จะปลูกและดูแลหัวหอมในที่โล่งได้อย่างไรเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี?

การปลูกหัวหอมจะต้องดำเนินการตามกฎเกณฑ์ทางการเกษตรบางประการ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง

คุณสมบัติทางชีวภาพของหัวหอม

หัวหอม เป็นของตระกูลลิลลี่ (หัวหอม) และชั้นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว เอเชียกลางถือเป็นบ้านเกิดพืชผักชนิดนี้ปลูกได้ในแปลงสวนเกือบทั้งหมด หัวเผ็ดใช้เป็นเครื่องปรุงรสและนำไปปรุงอาหารได้หลายจาน

หัวหอมอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ รสชาติและกลิ่นมีสาเหตุมาจากน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูง เนื้อหาอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต ระดับการเจริญเติบโต และการเก็บรักษาพืชผลที่เก็บเกี่ยว เมื่อทราบเคล็ดลับของการดูแลและการเพาะปลูกหัวหอม คุณจะได้รับผลผลิตที่ดีต่อสุขภาพ อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง

มีหัวหอมมากกว่า 400 ชนิด แต่มีเพียง 10 ชนิดเท่านั้นที่ถูกนำเข้าสู่การเพาะปลูก ผักอยู่ในกลุ่มพืชอายุหนึ่ง, สองและสามปี เมื่อหว่านเมล็ด (ไนเจลล่า) จะได้รับชุด เมล็ดมีขนาดเล็กมีน้ำหนักประมาณ 1 กรัมชุดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. เมื่อปลูกชุดจะได้หัวหอมใหญ่ เมื่อปลูกในปีที่สามพวกเขาจะได้รับลูกศรพร้อมกล่องที่เมล็ดสุกอีกครั้ง

หัวหอมเป็นพืชที่ทนความเย็นได้ เมล็ดงอกที่อุณหภูมิประมาณ +3 องศา อย่างไรก็ตามการเจริญเติบโตและการพัฒนาจะเกิดขึ้นได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิอากาศ +11 องศา

ระบบรากของหัวหอมได้รับการพัฒนาไม่ดีดังนั้นจึงมีความต้องการองค์ประกอบของดินเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ในระหว่างการเพาะปลูกหัวหอมยังต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ

หัวหอมหลากหลายชนิด

หัวหอมใหญ่สองกลุ่มที่มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในที่โล่ง:

1. กลุ่มพันธุ์สำหรับภาคเหนือ เวลากลางวันประมาณ 16 ชั่วโมง เฉพาะวันที่ยาวนานเท่านั้นจึงจะเกิดหัวขนาดใหญ่และเมล็ดพัฒนา พันธุ์ภาคเหนือที่มีเวลากลางวันสั้นจะมีเวลาสร้างขนสีเขียวเท่านั้น
2. หัวหอมพันธุ์ทางใต้สามารถสร้างหัวหอมขนาดใหญ่หนาแน่นและชุ่มฉ่ำในเวลากลางวันสั้น (ความยาววันประมาณ 12 ชั่วโมง)หากคุณปลูกพันธุ์ดังกล่าวในภูมิภาคที่มีเวลากลางวันยาวนาน หัวจะก่อตัวและจัดเก็บได้ไม่ดี

ปัจจุบันผู้ปรับปรุงพันธุ์กำลังพัฒนาพันธุ์ที่ไม่ตอบสนองต่อช่วงกลางวัน เมื่อปลูกทั้งภาคเหนือและภาคใต้คุณจะได้รับผลผลิตที่ดี

ก่อนที่จะหยอดเมล็ดในที่โล่งแนะนำให้รักษาวัสดุปลูกทุกชนิดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตและน้ำยาฆ่าเชื้อ

หัวหอมแบ่งออกเป็นกลุ่มตามรสนิยม

มีอยู่ ประเภทของหัวหอมซึ่งสามารถแบ่งได้ตามรสนิยม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของน้ำตาลและน้ำมันหอมระเหยในหัวหอม:

• เผ็ด.
• คาบสมุทร
• หวาน (สลัด)

หากปริมาณน้ำตาลของพืชที่ปลูกนี้ต่ำ แสดงว่าระดับน้ำมันหอมระเหยก็ต่ำ หัวหอมดังกล่าวจะไม่คมมากและจะมีขนสีเขียวไม่กี่อัน นอกจากนี้รสชาติยังได้รับผลกระทบจากการดูแลที่เหมาะสมและคำนึงถึงกฎเกณฑ์ทั้งหมดของเทคโนโลยีการเกษตร พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พัฒนาหัวหอมชนิดใหม่เพื่อการเพาะปลูกเป็นประจำทุกปี ในบรรดาพันธุ์ใหม่ๆ มีพันธุ์ที่มีรสหวานโดยไม่มีรสขม

Sevok ปลูกเร็วมากในฤดูใบไม้ผลิ (ปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม) หรือเป็นต้นกล้า ต้นกล้า Nigella เริ่มหว่านในช่วงกลางหรือต้นเดือนกุมภาพันธ์ หลังจากผ่านไปเพียงสองเดือน ต้นกล้าก็พร้อมที่จะย้ายไปยังสถานที่ถาวร เพื่อให้พืชได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดจะต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม

แนวทางทั่วไปของเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกหัวหอม

หากปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรทั้งหมด คุณจะสามารถปลูกหัวหอมที่ดีในห้องใต้ดินได้ เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการสร้างชั้นวางไม้พิเศษพร้อมไฟส่องสว่าง วางฟิล์มโพลีเอทิลีนที่ด้านล่างของโครงสร้างแล้วเติมด้วยดิน ในอนาคตเทคโนโลยีที่กำลังเติบโตก็ไม่ต่างจากการดูแลเตียงกลางแจ้ง

รุ่นก่อนและความเข้ากันได้

สาเหตุที่หัวหอมไม่เติบโตในสวนบางครั้งอาจเป็นสถานที่ปลูกที่ผิด

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับหัวหอมคือผัก เช่น กะหล่ำปลี แตงกวา มะเขือเทศ มันฝรั่ง ซูกินี และพืชตระกูลถั่ว

ถัดจากเตียงหัวหอมคุณสามารถปลูกแครอท, กะหล่ำปลี, หัวบีท, หัวไชเท้า, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)

ข้อกำหนดของดิน

เพื่อให้หัวหัวหอมเติบโตขนาดใหญ่ในสวน ดินต้องเป็นไปตามข้อกำหนดบางประการ:

• ดินบนเตียงควรชื้น โดยเฉพาะในช่วงสัปดาห์แรกหลังปลูก แต่ไม่ควรปล่อยให้มีความชื้นมากเกินไปเนื่องจากจะทำให้รสชาติลดลงการเน่าเปื่อยและอายุการเก็บรักษาของพืชลดลง
• ควรมีความเป็นกรดเป็นกลาง หากมีความเป็นกรดสูงแนะนำให้เติมขี้เถ้าไม้
• ในการปลูกหัวหอมใหญ่ ดินจะต้องมีสารอาหารมากมาย โดยเฉพาะอินทรียวัตถุ แม้ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเติมปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสลงในดินในอัตรา 5-6 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ม.

หัวหอมเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน ดินร่วน ดินร่วนปนทราย หรือดินเชอร์โนเซม ซึ่งมีความชื้นสูงและมีความสามารถในการซึมผ่านของความชื้นได้ ถ้าดินหนักและเป็นกรด การเก็บเกี่ยวก็จะไม่ดี

ข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อม

ปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยอีกประการหนึ่งที่ทำให้หัวหอมไม่เติบโตคือสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย หัวหอมเป็นพืชทนความหนาวเย็น จึงสามารถปลูกได้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม เมื่ออุณหภูมิอากาศอยู่ที่ประมาณ +5 องศา อุณหภูมิดินไม่ควรต่ำกว่า +10 องศา

การระบายความร้อนส่งผลต่อความเร็วของการพัฒนาและการเจริญเติบโตของพืช หัวหอมมีขนาดเล็ก พืชมีภูมิต้านทานต่ำ และพืชผลที่เก็บเกี่ยวจะเก็บไว้ได้ไม่ดี

ข้อมูลเฉพาะของ ต้นหอมปลูกจากชุด

หัวใหญ่ได้มาจากการปลูกหัวหอมโดยใช้วิธีจีน วัสดุเมล็ดพันธุ์ปลูกบนพื้นที่สูง - สันเขาที่เตรียมไว้ล่วงหน้า หลอดไฟมีความลึก 3 ซม. และโรยด้วยชั้นดินเล็ก ๆ

การเตรียมดินสำหรับการหว่าน

ดินสำหรับปลูกต้นกล้าเริ่มเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง ขอแนะนำให้ขุดพื้นที่ให้ลึก (ลึก 25 ซม.) และในขณะเดียวกันก็ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส เมื่อทำการปรับปรุงดินในฤดูใบไม้ร่วงความสามารถในการดูดซับความชื้นจะเพิ่มขึ้น หากดินมีความเป็นกรดสูง แนะนำให้เพิ่มขี้เถ้าไม้ แป้งโดโลไมต์ หรือชอล์กบดในฤดูใบไม้ร่วง

อย่าขุดดินลึกเกินไปในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากพื้นผิวที่หลวมจะขัดขวางการงอกของเมล็ด เป็นการดีกว่าที่จะคลายพื้นที่เล็กน้อยด้วยคราดในฤดูใบไม้ผลิแล้วทาไนโตรแอมโมฟอสกา

หัวหอมจะโตได้กี่วันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย โดยเฉลี่ยแล้ว ผักต้องใช้เวลา 2.5-3 เดือนในการเติบโต พวกเขาปลูกมันในเดือนพฤษภาคมและเริ่มขุดในเดือนสิงหาคม แม้ว่าหัวหัวหอมจะยังไม่โตพอ แต่คุณไม่ควรเก็บมันไว้บนดินหลังสุกแล้ว ทันทีที่ขนเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แห้งและร่วงลงพื้น ให้เริ่มขุด

เตรียมชุด

หากซื้อหัวหอมหลายสายพันธุ์ในร้านค้า จะต้องทำให้แห้งโดยเกลี่ยให้เป็นชั้นเดียวบนกระดาษแข็งหรือวัสดุผ้า โดยห่างจากเครื่องทำความร้อน หากต้นกล้าเติบโตอย่างอิสระก่อนปลูกจะต้องได้รับความอบอุ่นอย่างทั่วถึงเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต จะต้องได้รับความร้อนเป็นเวลาสองสัปดาห์ที่อุณหภูมิ +20 องศา จากนั้นให้ความร้อนเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ +35 องศา

ก่อนปลูกคุณสามารถเติมน้ำร้อนลงในต้นกล้าประมาณ 15-20 นาที (อุณหภูมิของน้ำควรอยู่ที่ประมาณ 45 องศา) หลังจากนั้นต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังน้ำเย็น

หลังจากขั้นตอนการให้ความร้อน จะมีประโยชน์ในการวางวัสดุปลูกในสารละลายที่กระตุ้นการเจริญเติบโตเพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้ยาเช่นเพทาย, รอสต์และฮิวมิโซล

เมล็ดหัวหอม ฆ่าเชื้อก่อนปลูกในที่โล่ง เพื่อจุดประสงค์นี้มันถูกวางไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอหรือในสารละลายที่มีคอปเปอร์ซัลเฟต (ใช้คอปเปอร์ซัลเฟต 5 กรัมต่อ 10 ลิตร)

ชุดปลูก

ทางที่ดีควรปลูกต้นกล้าในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศอบอุ่นสม่ำเสมอ ดินควรอุ่นขึ้นถึง +12 องศา สถานที่ที่ดีที่สุดในการปลูกคือพื้นที่สูงซึ่งน้ำใต้ดินไม่ไหล สถานที่ควรได้รับแสงแดดตลอดทั้งวันโดยไม่มีสิ่งกีดขวาง

ในพื้นที่ที่เลือกร่องจะทำที่ระยะ 15-18 ซม. ลึก 3 ซม. หลังจากนั้นให้รดน้ำร่องด้วยน้ำอุ่นและปลูกต้นกล้าเป็นระยะ ๆ ประมาณ 8-10 ซม. อย่าทำให้ต้นกล้าลึก มากเกินไป ให้คลุมด้วยดินเล็กๆ ด้านบน

หลังปลูกต้นกล้าต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ คุณต้องรดน้ำสัปดาห์ละสองครั้ง ไม่อนุญาตให้มีการแพร่กระจายของวัชพืช และหลังจากสองสัปดาห์คุณจะต้องทำการใส่ปุ๋ยครั้งแรก

การให้อาหาร

การดูแลหัวหอมอย่างเหมาะสมในพื้นที่เปิดโล่งประกอบด้วยการใส่ปุ๋ยให้ทันเวลา:

• การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 15-17 วันหลังจากปลูกเมื่อเริ่มระยะการเจริญเติบโตของพืชพรรณ หากขนอ่อนแอ บางและซีด ก็สามารถเติมสารอาหารรองได้ก่อนหน้านี้ พวกเขาใช้สารละลายที่ใช้ยูเรียซึ่งเทลงใต้ราก nitroammophoska สารละลายมัลลีนเหลวเหมาะสำหรับการป้อนครั้งแรก
• การใส่ปุ๋ยครั้งต่อไปจะดำเนินการในช่วงกลางเดือนมิถุนายนสามสัปดาห์หลังจากการให้อาหารครั้งแรก ในเวลานี้ส่วนใต้ดินของพืชกำลังพัฒนาอย่างแข็งขันและสิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มสารประกอบโพแทสเซียมฟอสฟอรัส คุณสามารถเตรียมสารละลายซุปเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียมได้
• การใส่ปุ๋ยครั้งที่สามด้วยปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส (ไม่มีไนโตรเจน) จะดำเนินการเฉพาะในกรณีที่ดินหมดและพืชเองก็ดูอ่อนแอและพัฒนาได้ไม่ดี

หากมีการเติมอินทรียวัตถุในฤดูใบไม้ร่วงและกำจัดเศษพืชทั้งหมดออกจากพื้นที่ ก็มักจะเพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี

การรดน้ำ

สิ่งที่ต้องพิจารณาอีกประการหนึ่งเมื่อปลูกหัวหอมก็คือพวกมันชอบดินชื้น ในเดือนแรกหลังจากหัวหอมงอก คุณต้องรดน้ำทุกๆ สองสัปดาห์ หากสภาพอากาศแห้งและร้อน จำนวนการรดน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็นสัปดาห์ละครั้ง

น้ำเพื่อการชลประทานจะต้องอุ่นและควรเทระหว่างแถวจะดีกว่า ขอแนะนำให้ดำเนินการตามขั้นตอนในตอนเย็นหรือตอนเช้า

การคลายดินจะดำเนินการหลังการรดน้ำ ขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณสามารถทำลายศัตรูพืชและตัวอ่อนของพวกมัน ป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลก และปล่อยให้ออกซิเจนและสารอาหารแทรกซึมเข้าไปในรากของพืชได้อย่างรวดเร็ว

หลังจากรดน้ำแล้วดินควรเปียกถึงระดับความลึก 10 ซม. ในช่วงระยะเวลาของการเกิดกระเปาะปริมาณการรดน้ำจะเพิ่มขึ้น

สองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวที่คาดหวัง การรดน้ำจะหยุดลง ดำเนินการคลายแบบแห้งเท่านั้น ซึ่งจะช่วยให้สารอาหารทั้งหมดสะสมอยู่ในหัวและไม่ก่อให้เกิดเปลือกโลกบนผิวดิน

คลาย, ผอมบาง

เมื่อหัวหอมโตขึ้นจะมีการทำให้ผอมบาง เมื่อปลูกหนาแน่นจะมีการทำให้ผอมบางสองครั้ง พืชที่อ่อนแอที่สุดและเล็กที่สุดจะถูกกำจัดออก ในระหว่างการทำให้ผอมบางครั้งแรกจะเหลือระยะห่างระหว่างต้น 4 ซม. การทำให้ผอมบางครั้งที่สองจะดำเนินการในอีกหนึ่งเดือนต่อมาโดยเว้นระยะห่างระหว่างหัวหอม 8 ซม.

การคลายจะดำเนินการหลังจากรดน้ำดินและหลังฝนตกขั้นตอนนี้ป้องกันการแพร่กระจายของวัชพืชและช่วยให้ออกซิเจนซึมผ่านรากได้โดยไม่มีสิ่งกีดขวาง

ไม่ว่าจำเป็นต้องคราดดินออกจากหัวหรือไม่นั้น ก็เป็นการตัดสินใจของผู้ปลูกผักแต่ละคนอย่างอิสระ แต่สังเกตว่าขั้นตอนนี้ช่วยให้ระยะเวลาการสุกเร็วขึ้น เนื่องจากแสงและความร้อนทะลุผ่านหลอดไฟได้มากขึ้น ควรไถพรวนดินสองสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

แปลงผักมักถูกแมลงศัตรูพืชและการติดเชื้อต่างๆโจมตี เพื่อลดความเสี่ยงของเหตุร้ายเหล่านี้ จึงมีการรักษาเชิงป้องกันบนเตียงหัวหอม สามารถใช้ทั้งสูตรพื้นบ้านและการเตรียมแบบสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าได้

เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันหัวหอมสามารถบำบัดด้วยสารละลายที่มีคอปเปอร์ซัลเฟต ละลายส่วนประกอบนี้ 5 กรัมในน้ำ 10 ลิตร แล้วเติมสบู่เหลว 30 มล.

ขี้เถ้าไม้, พริกไทยป่น, ฝุ่นยาสูบ. ส่วนผสมของส่วนประกอบเหล่านี้โรยระหว่างแถวหัวหอม ระหว่างแถวสามารถรดน้ำดินด้วยน้ำเกลือ (เกลือแกง 200 กรัมเจือจางในน้ำ 10 ลิตร)

การคลายตัวช่วยทำลายตัวอ่อนของศัตรูพืช คุณต้องคลายหัวหอมให้บ่อยที่สุดโดยเฉพาะหลังรดน้ำหรือหลังฝนตก

เก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นหลังจากหนึ่งในสามของใบหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แห้งและตกลงสู่พื้น ในเวลาเดียวกันคอของกระเปาะจะนิ่มบางและแห้ง

หลังจากขุดแล้วสามารถนำพืชผลไปตากแห้งในสวนได้โดยตรง หากสภาพอากาศฝนตกให้นำหัวหอมไปไว้ในบ้าน ใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์กว่าหลอดไฟจะแห้งสนิท

สำหรับ การเก็บรักษาการเก็บเกี่ยวหัวหอม ควรเลือกห้องที่เย็น แห้ง มืด และมีการระบายอากาศที่ดี อุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่ประมาณ +3 องศา