น้ำผึ้งเมเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ผึ้งทำมาจากไม้พุ่มต้นเมเปิลตาทาเรียน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าพืชชนิดนี้เป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยม ผลิตภัณฑ์ที่รวบรวมโดยผึ้งมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์จึงนำคุณประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่ามีข้อห้ามบางประการด้วย
ลักษณะและองค์ประกอบ
น้ำผึ้งนี้ได้มาจากเมเปิ้ลสีดำ มีเฉดสีที่แตกต่างกันตั้งแต่สีเหลืองสดใสไปจนถึงสีน้ำตาล ภายใต้แสงสว่างจ้า ผลิตภัณฑ์จะส่องแสงระยิบระยับเล่นกับเฉดสีต่างๆ
สารไม่ตกผลึกเร็วเกินไป ดังนั้นจึงยังคงเป็นของเหลวเป็นเวลานาน องค์ประกอบโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและรสเปรี้ยว ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าหลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์แล้วจะยังคงมีรสชาติที่นุ่มนวลและห่อหุ้มอยู่ นี่เป็นคุณสมบัติหลักของสารอย่างแม่นยำ
เนื่องจากต้นเมเปิลสีดำบานในฤดูใบไม้ผลิ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากต้นเมเปิลจึงมีความหลากหลายในช่วงแรกๆ ผึ้งเก็บน้ำหวานในเดือนเมษายน-พฤษภาคม สารนี้มีส่วนประกอบของแร่ธาตุมากกว่า 300 ชนิด ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด - A, B, C, PP นอกจากนี้ยังมีกรดที่มีคุณค่า - มาลิก, ออกซาลิก, ทาร์ทาริก ปริมาณแคลเซียมและธาตุเหล็กในผลิตภัณฑ์สูงกว่าพันธุ์อื่นหลายเท่า
ประโยชน์ของน้ำผึ้งเมเปิ้ล
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งเมเปิ้ลนั้นยากที่จะประเมินสูงไป การใช้งานมีประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกาย:
- องค์ประกอบนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยฤทธิ์ของเอนไซม์ ทางชีวภาพ และสารต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัด
- ดัชนีน้ำตาลในเลือดที่ค่อนข้างต่ำทำให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์กับคนที่เป็นโรคเบาหวานได้
- เนื่องจากปริมาณแร่ธาตุที่เพิ่มขึ้นทำให้นักกีฬาและผู้ที่ต้องใช้แรงงานหนักสามารถใช้สารนี้ได้
- น้ำผึ้งเมเปิ้ลดำช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- องค์ประกอบนี้มีผลการรักษาต่ออวัยวะย่อยอาหาร
- สารนี้ช่วยป้องกันโรคทางเดินปัสสาวะ เพื่อเพิ่มผลกระทบขอแนะนำให้ผสมน้ำผึ้งกับน้ำผลไม้จากแครอท, ทะเล buckthorn, บลูเบอร์รี่และโรวัน
- องค์ประกอบนี้มีประโยชน์มากในขั้นตอนของการฟื้นตัวหลังโรคตับ การใช้ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของทางเดินน้ำดี
- น้ำหวานเมเปิ้ลสีดำประกอบด้วยสารเกือบทั้งหมดที่มีอยู่ในเลือด ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในการรักษาโรคของระบบไหลเวียนโลหิต
- การบริโภคน้ำหวานช่วยเพิ่มการไหลเวียนของหลอดเลือดและทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ
มันใช้อย่างไร?
น้ำผึ้งเมเปิ้ลถือเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะ ดังนั้นจึงต้องใช้อย่างถูกต้อง สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมนั้นมีแคลอรี่จำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีประมาณ 350 กิโลแคลอรี ด้วยเหตุนี้การใช้องค์ประกอบในปริมาณจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก
ผู้ใหญ่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ได้สูงสุด 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน ปริมาณรายวันสำหรับเด็กไม่ควรเกิน 2 ช้อนชา แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ในตอนเช้า-ก่อนมื้ออาหาร ขอแนะนำให้ดื่มด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
เพื่อปรับปรุงสภาพผิว สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นได้ องค์ประกอบทางชีวเคมีของผลิตภัณฑ์ช่วยให้มีผลการรักษาที่สงบ ฟื้นฟู และบำบัด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักเติมน้ำผึ้งเมเปิ้ลลงในมาส์ก สครับ และครีม ใช้สำหรับนวดและพันตัว
อันตรายและข้อห้าม
แม้จะมีประโยชน์ที่ชัดเจน แต่น้ำผึ้งเมเปิ้ลก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ เมื่อใช้งานควรคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:
- ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ควรใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่ง นี่เป็นเรื่องจริงในระหว่างการชิมครั้งแรก
- หากคุณเป็นโรคเบาหวาน ควรปรึกษาแพทย์ต่อมไร้ท่อ
- ผู้ที่มีน้ำหนักเกินควรบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่จำกัด สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบปริมาณแคลอรี่รวมของอาหาร
วิธีแยกแยะจากของปลอม?
น้ำผึ้งเมเปิ้ลดำธรรมชาติถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่หายากและมีคุณภาพสูง หากต้องการซื้อองค์ประกอบที่ดีคุณควรคำนึงถึงคุณสมบัติต่อไปนี้:
- สีและกลิ่น – น้ำผึ้งเมเปิ้ลสีดำมีสีน้ำตาลเข้มและมีสีแดง หากคุณวางขวดแก้วไว้กลางแดด มวลสารจะกลายเป็นสีแดงเข้ม องค์ประกอบยังโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่เด่นชัดพร้อมกลิ่นอัลมอนด์
- รสชาติ – ความหลากหลายนี้มีคุณสมบัติรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ผสมผสานความหวานและความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีรสขมเล็กน้อยจากหลุมเชอร์รี่ หลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์แล้วจะค้างอยู่ในคอเป็นเวลานาน
- การตกผลึก – น้ำผึ้งชนิดนี้คงสภาพเป็นของเหลวได้เป็นเวลานาน หลังจากผ่านไปหนึ่งปีผลึกก็จะปรากฏขึ้นที่โครงสร้างด้านล่าง มวลยังคงเป็นของเหลวอยู่ด้านบน
- ส่วนประกอบ – เนื่องจากน้ำผึ้งเป็นพันธุ์สีเข้ม จึงมีแร่ธาตุที่มีความเข้มข้นสูง
กฎการจัดเก็บ
น้ำผึ้งสามารถเก็บไว้ได้ดีในภาชนะแก้ว ในกรณีนี้อุณหภูมิควรอยู่ที่ +10 องศา สิ่งสำคัญคือห้องต้องแห้งและมืด ในอพาร์ทเมนต์ในเมือง ควรเก็บน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยไว้ในตู้เย็น แนะนำให้วางภาชนะขนาดใหญ่ไว้ที่ระเบียง
น้ำผึ้งเมเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่หายากซึ่งมีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากมาย ช่วยให้สุขภาพดีขึ้นและช่วยรับมือกับโรคต่างๆเพื่อป้องกันไม่ให้สารก่อให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการใช้งานอย่างเคร่งครัด