น้ำผึ้งหลากหลายพันธุ์นั้นน่าประทับใจ เพราะแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญยังพบว่าเป็นการยากที่จะบอกจำนวนที่แน่นอนของน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์ผึ้งแต่ละประเภทมีความแตกต่างกันในลักษณะทางประสาทสัมผัส องค์ประกอบ และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และราคาขนมก็แตกต่างกันไปแม้ว่าจะมีผู้บริโภคก็ตาม อย่างไรก็ตามมีน้ำผึ้งที่แพงที่สุดหลายประเภทซึ่งบางครั้งราคาก็สูงถึงราคารถยนต์!
"เอลฟ์" ที่รัก
น้ำผึ้งที่เรียกว่า "เอลฟ์" มาจากตุรกี ซึ่งขุดได้ในถ้ำลึก 1,800 เมตร! สถานที่สกัดผลิตภัณฑ์ตั้งอยู่ในหุบเขาสาริการ์ซึ่งอยู่ใกล้เมืองอาร์ทวินราคาของผลิตภัณฑ์คือ $6800 ต่อ 1 กิโลกรัม!
ตามที่ผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์ Gunay Gunduz ราคาของขนมหวานนั้นเกิดจากการที่มันถูกสร้างขึ้นในป่า นั่นคือผึ้งที่ได้รับมานั้นไม่ได้อาศัยอยู่ในลมพิษ ในการสกัดความหวานจากรวงผึ้ง ผู้เลี้ยงผึ้งมักต้องการความช่วยเหลือจากนักปีนเขามืออาชีพ
ความหวานอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด รับประทานเพื่อใช้เป็นยาหรือเป็นอาหารเสริม จำหน่ายในภาชนะที่มีความจุ 170 หรือ 250 กรัม
บัชคีร์ออนบอร์ดที่รัก
น้ำผึ้งราคาแพงประเภทนี้ได้มาจากผึ้งพันธุ์ Burzyan พิเศษ ได้รับการตั้งชื่อตามเหตุผลที่มันอาศัยอยู่ในอาณาเขตของเขต Burzyansky ของ Bashkiria
น้ำผึ้งรังผึ้งยังเป็นผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้ง "ป่า" อีกด้วย การสกัดมันเป็นกระบวนการที่ยาก เนื่องจากบอร์ติตั้งอยู่ห่างไกลจากที่อยู่อาศัยของมนุษย์ ดังนั้นผู้เลี้ยงผึ้งจึงต้องเดินทางเป็นระยะทางไกลทุกวันเพื่อไปยังแหล่งมวลอันมีค่า ไม่ใช่ทั้งหมดที่ถูกพรากไปจากด้านข้าง - บางส่วนเหลือไว้สำหรับแมลงไม่เช่นนั้นในฤดูหนาวพวกมันจะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการเติมเต็มที่จำเป็น
เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งมีคุณสมบัติในการรักษา อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ คุณจะต้องจ่ายขนม 1 กิโลกรัมจาก 8,000 รูเบิล
น้ำผึ้งเยเมน
น้ำผึ้งเยเมนได้มาจากดอกซิเดียร์ ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าแพงที่สุดในโลก การผลิตดำเนินการโดยคนเลี้ยงผึ้งฝีมือดีที่อาศัยอยู่ในเขตปกครองทางตะวันออกและทางใต้ของเยเมน ความหวานเป็นแหล่งรายได้หลักของผู้เลี้ยงผึ้ง
สินค้านี้มีชื่อว่า “ทองคำแห่งหุบเขาวาดูด่วน” ชาวบ้านเรียกมันว่า "ไซเดอร์" เพราะเป็นชื่อของต้นไม้ที่เติบโตในพื้นที่
ราคาสูงถึง 200 เหรียญสหรัฐต่อ 1 กิโลกรัม
ความหวานนั้นมีลักษณะเฉพาะคือมีความอิ่มตัวของสารที่มีคุณค่าสูง มันถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และเครื่องสำอาง และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสทำให้เป็นที่ต้องการอย่างแท้จริงสำหรับนักชิม นักท่องเที่ยวหลายร้อยคนมาเยือนเยเมนทุกปีเพื่อลิ้มรสอาหารอันโอชะที่อร่อยเหลือเชื่อ
น้ำผึ้งอิสราเอล
ชาวอิสราเอลรักและให้ความสำคัญกับน้ำผึ้งเป็นอย่างมาก พวกเขากินมันในช่วงวันหยุดที่ใหญ่ที่สุดวันหนึ่ง - Rosh Hashanah หรือแค่กินมันในวันธรรมดา
น้ำหวานสำหรับผลิตภัณฑ์นี้รวบรวมจากดอกไม้และพืชที่หว่านเพื่อจุดประสงค์นี้โดยเฉพาะ พืชน้ำผึ้งส่วนใหญ่มักเป็น:
- เอ็กไคนาเซีย;
- โสมไซบีเรีย;
- กรงเล็บแมว
ด้วยวัตถุดิบดังกล่าว ผลิตภัณฑ์จากผึ้งจึงมีคุณสมบัติเป็นยามากมาย ประกอบด้วยสารที่สามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการทำงานของอวัยวะภายในต่างๆ ราคาน้ำผึ้งอิสราเอลอยู่ที่ประมาณ 83 ดอลลาร์ ไม่ใช่ 1 กิโลกรัมด้วยซ้ำ แต่ราคาเพียง 120 กรัมเท่านั้น!
ขนมหวานอันทรงคุณค่าประเภทนี้ไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกหรือคนในท้องถิ่นเท่านั้น ตามคำบอกเล่าของผู้เลี้ยงผึ้งที่ขายน้ำผึ้งอิสราเอล น้ำผึ้งชนิดนี้เป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่ดาราฮอลลีวูดชื่อดังระดับโลก
น้ำผึ้งนิวซีแลนด์
อาหารอันโอชะพิเศษนี้มาจากนิวซีแลนด์ ราคาสูงถึง 7-8 ปอนด์ต่อ 5 มิลลิลิตรซึ่งเท่ากับ 1 ช้อนชา
ในภาษาของคนในท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งนี้เรียกว่ามานูก้า มาจากชื่อเดียวกันของต้นน้ำผึ้ง ซึ่งผึ้งเก็บเกสรเพื่อนำไปแปรรูปต่อไปเป็นที่น่าสังเกตว่ามีการผลิตและจำหน่ายขนมหวานไม่เพียง แต่ในนิวซีแลนด์เท่านั้น แต่ยังจำหน่ายในออสเตรเลียด้วย ยิ่งไปกว่านั้นยังเป็นประเทศหลังที่เป็นบ้านเกิดดั้งเดิมของอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดานี้
ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมแรงและมีรสชาติเข้มข้นไม่แพ้กัน ถือว่าค่อนข้างถูกต้องว่าเป็นอาหารอันโอชะเนื่องจากนักชิมหลายคนมีลักษณะเฉพาะทางประสาทสัมผัสว่า "หนัก" และ "เฉพาะเจาะจง" นั่นคือผลิตภัณฑ์นี้ไม่ใช่สำหรับทุกคน ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถชื่นชมมันได้ และไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบมัน
ความหวานมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่แตกต่างกัน มันสามารถชวนให้นึกถึงเฮเทอร์และยังสามารถเป็นแร่ธาตุ, ขมหรือแม้แต่ดินก็ได้ นี่เป็นเรื่องปกติอย่างยิ่ง นอกจากนี้ ด้วยลักษณะเฉพาะของรสชาติเหล่านี้ คุณสามารถตัดสินได้ว่าน้ำผึ้งที่อยู่ตรงหน้าคุณเป็นน้ำผึ้งนิวซีแลนด์แท้หรือปลอมปน
น้ำผึ้งปารีส
สถานที่สุดท้ายในการจัดอันดับน้ำผึ้งที่แพงที่สุดนั้นถูกครอบครองโดยขนมหวานของชาวปารีสจากหอไอเฟลตามที่ชาวฝรั่งเศสพูดถึงเรื่องนี้ ราคาของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ประมาณ 20 ยูโรต่อถังความจุ 150 กรัม
สำหรับการแปรรูป ผึ้งจะเก็บเกสรจากดอกไม้ ต้นไม้ หรือดอกไม้พุ่ม ถิ่นที่อยู่ของแมลงส่วนใหญ่เป็นสวนสาธารณะและแปลงดอกไม้ของปารีส
ความพิเศษของน้ำผึ้งไม่เพียงแต่อยู่ที่กลิ่นหอมพิเศษ รสชาติอันประณีต และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมของน้ำผึ้งเท่านั้น คนที่ขุดมันก็สมควรได้รับความสนใจเช่นกัน
คนเลี้ยงผึ้งชาวปารีสเป็นคนที่มีความรู้สึกด้านความงามที่ได้รับการพัฒนาอย่างมาก หลายคนมีความสนใจในวัฒนธรรมและสถาปัตยกรรม ดังนั้นจึงเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าพวกเขาทุ่มเทจิตวิญญาณให้กับทุกหยดของอาหารอันโอชะที่พวกเขาได้รับ ที่จริงแล้วด้วยเหตุนี้ น้ำผึ้งจึงกลายเป็นความสมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง
มันเป็นเรื่องจริงหรือเป็นตำนานที่โรแมนติก - แต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่สำหรับชาวฝรั่งเศสนี่คือความจริงที่พวกเขาเชื่อมั่น
น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดาซึ่งผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพเข้าด้วยกัน ดังนั้นจึงล้อมรอบอยู่เสมอไม่เพียงแต่ด้วยข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์ที่พิสูจน์คุณค่าของมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเรื่องราว ตำนาน และบทกวีด้วย
