เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกองุ่นจากเมล็ดที่บ้านและจะดูแลอย่างไร?

มีความเชื่อกันอย่างกว้างขวางในหมู่ผู้ปลูกไวน์ว่าพืชชนิดนี้สามารถสืบพันธุ์ได้โดยการตัดและแยกชั้นเท่านั้น ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเริ่มต้นไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะปลูกองุ่นจากเมล็ดอย่างไรเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย แต่บางครั้งเทคนิคนี้ก็จำเป็นแม้ว่าจะต้องใช้เวลาและความพยายามมากก็ตาม

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกองุ่นจากเมล็ด?

ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ คุณสามารถปลูกองุ่นจากเมล็ดได้ แต่ในกรณีนี้ไม่มีการรับประกันว่าต้นกล้าที่ได้จะคงลักษณะพันธุ์ของต้นแม่ไว้เทคนิคนี้มักใช้:

• พ่อพันธุ์แม่พันธุ์โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาพันธุ์ลูกผสมหรือพันธุ์ใหม่ที่มีประสิทธิภาพดีขึ้น
• สำหรับการปลูกต้นกล้า
• เพื่อประโยชน์ในการใช้พืชเพื่อการตกแต่งต่อไป
• สำหรับการปลูกต้นตอ

องุ่นบางพันธุ์ไม่สามารถขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดได้ ลูกผสมยุคแรกส่วนใหญ่เหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว เนื่องจากต้นกล้าที่โตแล้วไม่ได้รักษาลักษณะสายพันธุ์ของพันธุ์แม่ไว้เสมอไปชาวสวนที่มีประสบการณ์จึงแนะนำให้หว่านเมล็ดหลายเมล็ด หลังจากนั้นจะมีการเปรียบเทียบคุณสมบัติของพุ่มองุ่นที่ปลูกและเหลือคุณสมบัติที่ตอบสนองความคาดหวังและคำขอได้ดีที่สุด ควรสังเกตว่าพืชที่ปลูกจากเมล็ดที่บ้านนั้นด้อยกว่าในแง่ของผลผลิตและลักษณะรสชาติของผลเบอร์รี่กับพืชที่ได้จากการปักชำหรือหยั่งราก

การเตรียมการลงจอด

ในการรวบรวมเมล็ดจะเลือกผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และสุกดีซึ่งไม่มีข้อบกพร่องภายนอกหรืออาการของโรคใด ๆ เนื้อจากผลองุ่นจะถูกเอาออกและเมล็ดที่สกัดแล้วจะถูกล้างใต้น้ำไหล หลังจากนั้นจะเลือกที่มีสีน้ำตาลหรือสีเบจและขนาดที่ใหญ่ที่สุด

เพื่อเพิ่มการงอกของเมล็ดองุ่นแนะนำให้แบ่งชั้น คุณควรเริ่มภายในเดือนธันวาคมและดำเนินการต่อเป็นเวลาหลายเดือน ในกรณีนี้เมื่อต้นฤดูร้อนสามารถปลูกต้นกล้าที่ปลูกในที่โล่งได้ การแบ่งชั้นเกี่ยวข้องกับการวางธัญพืชในผ้าชุบน้ำหมาดและกระดาษแก้ว แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 เดือน

อุณหภูมิอากาศที่ยอมรับได้คือตั้งแต่ +3 ถึง 0 °C เมล็ดองุ่นจะถูกนำออกมาและตรวจสอบอย่างละเอียดสัปดาห์ละครั้งการแบ่งชั้นจะสิ้นสุดลงเมื่อเปลือกบนเมล็ดข้าวเริ่มแตกร้าว หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกวางในที่อบอุ่นแล้วเกลี่ยบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ หลังจากผ่านไปไม่กี่วัน รากเล็กๆ ก็จะปรากฏขึ้น ซึ่งเป็นสัญญาณว่าถึงเวลาที่ต้องหว่านองุ่นลงดินแล้ว

หว่านองุ่นที่บ้าน

ก่อนปลูกเมล็ดองุ่น จำเป็นต้องเตรียมดินก่อน ใช้วัสดุพิมพ์สำเร็จรูปที่ซื้อในร้านค้าหรือส่วนผสมในสัดส่วนที่เท่ากันของส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ทรายแม่น้ำ
• ฮิวมัสใด ๆ
• ดินสวน

ควรปลูกต้นกล้าแต่ละต้นแยกกันในกระถาง ด้านล่างมีรูระบายน้ำจากนั้นจึงเทก้อนกรวดดินเหนียวขยายหลายก้อน หลังจากนี้ให้เพิ่มส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการปลูกเมล็ดในนั้นให้ลึก 1.5 ซม. แล้วรดน้ำให้สะอาด วางหม้อไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ โดยควรวางไว้บนขอบหน้าต่างทางใต้ของบ้าน และรอให้ต้นกล้าปรากฏ

เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นส่วนเกินระเหยออกไปการหว่านจึงถูกคลุมด้วยกระดาษแก้วจนกระทั่งต้นกล้าปรากฏขึ้น

เพื่อให้เมล็ดงอกได้จำเป็นต้องจัดให้มีระบบอุณหภูมิที่สะดวกสบาย อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกองุ่นจากเมล็ดจะอยู่ที่ประมาณ +20 °C ในระหว่างวัน และอย่างน้อย +15 °C ในตอนเย็น ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว ควรปรากฏถั่วงอกภายในหนึ่งสัปดาห์หลังหยอดเมล็ด

เวลาสุกงอม

องุ่นที่ปลูกจากเมล็ดจะเติบโตค่อนข้างช้าและต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ มันจะเกิดผลเพียง 4-5 ปีหลังจากการงอกและการเก็บเกี่ยวครั้งแรกตามกฎแล้วจะน้อย ในปีแรกของการติดผลผลเบอร์รี่จะมีรสเปรี้ยวหรือมีรสชาติและกลิ่นที่แสดงออกเล็กน้อย เวลาในการสุกขึ้นอยู่กับความหลากหลายและลักษณะเฉพาะของต้นอ่อนที่สืบทอดมาจากต้นแม่จะสามารถจดจำพวกมันได้อย่างแม่นยำหลังจากสังเกตพุ่มไม้ที่ปลูกมาหลายปีเท่านั้น

คุณสมบัติของการดูแลพืช

การเพาะเมล็ดองุ่นเพียงอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอหน่ออ่อนต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง พืชที่แข็งแรงและแข็งแรงสามารถรับได้โดยการจัดเตรียมการรดน้ำอย่างเหมาะสมและให้แสงสว่างตามปริมาณที่ต้องการเท่านั้น เวลากลางวันควรเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยและคลายดินเป็นประจำ ทุก ๆ 1.5 สัปดาห์องุ่นจะได้รับปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและปุ๋ยที่มีไนโตรเจน

ทันทีหลังเกิดควรล้างด้วยขวดสเปรย์จะดีกว่าเพื่อไม่ให้รากที่เปราะบางเสียหาย ศัตรูหลักขององุ่นอ่อนในระยะนี้คือไรเดอร์ซึ่งสามารถทำลายพืชพันธุ์ได้อย่างสมบูรณ์ จำเป็นต้องทำการตรวจสอบพุ่มไม้ทุกวันและหากตรวจพบศัตรูพืชให้ดำเนินมาตรการป้องกันทันที

หากในอนาคตคุณวางแผนที่จะใช้องุ่นเป็นกระถางประดับหลังจากที่พวกมันมีความสูง 10 ซม. ต้นไม้ก็จะถูกย้ายลงในหม้อที่มีปริมาตรสูงสุด 4 ลิตร ต้นกล้าจะปลูกในพื้นที่โล่งประมาณต้นเดือนมิถุนายน ก่อนอื่นจำเป็นต้องทำให้พุ่มอ่อนแข็งตัวก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้สัมผัสกับที่โล่งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

สถานที่ควรได้รับการปกป้องจากร่างและแสงแดดโดยตรง มาตรการดังกล่าวจะช่วยป้องกันการเกิดอาการผิวไหม้ได้ในอนาคต

การปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

ต้นกล้าองุ่นที่ปลูกแล้วจะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่งทันทีที่มีความสูงถึง 30 ซม. ในเวลาเดียวกันสภาพอากาศภายนอกควรจะอบอุ่นอยู่แล้วและไม่ควรคุกคามน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืน เลือกสถานที่สำหรับปลูกที่มีแสงสว่างเพียงพอและป้องกันจากลมเหนือที่หนาวเย็น การปลูกองุ่น นิยมปลูกในดินเบาที่มีการระบายอากาศและการระบายน้ำดี ที่ตั้งของพื้นที่ในที่ราบลุ่ม ความชื้นสูง หรือใกล้กับน้ำใต้ดินอาจทำให้เกิดการแข็งตัวของพุ่มไม้ได้

ในการปลูกองุ่นอ่อนให้ขุดหลุมที่ระยะ 1.5-2 เมตรจากกัน ส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเตรียมจากทรายแม่น้ำในส่วนเท่า ๆ กัน ฮิวมัสและดินทุกชนิดจะถูกเทลงไปที่นั่น ก่อนปลูกพืชหลุมจะชื้นดี หากดินเหนียวปรากฏบนเว็บไซต์ แนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมัก ทราย หรือวัสดุอื่นเพื่อระบายน้ำ

ขอแนะนำให้ยกเตียงองุ่นขึ้นเล็กน้อย

ในขณะเดียวกันก็ตรวจสอบดินเพื่อหาความเป็นกรด องุ่นพันธุ์ต่าง ๆ มีความชอบที่แตกต่างกันในเรื่องนี้ ตัวอย่างเช่นพืชที่มีต้นกำเนิดในอเมริการู้สึกดีที่สุดที่ระดับ pH 5.5-6 พืชยุโรป - 6.5-7 และลูกผสม - 6.0-6.5 หากพารามิเตอร์ไม่สอดคล้องกับค่าที่แนะนำ จะต้องดำเนินมาตรการเพื่อทำให้พารามิเตอร์เหล่านั้นเป็นมาตรฐาน

เลือกวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดดจัดในการปลูกองุ่น การถ่ายภาพแต่ละครั้งได้รับการแก้ไขบนส่วนรองรับที่ติดตั้งไว้ ในปีแรก การดูแลหลักประกอบด้วยการรดน้ำให้ตรงเวลา คลายดิน และกำจัดวัชพืชที่โผล่ออกมา หากทุกอย่างถูกต้องพืชจะหยั่งรากได้ดีและมีความสูงถึง 1-2 เมตร

การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการเฉพาะในปีที่สามของชีวิตของพุ่มไม้องุ่น หากเลือกพันธุ์ได้สำเร็จ มันจะออกผลหลังจากปลูก 3-4 ปี แต่มีบางกรณีที่พืชให้ผลผลิตครั้งแรกหลังจาก 2 ปี

เมื่อปลูกองุ่นเพื่อทำไวน์คุณต้องรู้ว่าคุณภาพของดินมีอิทธิพลอย่างมากต่อรสชาติ การให้อาหารพุ่มไม้ครั้งแรกจะดำเนินการสองสามสัปดาห์หลังจากปลูกบนเว็บไซต์ ในอนาคตจะมีการใส่ปุ๋ยปีละครั้ง โดยปกติในฤดูใบไม้ผลิ การสนับสนุนจะจัดตามวิธีการที่มีอยู่และต้องการ:

• ตัวเลือกศาลา;
• วิธีผนัง
• วิธีการบังตาที่เป็นช่อง

หากคุณตัดสินใจปลูกองุ่นแบบติดผนัง คุณควรถอยห่างจากผนังอย่างน้อย 1 เมตร เพื่อให้พุ่มไม้มีโอกาสได้รับแสงแดดตามที่ต้องการและระบายอากาศได้ดี แม้ว่าองุ่นจะยังเล็กอยู่ แต่คุณก็สามารถติดมันเข้ากับหมุดตอกลงไปในดินได้ ความสูงของพวกมันถูกเลือกในลักษณะที่เถาวัลย์ไม่มีโอกาสที่จะล้มลงกับพื้น

เมื่อพุ่มองุ่นโตขึ้น หมุดจะถูกเอาออก และกิ่งก้านจะถูกตรึงไว้บนโครงบังตาที่เป็นช่องหรือซุ้มไม้ จากนั้นจึงสร้างเป็นกรอบสีเขียวที่สวยงามในภายหลัง จะต้องกำจัดหน่อที่อ่อนแอหรือเสียหายออกทันเวลาเพื่อไม่ให้พุ่มไม้เสียพลังงานและสารอาหารไป คุณต้องแน่ใจว่าองุ่นไม่หนาเกินไปเพราะสิ่งนี้ไม่เพียงนำไปสู่การสูญเสียเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่การพัฒนาของโรคเชื้อราด้วย