เมื่อเริ่มผสมพันธุ์หมูต้องตัดสินใจเลือกสายพันธุ์ ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นและร้อนได้ง่าย หมูพันธุ์กรรมถือเป็นหมูสายพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดที่สุด มีสุขภาพที่ดี ทนต่อความหนาวเย็นและความร้อนได้ดี น้ำหนักขึ้นเร็ว เกษตรกรให้ความสำคัญกับหมู Karmaly ในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ไขมัน การดูแลรักษาง่ายและการผสมพันธุ์
ที่มาของสายพันธุ์ พันธุ์กรรม
กรรมปรากฏขึ้นอันเป็นผลมาจากงานปรับปรุงพันธุ์ รูปแบบผู้ปกครองคือ Mangalitsa ตัวเมียและหมูป่า ลูกที่เกิดนั้นได้รับการผสมพันธุ์กับหมูเกาหลีและผลที่ตามมาก็คือหมูคาร์มาลีได้รับการอบรม พวกเขารับเอาคุณลักษณะจากบรรพบุรุษมาใช้ - ความคล้ายคลึงกับหมูป่านั้นพิสูจน์ได้จากความต้านทานต่อโรคสูงและความสามารถในการปรับตัวที่ดีกับทุกสภาพอากาศ บาร์บีคิวของฮังการีทำให้พวกเขามีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ต้องขอบคุณหมูเกาหลีที่ทำให้ karmal มีความโดดเด่นด้วยอารมณ์ที่สงบอย่างไม่น่าเชื่อ
ความหลากหลายของกระเป๋าแบ่งออกเป็นสองประเภท:
- สามัญ;
- พระราช
เพื่อให้ได้กระเป๋าธรรมดา พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ใช้บาร์บีคิวและหมูท้องเกาหลี ในการเพาะพันธุ์ราชกรรม พวกเขาใช้ลูกผสมซึ่งมีพ่อแม่เป็น Mangalitsa และหมูป่าเกาหลี ลูกดังกล่าวมีขุนเข้มข้นและมีลักษณะเนื้อและไขมันสูง
ลักษณะและรายละเอียดของสายพันธุ์
ร่างกายของ Karmal ปกคลุมไปด้วยขนหนาหยิกซึ่งเป็นจุดเด่นของพวกเขา ขนที่อุดมสมบูรณ์ช่วยให้สัตว์ทนต่อความหนาวเย็นและความร้อนได้และยังอาศัยอยู่ในเล้าหมูที่ไม่ได้รับความร้อนอีกด้วย ขนาดของกรรมนั้นเกินกว่าบรรพบุรุษของมัน และพวกมันก็อ้วนขึ้นอย่างรวดเร็ว หมูถูกเลี้ยงเพื่อเป็นเนื้อเนื่องจากมีชั้นไขมันเล็กน้อย เนื้อนี้เหมาะสำหรับการผลิตเบคอนเนื่องจากมีชั้นไขมันเล็ก แม้ว่าลูกหมูจะฟื้นตัวอย่างแข็งขัน แต่ก็ไม่เสี่ยงที่จะเป็นโรคอ้วนแม้จะได้รับอาหารปริมาณมากก็ตาม ระยะการเติบโตอย่างแข็งขันถือเป็นช่วง 4-5 เดือน เมื่ออายุครบ 1 ปีจะหนัก 200 กิโลกรัมแล้ว
หมูพันธุ์ Karmaly ได้รับการยอมรับจากรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่และลักษณะภายนอกดังต่อไปนี้:
- สัตว์มีหัวขนาดกลางได้สัดส่วนกับลำตัว
- จมูกยาวหูเล็ก
- หมูมีคอสั้นและทรงพลัง
- บุคคลที่เป็นผู้ใหญ่มีความโดดเด่นด้วยขาที่สั้นแข็งแรงและมีกล้ามเนื้อ
- ผิวไม่มีตำหนิ มีสีขาวสม่ำเสมอ
- หมูมีลักษณะสะโพกที่กว้างและใหญ่
ลูกหลานที่เกิดของ Karmals สามารถแยกแยะได้ง่ายจากสายพันธุ์อื่นตามสี แม่สุกรตัวหนึ่งให้กำเนิดลูกที่มีสีต่างกัน โดยมีสีดำ สีน้ำตาล และสีน้ำเงิน มักพบทารกลายทางหรือสองสี เมื่อลูกสุกรโตขึ้น สีขนจะกลายเป็นสีเดียวและแถบลายจะหายไป ขนของกรรมผู้ใหญ่นั้นมีสีดำเทาหรือน้ำตาล
ข้อดีและข้อเสีย
กรรมพันธุ์มีข้อดีดังต่อไปนี้:
- สัตว์มีนิสัยสงบ ไม่ก้าวร้าว และจะไม่ทำลายรั้วหรือขุดดินใต้รั้ว
- ลูกหลานจะโตเต็มที่หลังจากผ่านไป 7.5 เดือนพวกเขาก็พร้อมที่จะผสมพันธุ์แล้วซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์อื่นซึ่งในเวลานี้เพิ่งเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์
- ลูกสุกรมีระบบย่อยอาหารที่แข็งแรงและยืดหยุ่นซึ่งช่วยให้พวกมันแปรรูปอาหารได้ ร่างกายที่แข็งแรงและการเผาผลาญที่กระตือรือร้นช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
- ข้อดีของสัตว์เรียกอีกอย่างว่าขนหนา - ด้วยเหตุนี้หมูจึงอาศัยอยู่ในห้องที่ไม่มีฉนวนหุ้มและเดินออกไปข้างนอกในสภาพอากาศร้อนหรือเย็น
- ลูกสุกรมีความโดดเด่นด้วยสีที่สวยงาม - ขนของพวกมันอาจมีหลายสี สีเทา สีดำ สีน้ำตาล หรือสีผสม หลังของพวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยลายทางที่หายไปเมื่อโตขึ้น
- สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยชั้นไขมันน้อยที่สุดในขณะที่มีชั้นเนื้อมากที่สุด เนื้อจะไม่ถูกปกคลุมด้วยชั้นไขมันแม้ว่าจะได้รับอาหารปริมาณมากก็ตาม
แทบไม่มีแง่ลบใด ๆ ต่อการเติบโตของกรรม ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือความกึ่งดุร้าย - แม้ว่าจะอยู่ในเล้าหมูเป็นเวลานาน แต่พวกเขาก็อาจกลัวเจ้าของและคนอื่นได้ แต่นี่ไม่ถือว่าเป็นข้อเสียเปรียบที่สำคัญ
หมูพันธุ์ Karmaly เป็นพันธุ์ยอดนิยมในบรรดาพันธุ์ที่เลี้ยงสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เนื่องจากมีนิสัยสงบและปรับตัวเข้ากับทุกสภาพความเป็นอยู่ได้สูง
วิธีเลือกลูกหมูเมื่อซื้อ
การซื้อสุกรควรได้รับการติดต่ออย่างมีความรับผิดชอบ แม้ว่าหมูจะมีสุขภาพที่ดีและปรับตัวเข้ากับทุกสภาพความเป็นอยู่ได้ดี แต่ก็มีความเป็นไปได้ที่จะได้สัตว์ที่ไม่แข็งแรงมาด้วย ในการซื้อลูกสุกรที่มีสุขภาพดีแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- เมื่อเลือกสัตว์คุณควรตรวจสอบหางอย่างระมัดระวัง - ในหมูที่มีสุขภาพดีจะมีขนปกคลุมและไม่เกาะติดกับลำตัว
- เพื่อป้องกันไม่ให้ผู้ขายเจ้าเล่ห์หลอกผู้ซื้อและขายสายพันธุ์อื่นให้เขาแทน Karmal ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับรูปถ่ายและลักษณะทางชีวภาพของสัตว์ล่วงหน้า
- เมื่อเลือกลูกสุกรควรคำนึงถึงการหายใจของพวกมันด้วย พวกเขาไม่ได้ซื้อหมูที่มีอาการหายใจดังเสียงฮืด ๆ - พวกมันเป็นโรคระบบทางเดินหายใจซึ่งพวกมันจะอยู่ได้ไม่นาน
- ลูกหมูแรกเกิดจะถูกปกคลุมไปด้วยขนหนา ดังนั้น หากมีการเสนอขายลูกหมูหัวล้านหรือกึ่งหัวล้านเพื่อขาย คุณควรปฏิเสธที่จะซื้อมัน
Karmalov ถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์เนื้อยอดนิยมที่มีชั้นไขมันน้อยที่สุด เพื่อลดเส้นใยไขมันในเนื้อสัตว์ ขอแนะนำให้ซื้อลูกสุกรที่มีเสียงดังและกระฉับกระเฉงที่สุดซึ่งมีกีบทรงพลังและขาสูง กิจกรรมของสัตว์จะทำให้ซากมีเนื้อมากขึ้น
ลักษณะเฉพาะของการดูแล
Karmals ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษการบำรุงรักษาไม่แตกต่างจากการผสมพันธุ์พันธุ์อื่นเพื่อให้หมูอยู่สบาย จำเป็นต้องล้อมรั้วบริเวณที่พวกมันอาศัยอยู่หรือสร้างเล้าหมู
ควรทำกรงนกในบริเวณที่มีหญ้ากินได้ สำหรับแม่สุกรและลูกสุกรจำเป็นต้องจัดเตรียมสถานที่พิเศษที่กำบังจากลมและลม
บริเวณทางเดินมีรั้วล้อมด้วยตาข่ายโดยไม่ต้องกลัวว่าหมูจะเริ่มพังรั้วและขุดรั้วขึ้นมา หมูมีนิสัยวางเฉย พวกมันสงบและไม่ก้าวร้าว ขอแนะนำให้สร้างรั้วให้สูงขึ้น เนื่องจากสุกรมักจะเข้าใกล้รั้วแล้วดันกรงด้วยอุ้งเท้าหน้า ซึ่งอาจทำให้รั้วแตกหักได้
โภชนาการ
การเลี้ยงกรรมไม่ใช่เรื่องยากเป็นพิเศษ เนื่องจากสัตว์กินอาหารทั้งหมดที่ได้รับ
พวกมันกิน:
- หญ้าแห้ง;
- หญ้า;
- ไซโล;
- เมล็ดพืช;
- โจ๊ก;
- มันฝรั่ง;
- หัวผักกาด.
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเร่งกระบวนการเพิ่มน้ำหนัก - ภายใน 7 เดือนกระเป๋ามีน้ำหนักตั้งแต่ 85 ถึง 125 กก. Karmals ไม่จำเป็นต้องนึ่งส่วนผสมเพิ่มเติมโดยกินอาหารดิบและสับ ข้อดีของสายพันธุ์นี้คือสามารถฟื้นตัวจากเศษอาหารได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยลดปริมาณอาหารที่พวกมันกิน ไม่เหมือนสายพันธุ์อื่นๆ
แม้ว่าสัตว์จะไม่โอ้อวดกับอาหาร แต่ก็ควรพิจารณาว่าการให้อาหารคาร์มัลด้วยผลิตภัณฑ์บางชนิดจะเปลี่ยนลักษณะรสชาติของเนื้อสัตว์:
- ผลิตภัณฑ์นมผลิตเนื้อนุ่มและมีรสชาติ
- เมื่อกินปลาเนื้อคาร์มัลจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นคาวที่แปลกประหลาด
- ธัญพืชและผักที่บริโภคจำนวนมากทำให้เนื้อสัตว์มีรสชาติจืดชืด
- เนื่องจากอาหารจำพวกเค้ก ถั่วเหลือง และปลาป่น ลักษณะของเนื้อสัตว์จึงลดลง
หากหมูกินอาหารผสม ปริมาณของมันไม่ควรเกิน 65-70% ของอาหารทั้งหมดส่วนที่เหลือจัดสรรให้กับธัญพืช ผัก หญ้า ผลิตภัณฑ์นม และรำข้าว
คุณสมบัติการผสมพันธุ์
วุฒิภาวะทางเพศของกรรมเกิดขึ้นเร็ว - เมื่ออายุ 4 เดือนพวกมันจะเข้าสู่ระยะสืบพันธุ์แล้วเมื่ออายุ 7-8 เดือนพวกมันจะผสมพันธุ์และมีลูกหมู สัตว์เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง: จำนวนลูกต่อการเกิดมีตั้งแต่ 10 ถึง 20 ลูกหมู
แม่สุกรให้กำเนิดลูกด้วยตัวเองและไม่ต้องการความช่วยเหลือจากมนุษย์ มีการผลิตนมเพียงพอสำหรับเลี้ยงหมูตัวน้อย และลูกๆ จะฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากการได้รับนมปริมาณมาก ไม่จำเป็นต้องดูแลลูกสุกรแรกเกิด เนื่องจากแม่สุกร Karmala มีสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่พัฒนาแล้วและดูแลลูกหมูด้วยความระมัดระวัง
ข้อกำหนดในการบำรุงรักษาเพียงอย่างเดียวคือการก่อสร้างโรงเก็บของขนาดเล็กและพื้นที่เดิน เมื่อหมูอายุ 1-1.5 เดือน พวกมันจะถูกหย่านมจากอกแม่และย้ายไปเป็นอาหารหญ้าและธัญพืชชนิดนิ่ม
โรคและการรักษา
หมูมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงซึ่งสืบทอดมาจากบรรพบุรุษ ลูกหมูไม่จำเป็นต้องฉีดวัคซีน ระบบภูมิคุ้มกันของพวกมันต้านทานการติดเชื้อต่างๆ สัตวแพทย์แนะนำให้รักษาสัตว์ที่มีพยาธิเป็นประจำ อาบน้ำสุกรในรางอาบน้ำที่มีอุปกรณ์พิเศษซึ่งเทน้ำและน้ำมันเครื่องลงไปวิธีนี้จะช่วยปกป้องทารกจากโรคต่างๆ
ลักษณะรสชาติของน้ำมันหมูและเนื้อสัตว์
ด้วยการให้อาหารสัตว์อย่างเหมาะสม เนื้อจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอม เมื่อปลูกกรรมจะให้ความสำคัญกับการได้รับเนื้อสัตว์เปอร์เซ็นต์ไขมันไม่เกิน 10-15% เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำและความนุ่มของเนื้อหมูจะถูกฆ่าเมื่ออายุ 1-1.5 ปี ซึ่งมีน้ำหนัก 200-225 กิโลกรัม
