เมื่อใดจึงจำเป็นต้องขุดกระเทียมในรัสเซียและภูมิภาค?

ระยะเวลาและคุณภาพของการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับการเก็บเกี่ยวกระเทียมที่ถูกต้อง ปัจจัยเหล่านี้มีบทบาทสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกผักในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ เวลาเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่มันเติบโตเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศด้วย หากเอาหัวกระเทียมออกหลังจากเวลาที่กำหนด หัวกระเทียมจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและไม่เหมาะกับการเก็บรักษาในระยะยาว

วัฒนธรรมการเก็บเกี่ยว

เมื่อขุดกระเทียม ผู้คนจะได้รับคำแนะนำจากพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• สภาพอากาศ;
• สัญญาณภายนอกของวัฒนธรรม
• ฤดูปลูกสำหรับพันธุ์พืชเฉพาะในสภาพอากาศบางประเภท

กระเทียมถูกขุดขึ้นมาตามพารามิเตอร์ภายนอก นี่เป็นกฎข้อแรกและหลัก ด้วยการใช้วิธีการที่รู้จักและใช้ได้ทั้งหมด ผู้คนจึงได้เรียนรู้ที่จะกำหนดเวลาในการเก็บรวบรวมอย่างแม่นยำ กลยุทธ์ดังกล่าวเกิดขึ้นได้จากการดูแลอย่างครอบคลุม

การเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาวในรัสเซียตอนกลาง

กระเทียมฤดูหนาวจะถูกขุดในภาคกลางของรัสเซียเมื่อใด ระยะเวลาได้รับอิทธิพลจากลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคที่ทำการเพาะปลูก ในเดือนมิถุนายน ฤดูหนาวจะปล่อยลูกศรออกมา ทันทีที่ลูกธนูงอกออกมา มันก็แตกออก เทคนิคนี้ช่วยให้คุณสร้างกานพลูขนาดใหญ่ได้

สารอาหารจะถูกเปลี่ยนเส้นทางจากลูกศรไปยังหัวและมีส่วนทำให้สุกเร็ว เมื่อใช้วิธีนี้คุณจะต้องทิ้งลูกศรไว้สองสามต้น นี่เป็นแนวทางที่กำหนดระดับความสุกและความสุกงอม ลูกศรมีบทบาทสำคัญในการพิจารณาความสมบูรณ์ตามพารามิเตอร์ที่มองเห็น

การวางแผน การเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาวเป็นการยากที่จะตัดสินความสุกโดยสถานะของมวลสีเขียวซึ่งเป็นส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืช บุคคลอาจทำการตัดสินใจที่ผิดพลาดได้หากเขาปรับทิศทางตัวเองตามเกณฑ์นี้ ใบของพืชเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อเวลาผ่านไป แต่นี่ไม่ได้บ่งบอกถึงระดับความพร้อมในการทำความสะอาดเสมอไป

ใบเหลือง

สีเหลืองมักบ่งบอกว่ามีโรคหรือปรสิตทำลายพืช นอกจากนี้ยังเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย การที่ส่วนสีเขียวของพืชแห้งแสดงว่ากระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงได้หยุดลงแล้ว พืชหยุดพัฒนาและเติบโต

ตัวเลือกที่มีใบเหลืองถือได้ว่าเป็นแนวทางในการเก็บเกี่ยว แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะพิจารณาความพร้อมของกระเทียมในการขุดโดยใช้ลูกศรหัวที่โตเต็มที่จะถูกลบออกหลังจากที่ลูกศรยืดตรง ในเวลาเดียวกันมีรอยแตกปรากฏบนฝักเมล็ดซึ่งจะขยายออกไปตามกาลเวลาและเผยให้เห็นช่อดอก

พันธุ์ฤดูใบไม้ผลิ

หลังจากขุดกระเทียมฤดูหนาวแล้ว พวกเขาก็เริ่มเก็บเกี่ยวพันธุ์อื่นๆ กระเทียมฤดูใบไม้ผลิ เป็นเรื่องปกติที่จะเอามันออกจากดิน 2-3 สัปดาห์หลังฤดูหนาว ใบเหลืองใบเดียวกันทำหน้าที่เป็นแนวทาง แต่ไม่ควรให้ส่วนสีเขียวทั้งหมดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองไม่ว่าในกรณีใด ขนตรงกลางยังคงเป็นสีเขียว แต่ใบล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง

การเก็บเกี่ยวกระเทียมโดยใช้หลักการนี้ในปี 2561 สำหรับภาคกลางช่วงเวลาที่เหมาะสมคือปลายเดือนสิงหาคม-ต้นเดือนกันยายน ความสุกของผักสามารถกำหนดได้จากช่อดอก แต่ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะกับกระเทียมฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากไม่มีรูปแบบ

กระเทียมขนาดใหญ่

ในรัสเซียตะวันตก ไม่ใช่ทุกคนที่จะกล้าปลูกพืชเช่นกระเทียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงภูมิภาคที่มีพรมแดนทางตอนเหนือ ก่อนเริ่มฤดูปลูก ผู้คนสามารถคำนวณความเสี่ยงและรับกระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวได้ เมื่อใดจึงควรขุดกระเทียมในภูมิภาคดังกล่าว?

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นหลังจากที่กระดาษห่อช่อดอกซึ่งเป็นฟิล์มที่หุ้มหัวอากาศที่ยังไม่ได้ขึ้นรูปแตกออก ทางตะวันตกเฉียงเหนือจะเริ่มเก็บเกี่ยวผักตั้งแต่วันที่ 23 สิงหาคมถึง 5 กันยายน ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาค Arkhangelsk ซึ่งมีสภาพภูมิอากาศเป็นของตัวเองก็ตกอยู่ภายใต้วันที่กำหนดเช่นกัน

สัญญาณพื้นบ้าน

ในสมัยโบราณบรรพบุรุษของเราไม่มีความรู้เท่าคนในโลกสมัยใหม่ แต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดพวกเขาจากการปลูกกระเทียมและพืชผลอื่นๆ ตามความเชื่อที่นิยมวันที่ 12 กรกฎาคมเป็นวันเก็บเกี่ยวกระเทียมสูงสุด หากขุดทีหลังก็อยู่ได้ไม่นานและเน่าเสียเร็วข้อกำหนดดังกล่าวเหมาะสมกับพื้นที่ภาคกลางของประเทศมากกว่า

ในเทือกเขาอูราล ไซบีเรีย และตะวันออกไกล การเก็บเกี่ยวกระเทียมจะเกิดขึ้นในภายหลัง ในกรณีนี้การเพาะปลูกพืชมีบทบาทสำคัญ - เวลาปลูก การดูแล และพันธุ์ที่เลือก ในภูมิภาคครัสโนดาร์วันที่เก็บเกี่ยวล่าช้าเกี่ยวข้องโดยตรงกับการทำให้สุก Chesnochins ยังถูกขุดในภายหลังในภูมิภาค Omsk, Kemerovo และ Novosibirsk

ข้อแนะนำในการรวบรวมพืชผล

การปฏิบัติตามกำหนดเวลาการเก็บเกี่ยวหัวเป็นสิ่งสำคัญหรือไม่? เมื่อเก็บเกี่ยวหัวจะมีความแตกต่างอะไร? หนึ่งสัปดาห์ก่อนหน้าหรือหนึ่งสัปดาห์ต่อมา ที่สำคัญคืออากาศมีแดดไม่ตก ชาวสวนส่วนใหญ่คิดแบบนี้และมันก็ผิด

เวลาในการเก็บเกี่ยวกระเทียมมีความสำคัญอย่างยิ่ง การที่หัวพืชคงอยู่ในดินเพิ่มอีก 3-4 วันจะทำให้สภาพและคุณภาพแย่ลง ในขณะเดียวกันการปลูกกระเทียมก็ไม่สำคัญนัก: ใน Rostov, Vologda หรือภูมิภาคอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องสามารถกำหนดระดับความสุกของผักได้

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้คุณปลูกหัวกระเทียมขนาดใหญ่ได้ เรากำลังพูดถึงช่วงเวลาการรวบรวมเดียวกัน หากคุณไม่ขุดผักในเวลาที่เหมาะสมและปล่อยทิ้งไว้ในดินผักจะสูญเสียรสชาติและการนำเสนอ เกล็ดจะลอกออกได้ง่าย และฟันก็จะหลุดออกจากกัน

ในรูปแบบนี้ผักจะสูญเสียความสามารถในการเก็บไว้เป็นเวลานาน ไม่แนะนำให้ขุดกระเทียมฤดูหนาวล่วงหน้า กานพลูที่ยังไม่สุกจะแห้งอย่างรวดเร็วในระหว่างการเก็บรักษาและสูญเสียสารที่มีประโยชน์และตามคุณสมบัติ

ความสำคัญของกระเทียม

บ่อยครั้งเพื่อเร่งกระบวนการสุกของผัก ลูกศรกระเทียมจะถูกลบออก ขั้นตอนนี้ไม่มีประโยชน์หรือจำเป็นเสมอไปเมื่อตัดสินใจว่าจะตัดลูกศรออกหรือไม่ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าผักฤดูหนาวมีปฏิกิริยาต่อการกำจัดที่แตกต่างกันออกไป สำหรับบางสายพันธุ์ ขั้นตอนนี้มีข้อห้าม

การกำจัดกบจะส่งผลต่อฤดูปลูก:

• เร่งการเจริญเติบโต;
• การก่อตัวของหลอดลมหยุดลง
• ส่งผลให้ใบเหลือง

เป็นผลให้กำหนดเวลาการทำความสะอาดมาถึงก่อนเวลา ในขณะเดียวกันน้ำหนักของกระเปาะใต้ดินก็เพิ่มขึ้น ฟันก็จะใหญ่ขึ้น กระเทียมบางพันธุ์มีปฏิกิริยาเช่นนี้

พันธุ์ป่ามีลูกศรสูงมีหัวเล็ก ถ้าคุณไม่เอาลูกศรออก ใบไม้ทั้งหมดก็จะตายและต้นไม้ก็จะค่อยๆ แห้งไป ลูกศรยังคงเป็นสีเขียว ซึ่งบ่งชี้ว่ากระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงยังคงดำเนินต่อไป และสารอาหารยังคงสะสมต่อไป ตัวกระเปาะเองก็เติบโตโดยการเพิ่มมวลขึ้น 15%

ประเภทของกระเทียมซึ่งวางขายจากเอเชียกลางไม่จำเป็นต้องถอดลูกศรออก พันธุ์ที่มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรีย, ดินแดนอัลไตและเทือกเขาอูราลจะต้องถูกฉีกออกจากหลอดไฟทางอากาศ วิธีนี้จะเพิ่มผลผลิตผัก เมื่อเริ่มปลูกกระเทียม คุณจำเป็นต้องรู้ที่มาของมันเพื่อไม่ให้ละเมิดกฎการปลูกและการเก็บรวบรวม

กฎเกณฑ์สำหรับการเก็บเกี่ยวพืชผล

ไม่ว่าบุคคลนั้นจะอาศัยอยู่ในภูมิภาคใด ในภาคตะวันออกหรือภาคเหนือ การเตรียมการทำความสะอาดจะต้องเริ่มต้นล่วงหน้าเสมอ ขั้นตอนการขุดมีดังนี้:

1. หนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว ให้หยุดรดน้ำฤดูหนาวและกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ
2. เพื่อเร่งกระบวนการสุก 2 สัปดาห์ก่อนขุดดินจะถูกกวาดออกจากหัว
3. ไม่ว่าการเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในเมืองใด สิ่งสำคัญคือวันนั้นมีแดดจัด
4. หากนำกระเทียมออกจากสวนก็ไม่ควรตากแดดเป็นเวลานาน ควรใช้หลังคาสำหรับตากให้แห้ง

อนุญาตให้อบแห้งได้ไม่เกิน 2 สัปดาห์ หลังจากระยะเวลาที่กำหนด หลอดไฟจะถูกคัดแยกและเตรียมเก็บในฤดูหนาว หากหัวเน่าหรือชำรุดให้พักไว้เพื่อไม่ให้หัวเสียทั้งหมดและแยกหัวงอกออกด้วย

พื้นที่จัดเก็บ

ในเขตคาบารอฟสค์ ผู้คนจะมัดกลีบกระเทียมหลายกลีบเข้าด้วยกันเป็นพวงก่อน แขวนผักไว้เพื่อการระบายอากาศ นี่คือวิธีที่พวกเขาปฏิบัติในภูมิภาค Primorye

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวผักส่งผลต่อคุณภาพของผักที่สุกและระยะเวลาในการเก็บรักษา คนที่รู้ เมื่อเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาวได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีเสมอ คาลินินกราด เทือกเขาอูราล ไซบีเรีย และภูมิภาคอื่นๆ ของรัสเซียมีชื่อเสียงในด้านการปลูกกระเทียม แนวทางที่ถูกต้องในเรื่องนี้ช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวและเพลิดเพลินกับมันตลอดช่วงฤดูหนาวก่อนที่จะปลูกหลอดไฟชุดใหม่