ช่วงเวลาที่ถูกต้องในการเก็บเกี่ยวกระเทียมในรัสเซียตอนกลาง

กระเทียมปลูกได้ในเกือบทุกประเทศ เนื่องจากผักนี้มักใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกต้นนี้ คุณควรพิจารณาว่าเมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยวกระเทียมในบริเวณตรงกลาง นอกจากนี้ก่อนปลูกคุณจะต้องกำหนดพันธุ์กระเทียมที่ดีที่สุดสำหรับโซนตรงกลาง

เมื่อใดที่จะขุดกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ?

ไม่ใช่ผู้ปลูกผักทุกคนที่รู้ เมื่อต้องขุดกระเทียมฤดูร้อน ในโซนกลาง การเก็บเกี่ยวมักทำในช่วงกลางฤดูร้อน - 15–20 กรกฎาคมมาถึงตอนนี้ผลไม้ทั้งหมดมีเวลาก่อตัวและสุกเต็มที่ เพื่อให้แน่ใจว่าผักมีอายุเต็มที่ ให้ตรวจสอบลักษณะที่ปรากฏอย่างระมัดระวัง สัญญาณหลักของความสุกของกระเทียมคือใบเหลืองมาก ดังนั้นหากใบล่างค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ก็สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้อย่างปลอดภัย สีเหลืองของใบบ่งบอกว่าส่วนประกอบทางโภชนาการทั้งหมดจากใบได้ผ่านเข้าสู่ผลแล้ว

อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่ความสุกเท่านั้นที่จะเป็นตัวกำหนดว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูใบไม้ผลิเพื่อเก็บรักษาต่อไป

การเก็บเกี่ยวกระเทียมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศอย่างไร?

เพื่อกำหนดได้อย่างแม่นยำ, เมื่อขุดกระเทียมในรัสเซียตอนกลาง คุณต้องทำความคุ้นเคยกับสภาพอากาศในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ท้ายที่สุดแล้วระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศโดยตรง

ขอแนะนำให้เก็บหัวกระเทียมในวันที่อากาศแจ่มใสและมีแดดด้วยดินที่แห้งสนิท แน่นอนว่าในภูมิภาคตูลา เวลาขุดกระเทียม ฝนก็ตกได้ทุกเมื่อ ในกรณีนี้คุณจะต้องเลื่อนการเก็บเกี่ยวออกไปเป็นวันถัดไป อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้หยุดบางอย่างและแม้แต่ในพายุฝนพวกเขาก็ไม่หยุดเก็บเกี่ยวหัวกระเทียมสุกจากสวน

บางคนสนใจว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวกระเทียมใน Smolensk และควรทำอย่างไรในสภาพอากาศ? ในกรณีนี้ระยะเวลาเก็บเกี่ยวก็ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศด้วย หากผลไม้สุกแล้ว แต่อากาศยังคงอบอุ่นและมีแดดจัด คุณก็สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ หลังฝนตกจะต้องเลื่อนการเก็บเกี่ยวกระเทียมออกไปจนกว่าดินจะแห้งสนิท

ทำความสะอาดตามปฏิทินจันทรคติ

เมื่อหัวสุกเต็มที่ขอแนะนำให้ดูปฏิทินจันทรคติเพื่อค้นหาวันที่เหมาะสมที่สุดในการขุดกระเทียม วันที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวผักในเดือนกรกฎาคมคือ 5–8, 10–15, 20–25บางครั้งการสุกของผลไม้อาจล่าช้าไปจนถึงเดือนสิงหาคม และคุณต้องเลือกวันที่ดีของเดือนนี้ ในช่วงปลายฤดูร้อนคุณจะต้องทำความสะอาดศีรษะในวันที่ 3–5, 10–13, 15–17 และ 30

นอกจากนี้ในปฏิทินจันทรคติยังมีวันที่เก็บเกี่ยวผลไม้ซึ่งเลือกขึ้นอยู่กับลักษณะของการเคลื่อนที่ของดาวเทียมของโลก ในกรณีนี้ผักจะถูกขุดในวันที่ 5, 10, 16, 21, 24 และ 25 กรกฎาคม ในเดือนสิงหาคม ควรเก็บเกี่ยวพืชผลสุกในวันที่ 3, 10, 17, 28 และ 29 จะดีกว่า

เมื่อกำหนดเวลาในการเก็บเกี่ยวผักจากสวนคุณไม่ควรพึ่งปฏิทินจันทรคติเท่านั้น คุณต้องตรวจสอบพุ่มกระเทียมอย่างระมัดระวัง หัวกระเทียมควรสุกเต็มที่และพร้อมเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาว

ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาว คุณต้องพิจารณาว่าเมื่อใดจึงควรขุดบริเวณตรงกลาง พวกเขาทำเช่นนี้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม กำหนดเวลาเก็บเกี่ยวที่แน่นอนได้ง่ายกว่าหากบันทึกวันที่ปลูกกระเทียมไว้ล่วงหน้า ในกรณีนี้การเก็บเกี่ยวหัวจะเริ่มขึ้น 100 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น คุณไม่ควรทิ้งต้นไม้ไว้ในสวนอีกต่อไป เพราะมันจะทำให้สุกเกินไป

สัญญาณของความสุกเกินไป ได้แก่ เกล็ดที่ปกคลุมหัวกระเทียมแตก นอกจากนี้ในผักที่สุกเกินไปฟันจะแตกออกและหัวจะทำให้รากอ่อนเพื่อการงอกต่อไป ควรเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดก่อนที่จะสุกเกินไป เนื่องจากหัวที่สุกเกินไปจะถูกเก็บไว้ไม่ดี

กระเทียมฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวได้เฉพาะในสภาพอากาศที่แจ่มใส แห้ง และไม่มีลมเท่านั้น ในการทำเช่นนี้พุ่มไม้ทั้งหมดที่มีหัวสุกจะถูกขุดอย่างระมัดระวังด้วยคราดหรือพลั่วดาบปลายปืนหลังจากนั้นจึงเอาหัวออกจากพื้น ต้องถอดออกจากพื้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลไม้เสียหายโดยไม่ได้ตั้งใจจำเป็นต้องกำจัดดินบนพื้นผิวของกระเทียมเพราะมันเน่าเสีย คุณต้องระมัดระวังในการกำจัดดินเพื่อไม่ให้หัวเสียหายและเริ่มเน่าด้วยเหตุนี้

วิธีการเก็บเกี่ยวกระเทียมอย่างถูกต้องและเตรียมการจัดเก็บ?

ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวกระเทียมในโซนกลางคุณต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติการเก็บเกี่ยวของพืชผักนี้ก่อน เช่นเดียวกับในกรณีของกระเทียมฤดูหนาว จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวกระเทียมอย่างเหมาะสมเฉพาะในวันที่อากาศอบอุ่นในฤดูร้อนในตอนเช้าหรือตอนเย็นเท่านั้น มันสำคัญมากที่ดินจะต้องแห้งเพราะจะทำให้กระบวนการขุดหัวกระเทียมง่ายขึ้นมาก

เมื่อขุดผลไม้ทั้งหมดแล้วพวกเขาจะทำความสะอาดดินที่เกาะติดกันวางบนพื้นที่และคลุมด้วยใบไม้เพื่อไม่ให้พืชรากถูกเผา หัวจะถูกทิ้งไว้ข้างนอกเป็นเวลา 3-4 วันหรือย้ายไปยังพื้นที่ที่มีการระบายอากาศดีเพื่อจัดเก็บพืชผลที่เก็บเกี่ยวต่อไป

บางคนตัดใบของพุ่มไม้ที่ขุดขึ้นมาทันที แต่ไม่ควรทำ ภายใน 5-7 วัน จะมีสารดูดกลืนอยู่ในใบซึ่งจะเข้าสู่ผลในที่สุด ดังนั้นใบด้านบนจึงถูกตัดออกหลังจากที่สะเด็ดน้ำจนหมด สิ่งเดียวที่กำจัดได้ทันทีคือดินและราก ดินจะถูกกำจัดออกจากพื้นผิวของพืชอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อผิวหนังชั้นนอกโดยไม่ได้ตั้งใจ

ดินที่เก็บรวบรวมไม่ถูกต้องจะช่วยลดอายุการเก็บของหัวที่เก็บและก่อให้เกิดการเน่าเปื่อย

คำแนะนำจากผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์

เมื่อทราบว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาวในภูมิภาค Nizhny Novgorod และภูมิภาคอื่น ๆ ของโซนกลางคุณควรทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับในการเก็บรักษาพืชผล

กระเทียมฤดูหนาวทุกชนิดในรัสเซียตอนกลางถูกเก็บไว้:

• ในผมเปีย นี่เป็นวิธีเก็บผลผลิตที่ใช้บ่อยที่สุดโดยชาวสวนจำนวนมากถักเปียกระเทียมโดยใช้ก้านแห้งกับใบไม้ เมื่อรวบรวมต้นไม้ทั้งหมดเป็นเกลียวแล้ว พวกมันจะถูกมัดไว้ในตู้เสื้อผ้า ห้องเตรียมอาหาร หรือในที่มืดอื่นๆ
• ในกริด นอกจากนี้ตาข่ายยังใช้เพื่อประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บกระเทียมที่เก็บเกี่ยวแล้ว เมื่อใช้วิธีการจัดเก็บพืชผลนี้ คุณจะต้องตรวจสอบพืชผลที่เก็บเกี่ยวเป็นประจำเพื่อกำจัดหัวที่เน่าเสีย
• ในแป้ง. บ่อยครั้งมักใช้แป้งธรรมดาเพื่อเก็บกระเทียมซึ่งดูดซับความชื้นส่วนเกิน เพื่อเก็บผลผลิตด้วยวิธีนี้ ให้คลุมก้นหม้อด้วยแป้ง และวางหัวไว้ด้านบน หลังจากนั้นผักจะถูกคลุมด้วยชั้นแป้งที่ด้านบนและมีฝาปิด
• ในถุง. ถุงที่ทำจากวัสดุธรรมชาติมักใช้เพื่อสร้างสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเก็บผัก ก่อนที่จะนำผลผลิตใส่ถุง จะมีการเติมเกลือเพื่อป้องกันผลไม้จากศัตรูพืชและโรค

บทสรุป

ชาวสวนทุกคนที่ตัดสินใจเชื่อมโยงชีวิตของตนกับการปลูกผักต่างมีส่วนร่วมในการปลูกและเก็บเกี่ยวกระเทียม เพื่อกำจัดกระเทียมสุกออกจากแปลงอย่างเหมาะสมคุณต้องเข้าใจระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวผลไม้และคุณสมบัติของกระบวนการนี้