ผักคาวชนิดใดที่ขาดไม่ได้? - นี่คือกระเทียมฤดูร้อน แม่บ้านหลายคนยังปลูกพันธุ์ฤดูหนาวในสวนของพวกเขาด้วย ทั้งสองต้องการการดูแลที่เหมาะสมซึ่งขึ้นอยู่กับผลผลิต สิ่งสำคัญคือต้องทราบระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวกระเทียมด้วย
เวลาทำให้กระเทียมสุกในเทือกเขาอูราล
ชาวสวนที่มีประสบการณ์เมื่อทำงานสวนไม่เพียงคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยปฏิทินจันทรคติด้วย ด้วยเหตุนี้พืชฤดูหนาวยังคงสุกต่อไปจนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคมการเก็บเกี่ยวกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิเริ่มตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน
การสุกของพืชผลได้รับอิทธิพลจากช่วงฤดูร้อน หากเป็นเดือนที่ร้อนเกินไป กานพลูจะมีขนาดเล็ก ฤดูร้อนที่ฝนตก มีโอกาสที่พืชผลจะเน่าได้ ตามกฎแล้วให้เอากระเทียมออกจากเตียงหากเป็นพันธุ์ฤดูหนาวสามารถทำได้ 3.5–4 เดือนหลังงอก พืชผลฤดูใบไม้ผลิจะเก็บเกี่ยวในอีก 2-3 สัปดาห์ต่อมา
ระยะเวลาการเก็บก็ขึ้นอยู่กับชนิดของผักด้วย แต่ละคนมีลักษณะการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน
สัญญาณทั่วไปของวุฒิภาวะทางวัฒนธรรม
เพื่อทำความเข้าใจว่าสามารถเอาผักออกจากสวนได้หรือไม่ คุณต้องใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:
- ลักษณะของพืชสามารถบ่งบอกถึงความสมบูรณ์ของหัวกระเทียมได้ ในเวลาเดียวกันคอของก้านปลอมจะนิ่มและใบก็เหี่ยวเฉาและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
- แม่บ้านบางคนตรวจสอบแกลบ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องกวาดดินรอบ ๆ หัวกระเปาะ หากเปลือกดูหนาแน่นและไม่มีผู้ใดแตะต้อง ก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว
- ผักสุกอาจมีสัญญาณอื่น หัวแข็ง เปลือกหลุดออกง่าย และช่อดอกแตก
ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวกระเทียมคุณต้องเตรียมสิ่งนี้ก่อน 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว การรดน้ำเตียงจะหยุดสนิท ผักจะต้องกำจัดความชื้นส่วนเกินเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดเชื้อราเมื่อบันทึก ด้วยวิธีนี้บุคคลจะสามารถหลีกเลี่ยงพืชผลที่เน่าเปื่อยในพื้นดินได้
หากขนกระเทียมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าพวกมันถูกมัดเป็นปมและเอาลูกศรออก ขั้นตอนง่ายๆ จะช่วยนำสารอาหารไปยังระบบราก เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว มวลสีเขียวไม่ควรเติบโต
การเก็บเกี่ยวหัวกระเทียม
ฤดูหนาว
ควรเก็บเกี่ยวกระเทียมเมื่อใดจึงจะสุกเต็มที่และสามารถเก็บไว้ได้นานที่สุด? ตามกฎแล้วเวลาในการเก็บเกี่ยวผักจะอยู่ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมและสามารถคงอยู่ได้จนถึงต้นเดือนสิงหาคม สิ่งแรกที่ต้องทำคือต้องแน่ใจว่าผักสุกและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ระดับความสมบูรณ์สามารถกำหนดได้จากใบล่างซึ่งเริ่มโค้งงอลงไปที่ดิน
สีเหลืองของมวลสีเขียวยังสามารถใช้เป็นสัญญาณในการเก็บเกี่ยวได้ สารอาหารออกจากใบแล้วเคลื่อนไปที่ศีรษะ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องทิ้งกระเทียมไว้บนพื้น ในขั้นตอนนี้กระบวนการสุกจะสิ้นสุดลง
หากสัญญาณที่แสดงไว้ไม่เพียงพอสำหรับบุคคลในการระบุวุฒิภาวะ ให้ทำดังต่อไปนี้ หลังจากแม่บ้านขุดหัวขึ้นมาหลายหัวก็ตรวจดู ฟันบนศีรษะควรสัมผัสได้ยากและแยกออกจากกันโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก กระเทียมฤดูหนาวในเทือกเขาอูราลหากพร้อมเก็บเกี่ยวจะช่วยให้เกล็ดเคลื่อนตัวออกจากหัวได้ง่าย
การเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาวจะดำเนินการหลังจากที่ฝักเมล็ดเริ่มเปิดออกเช่นกัน ตั้งอยู่ที่ปลายสุดของลูกศร ไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าหลอดไฟในกล่องจะแห้งสนิท ด้วยวิธีนี้คุณสามารถข้ามกำหนดเวลาในการเก็บเกี่ยวผักได้
ฤดูใบไม้ผลิ
เมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูร้อน และจะกำหนดระดับวุฒิภาวะได้อย่างไร? การเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูร้อนในเทือกเขาอูราลเริ่มต้นหลังจากการเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาว ต้องมีอย่างน้อย 2 สัปดาห์ระหว่างวันที่ ตามปฏิทินจันทรคติ ควรขุดกระเทียมฤดูใบไม้ผลิในเดือนสิงหาคมและขุดต่อไปจนถึงกลางเดือนกันยายน
ในเทือกเขาอูราลตอนใต้มีการปลูกกระเทียมฤดูร้อนในฤดูใบไม้ผลิ มีฤดูปลูกสั้น - ตั้งแต่ 3 ถึง 3.5 เดือน การเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูใบไม้ผลิอาจแตกต่างกันไป เนื่องจากบทบาทสำคัญที่นี่คือเวลาขึ้นฝั่ง หากผ่านไปหลายวันระหว่างการหว่านก็ไม่เป็นไร เวลาในการรวบรวมสามารถเลื่อนไปเป็นวันเดียวกันได้
เวลาในการรวบรวมขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:
- สภาพอากาศ;
- วัสดุปลูกที่หลากหลาย
- การเพาะปลูกและการดูแล - การรดน้ำและการใส่ปุ๋ยผัก
คุณสามารถระบุได้ว่ากระเทียมฤดูใบไม้ผลิสุกในลักษณะเดียวกับกระเทียมฤดูหนาว หากใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและใบด้านล่างแห้งสนิทคุณสามารถขุดผักได้ ขนด้านบนจะอ่อนแอและจมลงสู่พื้น หากคุณถือหัวกระเทียมในมือแล้วพยายามแยกกลีบกระเทียมออก กระเทียมควรจะหลุดออกมาดีและสามารถปอกเปลือกได้ด้วย
ในปี 2024 ปฏิทินจันทรคติจะช่วยให้ชาวสวนปลูกพืชผลที่ดีและเก็บเกี่ยวได้หลังจากที่สุกเต็มที่ หากคุณปลูกผักรดน้ำและกำจัดวัชพืชตามวันที่ที่ระบุในปฏิทินผลลัพธ์จะทำให้ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคนพอใจ กระเทียมฤดูใบไม้ผลิจะถูกเก็บไว้ได้ดีกว่ากระเทียมฤดูหนาว สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลาเก็บเกี่ยว
พันธุ์กระเทียม
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์พิเศษสำหรับเทือกเขาอูราลโดยเฉพาะ เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่ยากลำบากและไม่ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง กระเทียมพันธุ์ที่ดีที่สุด:
- "ไซเธียน".
- "เกรดคอฟสกี้".
- "บัชคีร์สกี้ 85"
- "โซฟีฟสกี้".
- "โดบรินยา".
- "โบกาตีร์".
- "ลิวบาชา"
“ไซเธียน”
หมายถึงพันธุ์กลางฤดู สามารถสืบพันธุ์ได้ทั้งแบบกานพลูและหัวลม ตาชั่งมีสีม่วงอ่อนซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่น หัวหอมลูกเล็กประกอบด้วยกานพลูจำนวนมากที่มีเนื้อหนาแน่นและมีรสชาติ
พันธุ์ Skif สามารถต้านทานโรคต่างๆได้ในช่วงฤดูปลูก ทนต่อโรคเน่าสีเทาและแบคทีเรีย ทนต่อการรบกวนของศัตรูพืช เราปลูก "Skif" เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ
"เกรดคอฟสกี้"
การปลูกกระเทียมฤดูหนาว "Gradekovsky" ดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิ ผักสุกเร็วมาก คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ 2.5 เดือนหลังปลูกกระเทียมที่ขุดแล้วจะมีหัวเล็กๆ
สีของแกลบเป็นสีขาวม่วง กานพลูที่สะอาดก็มีสีม่วงอ่อนเช่นกัน หลอดไฟทางอากาศมีสีม่วงเข้มเข้ม รูปร่างของมันแตกต่างจากพันธุ์อื่นเนื่องจากมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อย
"บัชคีร์สกี้ 85"
ความหลากหลายนี้ยังถือว่าสุกเร็วเนื่องจากจะทำให้สุกเต็มที่ใน 3 เดือนหลังจากปลูกในสวน หัวกระเทียมมีขนาดเล็ก มี 5 ถึง 6 กลีบ เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นและคม กระเทียมที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บไว้ได้นาน
สีของกลีบกระเทียมที่เก็บเกี่ยวจะเป็นสีขาว ในบางสถานที่เปลือกจะปกคลุมไปด้วยแถบสีม่วงไลแลค ผักต้านทานแมลงศัตรูพืชต่างๆ ได้ดี ระบบภูมิคุ้มกันป้องกันโรคได้หลายชนิด
"โซฟีฟสกี้"
หมายถึงพันธุ์กลางฤดู "Sofievsky" มีหัวกลมและมีฟันเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่ละหลอดมีเฉลี่ย 8-9 ชิ้น การปลูกผักคาวควรปลูกในที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง กระเทียมจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากที่สุกเต็มที่แล้ว
ผลผลิตของพืชผลสูงจากเตียงเดียวคุณสามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมได้ตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 กิโลกรัม ปริมาณกระเทียมที่รวบรวมได้จะเพียงพอสำหรับช่วงที่เหลือของฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ได้รับการยกย่องจากเชฟในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อกระดาษมีความหนาแน่นและมีกลิ่นฉุน
เช่นเดียวกับพันธุ์ฤดูหนาวส่วนใหญ่จะมีสีขาวและมีเส้นสีม่วงแดง การปลูกและการเก็บเกี่ยวนั้นง่ายมาก วัฒนธรรมไม่โอ้อวดในการดูแล สามารถต้านทานโรคเชื้อราได้หลายชนิด
ควรจำไว้ว่าพันธุ์ลูกผสมมีฤดูปลูกที่รวดเร็ว ระบบภูมิคุ้มกันของพวกมันสามารถต้านทานโรคต่างๆได้ดีขึ้น
วัฒนธรรมการเก็บเกี่ยว
ตอนนี้คนรู้แล้วว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวกระเทียมจากสวน สิ่งที่เหลืออยู่คือการศึกษากลวิธีในการเก็บเกี่ยวเอง กระเทียมไม่หลุดออกจากดินง่ายเหมือนหัวหอมดังนั้นเพื่อไม่ให้ได้รับบาดเจ็บที่ศีรษะควรใช้จอบขุดจะดีกว่า ทำได้ง่ายมาก:
- ปลอมหัวด้วยคราดหรือพลั่วแล้วดึงออกมาทางยอด
- ทำความสะอาดหัวที่ขุดขึ้นมาจากดินที่เกาะติดและวางไว้บนเตียงในสวน
- อย่าโยนผักแต่ละชนิดทับกันจนเป็นกองเดียวกัน การตีหัวอาจทำให้เสียหายได้ ตามกฎแล้วบริเวณที่เกิดความเสียหายระหว่างการเก็บรักษาจะเน่าเปื่อย
ฉันควรขุดกระเทียมที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใด มีหลายพันธุ์ที่อยู่เหนือฤดูหนาวในดินและฤดูปลูกจะเริ่มในต้นฤดูใบไม้ผลิ ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากสงสัยว่าเมื่อใดจึงจะเก็บเกี่ยวกระเทียมในเทือกเขาอูราลในปี 2567 โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของการปลูก การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการเฉพาะในสภาพอากาศที่มีแดดจัด
แสงแดดโดยตรงจะทำลายแบคทีเรียหลายชนิดที่สามารถทำให้หลอดไฟเป็นปรสิตได้ ในทางกลับกันสิ่งนี้จะเพิ่มอายุการเก็บรักษาของพืชผล ทันทีที่ส่วนบนแห้งสนิทให้ตัดออกเหลือคอเล็ก ๆ ไว้ใกล้หัวกระเปาะ ผลไม้ที่เก็บมาจะใส่ในกล่องเล็กๆ ซึ่งต้องมีรู
การเตรียมการจัดเก็บ
ไม่ควรนำพืชผลที่เก็บเกี่ยวไปที่ห้องใต้ดินทันทีหลังจากขุด ก่อนอื่นคุณต้องกระจายผักไว้ใต้หลังคา สถานที่ควรได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรง ควรเลือกที่ที่มีลมพัดผ่านจะดีกว่า ในขณะที่กำลังออกอากาศหลอดไฟ บุคคลสามารถเตรียมพื้นที่จัดเก็บได้เอง
หากบุคคลปฏิบัติตามสภาพการเจริญเติบโตของพืชและรู้ว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวกระเทียมสุก การเก็บเกี่ยวจะทำให้คุณพึงพอใจกับความอุดมสมบูรณ์และรสชาติที่แปลกตา มันไม่ใช่เรื่องยากเลย มีความจำเป็นต้องติดตามสภาพอากาศเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและมักจะดูปฏิทินจันทรคติ
