การปลูก การปลูก และการดูแลรูบาร์บในที่โล่ง เก็บได้เมื่อไร และจะขยายพันธุ์อย่างไร

หนึ่งในพืชที่สามารถทำให้คุณพอใจในต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยชุดวิตามิน เพคติน และกรดอินทรีย์คือรูบาร์บ ไม่โอ้อวดทนต่อความเย็นจัดและด้วยวิธีการที่ถูกต้องสามารถผลิตผลิตภัณฑ์จากก้านใบได้เกือบตลอดทั้งปี เจ้าของสามารถปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ และสลัด เมื่อผักอื่นๆ ในสวนเพิ่งเริ่มงอก และการเติบโตและการดูแลรูบาร์บนั้นไม่ต้องใช้ต้นทุนหรือความพยายามมากนัก

คำอธิบายโดยย่อของรูบาร์บ

รูบาร์บ (Rheum) เป็นไม้ยืนต้นและอยู่ในตระกูลบัควีท พืชมีขนาดใหญ่สูงถึง 3 เมตรและถูกสร้างขึ้นจากดอกกุหลาบฐานที่เติบโตบนก้านใบยาว ก้านใบหนาเนื้อสีแดงใช้เป็นอาหาร รูปร่างเป็นทรงกระบอกหรือหลายเหลี่ยมมีความหนาถึง 4 ซม.

ใบเป็นใบรูปฝ่ามือ มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ขอบใบหยักหรือหยัก โดยทั่วไปสีจะเป็นสีเขียวเข้มและมีเส้นสีแดง ในช่วงต้นฤดูร้อนการออกดอกจะเริ่มขึ้น: ช่อดอกแบบตื่นตระหนกขนาดใหญ่ที่มีดอกเล็ก ๆ จากสีขาวเป็นสีแดง (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) จะเกิดขึ้น ต่อมาเกิดผลไม้ - ถั่วสีน้ำตาลรูปสามเหลี่ยม

รูบาร์บสามารถเติบโตได้ในทุกภูมิภาคของประเทศของเรา รวมถึงไซบีเรียและตะวันออกไกล เนื่องจากสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ดี คุณสมบัติที่โดดเด่นอีกประการหนึ่งคือความทนทานต่อเฉดสีสูง มันเติบโตในที่เดียวได้นานถึง 10 ปีและเติบโตขึ้นจนกลายเป็นไม้พุ่มหนาทึบ แต่จำเป็นต้องปลูกใหม่เพราะดินหมดและต้นก็เล็กลง

การขยายพันธุ์ทำได้โดยการเพาะกล้าและการแบ่งราก เทคโนโลยีทางการเกษตรขึ้นอยู่กับความหลากหลายและลักษณะทางชีวภาพของพืช แต่ก็ไม่ได้นำเสนอปัญหาใด ๆ แก่ผู้ปลูกผักโดยเฉพาะ

ก้านใบรูบาร์บมีรสชาติเหมือนแอปเปิ้ลเปรี้ยว ในแง่ของปริมาณสารอาหารก็ไม่ด้อยกว่าผลไม้ชนิดนี้เช่นกัน ใช้เป็นยารักษาโรคได้หลายชนิด

พันธุ์หลักและพันธุ์

รู้จักมากถึง 50 คน พันธุ์ผักชนิดหนึ่งซึ่งส่วนใหญ่เติบโตในบ้านเกิดของพวกเขา - เอเชียผู้ปลูกผักส่วนใหญ่นิยมรับผลผลิตในต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ผักใบเขียวและวิตามินขาดแคลน แต่แม้ในฤดูใบไม้ร่วงก้านใบที่ชุ่มฉ่ำก็ยังมีประโยชน์ในการเตรียมการเตรียมแบบโฮมเมด จากนี้จึงเลือกความหลากหลาย มักปลูกบ่อยที่สุด:

1. รุ่งอรุณของอัลไต (สุกเร็ว) ก่อให้เกิดดอกกุหลาบที่แผ่กระจายอยู่บนก้านใบสีแดงที่มีน้ำหนัก 80-120 กรัม มีรสหวานอมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้น 30 วันหลังจากที่พืชเริ่มเติบโต
2. Petiolate ขนาดใหญ่ (สุกเร็ว) ให้ผลผลิตสูงและมีความไวต่อโรคต่ำ ทนอุณหภูมิต่ำได้ดี ก้านใบมีลักษณะเนื้อนุ่มและหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
3. วิกตอเรีย (สุกเร็ว) เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงโดยก้านใบเติบโตอย่างรวดเร็วโดยมีน้ำหนัก 200-250 กรัม ในตอนแรกพวกมันจะเป็นสีแดง แต่เมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะกลายเป็นสีเขียว มันสร้างก้านดอกเร็วและต้องตัดออกทันที
4. Obsky (กลางฤดู) ก่อรูปดอกกุหลาบขนาดใหญ่ที่มีใบลูกฟูกเล็กน้อยพร้อมก้านใบสีชมพู พวกเขามีรสหวานอมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน พันธุ์ทนความเย็นทนความชื้นส่วนเกินได้ แต่ไม่ทนต่อความแห้งแล้ง
5. Ogre-13 (กลางฤดู) เป็นดอกกุหลาบขนาดเล็กที่มีใบไม้สีเขียวเข้ม ก้านใบที่มียางเล็กน้อยมีสีแดงและบางตัวอย่างมีน้ำหนัก 300-350 กรัม พันธุ์นี้ทนทานต่อการติดโบลต์และมีก้านดอกน้อย
6. มหึมา (สุกช้า) มีลักษณะที่น่าประทับใจ รูบาร์บที่มีก้านใบสีแดงเข้มมีขนาดใหญ่ ความนิยมของความหลากหลายนั้นเกิดจากการเก็บเกี่ยวล่าช้าและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ในการรวบรวมก้านใบฉ่ำในช่วงฤดูร้อนคุณต้องปลูกหลายพันธุ์บนเว็บไซต์ซึ่งมีระยะเวลาการทำให้สุกต่างกัน

การผสมรูบาร์บกับพืชชนิดอื่น

รูบาร์บเติบโตได้ดีใกล้กับสลัด ซึ่งเป็นตัวแทนของผักตระกูลกะหล่ำ (กะหล่ำปลี) และไม่สนใจที่จะอยู่ติดกับผักโขมและถั่ว มันถูกกดขี่ด้วยพืชผักผลไม้ที่วางอยู่ข้างๆ ตัวอย่างเช่นเขาไม่เป็นมิตรกับตัวแทนของตระกูล nightshade, หัวไชเท้า, หัวหอม, พืชตระกูลถั่ว, แครอทและพืชอื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่งที่อาศัยอยู่บนเตียง

ขอแนะนำให้ปลูกพุ่มไม้แยกกัน และเนื่องจากวัฒนธรรมก้านใบชอบร่มเงาบางส่วน มันจึงพอดีกับรั้ว ครอบคลุมพื้นที่ใกล้กับอาคาร หรือวางไว้ในมุมหนึ่งของมุมที่มีร่มเงาของสวน

เวลาปลูก

วันที่ปลูกจะสัมพันธ์กับวิธีการขยายพันธุ์ ผู้ปลูกผักจำนวนมากชอบวิธีปลูกผัก เนื่องจากรูบาร์บในรูปแบบป่าสามารถเติบโตได้จากเมล็ด วันที่ลงจอด:

• พืชแพร่พันธุ์ด้วยเหง้าในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
• หว่านเมล็ดก่อนฤดูหนาวเมื่อพื้นดินแข็งตัว
• ต้นกล้าจะหว่านในเดือนมีนาคม

เมื่อแบ่งเหง้าการเก็บเกี่ยวก้านใบอ่อนจะใช้เวลาไม่นานและวิธีการเพาะกล้าจะช่วยให้คุณได้พุ่มสูง 20-30 ซม. ซึ่งสามารถอยู่เหนือฤดูหนาวได้ตามปกติ

การปลูกด้วยเหง้า

วิธีการเลือกแม่บุชที่มีสุขภาพดีในประเทศ? สำหรับการสืบพันธุ์และการเพาะปลูกในภายหลังจะต้องมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• มีคุณสมบัติหลากหลาย
• มีขนาดใหญ่และแข็งแรง
• มีอายุ 4-5 ปี
• ออกเป็นก้านดอกไม่กี่ดอก

ไม่จำเป็นต้องปลูกพืชจำนวนมาก โดยปกติแล้วรูบาร์บจะไม่ปลูกเป็นกลุ่ม 2-3 พุ่มก็เพียงพอสำหรับครอบครัวเดียว

การเตรียมการลงจอด

เมื่อถึงเวลาย้ายปลูก หลุมปลูกควรจะพร้อม ขนาดของมันคือประมาณ 50x50 ซม. และระยะห่างระหว่างพุ่มไม้คือ 50-70 ซม. สามารถปลูกพุ่มไม้เล็กได้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูใบไม้ผลิ

รูบาร์บผลิตก้านใบฉ่ำในพื้นที่อุดมสมบูรณ์และเติบโตในที่เดียวเป็นเวลานานดังนั้นจึงเพิ่มสิ่งต่อไปนี้ลงในหลุมปลูก: พีท 1 ถัง, ฮิวมัส 1 ถัง, ขี้เถ้าไม้ 0.5 ลิตรผสมกับดิน

เมื่อใช้ปุ๋ยแร่จะมีการเตรียมหลุมล่วงหน้าเพื่อให้เม็ดมีเวลาในการละลายและไม่เผาระบบราก

การแบ่งเหง้า

ขั้นตอนการหารต้องผ่านหลายขั้นตอน:

• เรากวาดดินออกจากพุ่มไม้
• เราเลือกส่วนของการตัดด้วย 2-3 ตา
• ตัดมันออกจากพุ่มไม้หลัก
• เราวางแผนกในพื้นที่ใหม่

ไม่จำเป็นต้องดำเนินการบริเวณที่ตัด เพราะรูบาร์บมีอัตราการรอดที่ดีและเติบโตอย่างรวดเร็ว

ตัวเลือกการปลูก

เนื่องจากพืชสีเขียวชอบดินที่มีสารอาหารอิ่มตัวจึงเทส่วนผสมของพีทและฮิวมัสลงที่ด้านล่างของหลุมปลูก วางต้นกล้าไว้ตรงกลางรากจะกระจายไปทั่วพื้นผิวและปกคลุมด้วยดินพีทชั้นเล็ก ๆ จากนั้นเพิ่มดินผสมกับขี้เถ้า

ความลึกของการปลูกตาคือประมาณ 3 ซม. ควรฝังรูบาร์บอย่างดีโดยไม่ทิ้งตาไว้บนพื้นผิว หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำดินและคลุมดิน ในช่วงแรกของการเจริญเติบโตไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย ๆ เนื่องจากพุ่มไม้เล็กใช้ความชื้นเพียงเล็กน้อย

อีกทางเลือกในการปลูกคือเมื่อใช้ปุ๋ยคอกสดแทนปุ๋ยอินทรีย์ วางไว้ที่ด้านล่างของหลุมปกคลุมด้วยพีทชิปด้านบนและวางรากของต้นกล้าไว้ พวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยดินผสมกับขี้เถ้าอยู่ด้านบน รากไม่ไหม้เนื่องจากมีชั้นพีท มูลสัตว์จะค่อยๆ เน่าเปื่อยและปล่อยสารอาหารออกมา เช่นเดียวกับในกรณีแรกจำเป็นต้องรดน้ำและคลุมดินอย่างเพียงพอ

การปลูกรูบาร์บด้วยเมล็ด

หว่านเมล็ดโดยตรงบนเว็บไซต์ก่อนฤดูหนาวหรือใช้ในการผลิตต้นกล้าในกรณีแรกไม่จำเป็นต้องแปรรูปวัสดุเมล็ดเนื่องจากในช่วงฤดูหนาวจะมีการแบ่งชั้นจะอิ่มตัวด้วยความชื้นและเติบโตอย่างแข็งขัน แต่คุณจะต้องรอ 2 ปีสำหรับพืชที่โตเต็มที่

ควรใช้วิธีการเพาะกล้าไม้เนื่องจากจะช่วยลดเวลาการเจริญเติบโตและการผลิตผลิตภัณฑ์ก้านใบได้อย่างมาก ในสวนจะมีพื้นที่กึ่งเงาเล็กๆ อยู่เสมอซึ่งคุณสามารถปลูกตัวอย่างรูบาร์บได้หลายตัวอย่าง

การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่าน

คุณยังสามารถหว่านเมล็ดแห้งได้ แต่จะใช้เวลา 16-20 วันในการงอก ช่วงเวลานี้จะลดลงอย่างมากหากดำเนินการบำบัดล่วงหน้า:

• เทน้ำละลายหรือน้ำสะอาดลงในภาชนะขนาดเล็กเติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin, น้ำว่านหางจระเข้)
• เก็บเมล็ดไว้ในน้ำเป็นเวลา 48 ชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำ
• วางบนผ้าชุบน้ำหมาดแล้วม้วนขึ้น
• ทิ้งไว้ 10 วันในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0 +5C:
• แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนงอก

วัสดุปลูกที่ได้รับการบำบัดด้วยวิธีนี้จะแตกหน่อภายในหนึ่งสัปดาห์ หลังจากหยอดเมล็ดต้นกล้าจะปรากฏขึ้นภายใน 8-12 วันซึ่งเร็วกว่าการหว่านด้วยเมล็ดแห้งถึงสองเท่า

การหว่านในที่โล่ง

หากการหว่านด้วยเมล็ดงอก เวลาที่ดีที่สุดคือวันสุดท้ายของฤดูใบไม้ผลิ รูบาร์บให้หน่อที่ดีและเป็นมิตรเมื่อโลกอุ่นขึ้นถึง +16, +20C เตรียมดินไว้ล่วงหน้าและเติมต่อ 1 ตร.ม. ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก 1-2 ถังและเถ้า 0.5 ลิตร สำหรับเมล็ด ให้เตรียมร่องลึกสูงสุด 3 ซม. และปลูกหลังจากผ่านไป 3-5 ซม.

เมื่อมีใบจริงสามใบปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะถูกทำให้บางลงโดยวางพุ่มไม้ให้ห่างจากกัน 20 ซม. หลังจากผ่านไป 1-2 ปี เมื่อต้นโตเต็มวัยจึงปลูกตามหลักการเดียวกับการแบ่งกิ่ง

การหว่านเร็วอาจทำให้ต้นอ่อนตายได้หากมีโอกาสที่น้ำค้างแข็งจะกลับมา ใบไม้ที่ฟักออกมาจะตายที่อุณหภูมิ -2, -6C

การหว่านต้นกล้า

ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม ซึ่งเป็นช่วงที่มีแสงสว่างเพียงพอ เมื่อปลูกต้นกล้าคุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆบางประการ:

• เตรียมส่วนผสมดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการหรือใช้ดินสำเร็จรูป
• เมื่อหน่อปรากฏขึ้นให้วางกล่องไว้ในที่สว่างและเย็น
• ให้น้ำและให้อาหารเดือนละสองครั้ง (เช่น ด้วยสารละลาย Fertika Lux)
• ในระยะ 2 ใบใส่ในถ้วย
• หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกบนพื้นดินเราปลูกต้นกล้าให้เข้ากับสภาพธรรมชาติแล้วค่อย ๆ คุ้นเคยกับอากาศบริสุทธิ์

เมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้นและคุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติแล้ว พวกเขาจะปลูกลงดิน โดยปกติเวลาในการปลูกคือปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน

คุณสมบัติของการปลูกผักชนิดหนึ่งขึ้นอยู่กับฤดูกาล

ทางที่ดีควรปลูกรูบาร์บในที่ใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง หนึ่งเดือนก่อนที่อากาศหนาวจะมาถึง หรือในต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ใบไม้จะเริ่มเติบโต นี่เป็นช่วงเวลาที่สะดวกที่สุด เนื่องจากน้ำทั้งหมดจะถูกรวบรวมไว้ที่รากและใบจะไม่ดึงสารอาหารออกมาหรือทำให้ความชื้นระเหยไป ในเวลานี้รากไม่ได้ให้อาหารแก่พืชและทนทานต่อการปลูกใหม่โดยไม่มีความเจ็บปวด

ในฤดูร้อนพุ่มไม้จะเติบโตการสังเคราะห์ด้วยแสงและสารอาหารจะเกิดขึ้นในใบดังนั้นการปลูกใหม่จึงเป็นเรื่องยากมากและผักชนิดหนึ่งไม่ได้หยั่งรากเสมอไปและมีปฏิกิริยาไวอย่างยิ่งต่อความเสียหายทางกล ในเวลาเดียวกันก็ไม่สามารถปลูกไม้พุ่มที่แข็งแรงได้

พุ่มไม้และต้นกล้าอ่อนช่วยในการปลูกถ่ายในช่วงฤดูร้อนและถูกย้ายไปยังพื้นที่ใหม่ที่มีก้อนดินขนาดใหญ่ พวกเขาต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการแรเงาอย่างระมัดระวัง

ในปีแรกของการปลูก คุณไม่สามารถตัดก้านใบออกได้พืชยังไม่โตเต็มที่ และหากสูญเสียใบไปสองสามใบ ก็จะอ่อนแอลงอย่างมาก การตัดจะดำเนินการหลังจากเติบโต 2-3 ปีเท่านั้น

การดูแลรูบาร์บ

การดูแลพืชก้านใบไม่ใช่เรื่องยาก ดำเนินกิจกรรมแบบดั้งเดิม: รดน้ำ กำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ย คลาย ตัวเลือกเพิ่มเติม ได้แก่ การตัดก้านดอก

การให้อาหารและการใส่ปุ๋ยพืช

การให้อาหารพืชสีเขียว 3 ครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว เนื่องจากความต้องการปุ๋ยมีน้อยมาก รูบาร์บตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์ซึ่งส่วนใหญ่มักใช้คือการผสมมัลลีน (1:5) มูลไก่ (1:10) หรือตำแยและวัชพืช

หากจำเป็นให้เพิ่มปุ๋ยที่ซับซ้อน Kemira-universal หรือ nitrophoska เถ้าซึ่งเติมในรูปแบบแห้งในระหว่างการคลายก่อนรดน้ำก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เช่นกัน อัตราการใช้คือเถ้า 1 ถ้วยต่อ 1 ตารางเมตร

ปุ๋ยไนโตรเจนส่งเสริมการเจริญเติบโตของมวลใบ แต่ต้องใช้ในฤดูใบไม้ผลิในฤดูร้อนมีส่วนทำให้เกิดก้านดอก

รดน้ำและกำจัดวัชพืช

เนื่องจากพืชมีพลังมากมันจึงบังดินและวัชพืชแทบจะไม่เติบโตอยู่ข้างใต้และไม่มีปัญหากับวัชพืชจำนวนมาก

รูบาร์บต้องการการรดน้ำเป็นประจำโดยที่ก้านใบเนื้อไม่โต ในฤดูร้อนที่มีฝนตกปานกลาง การรดน้ำ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว แต่ควรจะให้เพียงพอ ต้องขอบคุณน้ำที่ทำให้กรดออกซาลิกไม่สะสมในก้านใบ

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

รูบาร์บแทบไม่ถูกโจมตีจากศัตรูพืชและไม่ค่อยป่วย ในบางกรณีจะสังเกตเห็น "การบุกรุก" ของหมัดบัควีทหรือแมลงรูบาร์บโรคที่อันตรายที่สุดคือโรคเน่าสีเทาและโรคราน้ำค้างซึ่งส่วนใหญ่มักพัฒนาในการปลูกพืชหนาแน่น

เพื่อความปลอดภัย คุณสามารถรักษาด้วยไฟโตสปอรินได้สามครั้งต่อวัน และใช้การเยียวยาพื้นบ้านเพื่อกำจัดศัตรูพืช หากความเสียหายจากโรครุนแรง ควรกำจัดและเผาต้นไม้เพื่อไม่ให้พืชใกล้เคียงได้รับความเสียหาย

กฎการเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปีที่สองของการเจริญเติบโตในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน โดยก้านใบยาว 20-25 ซม. การเก็บเกี่ยวครั้งแรกและเร็วที่สุดจะมีคุณค่ามากที่สุดเนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากที่สุด ในช่วงฤดู ​​ลำต้นอวบน้ำจะถูกเก็บเกี่ยวหลายครั้งจนถึงต้นเดือนสิงหาคม

ก้านใบไม่ได้ถูกตัดออก แต่จะถูกหักออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อการเจริญเติบโต ในการทำเช่นนี้ให้เลื่อนก้านใบหลาย ๆ ครั้งแล้วดึงมันลงด้วยการกระตุกไม่เช่นนั้นเหง้าจะต้องทนทุกข์ทรมาน เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว ใบไม้หลักจะเหลืออยู่บนต้น ด้วยวิธีนี้พุ่มไม้จะไม่อ่อนลงหรือหมดลง

เฉพาะหน่อผักชนิดหนึ่งสดเท่านั้นที่มีประโยชน์และหน่อที่โตเต็มที่จะมีกรดออกซาลิกที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ใบและรากไม่กิน

แม้ว่าชาวใต้จะมีพืชวิตามินจำนวนมากที่ผลิตอาหารในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่ไซบีเรียนก็มีทางเลือกน้อย ก้านรูบาร์บช่วยได้มากสำหรับภาวะวิตามินเอในฤดูใบไม้ผลิ สามารถใช้ปรุงซุปและเพิ่มลงในสลัดและผลไม้แช่อิ่มได้ และหากมีที่ว่างสำหรับพุ่มไม้สองสามต้นบนไซต์การผลิตวิตามินในระยะแรกจะใช้เวลาไม่นาน