช่ทุกคน พันธุ์องุ่นทนความเย็นจัด สามารถเติบโตได้ การปรากฏตัวของฤดูปลูกสั้นในคำอธิบายเป็นลักษณะพื้นฐานประการหนึ่งเมื่อเลือก สำหรับการปลูกไร่องุ่นในพื้นที่เปิดโล่ง ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของพันธุ์ต่าง ๆ มีความสำคัญมาก แต่ความต้านทานต่อโรคเชื้อราและแบคทีเรียนั้นไม่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับ Udmurtia ในภูมิภาคนี้ไม่มีเชื้อโรคของโรคองุ่น - โรคราน้ำค้าง, ออยเดียม, พวกมันตายในน้ำค้างแข็งรุนแรงแม้ว่าจะนำเข้าสายพันธุ์พร้อมกับต้นกล้าก็ตาม

สภาพการเจริญเติบโตและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

ฤดูร้อนที่สั้นแต่ร้อนจัดและฤดูหนาวที่เต็มไปด้วยหิมะของ Udmurtia เป็นเงื่อนไขที่เพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวองุ่นคุณภาพสูงจากพื้นที่เปิดโล่ง ไม่ควรเกิน 5 เดือนตามปฏิทินนับจากวันที่เถาวัลย์ตื่นจนกระทั่งเก็บเกี่ยวผลผลิต ฤดูหนาวครองราชย์ใน Udmurtia เป็นเวลา 7 เดือนต่อปี ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน ต้นองุ่นจะถูกปกคลุมไปด้วยหิมะหนาทึบ

มีความเป็นไปได้ที่จะเตรียมไร่องุ่นสำหรับฤดูหนาวได้อย่างน่าเชื่อถือหากฤดูปลูกของพันธุ์นี้ใช้เวลาไม่เกิน 130 วัน พันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งทนทานต่อน้ำค้างแข็งที่กลับมาในฤดูใบไม้ผลิถือได้ว่าเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

คุณสมบัติของโครงสร้างของพุ่มไม้

ส่วนเหนือพื้นดินและใต้ดินของพุ่มองุ่นควรพัฒนาแบบออร์แกนิก - ระบบรากควรจะสามารถเจาะเข้าไปในบาดาลของโลกได้สูงถึง 2.5-3 เมตรซึ่งอยู่ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของดินเล็กน้อย สิ่งนี้จะช่วยให้พุ่มไม้อยู่เหนือฤดูหนาวโดยไม่เสี่ยงต่อการถูกความเย็นกัดต่อระบบราก ลักษณะเฉพาะของรากคือการพัฒนายังคงดำเนินต่อไปทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว

ส่วนใต้ดินที่หนา (บน) คือ "หัว" สุขภาพของมันส่งผลต่อการพัฒนาส่วนเหนือพื้นดินของเถาวัลย์ยืนต้นและการก่อตัวของปลอกพุ่ม หน่อที่บางกว่ายื่นออกมาจากแขนเสื้อแต่ละข้าง จำนวนปลอกขึ้นอยู่กับลักษณะของความหลากหลาย - ตั้งแต่ 1 ถึง 6 ชิ้น หน่อแตกต่างกัน:

• รายปีที่เกิดขึ้นในช่วงฤดูกาลปัจจุบัน
• สุกงอม - เติบโตจากฤดูกาลที่แล้ว
• หน่อผลไม้ - มีหน่อผลไม้เกิดขึ้น

ใบขององุ่นพันธุ์ต่าง ๆ แตกต่างกันในการผ่าเป็น 3 หรือ 5 กลีบ เถาวัลย์เป็นเถาวัลย์ที่ยึดเกาะโดยมียอดอ่อนเป็นเกลียว กิ่งเลื้อยมีความแข็งแรงเพียงพอที่จะยึดกิ่งก้านพร้อมกับการเก็บเกี่ยวบนโครงบังตาที่เป็นช่อง

องุ่นเป็นไม้ยืนต้น ระยะเวลาการติดผลโดยเฉลี่ย 40 ปี

การปลูกในที่โล่งในฤดูร้อน

ในฤดูร้อน ระบบรากจะพัฒนาอย่างเข้มข้น นี่คือเหตุผลในการปลูกพุ่มไม้ลงดินในช่วงฤดูร้อน เมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ปลายรากควรจะลึกมากกว่า 2 เมตร โดยที่น้ำค้างแข็งจะไม่ทะลุผ่าน สำหรับองุ่นพันธุ์ต่างๆ ระบบรากสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ตั้งแต่ -5 ถึง -9 °C

ระยะเวลาในการปลูกองุ่นใน Udmurtia ตรงกับวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม - สิบวันแรกของเดือนมิถุนายน เถาองุ่นจะเริ่มออกผลในปีที่ 3 เท่านั้น

ความสนใจ! จะต้องมัดต้นกล้าไว้ป้องกันจากลม แต่ไม่บังแดด การก่อตัวของพุ่มไม้จะเริ่มขึ้นในฤดูกาลที่ 2

เลือกไซต์ลงจอดและขุดหลุม

ดินไม่เหมาะกับ ปลูกองุ่น, - หนองน้ำ, พื้นที่น้ำท่วม, ดินเค็ม. บนดินประเภทอื่น เถาองุ่นเจริญเติบโตได้ดีและออกผล เคล็ดลับของเกษตรกรผู้ปลูกไวน์อุดมูร์ตคือพวกเขาปลูกพุ่มไม้ทางด้านทิศใต้ของรั้วอิฐเสาหิน

วิธีนี้ทำให้ต้นไม้ได้รับการปกป้องจากลมและแสงแดดก็สามารถเข้าถึงได้ หากไม่มีรั้วดังกล่าวพวกเขาก็ทำการป้องกันหินชนวน เนินเขาทางตะวันตกเฉียงใต้เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับไร่องุ่นใน Udmurtia โดยหินที่ตั้งตระหง่านอยู่ฝั่งตรงข้ามที่นี่จะทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันลม น้ำที่ละลายจากภูเขาไหลเร็วซึ่งหมายความว่ารากขององุ่นจะได้รับการปกป้องจากความชื้นที่มากเกินไป

สิ่งที่คุณต้องใส่ใจเมื่อเลือกต้นกล้า

เปลือกของต้นกล้าควรมีสีน้ำตาลเรียบสีเขียวบ่งบอกว่านี่เป็นพืชปีแรก ต้นกล้าดังกล่าวมีความสามารถในการปรับตัวได้ดีที่สุด ระบบรากของพุ่มองุ่นสำหรับ Udmurtia ควรโดดเด่นด้วยเหง้าที่ทรงพลัง ไม่ควรทำให้เปลือกไม้หรือยอดเสียหาย

วิธีการปลูก

วิธีการปลูก - ในคูน้ำหรือหลุมแยกขึ้นอยู่กับลักษณะของดินบนพื้นที่ บนดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายส่วนใหญ่จะเตรียมหลุมปลูก ในหินทรายมีการปลูกพืชในคูน้ำ

ความกว้างของหลุมอย่างน้อย 1 ม. ความลึกสูงสุด 1.5 ม. ขึ้นอยู่กับลักษณะการแพร่กระจายของพุ่มไม้และพันธุ์ที่เลือกช่วงสำหรับการปลูกต้นกล้าจะถูกเลือก - 2 หรือ 3 เมตรระหว่างพืชในแถวเดียวกัน .

ที่นั่งตามลูกเลี้ยง

การมีไร่องุ่นบนแปลงในฤดูร้อนคุณจะต้องทำให้ผอมบางอยู่เสมอโดยตัดแต่งกิ่ง - กำจัดหน่อสดที่ทำให้พุ่มไม้หนาขึ้นหน่อที่แข็งแรงจะกลายเป็นวัสดุปลูกที่คุ้มค่า หลังจากตัดหน่อแล้วจำเป็นต้องกำจัดใบไม้ส่วนเกินออกโดยนำใบล่างทั้งหมดออก ไม่ควรเหลือใบที่อายุน้อยที่สุดไว้เกิน 3 ใบบนกิ่ง

การปักชำจะถูกวางไว้ในน้ำที่ "Kornevin" หรือ "Heteroauxin" ละลาย - สารกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก กิ่งที่หยั่งรากแล้ว:

• จมลงในรูตื้น
• โรยด้วยดิน
• ใบส่วนเกินจะถูกลบออกจากพวกเขาเหลือ 1 หนุ่มและ 1 พื้นฐาน;
• พืชถูกคลุมด้วยขวดพลาสติกใสซึ่งถูกตัดออกจากขวด

วิธีนี้จะทำให้พืชมีเวลาในการหยั่งรากและหยั่งราก

การเจริญเติบโตและการดูแล

ลักษณะเฉพาะของการปลูกองุ่นใน Udmurtia คือหลังจากฤดูร้อนแรกต้นกล้าองุ่นที่ปลูกในหม้อจะถูกย้ายไปยังที่มืดและเย็นและไม่ปล่อยให้ต้นไม้โตเต็มวัยในฤดูหนาว มันจะจบลงที่นั่นเฉพาะฤดูกาลที่สองซึ่งเป็นมาตรการที่จำเป็นในการปลูกพันธุ์องุ่นที่มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวโดยเฉลี่ย

ตัดแต่งและสร้างพุ่มไม้

พืชคลุมดินต้องการการตัดแต่งกิ่งต่ำเนื่องจากจำนวนกิ่ง - หน่อที่มีผล - เพิ่มขึ้น (สูงสุด 7) ในปีแรกเหลือเพียง 1 ตูมเพื่อสร้างเถาวัลย์ ส่วนที่เหลือจะถูกบีบหรือตัดออกด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งในช่วงต้นฤดูร้อน

เมื่อถึงเวลาเตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาวไม่ควรมีตาเหลืออยู่เกิน 10-12 ตา ควรลบยอดด้านข้างออกโดยไม่เสียใจ ในปีต่อมาพุ่มไม้จะแข็งแรงพอที่จะรองรับการพัฒนาเถาวัลย์ที่สองได้ ในฤดูหนาวเช่นเดียวกับครั้งแรกจะหยุดลงเหลือ 10-12 ออเชลลี เป็นผลให้ต้นกล้าอายุสามปีจะมีเถาวัลย์ที่ติดผล 2 อันอยู่แล้ว ในฤดูร้อนครั้งที่สาม พุ่มไม้สามารถเสริมคุณค่าด้วยเถาวัลย์ที่ออกผลอีกสองต้น เพิ่มการเก็บเกี่ยวของฤดูกาลที่ 4ในช่วง 5-6 ปีแรก โครงสร้างของพุ่มไม้จะเกิดขึ้น หลังจากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการบำรุงรักษา

การให้ปุ๋ยทางดินและการให้อาหารทางใบ

เพื่อรักษาความแข็งแรงของพุ่มไม้จึงใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในระยะเริ่มแรกของฤดูปลูก หลังจากการก่อตัวของรังไข่แล้วจะมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ ใช้ปุ๋ยคอกและฮิวมัสเป็นอาหารสำหรับราก ใช้ไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 2-3 ปีเมื่อรดน้ำต้นไม้ก่อนฤดูหนาว

ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนจะกระจายอยู่รอบๆ ลำต้นองุ่นก่อนรดน้ำ นอกจากนี้ยังดำเนินการใส่ปุ๋ยทางใบด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ เมื่อปลูกต้นกล้าดินที่อุดมสมบูรณ์ในหลุมปลูกจะอุดมไปด้วยปุ๋ยฮิวมัสและฟอสฟอรัส

การชลประทานของพืช

องุ่นต้องการการรดน้ำปริมาณมากในช่วงเริ่มต้นของการออกดอก การก่อตัวของรังไข่ และผลเบอร์รี่ที่เก็บน้ำ หนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยวจะไม่มีการรดน้ำ ความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้พืชมีรสเปรี้ยว

ดูแลในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

การตัดแต่งกิ่ง ทำให้ดินชุ่มชื้น ใส่ปุ๋ย กำจัดใบไม้และผลไม้ที่เน่าหรือร่วงหล่นเป็นขั้นตอนบังคับในการดูแลฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

ในฤดูใบไม้ร่วง จำเป็นต้องมีฉนวนโดยการคลุมดิน สร้างรั้ว และหุ้มพุ่มไม้

การเตรียมพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว

วิธีง่ายๆ แต่ไม่ใช่วิธีที่มีมนุษยธรรมที่สุด:

• งอเถาวัลย์ลงกับพื้น
• ยึดให้แน่นด้วยเทปโลหะหรือขายึด
• คลุมด้วยดิน 10-25 ซม.

วิธีสร้างเรือนกระจกหลายชั้น:

• วางถุงพลาสติกแน่นไว้บนกิ่งไม้ที่ผูกไว้
• ผ้ากระสอบ;
• ฟิล์มพลาสติกชั้นที่ 2 ถูกดึงเข้าหากันที่ฐานของโรงงาน

สำหรับไร่องุ่นที่ปลูกในที่ราบลุ่มจะใช้วิธีการป้องกันฤดูหนาวที่ใช้แรงงานเข้มข้นมากขึ้น - การสร้างที่พักพิงชั่วคราวที่ทำจากไม้ที่หุ้มด้วยหลังคาสักหลาดด้านนอก - นี่คือการป้องกันน้ำที่ดีที่สุดสำหรับเถาวัลย์จากน้ำที่ละลาย

เราผูกเถาวัลย์เข้ากับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง

จำเป็นต้องผูกเถาวัลย์ก่อนที่น้ำนมจะเริ่มไหลในเวลานี้มีความยืดหยุ่นและมีความเสี่ยงน้อยลง เมื่อเถาวัลย์ผูกในแนวนอนกับโครงบังตาที่เป็นช่อง ตามที่เกษตรกรปลูกไวน์ พวงจะหนักขึ้นและการสุกของผลเบอร์รี่จะดีขึ้น

การรักษาเชิงป้องกัน

เพื่อเป็นมาตรการป้องกันการติดเชื้อราจึงใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 3.5%

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนกันยายน-ตุลาคม วิธีการเก็บรักษา การขนส่ง และการแปรรูปขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์ที่เลือกสำหรับการเพาะปลูกโดยสิ้นเชิง