อุตสาหกรรมเกษตรกรรมชั้นนำแห่งหนึ่งในออสเตรเลียคือการเลี้ยงแกะ มันเกิดขึ้นบนพื้นฐานของปศุสัตว์ที่นำเข้ามาจากประเทศในยุโรป ปัจจุบันออสเตรเลียนำหน้าประเทศในยุโรปและอเมริกาทั้งในด้านจำนวนแกะและคุณภาพของผลิตภัณฑ์แกะ เกษตรกรผู้เลี้ยงแกะในออสเตรเลียได้พัฒนาสายพันธุ์ Merino ซึ่งมีคุณค่าอย่างสูงในด้านคุณภาพและปริมาณของขนแกะ และยังจัดให้มีเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพสำหรับการเลี้ยงแกะในทุ่งเลี้ยงสัตว์แบบเข้มข้น
รายละเอียดและลักษณะของแกะออสเตรเลีย
แกะเมอริโนของออสเตรเลียมีขนาดเล็กกว่าพันธุ์เนื้อ แต่ขนของพวกมันมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพสูง ซึ่งประกอบด้วยขนที่บางและละเอียดอ่อน แกะตัวหนึ่งในออสเตรเลียผลิตขนแกะได้มากกว่าแกะสายพันธุ์อื่นๆ ถึง 3 เท่า
บ้านเกิดของแกะเมอริโนคือสเปน ตัวแทนของสายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมโดยการผสมพันธุ์แกะสเปนกับแกะในตะวันออกกลางและแอฟริกา เป็นเวลานานแล้วที่การเพาะพันธุ์แกะ Merino เป็นภาษาสเปนโดยเฉพาะภายใต้การคุกคามของการประหารชีวิตสัตว์ที่มีคุณค่าถูกห้ามไม่ให้ส่งออกจากประเทศ เฉพาะในศตวรรษที่ 18 เมื่อสเปนอ่อนแอลงหลังสงครามกับราชอาณาจักรอังกฤษ แกะเมอริโนจึงถูกพาไปยังออสเตรเลีย
แกะเมอริโนพันธุ์ในออสเตรเลียเป็นสัตว์ขนาดกลาง ตารางแสดงพารามิเตอร์ลักษณะที่ปรากฏตามมาตรฐานสายพันธุ์
เนื้อตัว | แข็งแรง เพรียว สร้างกลมกลืน มีโครงกระดูกไม่ใหญ่ อกกว้าง หลังตรง เหี่ยวเฉาสูงกว่าเอว |
ศีรษะ | ตัวเล็ก แกะมีจมูกแหลมเล็กน้อย และมีเขาบิดเกลียวขึ้นบนหัว ตัวเมียมักไม่มีเขา |
แขนขา | แข็งแรง, แข็งแรง, วางตำแหน่งได้ถูกต้อง |
ผิว | บางแต่แข็งแรงและยืดหยุ่นได้ บางสายพันธุ์มีผิวหนัง 2-3 พับหรือมีหนวดเคราขนาดใหญ่ |
ขนสัตว์ | วัสดุหลัก สม่ำเสมอ มีความคลื่นปานกลาง ภายนอกสีเทาสกปรกและด้านในสีขาว ความยาว 70-90 มม. ความหนา 25 ไมครอน ความหนาแน่น 9,000 เส้นต่อ 1 ซม.2, ผลิตภัณฑ์จากบุคคลหนึ่งคน – มากถึง 12 กก. (จากจำนวนนี้ 55% ของผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์จะได้รับ) |
ในออสเตรเลีย ชื่อที่สองของแกะเมอริโนคือสีขาวเหมือนหิมะ เนื่องจากตัวแทนของสายพันธุ์ขนละเอียดจะมีสีขาวเท่านั้นการคลุมร่างกายด้วยขนแกะนั้นต่อเนื่องกัน ขนบนศีรษะไปถึงสันเขาที่ยอดเยี่ยม บนแขนขา - ถึงข้อต่อ carpal บนแขนขาหลัง - ถึงขาก
ขนแกะเมอริโนเป็นผลิตภัณฑ์แกะที่เหมาะสำหรับการผลิตสิ่งทอ ผ้าที่ทำจากเส้นใยแกะมีความหนาแน่น แข็งแรง ระบายอากาศได้ดี ให้ความอบอุ่นได้ดี ไม่ดูดซับกลิ่นเหงื่อ และไม่ทำให้เกิดไฟฟ้า ผลิตภัณฑ์จากแกะใช้เป็นยารักษาโรคไขข้ออักเสบ กล้ามเนื้ออักเสบ และเคล็ดขัดยอก
พันธุ์เมอริโน
จากคุณภาพของขนแกะเมอริโนจากออสเตรเลีย แบ่งออกเป็น 3 สายพันธุ์
ดี
แกะเนื้อละเอียดตัวเล็กไม่มีรอยพับในผิวหนัง เพศผู้มีน้ำหนัก 70 กก. หญิง - 40 กก. ผลิตภัณฑ์แกะคุณภาพหมวดที่ 70 มีน้ำหนักตัวละ 5 กิโลกรัม ความหนาของเส้นขนไม่เกิน 15 ไมครอน
ปานกลาง
แกะที่มีขนแกะที่มีความหนาแน่นปานกลาง แกะมีน้ำหนัก 80-85 กก. ตัวเมีย - 40-45 กก. มีรอยพับของผิวหนังที่คอ ผลิตภัณฑ์แกะประเภทที่ 66 คือ 8-10 กก.
แข็งแกร่ง
แกะด้วยขนสีเบจหยาบ ตัวผู้มีขนาดใหญ่มีกล้ามเนื้อหนักถึง 95 กก. ตัวเมีย - 50 กก. ความหนาของขนประเภทที่ 60 สูงถึง 24 ไมครอน การผลิตแกะมีขนแกะถึง 10 กก. ต่อตัว
ข้อดีและข้อเสียของสายพันธุ์
การเลี้ยงแกะในออสเตรเลียกำลังพัฒนาอย่างแข็งขันเพราะแกะเมอริโน:
- ไม่แน่นอนในเนื้อหา ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศใหม่ได้อย่างรวดเร็ว พวกเขาไม่ต้องการอาหารพิเศษ
- มีขนนุ่มน่าสัมผัสและกักเก็บความร้อนได้ดี
- พวกเขาผลิตเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม
- พวกเขาโดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์
สายพันธุ์นี้ก็มีข้อเสียเช่นกันซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับการเลี้ยงแกะในทุกประเทศ:
- ขนที่หนาแน่นและใหญ่โตมักเป็นแหล่งแมลงที่เกษตรกรต้องต่อสู้
- เนื่องจากความชื้นในอากาศสูงอย่างต่อเนื่อง ขนเมอริโนจึงเสื่อมสภาพอย่างสิ้นหวัง ดังนั้นจึงไม่สามารถเลี้ยงฝูงแกะไว้ในโรงนาที่ชื้นหรืออยู่กลางแจ้งท่ามกลางสายฝนได้
คุณสมบัติของการบำรุงรักษาและการดูแล
แม้ว่าแกะเมอริโนออสเตรเลียจะไม่โอ้อวดและแข็งแกร่ง แต่การเลี้ยงแกะก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ชาวนาจะต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ต่อไปนี้ในการเลี้ยงแกะ:
- รักษาโรงนาที่อบอุ่น แห้ง และไม่มีลมพัด
- ระบายอากาศในห้องอย่างสม่ำเสมอ
- จัดเตรียมน้ำสะอาดให้แกะตลอดเวลา
- ส่งสัตว์เลี้ยงของคุณไปที่ทุ่งหญ้าในฤดูใบไม้ผลิไม่ช้ากว่าวันสุดท้ายของเดือนเมษายน
- อย่าเริ่มแทะเล็มเร็วเกินไป น้ำค้างบนหญ้าจะต้องหายไป ไม่เช่นนั้นขนของสัตว์จะชื้น
- ในช่วงฤดูหนาว ควรจัดเตรียมเวลาเดินให้สัตว์เลี้ยงของคุณอย่างเพียงพอ
- อาบน้ำสัตว์ในสระเป็นประจำด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ
- ทำความสะอาดกีบแกะปีละ 4-6 ครั้ง
ในประเทศออสเตรเลีย ขนแกะที่โตเต็มวัยจะถูกเอาออกปีละครั้งสำหรับแกะลูก - 2 ครั้ง (เมื่ออายุ 3 เดือนและ 13 เดือน) สำหรับแกะตัวใหญ่ - ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เพศผู้จะมีผมที่ยาวและหนาขึ้น การตัดผมครั้งแรกจะช่วยลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในช่วงฤดูร้อนและคนหนุ่มสาวจะถูกเปลื้องผ้าสองครั้งเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผ้าฟลีซสำหรับการตัดผมครั้งถัดไป และเพื่อป้องกันการงอกใหม่ของเส้นขนหยาบ ขนจะถูกถอดออกเป็นผ้าฟลีซต่อเนื่องและส่งไปทำความสะอาด
การตัดผมในออสเตรเลียดำเนินการโดยคนงานพิเศษ - ช่างตัดผม ขั้นตอนนี้ดำเนินการบนแท่นไม้สูงจากพื้นประมาณ 2 เมตร โดยใช้เครื่องจักรไฟฟ้า ในระหว่างวันทำงาน สัตว์ประมาณ 100 ตัวจะผ่านมือของคนตัดขน
อาหาร
การเลี้ยงแกะในออสเตรเลียอาศัยการเลี้ยงแกะด้วยตนเอง แม้แต่ทุ่งหญ้าที่ไม่มีหญ้าก็ยังดีต่อสุขภาพของแกะมากกว่าการอยู่ในคอก สมุนไพรที่ชอบได้แก่ โคลเวอร์ บอระเพ็ด และอัลฟัลฟา ในฤดูหนาว สัตว์จะได้รับหญ้าแห้ง อาหารที่อุดมด้วยผักราก แป้งถั่ว และรำข้าว การให้เมล็ดข้าวไม่คุ้มค่าเพราะจะทำให้แกะอ้วนเร็ว อาหารเสริมวิตามินและหินเกลือเป็นแหล่งแร่ธาตุเป็นสิ่งจำเป็นในอาหาร
วิธีการสืบพันธุ์
ในการเลี้ยงแกะของออสเตรเลีย ใช้วิธีการปรับปรุงพันธุ์ 2 วิธี:
- การผสมพันธุ์ฟรี
- การผสมเทียม (ในบางกรณี)
สัตว์เกิดขึ้นในเดือนมกราคมหรือกุมภาพันธ์ มีอุปกรณ์ติดอยู่ที่หน้าอกของแกะผู้ใส่ปุ๋ย ซึ่งจะทิ้งเครื่องหมายไว้บนหลังตัวเมีย เพื่อให้ชาวนารู้ว่าความสว่างนี้หรือความสว่างนั้นเกิดขึ้นกับตัวผู้คนไหน พวกเขาจะโตเต็มที่เมื่ออายุหนึ่งปี
การตั้งครรภ์เป็นเวลา 145-150 วัน แกะจะออกลูกโดยตรงในทุ่งหญ้าในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม ราชินีให้กำเนิดลูกแกะครั้งละ 3-4 ตัว อัตราการตายของลูกในวัยเด็กแทบจะเป็นศูนย์
ในการเลี้ยงแกะของออสเตรเลีย เป็นเรื่องปกติที่จะตอนแกะตัวผู้ที่ไม่เหมาะสำหรับการผสมพันธุ์เมื่ออายุ 9 เดือน
เจ็บป่วยบ่อย
ในการเลี้ยงแกะของออสเตรเลีย ลูกแกะจะถูกล่อเมื่ออายุ 6 สัปดาห์ คำนี้หมายถึงการตัดรอยพับของผิวหนังบริเวณต้นขาด้านในออกบริเวณที่ทำการผ่าตัดของร่างกายยังไม่มีขน ขั้นตอนนี้มีความจำเป็นเพื่อป้องกันการติดเชื้อที่ผิวหนังของสัตว์โดยตัวอ่อนของแมลงปอที่อาศัยอยู่ในออสเตรเลีย
เมอริโนออสเตรเลียไวต่อโรคหวัด ดังนั้นจึงได้รับการปกป้องจากความชื้นและลม และไม่อนุญาตให้ใช้กับหญ้าที่สดชื่น
ในช่วงฤดูร้อน สัตว์ต่างๆ จะป่วยด้วยโรคปรสิต ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ยาป้องกันหมัด เห็บ และริ้น แกะมีกีบที่ไวต่อความชื้นและความชื้น ดังนั้นคุณต้องตรวจสอบเป็นประจำว่าพวกเขาเริ่มเน่าหรือไม่
เหตุใดการเลี้ยงแกะจึงได้รับการพัฒนาในออสเตรเลีย
ออสเตรเลียแบ่งออกเป็นทุ่งหญ้า ธัญพืช และเขตภูมิอากาศแบบเปียก การเลี้ยงแกะจะแพร่หลายมากที่สุดในโซนแรกมีฟาร์มมากกว่า 5,000 ตัว และจำนวนแกะในออสเตรเลียทั้งหมดมีประมาณ 120 ล้านตัว เพื่อการเปรียบเทียบ มีคนบนแผ่นดินใหญ่น้อยกว่า 5 เท่า
ออสเตรเลียเป็นหนึ่งในประเทศชั้นนำด้านการเพาะพันธุ์แกะ นี่เป็นเพราะสภาพภูมิอากาศและอาณาเขตที่เหมาะสมที่สุด ทุ่งหญ้าที่นี่ครอบครองพื้นที่อันกว้างใหญ่ สภาพภูมิอากาศของออสเตรเลียเป็นแบบแห้งแล้ง กึ่งทะเลทราย และที่ราบกว้างใหญ่ ซึ่งเหมาะสำหรับการเลี้ยงแกะ แกะถูกเลี้ยงตามทุ่งหญ้าตลอดทั้งปีและเดินเตร่ไปทั่วพื้นที่อันไม่มีที่สิ้นสุด
สัตว์ที่ไม่โอ้อวดสามารถอยู่รอดได้ในพื้นที่เปิดโดยไม่มีปัญหา เกษตรกรสร้างคอกและสถานรักษาสัตว์เท่านั้น เป็นผลให้การเลี้ยงแกะสร้างรายได้ที่ดีด้วยต้นทุนที่สมเหตุสมผลในออสเตรเลีย