พันธุ์และประเภทของรูบาร์บที่ได้รับความนิยมมากที่สุดความแตกต่างและคุณสมบัติการเพาะปลูก

พันธุ์ผักชนิดหนึ่งที่ปลูกอย่างน่าทึ่งช่วยให้เกือบทุกคนสามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับรสนิยมของตนได้ ลำต้นมีเนื้อซึ่งมีรสเปรี้ยวคงที่ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร: เตรียมผลไม้แช่อิ่มและแยมจากพวกมันและใช้สำหรับซุปสีเขียว ระดับการทำให้สุกที่แตกต่างกันโดยมีคุณสมบัติบางอย่างซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมายนั้นน่าดึงดูดมากสำหรับการปลูกในแปลงส่วนตัวหรือสวนผัก

คำอธิบายของรูบาร์บ

รูบาร์บเป็นที่รู้จักมานานแล้วมาจากประเทศจีนและทิเบตซึ่งเดิมใช้เป็นวัตถุดิบในการเตรียมยาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืช ได้แก่ คุณสมบัติลดไข้ มีฤทธิ์เป็นยาระบายและทำความสะอาด รูบาร์บถูกกล่าวถึงครั้งแรกในต้นฉบับประมาณ 3 พันปีก่อนคริสต์ศักราช; เริ่มใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร (ไม่ใช่ไม้ประดับ) ในยุโรปประมาณศตวรรษที่ 18 ง่ายต่อการจดจำลำต้นของรูบาร์บด้วยการตัดเนื้อและใบที่แผ่กว้าง

มีประเภทและพันธุ์อะไรบ้าง?

โดยรวมแล้วมีพืชประมาณ 30 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน พันธุ์รูบาร์บที่ดีที่สุด ได้แก่ :

• แคนาดาแดง;
• เชอร์รี่;
• สีแดงเข้ม;
• แมคโดนัลด์;
• ทับทิมวาเลนไทน์;
• วิคตอเรียและอื่น ๆ

โดยทั่วไปทุกประเภทจะแบ่งออกเป็นวัฒนธรรม (สำหรับอาหาร) และการตกแต่ง (ใช้สำหรับตกแต่ง) ในบรรดาต้นที่สุกเร็วมีความโดดเด่นดังต่อไปนี้: Victoria, Altai Zori, Zaryanka, Krupnochereshkovy, Moskovsky 42, Upryamets - ทั้งหมดถูกสร้างขึ้นสำหรับเงื่อนไขของสหพันธรัฐรัสเซียและเติบโตได้ดีที่นั่น

สำหรับสายพันธุ์เหล่านี้มีฤดูปลูกสั้น (มากถึง 30 วัน) ใน Altai Dawns ก้านใบมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีน้ำหนักมากถึง 120 กรัมต่อก้าน วิกตอเรียยังเป็นสายพันธุ์แรกและให้ผลผลิต แต่การเจริญเติบโตของใบจะมาพร้อมกับการพัฒนาของก้านช่อดอก ความยาวของก้านใบ Zaryanka เกือบครึ่งเมตรรสชาติโดดเด่นด้วยกลิ่นหวานอมเปรี้ยวที่เน้นด้วยสีสดใสเกือบเชอร์รี่

พันธุ์ Petiolate ขนาดใหญ่นอกเหนือจากการทำให้เจ้าของมีเนื้อลำต้นหนากว้างสูงสุด 3 เซนติเมตรและยาว 70 เซนติเมตรยังเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความต้านทานสูงต่อโรคของพืชสวน มอสโคว์ 42 ที่ออกผลและต้นนั้นสามารถจดจำได้ง่ายด้วยรูปทรงใบหยักเล็กน้อย ก้านใบหนาและยาวมีเนื้อสีเขียวอ่อนเมื่อตัด

และในปากแข็ง คุณสามารถมองเห็นดอกกุหลาบที่สูงแผ่กระจายและลำต้นที่สว่างเกือบเป็นสีขาว

สำคัญ.รูบาร์บเกือบทุกพันธุ์รวมถึงพันธุ์ที่สุกช้านั้นมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่สูง และบางชนิดได้รับการอบรมเป็นพิเศษสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มหรือแยมตามชื่อของมัน

วิกตอเรีย

ความหลากหลายอยู่ในหมวดหมู่ที่ทำให้สุกเร็ว: ลำต้นซึ่งเริ่มแรกเป็นสีแดงในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตจะค่อยๆเข้มขึ้นที่ฐานโดยมีความยาวได้ถึง 70 เซนติเมตร ผู้ที่ปลูกผักชนิดหนึ่งในพันธุ์นี้จะสังเกตถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของก้านใบ (น้ำหนักเฉลี่ยสูงถึง 250 กรัม)

ข้อดีอีกประการหนึ่งคือผลผลิตสูงของวิกตอเรีย: ลำต้นที่มีเนื้อจะพัฒนาอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็เกิดก้านช่อดอกซึ่งต้องมีการกำจัดเป็นระยะ

วาเลนไทน์

ความหลากหลายที่มีชื่อบทกวีนั้นเป็นของไม้ยืนต้นและยังโดดเด่นด้วยการเติบโตที่รวดเร็วและมั่นใจบนดินที่ได้รับการปฏิสนธิอย่างดี ชอบความชื้น แต่ไม่ยอมให้น้ำนิ่ง ความสูงของต้นผู้ใหญ่ถึง 1 เมตร ไม่กลัวน้ำค้างแข็งถึงลบ 30 ºС - สายพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

มันค่อนข้างไม่แน่นอนเนื่องจากมีความไวต่อแสง: มันจะเติบโตช้ากว่าในที่ร่ม แต่โดยทั่วไปแล้วไม่ต้องการแสงเตียงคงที่หรือวางไว้ด้านที่มีแสงแดดส่องถึง ที่สุด หยัก ผักชนิดหนึ่งพันธุ์นี้ต้องการการให้อาหารและการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนอย่างต่อเนื่อง

ในที่สุด

เพื่อไม่ให้ "หลงทาง" ในรูปแบบพืชต่าง ๆ คุณต้องเข้าใจอย่างชัดเจนว่าจะปลูกเพื่อจุดประสงค์อะไร พันธุ์ตกแต่งนั้นง่ายต่อการจดจำ - มีช่อดอกที่สดใสความสูงของพุ่มไม้บางต้นสูงถึง 4 เมตร

สิ่งที่ปลูกเพื่อการบริโภคของมนุษย์นั้นมีความโดดเด่นด้วยการตัดความยาวคงที่ (ปกติจะไม่เกิน 70 เซนติเมตร) เช่นเดียวกับรสชาติ: กลิ่นรสเปรี้ยวที่มีลักษณะเฉพาะ (บางครั้งก็หวานเล็กน้อย) นอกจากนี้ยังมีประเภทพิเศษสำหรับผลไม้แช่อิ่ม, แยม, เยลลี่และเยลลี่ - พวกมันผลิตก้านใบที่นุ่มนวลและฉุนมากพร้อมเนื้อฉ่ำ

มีความจำเป็นต้องจำรายละเอียดปลีกย่อยบางประการที่เกี่ยวข้องกับการปลูกรูบาร์บบนเว็บไซต์:

1. ควรวางพืชไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงหรือกึ่งร่มเงาบนดินที่มีการปฏิสนธิอย่างดี การให้อาหารรูบาร์บ ผลิตโดยฮิวมัสที่เน่าเปื่อยหลังจากหิมะละลาย (ในต้นฤดูใบไม้ผลิ) - ช่วงเวลานี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการออกดอกก่อนวัยอันควรภายใต้อิทธิพลของไนโตรเจนที่มีอยู่ในปุ๋ยคอก ในฤดูใบไม้ร่วง อนุญาตให้คลุมดินและใช้ปุ๋ยหมัก (อินทรียวัตถุอื่นๆ) ได้
2. เมื่อคลุมด้วยหญ้าห้ามสัมผัสใบไม้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ กฎนี้ใช้กับฤดูใบไม้ผลิ (ในทางกลับกันการคลุมต้นไม้ในฤดูหนาวจะช่วยให้มันปลอดภัย)
3. ควรกำจัดหน่อดอกอย่างไร้ความปราณีเนื่องจากการพัฒนาจะหยุดการเจริญเติบโตของการปักชำ (การเก็บเกี่ยว) สำหรับพันธุ์ตกแต่งไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขนี้
4. การรวบรวมผลไม้ (ใบมีก้าน) เริ่มต้นในปีที่ 2 ของชีวิตแล้วค่อยเป็นค่อยไป ไม่อนุญาตให้มีการสัมผัสโดยสมบูรณ์ ควรตัดกิ่งออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้พุ่มไม้ได้รับบาดเจ็บ เป็นการดีกว่าที่จะไม่รอให้พวกมันเติบโตและพัฒนาความหนาเต็มที่ แต่ควรรวบรวมลำต้นทั้งหมดประมาณครึ่งหนึ่งในแต่ละครั้ง