คุณต้องเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาวในไซบีเรียและภูมิภาคเมื่อใด

กระเทียมเป็นแหล่งของวิตามิน ไฟตอนไซด์ และสารอื่นๆ ที่ช่วยต่อสู้กับโรคและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชทำให้เป็นพืชผลที่สำคัญในสภาพอากาศไซบีเรีย

เงื่อนไขในภูมิภาคนี้มีอิทธิพลต่อมาตรการและเวลาทางการเกษตร หากคุณกำหนดได้อย่างถูกต้องว่าจะปลูกเมื่อใด อย่างไรและเมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาวในไซบีเรียอย่างถูกต้อง คุณจะได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูงและเก็บรักษาไว้

เหตุใดการเก็บเกี่ยวตรงเวลาและถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ?

การเลือกเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวพืชที่ปลูกทำให้คุณสามารถเพิ่มผลผลิตได้ ทั้งความล่าช้าในการเก็บเกี่ยวและการเก็บเกี่ยวก่อนเวลาอันควรลดปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับและทำให้คุณภาพลดลง

ยังไม่บรรลุนิติภาวะ กระเทียมไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา - ฟันที่นิ่มเกินไปจะสูญเสียความชุ่มชื้นและแห้งกร้าน หัวที่สุกเกินไปจะเสื่อมสลายและเกล็ดหลุดออกเผยให้เห็นแกนของกานพลู ผลไม้สูญเสียคุณภาพทางการตลาดและผู้บริโภค หัวที่สุกเกินไปสามารถแตกหน่อได้อีกครั้งซึ่งจะส่งผลเสียต่อการรักษาคุณภาพ ฟันที่เปลือกหลุดออกจะแห้งระหว่างการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์เมื่อถึงกำหนดทางเทคโนโลยีของพืชที่ปลูกช่วยเพิ่มผลผลิตได้ ผักที่เก็บเกี่ยวจะมีลักษณะวางตลาดและเหมาะสมสำหรับการขาย การบริโภค การเก็บรักษา และการหว่าน

หากปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วงในสภาพไซบีเรีย เวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวจะอยู่ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม

คุณสมบัติของกระเทียมฤดูหนาว

กระเทียมเป็นพืชกระเปาะประจำปีที่แพร่พันธุ์โดยใช้กานพลูหรือหัวเมล็ดทางอากาศ (หัวกระเปาะ) สามารถทนความเย็นได้ถึง -4 °C และต่ำกว่า กระเทียมฤดูหนาวพันธุ์ที่ดีที่สุด สำหรับไซบีเรีย พวกมันจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบภายใต้หิมะ แต่จะแข็งตัวในฤดูหนาวที่หนาวเย็นและไม่มีหิมะ

ฤดูปลูกจะเริ่มในเดือนเมษายนที่อุณหภูมิ +5…+10 °C ในระหว่างการก่อตัวของหัวพืชต้องการความอบอุ่นและแสงแดด อุณหภูมิในช่วงเวลานี้ควรอยู่ที่อย่างน้อย +15...+20 °C และเมื่อสุก - ไม่ต่ำกว่า +20...+25 °C

พืชมีความอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพการเจริญเติบโต ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้พันธุ์ที่มีการแบ่งเขตพันธุ์ฤดูหนาวที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรียคือพันธุ์ Novosibirsky 1 แบบไม่ยิงและ Sibirsky สำหรับการยิง นอกจากนี้สำหรับการปลูกฤดูหนาวยังมีการปลูกพันธุ์ที่มีผลโบลต์ต่อไปนี้: Alkor, SIR-10, Skif, Osenniy, Gradekovsky, Bashkirsky ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว พวกมันเติบโตอ่อนแอ แต่มีประสิทธิผล

มีคุณสมบัติบางประการของการปลูกกระเทียมในฤดูหนาว ปลูกตามแตงกวา หัวไชเท้า และผักต้นอื่นๆ พืชตระกูลถั่ว ในพื้นที่ราบที่มีการป้องกันลม ในช่วงกานพลูงอก พืชจะไวต่อความชื้น หากมีความชื้นไม่เพียงพอ หัวก็จะเล็ก และการเก็บเกี่ยวก็จะน้อย ในเวลาเดียวกันพืชก็เน่าเปื่อยในที่ราบลุ่ม ไม่ทนต่อการแรเงาจึงปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและมีแสงสว่างเพียงพอ

ในไซบีเรียมีการปลูกพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสำหรับการปลูกในฤดูหนาวตั้งแต่วันที่ 15 กันยายนถึง 5 ตุลาคมเพื่อให้กานพลูหยั่งรากก่อนอากาศหนาว แต่ไม่มีเวลาสร้างใบ

พันธุ์ยิงธนูจะออกลูกธนูในช่วงปลายเดือนมิถุนายน ซึ่งจะถูกลบออกตามที่ปรากฏหากไม่จำเป็นต้องใช้เมล็ด ทำให้น้ำหนักของศีรษะเพิ่มขึ้น 10–15%

เก็บเกี่ยวกระเทียมในไซบีเรียเมื่อใด

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวกระเทียมในไซบีเรียขึ้นอยู่กับการสุกเร็วของพันธุ์ที่เลือก พันธุ์การยิงจะถูกขุดขึ้นมาหลังจากที่ใบล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลือง 75% และฟิล์มของกล่องช่อดอกเริ่มแตก ในพันธุ์ดังกล่าวหัวโตเต็มที่มีน้ำหนักมากถึง 60 กรัม พันธุ์ที่ไม่หน่อจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจาก 2/3 ของใบของพืชร่วงหล่นลงสู่พื้น พันธุ์โนโวซีบีสค์ที่ไม่มีการยิงมีหัวที่โตเต็มที่ซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 35 กรัม

การเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาว

คุณสามารถกำหนดได้ว่าเมื่อใดควรขุดกระเทียมด้วยการทดลองโดยปล่อยหัวหลาย ๆ หัวออกจากดินกานพลูในหัวที่โตเต็มที่จะถูกแยกออกจากกันอย่างดีและเปลือกก็จะถูกเอาออกได้ง่าย ในพันธุ์โบลต์มีตั้งแต่ 4 ถึง 10 กลีบในหัวที่โตเต็มที่ ตั้งอยู่ในแถวเดียวรอบเส้นรอบวงน้ำหนักของกานพลูดังกล่าวสูงถึง 2 กรัมในพันธุ์ที่ไม่ถ่ายมีกานพลูมากถึง 30 กลีบในหัวที่โตเต็มที่ จัดเรียงเป็นเกลียวเป็นรูปวงกลม 2-3 วง ฟันด้านนอกมีขนาดใหญ่ขึ้นและใช้สำหรับปลูก

ในไซบีเรียจะมีการเก็บเกี่ยวพันธุ์ฤดูหนาวในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม (25 กรกฎาคม + 10 วัน) ช่วงนี้ฝักเมล็ดเริ่มแตก สภาพอากาศที่แห้งและร้อนจะทำให้พืชผลสุกเร็วขึ้น สัญญาณอีกประการหนึ่งคือหัวที่เติบโตอย่างเข้มข้นจะทำให้ดินแตกร้าว

เมื่อใดที่จะขุดกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ?

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิที่ปลูกในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคมใช้เวลาในการสุกนานกว่ากระเทียมฤดูหนาว ดังนั้นจึงเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมจนถึงวันที่ 10-15 กันยายน บางครั้งการเก็บเกี่ยวจะคงอยู่จนถึงสิ้นเดือนกันยายน เนื่องจากฤดูปลูกของพันธุ์ฤดูร้อนมีตั้งแต่ 100 ถึง 125 วัน ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและการดูแลในระหว่างกระบวนการปลูก ในฤดูร้อนที่แห้งและร้อน เวลาเก็บเกี่ยวจะเลื่อนไปเป็นต้นเดือนสิงหาคม

กำหนดให้ถูกต้อง เมื่อเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถทำได้แบบเดียวกับที่ทำกับพันธุ์ฤดูหนาว พันธุ์ฤดูร้อนส่วนใหญ่จะไม่มีการแตกหน่อ ดังนั้นใบไม้จึงถูกใช้เป็นแนวทางในการพิจารณาว่าควรเก็บเกี่ยวเมื่อใด คุณไม่ควรรอให้สุกเต็มที่ เนื่องจากช่วงเก็บเกี่ยวมักมีสภาพอากาศฝนตก เพื่อเร่งให้สุก หัวจะหลุดออกจากดินเล็กน้อย

วิธีทำความสะอาดและเก็บกระเทียม?

หากคุณวางแผนที่จะขยายพันธุ์พืชด้วยกานพลู ก็จะเก็บเกี่ยวตามเวลาปกติหากจำเป็นต้องใช้หลอดไฟที่โปร่งสบายในการปลูกในปีหน้า พืชหลายต้นที่มีหน่อขนาดใหญ่และใบที่แข็งแรงและดีต่อสุขภาพที่สุดจะถูกทิ้งไว้บนเตียงในสวนจนถึงเดือนกันยายน เมื่อหัวลูกศรเปิดออกจนสุดแล้ว ให้ขุดกระเทียมขึ้นมา ปีหน้าหัวกลมใหญ่จะงอกออกมาจากหัว ในอัลไต มีการคัดแยกหัวที่ขุดขึ้นมา และใช้กานพลูเป็นเมล็ด นี่คือวิธีการฟื้นฟูพันธุ์ฤดูหนาวที่ใช้

เพื่อปรับปรุงสุขภาพของพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิในอัลไตจะมีการจัดเรียงหัวที่ขุดขึ้นมาเลือกฟันที่ใหญ่ที่สุดและจะปลูกในต้นเดือนมิถุนายนปีหน้าหรือทิ้งไว้ในฤดูหนาว

เวลาทำความสะอาด

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวกระเทียมขึ้นอยู่กับวันที่ปลูก คุณภาพการดูแล สภาพภูมิอากาศ และฤดูปลูกของพันธุ์ที่ปลูก

เพื่อควบคุมการสุกของพันธุ์โบลต์ จึงมีการทิ้งโบลต์ไว้บนต้นไม้หลายต้น เมื่อยืดตรงแล้วก็สามารถขุดกระเทียมออกมาได้ สำหรับกระเทียมฤดูหนาวและฤดูร้อนที่ไม่ได้ปลูก ตัวบ่งชี้ความพร้อมคือใบไม้สีเหลืองและคออ่อนของก้านปลอม หลอดไฟคุณภาพสูง แข็งแรง ไม่เสียหาย

การทำความสะอาดจะต้องเสร็จสิ้นล่วงหน้า 1 สัปดาห์

เทคโนโลยีการทำความสะอาด

กระเทียมฤดูหนาวเก็บเกี่ยวได้ในสภาพอากาศที่แห้งและร้อน ก่อนเก็บเกี่ยว 2-3 สัปดาห์ ต้นไม้จะหยุดรดน้ำ จับมันไว้ที่ยอด ใช้คราดขุดมันขึ้นมา แล้วค่อยๆ ดึงมันออกมา สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เมื่อขุด สิ่งสำคัญคือต้องไม่รบกวนความสมบูรณ์ของหัวหรือทำให้เปลือกเสียหาย ดังนั้นดินจึงถูกเอาออกด้วยมืออย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายรากและแกลบ

เป็นพืชที่ไม่จำเป็นต้องตากแดด การเก็บเกี่ยวจะต้องถูกกำจัดทันทีภายใต้ทรงพุ่มพร้อมกับใบไม้และราก ที่นี่มันถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์จากนั้นจึงตัดให้ห่างจากศีรษะ 2-3 ซม. หรือ 7-8 ซม. หากคุณวางแผนที่จะถักเป็นช่อ ตัดแต่งรากให้เหลือไม่เกิน 2 ซม.

ล้างผลไม้ได้ แต่เมื่อแห้ง หัวไม่ควรสัมผัสกัน

พื้นที่จัดเก็บ

หลังจากรวบรวมและทำให้แห้งแล้ว หัวจะถูกส่งไปจัดเก็บ มีสองวิธีในการทำเช่นนี้ - อุ่นและเย็น สำหรับหลังจะใช้ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น อุณหภูมิที่สถานที่จัดเก็บไม่ควรเกิน +5 °C สำหรับวิธีการอุ่น หลอดไฟจะใส่ในถุงผ้าหรือกล่องกระดาษแข็ง จากนั้นนำไปวางไว้ในที่มืดและเย็น: ในตู้กับข้าว ในห้องใต้หลังคา เงื่อนไขหลักคืออุณหภูมิไม่สูงกว่า +15 ° C และการแลกเปลี่ยนอากาศที่ดี

สำหรับวัสดุปลูกอนุญาตให้ใช้วิธีเก็บความร้อนและความเย็นร่วมกันได้สองวิธี ในกรณีนี้หัวจะถูกเก็บไว้ให้อบอุ่นเป็นเวลา 6 เดือนจากนั้นจึงนำไปฝังไว้ในห้องใต้ดินหรือวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 เดือน วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต

เคล็ดลับตามฤดูกาล

ใกล้ถึงเวลาปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิในปี 2561 และผักฤดูหนาวก็พร้อมลงดินแล้ว และการเลือกวันเก็บเกี่ยวที่ถูกต้องจะส่งผลต่อการเก็บรักษา ฤดูที่อบอุ่นและฤดูหนาวของปี 2561 แม้ว่าจะสัญญาว่าจะอุ่นกว่าปีที่แล้ว แต่ก็จะไม่ร้อนพอที่จะให้ผลผลิตที่ดี ในเวลาเดียวกันทั้งฤดูร้อนและฤดูหนาวสัญญาว่าจะเปียกและมีปริมาณฝนเพียงพอ

ปฏิทินพระจันทร์

สามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมตามปฏิทินจันทรคติได้ บ่อยครั้งที่เลือกข้างแรมของดวงจันทร์เพื่อสิ่งนี้ โดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าเพื่อให้สุกเต็มที่กระเทียมฤดูหนาวจะต้องอยู่ในสวนจนถึงกลางเดือนกรกฎาคมและกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิจนถึงกลางเดือนสิงหาคมตามปฏิทินจันทรคติในปี 2561 สามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมได้:

1. ในเดือนกรกฎาคม: 5–7, 15, 16, 19, 20, 23, 24
2. ในเดือนสิงหาคม: 1–3, 11, 12, 15, 16, 29, 30

แฮ็คชีวิตในชนบท

ภูมิภาคไซบีเรียมีพื้นที่กว้างใหญ่ สภาพภูมิอากาศและพืชไร่ในไซบีเรียตะวันออกและตะวันตกมีความแตกต่างกันบ้าง

ตัวอย่างเช่น ในไซบีเรียตะวันตก ในโนโวซีบีสค์ ผักฤดูหนาวให้ผลผลิตที่ดี ช่วงวิกฤติจะเย็นในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน น้ำค้างแข็งไร้หิมะเกิดขึ้นในเดือนพฤศจิกายน ดังนั้นการปลูกพืชจะต้องแล้วเสร็จก่อนวันที่ 5 ตุลาคม ในขณะเดียวกัน ที่นี่ไม่มีฤดูหนาวที่มีหิมะเพียงเล็กน้อย

ใช้รูปแบบการปลูกต่อไปนี้ ก่อนปลูก 3 วัน ให้รดน้ำดินให้ชุ่ม ในวันที่ปลูกจะมีร่องลึกถึง 20 ซม. และด้านล่างมีชั้นทรายหนา 3 ซม. เทกานพลูลงไป เพื่อป้องกันพวกมันจากน้ำค้างแข็งจึงปลูกหัวไว้ที่ความลึก 25 ซม. ในฤดูใบไม้ผลิจะปลูกกระเทียมในต้นเดือนพฤษภาคมจากนั้นเวลาในการเก็บเกี่ยวจะอยู่ในช่วงกลางเดือนสิงหาคม

เคล็ดลับชีวิตอีกอย่างหนึ่งคือการปลูกกระเทียม 2 ชั้นที่ความลึก 20 และ 12 ซม. ซึ่งช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้สองเท่า ขุดหัวด้วยส้อมหรือซี่แบนแล้วปล่อยทิ้งไว้ในอากาศเพียง 10 วันแล้วจึงนำพวกมันไปไว้ในบ้าน

ในอีร์คุตสค์และภูมิภาคอื่น ๆ ของไซบีเรียตะวันออก มีการปลูกกระเทียมในช่วงกลางเดือนกันยายน - 40 วันก่อนเริ่มมีอากาศหนาวเย็นอย่างต่อเนื่อง พวกเขามักจะหว่านไว้ด้านบน ข้าวโอ๊ตฤดูหนาว. เนื่องจากเป็นช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ วันที่เก็บเกี่ยวจึงเลื่อนไปเป็นกลางเดือนสิงหาคม เพื่อชะลอการสุกเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ และปล่อยให้หัวกระเทียมในฤดูหนาวเติบโตเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย ใบไม้จะถูกผูกเป็นปมในต้นเดือนกรกฎาคม