หัวไชเท้าแตงโม: ประโยชน์และอันตรายคำอธิบายคุณสมบัติของพันธุ์พร้อมรูปถ่าย

ชาวสวนเซอร์ไพรส์เพื่อนบ้านและเพื่อนฝูงด้วยหัวไชเท้าแตงโม นี่เป็นผักรากที่ผิดปกติ ผสมผสานรสหวานและความเผ็ดร้อนเข้าด้วยกัน

เนื้อหา

คำอธิบายพันธุ์
การเลือกและเพาะเมล็ด
การเตรียมดิน
วันที่ลงจอด
การดูแล: รดน้ำใส่ปุ๋ย
โรคลูกผสม
สัตว์รบกวน
ประโยชน์และโทษ
จานหัวไชเท้าแตงโม
สลัดหัวไชเท้าแตงโม

การปรากฏตัวของหัวไชเท้าก็น่าทึ่งเช่นกัน ผิวสีเขียวซีดซ่อนเนื้อซึ่งมีตั้งแต่สีเหลืองมะนาวไปจนถึงสีม่วง ชาวสวนเฉลิมฉลอง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงโม ผักที่เมื่อใช้เป็นประจำจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

คำอธิบายพันธุ์

พืชรากแตงโมเป็นลูกผสม ภายใต้สภาวะทางธรรมชาติ ความอยากรู้อยากเห็นเช่นนี้จะไม่เกิดขึ้น คำอธิบายทั่วไป:

เป็นของตระกูลกะหล่ำ;
ขนาดสูงสุด 8 ซม.
รูปร่าง: จากกลมยาวลงไปเล็กน้อยจนถึงรูปแกนหมุน
ผิวหนังมีความหนาแน่น
สีผิว – สีเขียวอ่อน
สีเนื้อ: สีเหลืองมะนาว, ชมพู, สีแดงสดหรือสีม่วง;
สีของเยื่อกระดาษไม่สม่ำเสมอ
เนื้อมีความฉ่ำน้อยกว่าหัวไชเท้าแบบดั้งเดิม
รสชาติ: หวาน (ใกล้เนื้อ), ขมและฉุน (ใกล้ผิวหนัง);
ความแตกต่างของความฉุนและความหวานจะนุ่มนวลเมื่อสุก
ระยะเวลาการสุกคือ 30 วัน นับตั้งแต่งอกจนถึงความเหมาะสมของรากพืชสำหรับเป็นอาหาร

พืชรากทนต่อการขนส่งได้ดี แต่ชาวสวนไม่พอใจกับอายุการเก็บรักษาที่สั้น: หัวไชเท้าในตู้เย็นยังคงสดอยู่ได้เพียง 60 วัน และที่อุณหภูมิห้องก็จะสูญเสียการนำเสนอไปอย่างรวดเร็ว

นักปฐพีวิทยาแยกแยะลูกผสมหลายประเภท:

ยุโรป;
ชาวจีน;
ญี่ปุ่น.

ต่างกันในแง่ของความสุกและสภาพการเพาะปลูก

การเลือกและเพาะเมล็ด

คุณจะไม่สามารถรับเมล็ดพันธุ์จากลูกผสมได้ด้วยตัวเอง ขอแนะนำให้ซื้อวัสดุปลูกจากศูนย์สวนเฉพาะทาง เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับความสอดคล้องของภูมิภาคที่กำลังเติบโตกับสภาพอากาศที่แนะนำโดยผู้เพาะพันธุ์

เมื่อปลูกคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของนักปฐพีวิทยา:

ควรวางพืชรากในบริเวณที่มีแสงสว่าง
ไม่ควรมีความชื้นเมื่อยล้าบนสันเขา
ดินควรหลวมและซึมผ่านความชื้นได้
ก่อนปลูกควรปฏิสนธิดินด้วยแร่ธาตุเชิงซ้อน
ระยะห่างระหว่างร่องควรอยู่ที่ 12–15 ซม.
ระยะห่างระหว่างต้นไม้ใกล้เคียงควรเป็น 8 ซม.
วางเมล็ด 2 เมล็ดในแต่ละหลุม
หลังจากการงอกให้เอาพืชที่อ่อนแอออก

ต้องเก็บดินให้ชุ่มชื้นจนกระทั่งงอก ชาวสวนบางคนคลุมพื้นที่เพาะปลูกด้วยวัสดุไม่ทอสีขาวบางๆ หลังจากการงอกของเมล็ดแล้ว ผ้าใบจะถูกเอาออก

การเตรียมดิน

แตงโมมหัศจรรย์ต้องใช้ดินร่วนก่อนปลูกขอแนะนำให้ขุดเตียงโดยใช้จอบ ในเวลาเดียวกันให้เพิ่มปุ๋ยหมัก (ถังต่อตารางเมตร) และแร่ธาตุเชิงซ้อน (ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม)

ชาวสวนควรใส่ใจกับความเป็นกรดของดิน สำหรับหัวไชเท้า ค่า pH 7 ถือว่าสบายตัว สำหรับดินที่เป็นกรดจำเป็นต้องเติมแป้งปูนขาวหรือโดโลไมต์ อัลคาไลน์ - ทำให้เป็นกรดด้วยพีท บีบสันเขาให้แน่นและทำเครื่องหมายแถว หว่านและทำให้ดินชุ่มชื้น

ควรให้ความสนใจกับวัฒนธรรมรุ่นก่อน การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมนั้นได้มาจากแตงกวาและมะเขือเทศ. หัวหอมและถั่วเป็นเพื่อนบ้านที่ดี

วันที่ลงจอด

รากแตงโมจะสุกภายใน 30 วัน สิ่งนี้ทำให้คุณสามารถปลูกพืชได้หลายชนิดต่อฤดูกาล แต่เพื่อรสชาติที่อร่อยแนะนำให้สังเกตวันปลูกด้วย

นี่เป็นวัฒนธรรมวันสั้น เมื่อระยะเวลาการส่องสว่างเพิ่มขึ้น ลูกศรจะพุ่งออกมา พืชรากจะหยาบ รสชาติเสีย.

ควรปลูกพืชหลังจากที่ดินอุ่นถึง 8 C° ชาวสวนบางคนหว่านหัวไชเท้าแตงโมในเรือนกระจกในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน ก่อนที่จะปลูกมะเขือเทศหรือแตงกวา พืชชนิดแรกจะทำให้สุก

พืชผลจะปลูกในพื้นที่โล่งจนถึงสิ้นเดือนพฤษภาคม การปลูกครั้งต่อไปจะดำเนินการในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง

การดูแล: รดน้ำใส่ปุ๋ย

หัวไชเท้าแตงโมเป็นพืชที่สุกเร็ว แนะนำให้ใช้ปุ๋ยเพียงครั้งเดียว: เมื่อเตรียมดินสำหรับปลูก

ควรรดน้ำสันเขาเมื่อแห้ง: ทุกๆ 7-10 วัน ในกรณีที่มีฝนตกหนักเป็นเวลานานจำเป็นต้องคลุมต้นไม้ด้วยฟิล์ม

ความแห้งแล้งสลับกันและน้ำขังในดินเป็นอันตราย: รสชาติของผักรากแย่ลงเนื้อจะกลายเป็นเส้นใย

โรคลูกผสม

วัฒนธรรมได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราสำหรับการป้องกันแนะนำให้ปฏิบัติตามระบบการรดน้ำ

หัวไชเท้าแตงโมจะทนทุกข์ทรมานจากรากไม้บนดินที่เป็นกรด พืชรากจะแข็งและรูปร่างของมันเปลี่ยนไป เพื่อป้องกันสิ่งนี้ ควรกำจัดออกซิเจนในดินก่อนหยอดเมล็ด

สัตว์รบกวน

ศัตรูพืชหลักคือด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ เพื่อต่อสู้กับมันควรคลุมพื้นที่ปลูกด้วย lutrasil จนกว่าใบจริงใบแรกจะงอก ชาวสวนบางคนปัดฝุ่นต้นไม้ด้วยขี้เถ้าและฝุ่นยาสูบ ไม่แนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลงเพราะพืชจะสุกเร็ว

บางครั้งพืชรากได้รับความเสียหายจากหนอนดักแด้ เพื่อต่อสู้กับมัน ควรกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม (ตัวอ่อนจะอาศัยอยู่บนรากของพวกมัน)

ประโยชน์และโทษ

ชาวสวนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของความละเอียดอ่อนของแตงโม ประกอบด้วยวิตามิน กรด น้ำมันมัสตาร์ด ไกลโคไซด์ การรับประทานอาหารหัวไชเท้าช่วยคืนความแข็งแรงในกรณีที่เหนื่อยล้าเพิ่มขึ้นทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและกระตุ้นความอยากอาหาร สังเกตได้ว่าหลังจากฤดูหนาวอันยาวนาน การแนะนำผักรากเข้าไปในอาหารจะช่วยฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน

แต่ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารตับและไตควรระวังเมื่อแนะนำผักแตงโมในอาหารเพราะอาจทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคได้

จานหัวไชเท้าแตงโม

หัวไชเท้าแตงโมสามารถรับประทานสด ทอด หรือตุ๋นได้ เนื่องจากมีลักษณะผิดปกติและมีรสเผ็ดจึงใช้ตกแต่งอาหารและเครื่องดื่ม อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม: วางหัวไชเท้าปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงแหวนบนจานโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยเมล็ดทอด