ชาวเมืองในฤดูร้อนจำนวนมากปลูกกระเทียมบนแปลงของตน ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกคุณต้องใช้เวลาในการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุด กระเทียมของครอบครัวเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกผักเนื่องจากการปลูกและดูแลรักษาค่อนข้างง่าย
คำอธิบายของ Family Garlic
ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกและปลูกพันธุ์นี้คุณต้องทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายและลักษณะเฉพาะโดยละเอียดเพิ่มเติม
พันธุ์นี้ไม่แตกต่างจากผักพันธุ์อื่น กระเทียมของครอบครัวได้ชื่อมาจากการที่หัวไม่ได้มีเพียงหลอดหรือกานพลูเพียงอันเดียว แต่มีประมาณ 5-6 ชิ้นในคราวเดียว ขนาดของมันเล็กกว่าผักพันธุ์ทั่วไปมาก แต่มีน้ำหนักเท่ากัน
ลักษณะเด่นของผลไม้ ได้แก่ รสชาติที่สดใสและมีกลิ่นหอมซึ่งสามารถสังเกตได้ทันทีหลังจากขุดกระเทียมขึ้นมา นอกจากนี้ข้อดีของพืชที่เก็บเกี่ยว ได้แก่ ระยะเวลาการเก็บรักษาที่มากกว่า 10 เดือน ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมสามารถเก็บผลกระเทียมไว้ได้หนึ่งปีครึ่ง
พืชผลที่เก็บเกี่ยวมักใช้ในด้านการทำอาหารเพื่อเตรียมอาหารประเภทผักหรือแยม บางครั้งก็มีการใช้หัวกระเทียมในทางการแพทย์เพื่อสร้างยาต้มและการชง
ผู้ปลูกผักบางรายมั่นใจว่าเฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ตอนกลางของประเทศเท่านั้นที่จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี เนื่องจากนั่นคือสภาวะที่ดีที่สุดในการปลูกผัก ในส่วนอื่นๆ ของประเทศ ผลผลิตจะลดลงเล็กน้อยหากไม่ได้ปลูกพุ่มกระเทียมในโรงเรือนหรือโรงเรือน ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกความหลากหลายในสภาพเรือนกระจกเพื่อปกป้องพุ่มไม้จากศัตรูพืชและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
ประเภทและพันธุ์
กระเทียมมีสองสายพันธุ์หลักที่คุณต้องทำความคุ้นเคยล่วงหน้า - ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
ฤดูหนาว
กระเทียมประเภทนี้ไม่ได้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ แต่ปลูกในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ส่วนใหญ่แล้วการปลูกจะเริ่มในวันที่ 1-5 ตุลาคม อย่างไรก็ตามในช่วงที่อากาศอบอุ่นสามารถเลื่อนขั้นตอนไปเป็นวันที่ 15-20 ได้ ผู้ปลูกผักแต่ละรายจะกำหนดเวลาปลูกที่เหมาะสมโดยอิสระ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและอุณหภูมิภายนอก
กระเทียมฤดูหนาวมีความโดดเด่นด้วยขนาดของผลซึ่งประกอบด้วยกลีบที่เหมือนกันหลายกลีบหากคุณหั่นหัวหอมออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน คุณจะสังเกตเห็นว่าตรงกลางมีลูกศรล้อมรอบซึ่งมีกลีบกระเทียมทั้งหมดอยู่
ในช่วงออกดอก ดอกไม้เปล่าเล็ก ๆ ที่ไม่มีเมล็ดจะก่อตัวบนพุ่มไม้ เมล็ดจะพบได้ในหัวอากาศที่ปรากฏบนต้นไม้หลังดอกบาน
ฤดูใบไม้ผลิ
ลักษณะเด่นของสายพันธุ์นี้ ได้แก่ หัวไม่มีก้านตรงกลาง นอกจากนี้ในพืชที่โตเต็มวัยหลอดไฟจะไม่ก่อตัวที่ส่วนบนของพุ่มไม้ดังนั้น กระเทียมฤดูใบไม้ผลิ สืบพันธุ์ได้ด้วยความช่วยเหลือของฟันอ่อนเท่านั้น
ขนาดผลไม้ของสายพันธุ์นี้มีขนาดเล็กกว่าพันธุ์ฤดูหนาวมาก อย่างไรก็ตาม หัวหอม 1 หัวมีกานพลูประมาณ 10-15 กลีบ พวกเขาทั้งหมดแตกต่างอย่างสิ้นเชิงและมีขนาดแตกต่างกัน กระเทียมฤดูใบไม้ผลิที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ในห้องที่อุณหภูมิห้อง ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมจะไม่เสื่อมสภาพภายใน 1-2 ปี
การเตรียมต้นกล้า
ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกกระเทียมในพื้นที่โล่ง คุณควรเริ่มปลูกต้นกล้าก่อน ขอแนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวเพื่อให้สามารถย้ายต้นกล้าไปที่สวนได้ในฤดูใบไม้ผลิ
การเตรียมดิน
กระเทียมชอบดินที่มีส่วนประกอบทางโภชนาการมากมาย ดังนั้นจึงควรเตรียมส่วนผสมของดินไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ดินจะถูกผสมในปริมาณที่เท่ากันกับขี้เถ้าไม้ ไนโตรฟอสกา และซูเปอร์ฟอสเฟต
หลังจากเติมปุ๋ยลงในดินแล้ว ดินจะถูกฆ่าเชื้อเพื่อกำจัดศัตรูพืชและเชื้อโรคออกไป ในการดำเนินการตามขั้นตอนนี้ คอปเปอร์ซัลเฟตจะถูกเติมลงไปที่พื้น
ผู้ปลูกผักบางรายเติมพีทกับดินร่วนและทรายลงในดินเพื่อปรับปรุงคุณภาพของส่วนผสมของดิน
การเลือกความจุ
ก่อนที่จะปลูกต้นกล้ากระเทียม คุณต้องตัดสินใจว่าจะปลูกในภาชนะใดบางคนแนะนำให้ปลูกในกระถางพลาสติกซึ่งมีพืชเกือบทั้งหมดหยั่งราก
อย่างไรก็ตามกระถางเหล่านี้มีขนาดค่อนข้างเล็กจึงควรใช้กล่องแทนจะดีกว่า คุณสามารถปลูกต้นกล้าได้หลายต้นในคราวเดียว แทนที่จะปลูกกล่อง คุณสามารถใช้ภาชนะคาสเซ็ตต์ซึ่งประกอบด้วยกระถางหลายใบรวมกันได้
ลงจอด
เมื่อเลือกภาชนะสำหรับปลูกและเตรียมส่วนผสมของดินแล้วคุณสามารถเริ่มปลูกได้
ขั้นแรกให้เติมดินลงในภาชนะทั้งหมดและรดน้ำด้วยน้ำอุ่น จากนั้นทำหลุมตื้นสำหรับปลูกกลีบกระเทียม เมื่อใส่กระเทียมทั้งหมดลงในดินแล้ว ให้คลุมดินไว้แล้วรดน้ำอีกครั้ง ภาชนะที่มีกระเทียมที่ปลูกทั้งหมดจะถูกย้ายไปยังห้องอุ่นเพื่อการเพาะปลูกต่อไป
คุณสามารถปลูกได้เมื่อไหร่?
เมื่อใช้วิธีการเพาะต้นกล้า การปลูกกระเทียมในที่โล่ง มันถูกปลูกในฤดูใบไม้ผลิ หลายคนเชื่อว่าการปลูกในฤดูใบไม้ผลินั้นง่ายกว่าการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงมาก ในกรณีนี้คุณไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมไซต์มากนัก
ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกต้นกล้าคุณต้องใส่ใจกับอุณหภูมิภายนอก การปลูกเป็นสิ่งที่ควรทำก็ต่อเมื่อมันไม่ต่ำกว่าศูนย์องศา แม้แต่น้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็สามารถทำลายกระเทียมที่ปลูกได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกไม่ช้ากว่าช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน
นอกจากนี้ก่อนปลูกควรคำนึงถึงต้นกล้ากระเทียมด้วย จะต้องแข็งแรงเพียงพอเนื่องจากต้นกล้าที่อ่อนแอจะไม่สามารถหยั่งรากได้ตามปกติในสวน ไม่สามารถย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่เปิดได้หากความสูงน้อยกว่า 5-6 ซม. ต้นกล้าที่อ่อนแอดังกล่าวสามารถปลูกได้ในเรือนกระจกเท่านั้นโดยรักษาอุณหภูมิและความชื้นในอากาศที่เหมาะสมไว้
การเตรียมดิน
กระเทียมของครอบครัวก็เหมือนกับพันธุ์อื่น ๆ ที่เติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายและดินเบา ดังนั้นหากพื้นที่มีดินร่วนจะต้องเพิ่มดินเหนียวผสมกับทรายลงไป ส่วนประกอบเหล่านี้ปรับปรุงคุณสมบัติการระบายน้ำของดินหลายเท่าเพื่อให้สามารถดูดซับความชื้นได้ดีขึ้น
นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังเติบโตได้ดีกว่ามากในดินที่อุดมสมบูรณ์พร้อมส่วนประกอบทางโภชนาการ เพื่อเพิ่มอัตราการเจริญพันธุ์ พื้นที่จะได้รับการบำบัดด้วยปุ๋ยคอก ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์สดร่วมกับปุ๋ยในดินเพราะจะส่งผลเสียต่อผลผลิตของกระเทียม
เตรียมดินหลังจากที่อุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์เมื่อปลายเดือนมีนาคมเท่านั้น พื้นที่ทั้งหมดถูกขุดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โลกหนาแน่นเกินไป จากนั้นจะใช้ฮิวมัสประมาณ 4-5 กิโลกรัมต่อสวนแต่ละตารางเมตร
เพื่อเพิ่มผลผลิตคุณสามารถเพิ่มยูเรียและซูเปอร์ฟอสเฟตสองสามช้อนโต๊ะลงในดิน
พื้นที่ที่มีดินอะลูมิเนียมจะได้รับการปฏิสนธิด้วยฮิวมัสจากใบไม้ที่ร่วงหล่น พีทและทรายแม่น้ำ หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วจะต้องคลายดินให้ทั่วบริเวณอีกครั้งและรดน้ำด้วยน้ำอุ่นเพื่อเพิ่มความชื้น
ลงจอด
ก่อนปลูกแนะนำให้กำหนดพื้นที่สวนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพุ่มกระเทียม ในการทำเช่นนี้คุณต้องคิดออกหลังจากนั้นคุณต้องปลูกกระเทียม ต้นกล้ากระเทียมเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีการปลูกถั่ว ถั่ว หรือฟักทอง ไม่แนะนำให้ปลูกในสถานที่ซึ่งเคยปลูกแตงกวา แครอท หรือหัวหอม
เมื่อเลือกแปลงที่เหมาะสมในสวนและเตรียมดินเสร็จแล้วก็เริ่มปลูก ก่อนอื่นคุณควรเริ่มทำเครื่องหมายเตียงที่พุ่มไม้จะเติบโตระยะห่างระหว่างเตียงทำอย่างน้อย 35 ซม. หลังจากทำเครื่องหมายแล้วแต่ละเตียงจะทำรูเล็ก ๆ โดยมีความลึกไม่เกิน 10 ซม. รูควรอยู่ห่างจากกัน 25-30 ซม.
ต้องปลูกต้นกล้ากระเทียมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย ก่อนวางต้นกล้าลงดิน ทุกหลุมจะต้องชุบน้ำให้สะอาดก่อน จากนั้นจึงปลูกต้นกล้าในตำแหน่งตั้งตรงในร่องโรยด้วยดินแล้วรดน้ำอีกครั้ง ชาวสวนบางคนคลุมดินหลังปลูกเพื่อปกป้องต้นกล้าจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่อาจเกิดขึ้น
ข้อกำหนดการดูแล
กระเทียมก็เหมือนกับผักอื่นๆ ที่ต้องได้รับการดูแลอย่างต่อเนื่องในระหว่างการเพาะปลูก การดูแลพุ่มกระเทียมอย่างเหมาะสมจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตและปรับปรุงผลผลิต
การรดน้ำ
หากไม่มีความชื้นเพียงพอหน่อของพืชจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาวและค่อยๆเหี่ยวเฉา ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้นเป็นระยะเพื่อไม่ให้พุ่มไม้แห้ง รดน้ำพุ่มไม้ทุก ๆ 3-4 วันเพื่อให้ดินไม่มีเวลาแห้งและชื้นอยู่เสมอ หากข้างนอกมีเมฆมาก จำนวนการรดน้ำจะลดลงเหลือสัปดาห์ละครั้ง แนะนำให้รดน้ำต้นกล้าในตอนเย็นหลังพระอาทิตย์ตก
ปุ๋ย
เมื่อปลูกกระเทียมจะได้รับการปฏิสนธิในสามขั้นตอน เป็นครั้งแรกที่มีการใส่ปุ๋ยบนดินหลังจากที่ใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น ในกรณีนี้จะเติมสารละลายที่เตรียมจากน้ำและยูเรียลงในดิน
การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการในสองสัปดาห์ครึ่งต่อมาก่อนออกดอก ไซต์นี้ได้รับการปฏิสนธิด้วย nitroammophoska และ nitrophoska ขั้นตอนสุดท้าย การให้อาหารกระเทียม ดำเนินการในช่วงต้นฤดูร้อนซึ่งเป็นช่วงที่หลอดไฟกำลังก่อตัว ดินได้รับการปฏิสนธิด้วยสารละลายซุปเปอร์ฟอสเฟต
กำจัดวัชพืชและคลาย
หลังจากรดน้ำแล้วจำเป็นต้องคลายดินเนื่องจากพื้นผิวโลกถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกโลกที่หนาแน่น หากคุณไม่กำจัดออกทันเวลาปริมาณออกซิเจนและความชื้นไปยังรากก็จะแย่ลง
เป็นครั้งแรกที่ดินคลายตัว 15 วันหลังจากปลูกต้นกล้า การกำจัดวัชพืชซ้ำจะดำเนินการหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง เมื่อคลายดิน ต้องแน่ใจว่าได้กำจัดวัชพืชทั้งหมดออกไป ซึ่งอาจทำให้ความอุดมสมบูรณ์ของดินเสื่อมลง
โรคและแมลงศัตรูพืช
กระเทียมมีความอ่อนไหวต่อโรคต่างๆ โดยที่พบบ่อยที่สุดคือโรคดีซ่าน เชื้อรา สนิมหรือเน่าสีเทา จาก ศัตรูพืชบนพุ่มกระเทียม มักถูกแมลงวันหัวหอม ตะขาบ ไส้เดือนฝอย มอด และงวงแอบแฝงโจมตี
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
เก็บเกี่ยวพืชกระเทียมสุกตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนจนถึงต้นเดือนกันยายน ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวผลไม้ คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนเก่าบนพุ่มไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและขนใหม่หยุดปรากฏแล้ว หากคุณเก็บกระเทียมไม่ทันเวลา การเจริญเติบโตของกระเทียมจะกลับมาทำงานอีกครั้ง และหัวจะค่อยๆ แตกออกเป็นชิ้นเล็กๆ
พืชผลที่เก็บเกี่ยวทั้งหมดจะถูกทำให้แห้งเป็นเวลาหลายวันในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศ และย้ายไปยังห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บต่อไป
บทสรุป
กระเทียมถือเป็นผักยอดนิยมที่ชาวสวนจำนวนมากปลูก เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการปลูกและการปลูกพุ่มกระเทียม
