น้ำผึ้งเมเปิ้ลดำเรียกว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำหวานจากผึ้งหลากหลายชนิดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสเผ็ดที่น่าพึงพอใจพร้อมกลิ่นอัลมอนด์เล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆได้ เพื่อให้สารให้ผลตามที่ต้องการสิ่งสำคัญคือต้องใช้อย่างถูกต้องโดยปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด
น้ำผึ้งเมเปิ้ลดำคืออะไร
คนเลี้ยงผึ้งให้ความสำคัญกับต้นเมเปิลทาทาเรียนเป็นอย่างมาก เรียกอีกอย่างว่าเมเปิ้ลดำ พืชชนิดนี้พบได้ในพื้นที่ตอนใต้ของรัสเซีย ไซบีเรีย ยุโรปตะวันตก และยูเครน ต้นไม้ต้นนี้มีความสูงถึง 8 เมตร และมีใบรูปไข่ยาว
ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ดอกไม้กลิ่นหอมสวยงามปรากฏบนต้นไม้ซึ่งดึงดูดผึ้ง จากพื้นที่ 1 เฮกตาร์ แมลงจะเก็บน้ำหวานอันมีค่าได้ถึง 200 กิโลกรัม
น้ำผึ้งเมเปิ้ลดำถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ โดดเด่นด้วยคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- สีและกลิ่นหอม น้ำหวานผึ้งพันธุ์นี้มีสีน้ำตาลเข้มและมีสีแดง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเด่นชัดพร้อมสิ่งเจือปนจากอัลมอนด์
- คุณภาพรสชาติ น้ำผึ้งชนิดนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผสมผสานความหวาน ความเปรี้ยวเล็กน้อย และความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้น หลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์แล้วจะค้างอยู่ในคอเป็นเวลานาน
- กระบวนการตกผลึก น้ำผึ้งชนิดนี้คงสภาพเป็นของเหลวได้เป็นเวลานาน หลังจากผ่านไป 1 ปีคริสตัลก็จะปรากฏขึ้นที่ชั้นล่าง ในขณะเดียวกัน มวลก็ยังคงเป็นของเหลวอยู่ด้านบน
องค์ประกอบทางเคมี
คุณลักษณะเฉพาะของน้ำผึ้งเมเปิ้ลดำคือมีแร่ธาตุสูง ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามินประเภทต่อไปนี้:
- วิตามินบี - มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญทำให้การทำงานของระบบประสาทหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ ด้วยความช่วยเหลือของสารเหล่านี้ คุณสามารถกำจัดภาวะซึมเศร้าและความเครียดได้
- วิตามินซี – ทำให้การพัฒนาและฟื้นฟูเหงือกและเซลล์เนื้อเยื่อเป็นปกติ สารนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการทำงานของการป้องกัน
- วิตามินเอ - มีส่วนร่วมในกระบวนการรีดอกซ์ ช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนัง ปรับการทำงานของการมองเห็นให้เป็นปกติ ควบคุมการผลิตโปรตีน และชะลอความชรา
- วิตามินดี - ช่วยเพิ่มการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและกล้ามเนื้อ ช่วยป้องกันการเกิดโรคโครงกระดูก มีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ และฟื้นฟูความดันโลหิตให้เป็นปกติ
- วิตามินเค – ช่วยให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติ มีส่วนในการผลิตโปรตีน และเร่งการฟื้นฟูกระดูก
น้ำผึ้งนี้ยังมีองค์ประกอบไมโครและมาโครจำนวนมาก สารอันทรงคุณค่าที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์มีดังต่อไปนี้:
- ธาตุเหล็ก – ช่วยหลีกเลี่ยงภาวะโลหิตจาง เกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด และขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์เม็ดเลือด
- สังกะสี – ปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ มีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูก ปรับสภาพของแผ่นเล็บและเส้นผมให้เป็นปกติ กระตุ้นการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ และปรับปรุงการทำงานของสมอง
- โพแทสเซียมมีผลดีต่อการเผาผลาญของเซลล์ ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ และช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด
- แมงกานีส – ช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย สารนี้ยังประสบความสำเร็จในการรับมือกับอนุมูลอิสระช่วยหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพของตับไขมันและทำให้การทำงานของระบบสืบพันธุ์เป็นปกติ
- ทองแดง – ส่งเสริมการสังเคราะห์อีลาสตินและคอลลาเจน สารนี้ช่วยป้องกันผลกระทบด้านลบขององค์ประกอบทางเคมีและยังให้ออกซิเจนแก่กล้ามเนื้ออีกด้วย
- โคบอลต์ – มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ DNA ช่วยให้เกิดการพัฒนากระดูก และฟื้นฟูกระบวนการสร้างเม็ดเลือดให้เป็นปกติ
นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย - กลูโคสและฟรุกโตส ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 325 กิโลแคลอรี
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์
น้ำผึ้งเมเปิ้ลดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก คุณสมบัติเฉพาะของผลิตภัณฑ์มีดังนี้:
- การทำงานของเอนไซม์ ทางชีวภาพ และสารต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัด
- ดัชนีน้ำตาลในเลือดค่อนข้างต่ำ ทำให้สามารถใช้ความหลากหลายนี้ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคเบาหวานได้
- ฟื้นตัวหลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก
- เพิ่มความมีชีวิตชีวาและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร
- การป้องกันโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ
- การปรับปรุงฟังก์ชั่นการมองเห็น เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของน้ำผึ้ง แนะนำให้ผสมกับน้ำแครอท ทะเล buckthorn โรวัน และบลูเบอร์รี่
- ปรับปรุงสภาพพยาธิสภาพของระบบไหลเวียนโลหิต
- ฟื้นตัวจากโรคตับ การใช้ผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของทางเดินน้ำดี
- ปรับปรุงการไหลเวียนของหลอดเลือดและปรับเสียงหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ
ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
คุณสมบัติเฉพาะของผลิตภัณฑ์ช่วยให้สามารถนำไปใช้ในการแพทย์พื้นบ้านได้สำเร็จ
ด้วยความช่วยเหลือของสารนี้จึงสามารถกำจัดโรคต่างๆได้
สำหรับโรคโลหิตจาง
น้ำผึ้งเมเปิ้ลดำมีธาตุเหล็กจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงช่วยหลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคโลหิตจางและปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
สำหรับโรคไต
น้ำหวานจากผึ้งมีประโยชน์ต่อโรคไตและอาการบวม การใช้ผลิตภัณฑ์ในระยะยาวช่วยให้คุณกำจัดนิ่วในไตได้
ต่อต้านอาการไอ
ผลิตภัณฑ์ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยรับมือกับความเสียหายต่อระบบทางเดินหายใจ มักใช้กับอาการไอที่มาพร้อมกับหลอดลมอักเสบและโรคปอดบวม
สำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร
น้ำผึ้งเมเปิ้ลดำมีผลอย่างมากต่ออวัยวะย่อยอาหาร การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้บรรลุผลดังต่อไปนี้:
- รับมือกับความเสียหายของตับอักเสบ
- ทำความสะอาดลำไส้และปรับปรุงการซึมผ่าน;
- ทำความสะอาดกระเพาะอาหาร, ปรับการทำงานของระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติ, ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ;
- ลดอาการพิษในระหว่างตั้งครรภ์
- ทำให้ความเป็นกรดของน้ำย่อยเป็นปกติ
- รับผลการรักษาสำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
สำหรับการนอนไม่หลับ
หากคุณนอนไม่หลับสามารถดื่มน้ำน้ำผึ้งได้ ในการเตรียมขอแนะนำให้ผสมน้ำหวานผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว คุณยังสามารถใช้นมได้
วิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันคือการใช้น้ำผึ้ง 100 กรัมและน้ำมะนาว 1 ผล ส่วนผสมที่ได้ควรนำมาก่อนนอน 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
ผลิตภัณฑ์นี้มีลักษณะการเสริมความแข็งแกร่งโดยทั่วไปที่เด่นชัด ช่วยเพิ่มโทนสีของผนังหลอดเลือดและลดโอกาสการเกิดลิ่มเลือด น้ำผึ้งเมเปิ้ลดำยังทำให้การไหลเวียนโลหิตและกระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ ด้วยความช่วยเหลือทำให้สามารถอิ่มตัวเนื้อเยื่อด้วยออกซิเจนได้
อันตรายและข้อห้ามของผลิตภัณฑ์
ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถบริโภคน้ำผึ้งเมเปิ้ลดำได้ ข้อห้ามหลักในการใช้ผลิตภัณฑ์มีดังต่อไปนี้:
- อาการแพ้;
- โรคเบาหวาน - ด้วยการวินิจฉัยนี้คุณต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านต่อมไร้ท่อ
- โรคอ้วน - ในกรณีนี้ควรจำกัดปริมาณผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานในอาหาร
วิธีแยกแยะจากของปลอม
น้ำผึ้งชนิดนี้ถือว่าค่อนข้างหายากจึงมักมีการลอกเลียนแบบ ในการซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติคุณควรเน้นที่สัญญาณต่อไปนี้:
- น้ำผึ้งเมเปิ้ลสีดำมีสีน้ำตาลเข้มโดยไม่มีองค์ประกอบสีอ่อน ในขณะเดียวกันก็ควรมีความสม่ำเสมอค่อนข้างโปร่งใส การปรากฏตัวของจุดไฟบ่งบอกถึงการเพิ่มพันธุ์ที่ถูกกว่าลงในองค์ประกอบ
- ผลิตภัณฑ์ไม่ตกผลึกน้ำผึ้งชนิดนี้อาจมีผลึกอยู่ด้านล่าง ในขณะเดียวกันก็ควรรักษาความสม่ำเสมอของของเหลวไว้ด้านบน
- น้ำผึ้งมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ มีกลิ่นของอัลมอนด์และเชอร์รี่พิท
ราคาของผลิตภัณฑ์มีความสำคัญไม่น้อย น้ำผึ้งเมเปิ้ลดำคุณภาพสูงถือว่าหายากมากและไม่สามารถถูกได้
กฎการจัดเก็บ
แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในภาชนะแก้วที่อุณหภูมิ +10 องศา ควรเก็บไว้ในที่แห้งและมืด ในอพาร์ทเมนต์แนะนำให้ใส่น้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยไว้ในตู้เย็น ควรเอาภาชนะเทกองออกไปที่ระเบียงจะดีกว่า
น้ำผึ้งเมเปิ้ลดำเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่นำคุณประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย มีส่วนประกอบอันทรงคุณค่ามากมาย ดังนั้นน้ำหวานจากผึ้งชนิดนี้จึงถูกนำมาใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ ได้สำเร็จ