การปลูก การปลูก และการดูแลหัวหอมหลายชั้น

หัวหอมหลายชั้นหรือหัวหอม viviparous (Allium proliferum) เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นในตระกูลหัวหอมซึ่งยังค่อนข้างหายากในกระท่อมฤดูร้อนและสวนผัก เรียกอีกอย่างว่าชาวแคนาดา อียิปต์ เดินหรือมีเขา แม้จะมีรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่และแปลกตา แต่พืชผักก็ไม่โอ้อวดอย่างยิ่งในการเพาะปลูกและการดูแล

ที่มาและลักษณะเฉพาะ

เชื่อกันว่าหัวหอมหลายชั้นมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน และเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ตามธรรมชาติของกระบองและหัวหอมหนังสือสมุนไพรจีนโบราณที่มีอายุย้อนไปถึงปลายศตวรรษที่ 14 กล่าวถึงพืชที่มีลักษณะทางสัณฐานวิทยาคล้ายคลึงกันที่เรียกว่า เลาชี่ซึน จากเอเชียตะวันออก วัฒนธรรมมาถึงทวีปยุโรปในศตวรรษที่ 19 ครั้งแรกที่อังกฤษ แล้วจึงแพร่กระจายไปยังประเทศอื่นๆ มันถูกนำไปยังรัสเซียเมื่อปลายศตวรรษที่ผ่านมาเท่านั้น

ภายนอกหัวหอม viviparous ดูเหมือนแทรมโพลีน นอกจากนี้ยังมีใบกลวงกลวงปกคลุมไปด้วยเคลือบขี้ผึ้งสีน้ำเงินสูงถึง 45-60 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1.5-2 ซม. พืชผลิตลูกศรดอกยาวสูงสุด 0.8-1 ม. แต่ไม่มีเมล็ด เกิดขึ้นบนนั้นแต่มีกระเปาะทางอากาศ (bulbs) นอกจากนี้พืชยังมีลักษณะของการก่อตัวของชั้นกระเปาะหลายชั้น (3-4 บางครั้ง 5)

ในระดับแรก หัวหอมที่ใหญ่ที่สุดจะเกิดขึ้นโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-3 ซม. และมีน้ำหนักประมาณ 15-25 กรัม เมื่อคุณเลื่อนขึ้นไป ขนาดของมันจะลดลงอย่างมากและมักจะไม่เกิน 3-5 กรัม

ก่อนที่หัวที่โปร่งสบายจะปรากฏขึ้น ใบไม้จะมีเนื้อฉ่ำละเอียดอ่อนพร้อมรสฉุนดั้งเดิม และใช้เป็นอาหารในรูปแบบสีเขียว จากนั้นพวกเขาก็หยาบและขมขื่น หลอดหัวหอมที่ยาวเล็กน้อยถูกปกคลุมด้วยเกล็ดบาง ๆ ของสีม่วง, สีทองหรือสีน้ำตาล (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) และมักใช้ในการเตรียมผักดองและน้ำหมักต่างๆ

ระบบรากของพืชชนิดนี้มีพลังและแตกแขนงได้ลึก 1-1.5 ม. หัวแม่ที่อยู่ใต้ดินมีขนาดเล็กและหลวมไม่เหมาะสำหรับการบริโภค เมื่อเวลาผ่านไปจะแบ่งออกเป็นหลายส่วนซึ่งรวมถึงหลอดไฟที่ใช้ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อทำการย้ายหรือปลูกหัวหอมหลายชั้นในที่อื่น

คุณสมบัติของการสืบพันธุ์

กระเปาะทางอากาศสร้างรากโดยตรงบนพุ่มไม้และพืชก็แพร่พันธุ์ได้ง่าย การสืบพันธุ์เกิดขึ้นเฉพาะในพืชเท่านั้นเนื่องจากพืชนี้ไม่เคยเกิดเมล็ด หลอดไฟสุกจะถูกรวบรวมในช่วงปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงปลูกทันทีบนพื้นดินหรือเก็บไว้ในที่เย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ไม่แนะนำให้ตัดขนสีเขียวมากกว่า 2-3 ครั้งต่อฤดูกาลเนื่องจากวัสดุเมล็ด (หัว) ในอนาคตจะอ่อนแอและเล็กเกินไป

การแบ่งกระเปาะมดลูกจะดำเนินการในเวลาเดียวกัน แต่ไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน (เนื่องจากโครงสร้างที่หลวมทำให้เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว) ดังนั้นชิ้นจึงถูกปลูกทันทีในสถานที่ถาวร อนุญาตให้แบ่งพุ่มไม้ได้ตลอดฤดูปลูกมิฉะนั้นการปลูกจะหนามาก

ข้อกำหนดเงื่อนไข

หัวหอมหลายชั้นไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ เมื่อปลูก พวกมันทนความเย็นจัดและทนแล้งและสามารถเติบโตได้ทุกที่ แต่เพื่อให้ได้ลูกศรสีเขียวดอกแรกโดยเร็วที่สุด คุณต้องเลือกดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และระบายอากาศได้สำหรับพืชชนิดนี้ ดินที่เปียก เป็นกรด และหนักไม่เหมาะกับหัวหอมที่มีชีวิต

เมื่อพื้นผิวมีน้ำขัง หลอดไฟใต้ดินจะเน่าอย่างรวดเร็ว พื้นที่ที่อบอุ่นและมีแดดจัดซึ่งหิมะปกคลุมละลายในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและไม่กักเก็บน้ำเหมาะที่สุด

เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการเติบโตและการเก็บเกี่ยวเร็วคือการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ให้ทันเวลา ขอแนะนำให้ปลูกต้นหอมนี้หลังจากหัวบีท บวบ มันฝรั่ง หัวไชเท้า กะหล่ำปลี แตงกวา และพืชตระกูลถั่ว

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

หัวหอม Viviparous มีลักษณะการเติบโตบางอย่างสามารถปลูกได้เป็นไม้ยืนต้นหรือรายปีในตัวเลือกแรกก่อนปลูก ให้เติมแอมโมเนียมไนเตรต (10-12 กรัม), ซูเปอร์ฟอสเฟต (30-40 กรัม) และเกลือโพแทสเซียม (20-30 กรัม) ต่อดิน 1 ตร.ม. ในกรณีที่สองเมื่อขุดดินจำเป็นต้องเพิ่มฮิวมัสหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย 6-8 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

เพื่อให้ได้ความเขียวขจีในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิแรกจะไม่ปลูกหัวดินควรปลูกเฉพาะหัวที่หยั่งรากแล้ว ควรทำก่อนกลางเดือนสิงหาคม มิฉะนั้นหัวจะไม่มีเวลาหยั่งรากได้ดี เมื่อปลูกช้ากว่านั้น การเก็บใบจะล่าช้าและผลผลิตจะลดลง ถ้า ปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ผลิจากนั้นขนจะพร้อมตัดประมาณ 3-4 สัปดาห์

ในพื้นที่เปิดโล่งวัสดุปลูกจะปลูกเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างแถวประมาณ 25-30 ซม. วางชิ้นงานขนาดใหญ่ที่ระยะห่าง 5-8 ซม. จากกันชิ้นเล็ก - 3-5 ซม. ความลึกของการปลูกอยู่ที่ 3 ถึง 6 ซม. (ขึ้นอยู่กับขนาด) ต่อมาพืชพันธุ์ที่มีความหนาจะถูกทำให้บางลงโดยใช้ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินพร้อมกับหัวเป็นอาหาร หากคุณวางแผนที่จะปลูกไม้พุ่มในที่เดียวเป็นเวลาหลายปี ให้เว้นระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 40-60 ซม.

เพื่อให้ได้ผักใบเขียว คุณสามารถปลูกหัวหอมหลายชั้นบนขอบหน้าต่างหรือในเรือนกระจก อุณหภูมิไม่เกิน +10...+12 °C หลอดไฟและหัวขนาดใหญ่ปลูกไว้แน่นในกล่องที่มีสารตั้งต้นและรดน้ำเป็นประจำ ไม่จำเป็นต้องเตรียมและจัดเก็บวัสดุปลูกล่วงหน้าคุณสามารถขุดพุ่มไม้ได้โดยตรงจากเตียงในสวนระหว่างการละลาย ขนสดถึงเกรดอาหารใน 20-25 วัน

คุณสมบัติของการดูแล

การดูแลหัวหอมของไม้ยืนต้นทุกชนิดประกอบด้วยการยักย้ายดังต่อไปนี้:

1. กำลังคลายตัว ดินระหว่างแถวจะคลายสัปดาห์ละครั้งเพื่อให้ออกซิเจนอิ่มตัว
2. กำจัดวัชพืชต้องกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้สารอาหารออกไป
3. การรดน้ำ การทำให้ชื้นจะดำเนินการหลังจากที่ชั้นบนสุดของดินแห้ง น้ำประมาณ 1 ถังต่อ 1 ตร.ม. ทุกๆ 10-14 วัน มิฉะนั้นในสภาพอากาศแห้งผลผลิตจะลดลงขนจะเติบโตได้ไม่ดีและหัวจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
4. การทำให้ผอมบาง การปลูกพืชหนาแน่นจะถูกทำให้บางลง พุ่มไม้แม่จะถูกแบ่งและปลูก
5. การให้อาหาร เตียงหัวหอมจะต้องได้รับการปฏิสนธิเป็นระยะ การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิบนหิมะ (ไนโตรฟอสก้า 70-100 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) ใบที่โตถึง 35-40 ซม. จะถูกตัดออกจากพื้นดินอย่างน้อย 5-7 ซม. จากนั้นพุ่มไม้จะต้องได้รับการปฏิสนธิด้วยเกลือโพแทสเซียม สารประกอบแอมโมเนีย หรืออินทรียวัตถุเหลว
6. สายรัดถุงเท้ายาว เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกธนูที่มีหัวเสาอากาศหนักหัก ให้ผูกไว้กับหมุดหรือโครงบังตาที่เป็นช่อง

ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่หิมะละลาย คุณจะต้องกำจัดเศษพืชที่ตายแล้วทั้งหมดออกจากบริเวณนั้น จากนั้นจึงใส่ปุ๋ยให้กับต้นหอม การปลูกจะถูกทำให้บางลงโดยเหลือ 1 หัวในแต่ละรัง ส่วนที่เหลือจะปลูกแยกกันหรือใช้เป็นอาหาร (ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาว) เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของผักใบเขียวให้คลุมเตียงหัวหอมด้วยฟิล์ม ในกรณีนี้ขนสดจะโตเร็วขึ้น 10-15 วัน แต่จะมีสีอ่อนกว่าและมีรสฉุนน้อยกว่า

ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ปลูกหัวหอม viviparous นานกว่า 5 ปีในที่เดียว โรงงานแห่งนี้ให้ผลผลิตดีที่สุดในช่วง 2-3 ปีแรกของการเพาะปลูก หัวทางอากาศเหนือพื้นดินจะถูกรวบรวมทันทีที่ตุ่มฐานปรากฏ คราวนี้จะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม หากคุณไม่มีเวลาเก็บหัวหลอดไฟทันเวลาพวกมันจะกระเปาะลงบนพื้นเอง จากนั้นลูกศรจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งใบไม้ยังคงเขียวสดจนน้ำค้างแข็ง

หัวหอมมีเขาบางครั้งได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อราหรือแมลงศัตรูพืช แต่ไม่มากไปกว่าพืชหัวหอมชนิดอื่น เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันขอแนะนำให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายบอร์โดซ์ (1%) และกำจัดเศษซากพืชทั้งหมดออกจากพื้นที่อย่างระมัดระวัง บริเวณแถวจะโรยด้วยขี้เถ้า ลูกเหม็น ฝุ่นยาสูบ หรือพริกไทยป่นเพื่อไล่แมลง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างทันท่วงทีและมีความสามารถ

พันธุ์

ความหลากหลายของพันธุ์พืชชนิดนี้ไม่ได้มากจนเกินไป แนะนำให้ใช้พันธุ์ต่อไปนี้สำหรับปลูกในโซนกลาง:

1. Gribovsky 38 พุ่มไม้สูงปานกลาง (สูงถึง 0.4 ม.) หนาแน่นและกะทัดรัด หัวหอมอียิปต์หลากหลายชนิดที่ทนต่อความเย็นจัดและสุกเร็ว แบ่งโซนสำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล การตัดขนสีเขียวครั้งแรกสามารถทำได้ 21 วันหลังจากปลูกหัว
2. ลิโควา. หัวหอมที่สุกเร็ว ให้ผลผลิตสูง (สูงถึง 4 กิโลกรัมของความเขียวขจีต่อ 1 ตารางเมตร) ต้านทานน้ำค้างแข็งและเพิ่มความต้านทานต่อการพักอาศัย ใบไม้จะเติบโตได้สูงถึง 0.45 เมตรใน 20-25 วัน และมีรสชาติฉุนที่น่าพึงพอใจ มีหัวสีม่วงเข้มขนาดใหญ่ 3 ถึง 8 หัวเกิดขึ้นที่ลูกศร กระเปาะฐานขนาดเล็กที่มีระบบรากไม่แยกส่วน
3. ฤดูหนาวของโอเดสซา ขนมีความยาว 0.25-0.4 ม. ผลผลิตประมาณ 2.4 กก. ต่อ 1 ตร.ม. แนะนำสำหรับภาคใต้ มักยิงในปีแรก จำนวนชั้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ สภาพอากาศ และวิธีการดูแล (ปลูก 2 ชั้นในโซนกลาง ทางใต้ 3-4 ชั้นมีเวลาก่อตัว)
4. หน่วยความจำ. ให้ผลผลิตสูง (6 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร) สุกเร็ว พันธุ์สามชั้นมีความยาวใบสูงถึง 0.44 ม. หัวมีขนาดกลางมีสีม่วงแดง
5. เชเลียบินสค์เร็วมากกรีนนั้นสั้น (สูงถึง 0.2 ม.) นุ่ม ฉ่ำ และนุ่ม มีรสฉุน สำหรับการตัด 1 ครั้ง คุณสามารถเก็บได้ 1.5-1.7 กก. ต่อ 1 ตร.ม.

ข้อดีและข้อเสียของวัฒนธรรม

หัวหอมหลายชั้นที่ปลูกและดูแลซึ่งไม่ก่อให้เกิดปัญหามากนักมีลักษณะเฉพาะในด้านบวก นี่เป็นพืชที่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้มากช่วยให้คุณได้ผักที่สดใหม่และเร็วที่สุดในพื้นที่เปิดโล่ง เรือนกระจก หรือบนขอบหน้าต่างที่บ้าน ไม่จำเป็นต้องขุดหัวขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากหัวจะอยู่เหนือฤดูหนาวได้ดีภายใต้หิมะโปรยปราย แม้ว่าอุณหภูมิอากาศจะลดลงถึง -45 °C ก็ตาม เนื่องจากพืชไม่มีช่วงพักตัวจึงสามารถปลูกได้ตลอดเวลา

ใบและหัวของหัวหอม viviparous มีไฟตอนไซด์จำนวนมากและอุดมไปด้วยสารอาหาร ไนเตรตและสารอันตรายอื่น ๆ จะไม่สะสมในมวลสีเขียวของพืชชนิดนี้ พืชประกอบด้วยวิตามิน (C, PP, B1, E, B2) เช่นเดียวกับโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โซเดียม แมงกานีส และแคลเซียม