เมื่อใดที่คุณควรเก็บเกี่ยวกระเทียมในฤดูร้อนที่ฝนตกเพื่อไม่ให้กระเทียมเน่า?

กระเทียมเป็นหนึ่งในพืชยอดนิยมของชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนของรัสเซีย มันถูกใช้ในอาหารหลายชนิดเป็นเครื่องปรุงรสและทำหน้าที่เป็นสารปรุงแต่งรสชาติ นอกจากนี้กระเทียมยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพซึ่งมีความสำคัญในฤดูหนาวที่รุนแรงของไซบีเรีย หลายคนใช้เป็นวิธีป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่และ ARVI นอกจากนี้ วัฒนธรรมยังมีประโยชน์สำหรับพืชชนิดอื่นที่ปลูกในพื้นที่ เพื่อป้องกันศัตรูพืชอีกด้วย

การปลูกกระเทียมไม่มีอะไรซับซ้อนและไม่ต้องใช้แรงงานมาก ดังนั้นเมื่อรู้เพียงพื้นฐานการทำสวนคุณก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีดังนั้นเมื่อใดที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวพืชผลนี้และจะเก็บรักษาไว้อย่างไรตลอดช่วงเย็น

เมื่อไหร่ที่จะขุดกระเทียม?

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวกระเทียมคุณภาพดี สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องไม่ล่าช้ากับระยะเวลาเก็บเกี่ยว นี่เป็นพืชที่บอบบางอย่างยิ่งและการพลาดไปสองสามวันจะลดคุณสมบัติของหลอดไฟลงอย่างมาก เพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณจำเป็นต้องเรียนรู้วิธีกำหนดเวลาในการเก็บเกี่ยวกระเทียมอย่างถูกต้อง

เมื่อเก็บไว้ในพื้นดินแม้ในช่วงเวลาสั้น ๆ หัวกระเทียมจะสูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์จะแย่ลงมาก เกล็ดและฟันที่ปอกแล้วเริ่มสลายตัวซึ่งส่งผลต่อคุณภาพการเก็บรักษาและเป็นการยากมากที่จะเก็บรักษาไว้จนกว่าจะถึงฤดูหว่านถัดไป

ในทางตรงกันข้ามหากผักถูกขุดเร็วเกินไป ผักนั้นก็จะไม่สุกและในระหว่างการเก็บรักษาผักก็จะเริ่มหดตัวและสูญเสียประโยชน์ไป

ช่วงเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาว เริ่มตั้งแต่วันที่ 20 กรกฎาคม และสิ้นสุดในต้นเดือนสิงหาคม

ก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่าผักสุกสัญญาณสำหรับสิ่งนี้คือใบเหลืองและใบล่างร่วงหล่น สารทั้งหมดที่พืชได้รับนั้นกระจุกตัวอยู่ในหัวและไม่มีประเด็นใดที่จะทิ้งมันไว้บนพื้น

หากคุณมีข้อสงสัยใดๆ คุณสามารถขุดหัวขึ้นมาตรวจสอบได้ กระเทียมสุกควรมีเนื้อแน่น เปลือกควรลอกง่ายและกลีบควรแยกออกจากกัน

วิธีที่สองในการกำหนดความสุกของกระเทียมคือการเปิดแคปซูลเมล็ดซึ่งอยู่ที่ปลายลูกศร

อย่าพลาดช่วงเวลานี้ ไม่เช่นนั้นเมื่อเกิดพายุฝน กระเทียมอาจไม่รอดจากการเก็บไว้ในฤดูหนาว

เมื่อใดที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวกระเทียมในฤดูร้อนที่ฝนตก?

ตอนนี้ทุกอย่างชัดเจนด้วยกระเทียมฤดูหนาว แต่คุณจะทราบได้อย่างไรว่าสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลฤดูร้อนได้หรือไม่?

ชาวสวนที่มีประสบการณ์เริ่มขุดกระเทียมฤดูใบไม้ผลิช้ากว่ากระเทียมฤดูหนาวประมาณสองสัปดาห์ ช่วงนี้เริ่มตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน

สภาพการเจริญเติบโตส่งผลกระทบอย่างมากต่อระยะเวลาการสุกของหัวกระเทียม ฤดูปลูกและคุณภาพของการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ความหลากหลาย และการใส่ปุ๋ยหรือไม่

ความสุกของกระเทียมฤดูร้อนนั้นพิจารณาจากใบ - ใบล่างควรเปลี่ยนเป็นสีเหลือง, ใบบนควรนอนลง, หัวควรแข็งและแข็งแรง, ปอกเปลือกได้ดีและไม่แยกออกเป็นกลีบ

จากสัญญาณข้างต้น จะเห็นได้ชัดเจนว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวกระเทียมในฤดูร้อนที่มีฝนตก ระยะเวลาการสุกภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวจะลดลง แต่สัญญาณของการสุกยังคงเท่าเดิม

จะปรับปรุงคุณภาพการเก็บเกี่ยวได้อย่างไร?

ในการเก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสมคุณต้องมีมาตรการเตรียมการ พวกเขาเริ่มสร้างมันตั้งแต่วินาทีที่ลูกศรยืดตรง - นี่เป็นสัญญาณว่าหัวหอมเริ่มเต็มแล้ว เพื่อเพิ่มการไหลเวียนของสารอาหารไปยังศีรษะให้ทำกิจวัตรต่อไปนี้:

1. มัดใบไม้เป็นปม (ซึ่งจะเพิ่มเวลาการสุกประมาณ 2 สัปดาห์ ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ในสภาพอากาศฝนตก)
2. การนำดินออกจากหัวจะช่วยเพิ่มการเข้าถึงออกซิเจน วิธีนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้น 3-4 วัน

การเก็บเกี่ยวกระเทียมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เวลาปลูก และจุดหมายปลายทาง ขั้นแรก พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวพืชผลสำหรับบรรจุกระป๋อง ต่อมาจะมีการเก็บเกี่ยวพืชผลฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ต้องเก็บหัวเมล็ดช้ากว่าหัวที่ตั้งใจไว้สำหรับใช้เป็นอาหาร 5 วัน ความล่าช้าในการเก็บเกี่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่มีฝนตก นำไปสู่การสร้างระบบรากรองและการแตกหน่อของหัว

การทำความสะอาด

เพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูงที่สามารถเก็บในถังขยะได้ตลอดฤดูหนาว คุณจะต้องเก็บเกี่ยวอย่างเหมาะสม ก่อนอื่นคุณต้องหยุดรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนดำเนินการ คุณต้องเก็บกระเทียมในวันที่อากาศแจ่มใสและปกป้องกระเทียมจากแสงแดดด้วย

ต้องขุดหัวด้วยคราด ควรสะบัดดินออกแล้วตากให้แห้งในที่ร่ม ในระหว่างขั้นตอนนี้ ใบไม้จะมอบสารอาหารที่เหลือให้กับศีรษะ กระเทียมที่ขุดขึ้นมาสามารถมัดเป็นช่อแล้วนำไปตากแดดได้ เพื่อให้กระบวนการดำเนินการเร็วขึ้น เมื่อฝนตก ตากให้แห้งในที่ปิดและมีอากาศถ่ายเท

จะเก็บรักษาและรักษากระเทียมให้พ้นจากโรคได้อย่างไร?

เมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมดแล้ว คำถามก็เกิดขึ้นว่าจะเก็บรักษาพืชผลเหล่านี้ได้ดีที่สุดอย่างไร:

• ก่อนทำความสะอาดในห้องใต้ดินหัวจะต้องแห้งสนิท
• ห้องเก็บของควรมืด
• พันธุ์ฤดูหนาวชอบอุณหภูมิสูงถึงบวก 3 องศา ส่วนพันธุ์ฤดูร้อนทนได้ถึงบวก 18 องศา

ไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม ห้ามวางพืชผลในสภาพแวดล้อมที่ชื้น อากาศควรแห้ง หลีกเลี่ยงกระแสลม และอุณหภูมิสูงเกินไป ไม่ควรเกิน 20 องศา

ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่กล้าได้กล้าเสียมีวิธีเก็บรักษากระเทียมหลายวิธี:

• braids - ประหยัดพื้นที่และดูได้ง่ายเพื่อตรวจจับความเสียหาย
• ตะกร้า - ใช้พื้นที่น้อยและระบายอากาศได้
• พวง - สามารถใช้จัดเก็บในโรงนาหรือห้องใต้หลังคา
• กริด - แขวนอยู่บนผนังและประหยัดพื้นที่
• นอกจากนี้คุณสามารถใช้กล่อง กล่อง ถุงผ้าลินิน
• ในอพาร์ทเมนต์ในเมือง คุณสามารถเก็บผักไว้ในขวดได้

มีความจำเป็นต้องตรวจสอบความปลอดภัยของพืชผลในช่วงฤดูหนาว อาจเกิดปัญหาบางอย่างเกิดขึ้นได้ จากนั้นคุณควรรู้วิธีรักษากระเทียม:

1. เน่าเปื่อยและเชื้อราเกิดขึ้นเนื่องจากมีความชื้นสูงเมื่อปรากฏขึ้นจำเป็นต้องถอดหัวที่ได้รับผลกระทบออกและเช็ดส่วนที่เหลือในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จากนั้นนำไปไว้ในที่แห้ง คุณสามารถป้องกันตัวเองจากการเน่าเปื่อยได้ด้วยการโรยหัวด้วยเกลือ
2. พันธุ์ฤดูหนาวอาจแห้งเมื่อสิ้นสุดการเก็บรักษาซึ่งอาจล่าช้าได้โดยการห่อด้วยฟิล์มกระดาษแก้ว
3. ความเสียหายจากไส้เดือนฝอยลำต้นต้องแยกสุขภาพที่ดีออกจากผู้ติดเชื้อ หัวที่ยังรอดจะต้องได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลง ตากให้แห้งและเก็บไว้อีกครั้งจนถึงปีหน้า
4. หากสิ่งนี้เกิดขึ้นการงอกจะต้องปอกเปลือกกระเทียมและปิดด้วยน้ำมันพืชและเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 2 องศา

ความปลอดภัยของพืชผลโดยตรงขึ้นอยู่กับความถูกต้องของการเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติตามกำหนดเวลา และการเลือกวิธีจัดเก็บที่สะดวกที่สุดก็เป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคน