ลักษณะและคำอธิบายของสายพันธุ์สุกร Mangalica ฮังการี การบำรุงรักษาและการผสมพันธุ์

ในบรรดาสุกรสายพันธุ์ดั้งเดิม Mangalitsa ของฮังการีมีความโดดเด่นเป็นพิเศษ ความผิดปกติอยู่ที่ความจริงที่ว่าสัตว์นั้นถูกปกคลุมตั้งแต่หัวจรดเท้าด้วยขนหยิกหนา รูปลักษณ์ที่ไม่ได้มาตรฐานดึงดูดผู้ผสมพันธุ์สายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการ แม้ว่า Mangalitsa จะได้รับการอบรมมาสำหรับน้ำมันหมู แต่ในปัจจุบันนี้มันถูกใช้เป็นสัตว์เลี้ยงประดับที่แปลกตามากขึ้น

เรื่องราวต้นกำเนิด

สายพันธุ์นี้ปรากฏในฮังการีในศตวรรษที่ 19 ซึ่งเป็นผลมาจากการผสมข้ามหมูท้องถิ่นกับหมูป่าและเซอร์เบียชูมาดี กลายเป็นหมูที่โตเร็วและดูแลง่าย มีความเชื่อกันว่า Mangalitsa ของฮังการีมีลักษณะใกล้เคียงกับภาษา Lincolnshire English ในปีพ.ศ. 2470 ฮังการีเริ่มปรับปรุงสายพันธุ์นี้ จนถึงกลางศตวรรษที่ 20 สถานที่แห่งนี้ยังคงได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่ง หลังจากนั้นจำนวนประชากรก็เริ่มลดลงทุกแห่ง ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 20 การเพาะปลูกพันธุ์ Mangalitsa เริ่มขึ้นในแคนาดา สหรัฐอเมริกา และหลายประเทศในยุโรป

คุณสมบัติและลักษณะของหมู Mangalitsa

ฮังการีดาวน์นี่มีความโดดเด่นด้วยขนยาวหยิก ซึ่งบางครั้งเรียกว่าลูกสุกรหมูแกะ เมื่ออยู่ในเล้าหมูอุ่นและได้รับอาหารมากมาย ความต้องการขนก็หายไป และหมูก็หัวล้านได้. ในสภาพธรรมชาติที่รุนแรงยิ่งขึ้น ในฤดูหนาว ขนจะเติบโตและหนาขึ้น มองเห็นแถบสีดำบนผิวหนังได้ชัดเจนชวนให้นึกถึงบรรพบุรุษป่า

มาตรฐานหลักของสายพันธุ์ Mangalica ของฮังการี ได้แก่ :

• เส้นตรงของด้านหลัง:
• หน้าอกกว้าง
• หัวเล็ก
• จมูกตะขอ;
• หูตั้งตรง;
• หางใหญ่โตมีพู่อยู่ที่ฐาน

ลักษณะสำคัญของ Mangalitsa ของฮังการี:

• น้ำหนักเฉลี่ยของผู้ใหญ่คือ 200 กิโลกรัมสำหรับหมู 300 กิโลกรัมสำหรับหมูป่า
• น้ำหนักสูงสุดของบุคคล - 500 กก.
• เมื่ออายุหกเดือนน้ำหนักของพวกเขาคือ 70 กิโลกรัม
• ในการคลอดลูกครั้งแรกจำนวนลูกสุกรคือ 4-5 ตัวจากนั้นประมาณ 9 ตัว
• แม่สุกรที่คลอดลูกของฮังการี Mangalica มีสัญชาตญาณของมารดาที่เด่นชัดและเลี้ยงลูกอย่างระมัดระวัง
• การคลอดบุตรดำเนินไปโดยไม่มีปัญหา
• คุณภาพเนื้อสัตว์สูงกว่าค่าเฉลี่ย
• ความหนาของน้ำมันหมูตั้งแต่ 5 ถึง 10 ซม. เมื่ออายุหนึ่งปี
• ภูมิคุ้มกันสูง

หมู Mangalitsa ไม่โอ้อวดในเรื่องอาหารและสามารถหาอาหารของตัวเองได้ในช่วงฟรี ในสภาพอากาศหนาวเย็น ลูกหมูจะนอนอยู่ระหว่างตัวเมียขนปุย ซึ่งจะให้ความอบอุ่นแก่พวกมัน

พันธุ์ที่มีอยู่

Mangalitsa ฮังการีพันธุ์แท้มีชุดสูทสามประเภท (สีขน) - สีขาว, นกนางแอ่น, สีแดง ทุกตัวมีสีผิวสีเทา ขอบตา ปาก กีบ หัวนม คิ้ว และขอบจมูกเป็นสีดำ จุดบนหูขนาดประมาณ 5 ซม. เป็นลักษณะเด่นของสายพันธุ์

มีสายพันธุ์เพิ่มมากขึ้น แต่บางสายพันธุ์ก็ค่อยๆ สูญหายไป และการบูรณะแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

มังงะลิตซาสีขาว

ส่วนหลักของประชากรทั้งหมดของสายพันธุ์ (ประมาณ 80%) คือ Mangalitsa ฮังการีสีขาว หมูขนาดกลาง โครงสร้างแข็งแรง กระดูกแข็งแรง

ขนสีขาวอาจมีขนสีเทา สีแดง สีเหลือง ขึ้นอยู่กับชนิดและองค์ประกอบของอาหารและการมีแร่ธาตุเฉพาะอยู่ด้วย

Mangalitsa สีแดงและสีดำ

ลูกสุกรที่มีผมสีแดงมีขนาดใหญ่กว่าลูกสุกรสีขาว Mangalitsa สายพันธุ์ฮังการีชนิดนี้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและให้ผลผลิตมากกว่า ขนมีสีแดงเข้มหรือสีน้ำตาล เนื่องจากธรรมชาติเป็นลอนทำให้สัตว์สามารถทนต่ออุณหภูมิในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย ในตอนแรกขนจะตั้งตรง ต่อมาเมื่ออายุได้หลายเดือน ลูกหมูจะหยิกและมีขนดก เนื้อถือเป็นหนึ่งในเนื้อที่อร่อยที่สุด น้ำมันหมูมีสีขาวครีม มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง Mangalitsa ประเภทสีดำนั้นหายากมากในปัจจุบันซึ่งผู้เชี่ยวชาญหลายคนคิดว่ามันหายไป

มาร์ติน

หมูหยิกประเภทนี้ได้มาจากการผสมพันธุ์สีขาวกับสีดำที่สูญพันธุ์ไปแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้คือสีที่รวมกัน - ขนด้านข้างและด้านหลังเป็นสีดำ และลำตัวส่วนล่าง (พุง) มีสีอ่อน (สีเทาหรือสีเหลือง)

สายพันธุ์นี้มีขนาดเล็กกว่า Mangalitsa สีขาวแม้ว่าร่างกายจะทรงพลังก็ตาม ขนของนกนางแอ่นนั้นแข็งและหยาบ และสามารถป้องกันน้ำค้างแข็งและการบาดเจ็บได้

ข้อดีและข้อเสียของสายพันธุ์

ตามความคิดเห็นของผู้เพาะพันธุ์ข้อดีของสายพันธุ์ ได้แก่ :

• ไม่โอ้อวดในการบำรุงรักษา - พวกเขาสามารถอยู่ในทุ่งหญ้าได้อย่างง่ายดายเกือบตลอดทั้งปีเฉพาะในฤดูหนาวลูกหมูขนปุยจะถูกย้ายเข้าไปในบ้าน
• ต้นทุนอาหารสัตว์ต่ำ - Mangalitsa ซึ่งกินหญ้าฟรีสามารถหาอาหารได้เอง
• ภูมิคุ้มกันที่มั่นคง - สัตว์ไม่ค่อยป่วยไม่จำเป็นต้องฉีดวัคซีนหรือยาปฏิชีวนะ
• นิสัยสงบ - ​​ผูกพันกับบ้านและเจ้าของ
• ต้านทานความเครียด - ไม่จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขพิเศษ
• เพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว - ภายในหนึ่งปีพวกเขาสามารถไปถึง 170 กิโลกรัม
• เนื้อสัตว์คุณภาพสูง - ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมีโครงสร้างหินอ่อนและน้ำมันหมูก็ทำได้ง่าย

ฮังการี Mangalica มีข้อเสียไม่มากนัก:

• วัสดุผสมพันธุ์มีราคาสูง - หายากบางชนิดใกล้จะสูญพันธุ์
• วัยแรกรุ่นที่ยาวนาน - เกิดขึ้นไม่เร็วกว่าเดือนที่ 7 ของชีวิต
• ภาวะเจริญพันธุ์ต่ำ - ในช่วงคลอดครั้งแรกจะมีลูกสุกรไม่เกิน 5 ตัวเกิด
• ความต้องการทุ่งหญ้าขนาดใหญ่เพื่อจัดหาอาหารและปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย

การให้อาหารและการดูแล

Mangalica ของฮังการีถือเป็นประเภทมันเยิ้ม หมูที่เลี้ยงแบบปล่อยตามธรรมชาติจะผลิตเนื้อสัตว์ที่มีไขมันเป็นเส้นจนทำให้เกิดลายหินอ่อน ไม่แนะนำให้เก็บลูกสุกรขนไว้ในแผงตลอดทั้งปี เนื่องจากในกรณีนี้ เปอร์เซ็นต์ของไขมันจะเพิ่มขึ้นและผลิตภัณฑ์ที่เป็นหินอ่อนจะหายไป การเลี้ยงปศุสัตว์แบบกึ่งอิสระถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับสายพันธุ์ Mangalica ของฮังการี สัตว์กินหญ้า แมลง กบ หนอน และรากพืชจะต้องรับประกันการเข้าถึงน้ำสะอาดฟรี ด้วยวิธีการบำรุงรักษานี้ น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถเลี้ยงสุกรด้วยอาหารเม็ดเพิ่มเติมได้

หากไม่สามารถแทะเล็ม Mangalitsa ของฮังการีได้ฟรีมันก็คุ้มค่าที่จะรวมไว้ในอาหารของพวกเขา:

• อาหารสีเขียวฉ่ำ
• ข้าวบาร์เลย์บด;
• ข้าวสาลี;
• รำข้าว;
• ข้าวโพด;
• ปลาป่น

อาหารรสฉ่ำคิดเป็นอย่างน้อย 2/3 ของอาหารทั้งหมด เมื่อขุนมันฝรั่งและธัญพืช เปอร์เซ็นต์ของไขมันในผลิตภัณฑ์ที่ได้จะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ คุณภาพของรสชาติลดลง และลายหินอ่อนก็หายไป ข้าวโพด ฟักทอง วัชพืช สาหร่าย กิ่งพุ่มไม้ และผักรากใช้เป็นอาหารพืช ในฤดูหนาวจะมีหญ้าแห้ง ลูกโอ๊ก และเกาลัดให้

โดยการสังเกตอาหารเป็นไปได้ที่จะบรรลุการก่อตัวของชั้นและเพิ่มน้ำหนักสดของลูกสุกร Mangalitsa ฮังการีได้ถึง 500 กิโลกรัม

เจ็บป่วยบ่อย

ฮังการี Mangalica มีสุขภาพที่ดี นี่เป็นเพราะวิถีชีวิตของสัตว์และภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติ สายพันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคติดเชื้อซึ่งไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธการป้องกัน สัตวแพทย์แนะนำว่าอย่าฝ่าฝืนตารางการฉีดวัคซีน เนื่องจากไม่มีการรับประกันโรคระบาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสัตว์ที่เลี้ยงอย่างอิสระ

สำหรับฮังการี Mangalitsa เช่นเดียวกับสายพันธุ์อื่น จำเป็นต้องมีการรักษาปรสิตที่ผิวหนังและพยาธิ มักมีการระบาดของหนอนพยาธิ การติดเชื้อในทุ่งเลี้ยงสัตว์อิสระเกิดขึ้นผ่านทางน้ำสกปรกจากอ่างเก็บน้ำ ปลา และขยะในครัวเรือน

เมื่อให้อาหารเน่าเสียหรือบริโภคพืชที่เป็นพิษจะเกิดโรคระบบทางเดินอาหาร - พิษ, โรคกระเพาะ, ลำไส้อักเสบ, แผลในกระเพาะอาหารการดูแลลูกหมูขนดกในห้องที่มีลมพัดจะทำให้เกิดโรคทางเดินหายใจ - หลอดลมอักเสบ, ไอเรื้อรัง

เมื่อรับประทานผัก ผลไม้ และรากผักขนาดใหญ่ อาจเกิดการอุดตันของหลอดอาหารได้ สิ่งแปลกปลอม - เล็บ, มันฝรั่งทอด, ลวด - สามารถเข้าไปในระบบทางเดินอาหารของ Mangalitsa ของฮังการี มีความจำเป็นต้องตรวจสอบการบำรุงรักษาสถานที่และทางเดินอย่างถูกสุขลักษณะตลอดจนตัวสัตว์เองอย่างรอบคอบ เพื่อให้ความช่วยเหลืออย่างทันท่วงทีหากจำเป็น

การเพาะพันธุ์ Mangalitsa ของฮังการี

เมื่ออายุได้ 1 ปี Mangalitsa ของฮังการีก็เข้าสู่วัยเจริญพันธุ์ทางเพศ ตอนนี้พวกมันมีน้ำหนักประมาณ 100 กิโลกรัม เวลาตั้งท้องคือ 110-120 วัน ลูกหมูเกิดใหม่มีขนสั้น ในช่วงคลอด ห้องจะมีโคมไฟความร้อนเพื่อให้แห้งเร็ว แม่สุกรจะถูกเลี้ยงไว้ในบ้านร่วมกับลูกสัตว์ และได้รับนมแม่เป็นเวลาสูงสุดหนึ่งเดือนครึ่ง เมื่ออายุได้ 4 วัน เขี้ยวของลูกสุกรจะหักออกเพื่อไม่ให้มดลูกได้รับอันตรายระหว่างการให้นม เมื่อผ่านไป 2-3 สัปดาห์ หมูป่าที่มีไว้สำหรับเลี้ยงเนื้อจะถูกตอน ด้วยสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่เด่นชัด แม่สุกร Mangalica ฮังการีจึงดูแลและปกป้องลูกหลานอย่างระมัดระวัง

เมื่อสองสัปดาห์ ลูกสุกรเริ่มได้รับอาหารรำข้าวและข้าวบาร์เลย์ พวกเขากินอาหารหยาบต่อเดือน การเปลี่ยนไปสู่การรับประทานอาหารตามปกติโดยสมบูรณ์จะเกิดขึ้นใน 4 เดือน คุณควรซื้อลูกหมูพันธุ์ฮังการี Mangalica เพื่อเพาะพันธุ์ในฟาร์มที่คุณสามารถเห็นพ่อแม่ของลูกหมูที่ซื้อมาได้