คำอธิบายของพันธุ์หอมแดง การเพาะปลูกและการดูแลในพื้นที่โล่ง

หอมแดงสามารถปลูกได้ภายในหนึ่งหรือสองปีโดยการเพาะเมล็ดหรือชุด ผักใบเขียวและหัวหอมมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นนอกจากจะมีรสชาติที่ถูกใจแล้ว ยังช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นอีกด้วย การเติบโตและการดูแลมีคุณสมบัติบางอย่างหากสังเกตคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และมีสุขภาพดี

คำอธิบายของวัฒนธรรม

หอมแดงมีความหลากหลาย หัวหอม. ผู้คนเรียกมันว่าแตกต่าง: นกกางเขน, การทำรัง, ครอบครัว, พุ่มไม้ ความแตกต่างระหว่างหอมแดงและหัวหอมคือลักษณะดังต่อไปนี้:

• ขนสีเขียวจำนวนมากที่มีสีเขียวเข้มพร้อมการเคลือบขี้ผึ้ง
• มีหลอดไฟขนาดเล็กจำนวนมากเกิดขึ้นในรังเดียว
• แต่ละหัวมีรูปร่างยาว
• พืชผลจะถูกเก็บไว้ดีขึ้นและนานขึ้น
• ดินสำหรับปลูกหอมแดงจะต้องมีความอุดมสมบูรณ์และหนาแน่น
• เกือบทุกพันธุ์จะสุกเร็วเริ่มสุกหลังจาก 70 วัน
• คุณสามารถตัดต้นไม้เพื่อความเขียวขจีได้หนึ่งเดือนหลังปลูก
• หอมแดงพันธุ์ส่วนใหญ่ไม่ทำให้น้ำตาไหลเมื่อหั่น
• รสชาติของเกล็ดภายในนั้นไม่มีความขมขื่นฉุนและมีรสหวานค้างอยู่ในคอ

เนื้อของหัวหอมแดงมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อนโดยไม่มีรสขมเล็กน้อย ผักใบเขียวนุ่มและชุ่มฉ่ำ ผักส่วนใหญ่มักเติมลงในสลัด มวลสีเขียวสามารถเติบโตได้สูงถึง 40 ซม. ในรังมีหลอดไฟตั้งแต่ 2 ถึง 18 หลอด ยิ่งมีหลอดไฟมากเท่าใดขนาดก็จะยิ่งเล็กลงเท่านั้น น้ำหนักเฉลี่ยของหัวผักกาดคือ 30 กรัม

พันธุ์หอมแดง

หอมแดงทุกพันธุ์แบ่งออกเป็นสามกลุ่มใหญ่ซึ่งแตกต่างกันไปตามระยะเวลาในการเก็บเกี่ยว พันธุ์ยอดนิยมในช่วงระยะเวลาการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกัน:

• พันธุ์ที่สุกเร็ว ได้แก่: อาหารสำเร็จรูป, เบโลเซเรต, สปรินต์, ครอบครัว, กล้วย, น้ำตก;
• พันธุ์หอมแดงกลางฤดู: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kubansky, Russian Violet;
• พันธุ์ที่สุกช้า ได้แก่ Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Sibirsky Yantar

มีการจำแนกอีกประเภทหนึ่งโดยแบ่งหอมแดงออกเป็นสามกลุ่มตามรสชาติ ได้แก่ หวาน เผ็ด และกึ่งหวาน

หัวหอมพันธุ์ Sorokozubka อยู่ในกลุ่มพืชที่สุกเร็ว หัวมีรูปร่างยาวถึง 10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ซม. ในรังขนาดใหญ่สามารถสร้างหัวได้มากถึง 10 หัวชั้นบนสุดของเกล็ดแห้งมีสีแดงม่วงด้านในเป็นสีม่วงอ่อน หัวมีรสชาติชุ่มฉ่ำพร้อมรสหวานอมเผ็ด ขนบางยาวได้ถึง 35 ซม. มีรสชาติชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน

หอมแดงราชินีขาวมีความโดดเด่นด้วยหัวผักกาดสุกเร็ว ในรังมีหลอดไฟกลมรีประมาณ 10 หลอดน้ำหนักมากถึง 70 กรัม เกล็ดแห้งมีสีขาวครีมเนื้อมีสีขาวเหมือนหิมะ รสชาติหวาน-เผ็ดฉ่ำ ความหลากหลายแพร่พันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว ไม่ค่อยป่วย และพืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

คำอธิบายของหอมแดงพันธุ์ Belozerets 94: โดดเด่นด้วยขอบเขตแรกของการทำให้หัวผักกาดสุก 78 วันผ่านไปนับจากวันปลูก หัวรสฉุนหนักถึง 30 กรัม ทรงกลมรี เกล็ดสีม่วงแห้ง พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง อายุการเก็บดี และต้านทานโรคได้ดี

หอมแดง: สรรพคุณที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหอมแดงนั้นพิจารณาจากปริมาณวิตามินสูง (โดยเฉพาะวิตามินซี) และแร่ธาตุ การบริโภคผักนี้เป็นประจำช่วยปรับปรุงการทำงานของอวัยวะภายในและร่างกายโดยรวม:

• ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น
• ระดับคอเลสเตอรอลลดลง
• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น
• การทำงานของอวัยวะย่อยอาหารดีขึ้น
• พืชที่ทำให้เกิดโรคถูกทำลาย
• ปรับปรุงการมองเห็น

ผักมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยขจัดสารพิษและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกจากร่างกาย การรวมหอมแดงไว้ในอาหารมีผลดีต่อสภาพเส้นผมและเล็บ

เนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน หอมแดงจึงถูกเรียกว่าเป็นผักรสเลิศ มันถูกเพิ่มเข้ามาในระหว่างการจัดทำหลักสูตรที่หนึ่งและสองรวมถึงในสลัด หัวหอมดองแช่แข็งแห้ง

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

ในปีแรกหลังปลูกหอมแดงจะมีหัวไม่เกิน 5 หัวในปีที่สองจะมีมากกว่านั้น - 10-14 หัว สิ่งสำคัญคือการรู้วิธีการปลูกพืช เมื่อปลูก และในสถานที่ใด

วัสดุปลูกสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิต้นเดือนเมษายนและก่อนฤดูหนาว - ปลายเดือนตุลาคม ถ้า ปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ร่วงจากนั้นผักใบเขียวจะเติบโตเร็วและการเก็บเกี่ยวจะเริ่มเร็วกว่าปกติสองสัปดาห์

การเตรียมเตียง

หอมแดงเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เปิดโล่งซึ่งมีแสงแดดส่องถึงได้อย่างอิสระ ดังนั้นคุณต้องปลูกให้ห่างจากต้นไม้และพุ่มไม้ ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์ ไม่เป็นกรด หลวมและสว่าง ดินที่เป็นกรดทำให้คุณภาพของพืชผลลดลง หลอดไฟมีขนาดเล็กและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หัวหอมที่ดีที่สุดคือพืชตระกูลถั่ว แตงกวา บวบ กะหล่ำปลี และมะเขือเทศ อย่าปลูกในแปลงที่มีการเก็บเกี่ยวทานตะวัน แครอท ข้าวโพด กระเทียม และหัวบีทมาก่อน ถัดจากแปลงหัวหอม คุณสามารถปลูกแครอท หัวไชเท้า แตงกวา และสตรอเบอร์รี่ได้

เมื่อปลูกหอมแดงในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะถูกเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง ดินถูกขุดขึ้นมาและใส่ปุ๋ย (เช่น ปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย) ในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะคลายตัวอีกครั้งและใส่ปุ๋ยแร่ คุณสามารถวางแผนเตียงในบริเวณที่สนามหญ้าเติบโตได้ งานเริ่มต้นด้วยการรื้อสนามหญ้าออกตามความกว้างของเตียงในอนาคต และปล่อยให้ข้อความต่างๆ ไม่ถูกแตะต้อง

การเตรียมหลอดไฟ

ขั้นตอนการเตรียมการซึ่งประกอบด้วยการเลือก การทำความร้อน การแช่ และการฆ่าเชื้อวัสดุปลูก เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี

ก่อนปลูกควรจัดเรียงหัวก่อน หลอดไฟขนาด 3 ซม. เหมาะสมโดยไม่มีความเสียหายหรือรอยบุบ เมล็ดที่เลือกจะต้องได้รับความร้อนควรทำในสองขั้นตอน: ขั้นแรกหัวหอมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสองสัปดาห์ที่อุณหภูมิ +20 จากนั้นให้ความร้อนเป็นเวลา 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ +40 องศา ด้วยขั้นตอนนี้ การเจริญเติบโตของพืชจึงถูกกระตุ้นและป้องกันการก่อตัวของหน่อ

หลังจากอุ่นเครื่องแล้วแนะนำให้วางหลอดไฟไว้ในสารละลายที่กระตุ้นการเติบโตเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง ตัวอย่างเช่นการเตรียมการเช่นเพทายและฮิวมิโซลมีความเหมาะสม

แม้ว่าหอมแดงจะต้านทานโรคได้มาก แต่ก็แนะนำให้ทำตามขั้นตอนการฆ่าเชื้อ เพื่อจุดประสงค์นี้ วัสดุปลูกควรอยู่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอเป็นเวลาประมาณสองชั่วโมง นอกจากโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตแล้ว ยังสามารถเตรียมสารละลายโดยใช้เกลือหรือฟิโตสปอริน

การปลูกและการดูแลรักษา

ในการผลิตหัวหอมแดงจะเริ่มปลูกในปลายเดือนมีนาคม วัสดุปลูกที่เลือกมีขนาดเล็กมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม. เพื่อให้ได้ขนจึงปลูกหัวที่ใหญ่กว่าในปลายเดือนตุลาคม พวกเขาเจาะรูที่เตรียมไว้ให้ลึกขึ้น 5 ซม. ควรจัดเรียงหลอดไฟตามรูปแบบ 20 x 10 ซม.

หากคุณปฏิบัติตามกฎสำหรับการปลูกและดูแลผักในที่โล่งผักใบเขียวและหัวจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ถูกใจ:

• พืชผลได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์
• หลังจากรดน้ำแล้วจำเป็นต้องคลายดิน
• การกำจัดวัชพืชเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกำจัดวัชพืชที่ทำให้เกิดการแพร่กระจายของโรคและแมลงศัตรูพืชได้ทันท่วงที
• การให้อาหารจะดำเนินการสองครั้งต่อฤดูกาล

ในสภาพอากาศหนาวเย็น หอมแดงอาจได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา (โรคราแป้ง เชื้อราฟิวซาเรียม โรคราน้ำค้าง) และถูกศัตรูพืชโจมตี (แมลงวันหัวหอม ไส้เดือนฝอยหัวหอม) สามารถเตรียมเตียงได้ด้วยการเตรียม: Quadris, Maxim, ขี้เถ้าไม้ช่วยในการรับมือกับปัญหาได้ดี

ในบริเวณที่เตรียมไว้ให้ทำร่องลึก 6 ซม. แล้วราดด้วยน้ำ หากปลูกหัวก่อนฤดูหนาวก็จะลึกลงไปอีก 1-2 ซม. ระยะห่างระหว่างเตียงระหว่างหัวใหญ่คือ 18 ซม. ระหว่างหัวขนาดกลางคือประมาณ 15 ซม. และระหว่างหัวเล็กจะเหลือระยะห่าง 10 ซม.

การทำความสะอาดและการเก็บรักษา

วันที่แน่นอน เมื่อใดที่จะเอาหัวหอมออกจากสวน, เลขที่. วันที่อาจมีการเปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ลักษณะการดูแล และความหลากหลาย ขนสีเขียวพร้อมรับประทานภายในหนึ่งเดือนหลังงอก

สัญญาณแรกที่บ่งบอกว่าหัวสุกคือการที่ขนแห้งและค้างอยู่ จะต้องทำความสะอาดตรงเวลา ไม่เช่นนั้นรังจะแตกออกเป็นกระเปาะและเริ่มแตกหน่อ

ใช้พลั่วขุดที่ฐานของพุ่มไม้แล้วดึงออกด้วยตนเอง จากนั้นพวกเขาก็สลัดสิ่งสกปรกที่เกาะอยู่ออกและปล่อยให้แห้งทิ้งไว้บนเตียงในสวน หากสภาพอากาศมีฝนตก ให้นำพืชผลที่เก็บเกี่ยวไปไว้ในห้องที่มีการระบายอากาศที่ดี

เมื่อหัวแห้งก็สามารถแบ่งออกเป็นหัวแตกได้ ตัดใบแห้งทิ้งตอไม้ไว้ 4 ซม. แนะนำให้จัดเก็บเพิ่มเติมในห้องมืดและเย็น ความหนาแน่นและสารที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลา 7-9 เดือน

การปลูกหอมแดงเพื่อเป็นขนนก

หอมแดงมักปลูกเพื่อให้มีขนสีเขียว ขนเริ่มตัดที่ความสูง 25 ซม. ระยะเวลาเฉลี่ยคือหนึ่งเดือนหลังปลูก การปลูกหอมแดงก็มีคุณประโยชน์ ใบไม้แทบไม่ก่อให้เกิดลูกศรและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำ

ผักใบเขียวจะสุกเร็วขึ้นหากปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาว เลือกหอมแดงพันธุ์ที่ทนความเย็น คุณสามารถปลูกหัวหอมในกล่องและปลูกไว้ที่บ้านได้ ในกรณีหลังนี้ การปลูกจะเริ่มในปลายเดือนกุมภาพันธ์

การปลูกหอมแดงสำหรับหัวผักกาดและคุณสมบัติการดูแล

การปลูกหอมแดงก็มีคุณประโยชน์ การสุกเร็วไม่ได้เป็นเพียงตัวบ่งชี้ว่ามันแตกต่างจากหัวหอมอย่างไร หัวผักกาดหอมแดงจะเริ่มสุกหลังจากผ่านไป 2 เดือน และหัวหอมผักหลังจากผ่านไป 3 เดือน หัวหอมแดงมีวิตามินที่มีประโยชน์มากกว่าและเก็บรักษาไว้ดีกว่าในฤดูหนาว

ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมด จะมีการกำจัดวัชพืชและการคลายตัวของดิน การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ การใส่ปุ๋ย และการบำบัดศัตรูพืชและโรค

คุณสมบัติของการรับเมล็ดหัวหอม Ashkelon

หัวหอม Ashkelon เป็นอีกชื่อหนึ่งของหอมแดง เมล็ดและชุดหอมแดงจำเป็นต้องได้รับการต่ออายุเป็นระยะ จะช่วยขจัดโรคและความเสื่อม ทุกๆ 3-4 ปี จะมีการเปลี่ยนวัสดุปลูก คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์อันละเอียดอ่อนหรือเตรียมเองได้

ในการทำเช่นนี้ให้เลือกหัวหอมแดงขนาดใหญ่ที่ดีต่อสุขภาพแล้วเก็บไว้เป็นเวลาสามเดือนที่อุณหภูมิ +6 องศา หลังจากนั้นจะปลูกลงดินในฤดูใบไม้ผลิ ในการรับลูกศรคุณต้องปลูกหัวหอมเร็วกว่าปกติ

ในหลอดไฟที่เลือกและประมวลผล ลูกศรที่มีดอกไม้จะเกิดขึ้น จากนั้นจึงสร้างร่มที่มีฝักเมล็ดขึ้นมาแทนดอกไม้ ไม่ได้ผลิตเมล็ดในทุกแคปซูล ดังนั้นจึงต้องคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อเก็บเมล็ด การปลูกจากเมล็ดไม่ใช่เรื่องยาก

หอมแดง: เติบโตจากเมล็ด

ขอแนะนำให้งอกเมล็ดก่อนปลูก พวกเขาจะถูกแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 48 ชั่วโมง หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกกระจายบนพื้นผิวผ้าและทำให้แห้ง

วางวัสดุปลูกไว้ในร่องที่เตรียมไว้บนเว็บไซต์ ลึก 5 ซม. และปูด้วยดินขนาดเล็ก เมื่อปลูกหอมแดง ต้องมีการดูแลมาตรฐาน:

• ในครั้งแรกหลังหยอดเมล็ดควรให้น้ำบ่อยและมาก สามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว ปริมาณการให้น้ำจะลดลง
• เพื่อให้พืชได้รับออกซิเจนและส่วนประกอบทางโภชนาการมากขึ้นจะมีการคลายตัว ขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของเปลือกโลกบนพื้นผิวโลก
• ไม่ควรปล่อยให้วัชพืชเติบโต ดังนั้นควรกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ

ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมดก็เพียงพอที่จะให้อาหารสองครั้ง เมื่อไหร่จะดีกว่าที่จะใส่ปุ๋ยและให้อาหารอะไร? ครั้งแรกที่คุณต้องใส่ปุ๋ยคือในฤดูใบไม้ผลิเมื่อพืชมีขนสามเส้น (เช่นยูเรียก็เหมาะสม) การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการหลังจากสองสัปดาห์ ในช่วงเวลาของการพัฒนานี้ จำเป็นต้องมีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

สัญญาณภายนอกจะบอกคุณว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวหอมแดงดีที่สุด บ่อยครั้งที่ความสมบูรณ์ทางสรีรวิทยาของหอมแดงเกิดขึ้นในวันสุดท้ายของเดือนกรกฎาคม รังที่ขุดจะถูกแบ่งออกเป็นหัวแยกตากแห้งและเก็บไว้

หลายพันธุ์มีอายุการเก็บรักษานานถึง 7 เดือน จะเก็บใส่ถุงตาข่าย กล่อง ถักแล้วแขวนก็ได้ คุณสามารถหั่นหัวหอมและผักใบเขียวเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่แข็ง