ขิงสามารถปลูกได้ที่ไหนเป็นคำถามที่สร้างความกังวลให้กับชาวสวน หลายคนต้องการปลูกเครื่องเทศที่พวกเขาชื่นชอบในแปลงของตน ชาวเมืองในฤดูร้อนสนใจว่าสภาพนั้นเหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมหรือไม่และคุ้มค่าที่จะปลูกพืชในเรือนกระจกหรือไม่
ชาวสวนควรค้นหาก่อนว่าขิงมีหน้าตาเป็นอย่างไร นี่เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นจากตระกูลชื่อเดียวกัน มีมากกว่าพันชนิด พืชมีลำต้นตรง ใบแหลมและมีเหง้าหนาแตกแขนง ดอกมีลักษณะคล้ายดอกกล้วยไม้ คนส่วนใหญ่มักใช้ราก
ขิงป่าเติบโตที่ไหน?
บางครั้งพืชมีรูปร่างและสีที่ไม่คาดคิด: สีม่วง, สีฟ้ามีหลายพันธุ์ที่มีกลิ่นคล้ายน้ำมันก๊าด
นักพฤกษศาสตร์รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับบ้านเกิดของเครื่องเทศจากแหล่งต่างๆ ปัจจุบันพืชชนิดนี้หายากมากในป่า เอเชียตะวันออกและแอฟริกาใต้มีสภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับเครื่องเทศ
คำตอบของคำถามว่าขิงคืออะไรคือคำว่า "เครื่องเทศ" นี่คือวิธีการใช้รากของพืชบ่อยที่สุด
ขิง: ประวัติการใช้
ชาวมุสลิมนำพืชชนิดนี้มาสู่ชาวยุโรปในศตวรรษที่ 9-11 พวกเขานำรากขิงมาสู่ดินแดนที่ถูกยึดครองของสเปน แต่ยังไม่มีการค้นพบแหล่งกำเนิดอันมหัศจรรย์นี้
ชาวยุโรปหลงรักเครื่องเทศนี้ พวกเขาเริ่มเพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา อาหารเย็นในบ้านของสุภาพบุรุษผู้สูงศักดิ์จะไม่สมบูรณ์หากปราศจากขิงปรุงรส ชาวเมืองชื่นชมรสชาติเผ็ดร้อนของเครื่องดื่ม ผู้หญิงเต็มใจซื้อลูกอม "ฮาเร็ม" (เศษรากหวาน) แต่มันแพงเกินไป มีเพียงคนรวยเท่านั้นที่จะเติมขิงลงในอาหารได้
การส่งมอบจำนวนมากจัดโดยนักเดินทางและพ่อค้า มาร์โค โปโล ในศตวรรษที่ 8 เครื่องเทศได้รับความนิยมในหมู่ประชากรทุกกลุ่ม ขิงนำเข้าในเวลานี้ทำให้อาหารยุโรปมีความหลากหลาย
แพทย์จีนชื่นชม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรากขิง. โดยใช้วิทยานิพนธ์เรื่องอาหารและยาทั้งหมด พวกเขาพัฒนายาและผงสำหรับโรคต่างๆ ยานี้ใช้รักษาอาการไอเรื้อรัง มีไข้ และบาดแผลที่ไม่สมานตัว
คุณสมบัติและสูตรอาหารของแอปพลิเคชั่นเป็นที่นิยมในด้านความงาม คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของพืชจะใช้ในมาส์ก โลชั่น และครีม
พืชที่มีประโยชน์และโภชนาการไม่ได้ถูกละเลย สารสกัดนี้รวมอยู่ในชาลดน้ำหนักและเครื่องดื่มวิตามิน วันนี้มีปัญหา: ไม่มีรากของเครื่องเทศอยู่ที่ไหน ปลูกเป็นพืชไร่ในพื้นที่ที่เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศ
ขิงเติบโตในบ้านเกิดได้อย่างไร?
ขิงที่เติบโตตามธรรมชาติไม่พบในป่า เกษตรกรตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมและประชากร รากได้รับการปลูกฝังในแปลงที่ได้รับการดูแลเป็นพิเศษ มีหลายพื้นที่ปลูกขิงที่รู้จักกันดีซึ่งมีประวัติยาวนานถึง 200 ปี
นักวิจัยบางคนถือว่าประเทศในภูมิภาคเอเชียตะวันออกและแปซิฟิกเป็นแหล่งกำเนิดของขิง รากถูกส่งไปยังตลาดโลกโดยอินเดีย จีน และเวียดนาม เครื่องเทศนี้ปลูกตามธรรมเนียมในประเทศแอฟริกาตะวันตก
เกษตรกรในเอเชียตะวันออกกำลังพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศบนพื้นที่เพาะปลูก พวกเขาเชิญชวนผู้มาเยือนให้ใช้เวลาทั้งวันในทุ่งนาของตน ผู้คนคุ้นเคยกับสถานที่และวิธีที่ขิงเติบโตและศึกษาลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูก มีโอกาสที่จะซื้อรากที่ปลูกในสถานที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาและผลิตภัณฑ์ตามนั้น
ร้านค้าในฟาร์มจำหน่าย:
- เครื่องปรุงรส;
- ครีม;
- โลชั่น;
- เครื่องดื่ม
นักท่องเที่ยวบางคนซื้อขิงดิบ สินค้าของที่ระลึกได้รับความนิยม
ขิงเติบโตในรัสเซียได้อย่างไร?
ชาวสวนสนใจว่าขิงเติบโตที่ไหนในรัสเซีย เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกผักเชิงพาณิชย์ในพื้นที่เปิดโล่ง พืชต้องการระยะเวลาที่อบอุ่นเป็นเวลานาน ประเทศไม่มีเขตภูมิอากาศที่เหมาะสม แต่ชาวสวนที่กระตือรือร้นกำลังพยายามวางรากในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน พวกเขาสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น: อุณหภูมิและความชื้นสูง, สีบางส่วน
แต่คำตอบสำหรับคำถาม: ขิงที่ปลูกในรัสเซียเป็นบวกหรือไม่ ชาวเมืองในฤดูร้อนปลูกมันในกระถางและวางไว้ในเรือนกระจกชั่วคราวบนขอบหน้าต่าง ในพื้นที่จำกัด โหมดที่ต้องการจะยังคงอยู่ ผลที่ได้คือพืชแคระแกรน มันบานน้อยมาก รสชาติของรากนั้นคมชัดกว่าที่ซื้อจากร้านค้า
ชาวสวนใช้รากที่ซื้อมาเป็นวัสดุปลูกถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยตาข้างเดียวหรือสองตา ส่วนต่างๆ จะถูกผสมเกสรด้วยถ่านกัมมันต์ที่บดแล้ว ฝังไว้สูง 3-4 ซม. คลุมด้วยฟิล์มที่มีรูสำหรับเจาะอากาศ น้ำปานกลาง หลังจากที่หน่อโผล่ออกมา ฟิล์มก็จะถูกเอาออก จำเป็นต้องรักษาแสงแบบกระจาย: ขิงไม่ทนต่อแสงแดดโดยตรง
ชาวสวนบางคนปลูกผักด้วยวิธีผสมผสาน ในฤดูร้อนหม้อจะแสดงในบ้านในชนบทในฤดูหนาวจะเก็บไว้ที่ขอบหน้าต่างในเรือนกระจก การจะเติบโตได้สำเร็จต้องเลือกสถานที่ที่ดีในที่โล่ง ผลที่ได้คือพืชแข็งแรงขึ้น รสชาติของผลิตภัณฑ์จะคมชัดและขมมากขึ้น
คุณสามารถปลูกรากในเรือนกระจกที่ไม่ผ่านความร้อนในบ้านในชนบทของคุณ แต่ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม (เมื่อจำนวนวันที่อากาศอบอุ่นลดลง) ให้ขุดผักปลูกอย่างระมัดระวังในหม้อแล้วย้ายไปที่อพาร์ตเมนต์บนขอบหน้าต่างที่อบอุ่น
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
พืชชนิดนี้เป็นที่รักของชาวรัสเซียมายาวนาน การใช้เครื่องเทศมีประวัติของตัวเอง:
- คำอธิบายของรากขิงสะท้อนถึงรูปลักษณ์ของมันได้อย่างถูกต้อง เหง้าหนาที่พันกันทำให้ผู้คนประหลาดใจ ผักยังคงเรียกว่า "กวาง"
- ในไม่ช้าคุกกี้ขนมปังขิงก็เริ่มถูกเรียกว่า "ขนมปังขิง" เนื่องจากมีรสเผ็ด ส่วนประกอบนี้ยังคงใช้ในสูตรอาหารจนถึงทุกวันนี้
- รากมักถูกกินบ่อยที่สุด แต่สารที่เป็นประโยชน์ก็มีอยู่ในลำต้นและใบ แนะนำให้ใช้เช่นกัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณา: การนำใบแต่ละใบออกจะทำให้พืชอ่อนแอลง รากจะบางและไม่มีรส
- ผักรสเผ็ดเป็นที่นิยมทั่วโลก ประเทศที่ปลูกขิงจะได้รับมูลค่าการค้าสูงถึง 30% จากการขายทั้งหมด
- ภายใต้สภาพธรรมชาติพืชจะเติบโตได้สูงกว่า 1.5 ม. ปลูกที่บ้านจะสูงไม่เกินครึ่งเมตร
- บางคนชอบกลิ่นเลมอนเฉพาะของพืช มันถูกปล่อยออกมาจากส่วนภาคพื้นดิน ดอกไม้ที่วางไว้บนขอบหน้าต่างทำให้อากาศสดชื่น
- เมื่อเลือกวัสดุปลูกชาวสวนจะต้องทำงานหนัก ผู้ขายแยกส่วนต่าง ๆ ของพืชออกด้วยตา: รากที่แตกหน่อจะสูญเสียความยืดหยุ่นและหดตัว
- ในยุโรปยุคกลาง ผักถือเป็นยาปลุกอารมณ์ที่ดีเยี่ยม มันรวมอยู่ในยาแห่งความรัก ยาแผนปัจจุบันใช้คุณสมบัติของเครื่องเทศมาสร้างยาเพื่อเพิ่มสมรรถภาพในผู้ชาย การเยียวยาทางธรรมชาติสำหรับภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ ได้แก่ สารสกัดจากราก
- ใครๆ ก็ปลูกขิงได้ เทคนิคนี้จำลองการปลูกมันฝรั่ง แต่โปรดจำไว้ว่าก่อนใช้งานควรแช่ในน้ำเย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำทุกครึ่งชั่วโมง แนะนำให้ลองเป็นชิ้นเล็กๆ (ไม่เช่นนั้นคุณอาจโดนแผลไหม้ที่ปากและหลอดอาหารได้)
- ก่อนที่จะปลูกราก คุณควรทำความคุ้นเคยกับสภาพอากาศในบริเวณที่ปลูกขิง ขอแนะนำให้เยี่ยมชมสถานที่ปลูกสวนที่มีชื่อเสียง ซึ่งจะช่วยสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น
- แพทย์เชื่อว่ารากสดและรากแห้งทำหน้าที่แตกต่างออกไป การเตรียมพืชสดช่วยรักษาโรคหวัด แห้ง - ช่วยเรื่องความจำเสื่อม ปัญหาทางเดินอาหาร โรคไขข้อ โรคข้ออักเสบ
- คุณสมบัติของรากขิงถูกนำมาใช้ในชีวิตประจำวัน เพื่อฟอกอากาศจากแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ก็เพียงพอที่จะนำรากที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ตามส่วนต่างๆ ของห้อง ชาที่ทำจากมันจะบรรเทาอาการเจ็บคอ การเติมลงในอาหารจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว
การบริโภคผักในระยะยาวที่ไม่สามารถควบคุมได้ทำให้เกิดพิษและภาวะซึมเศร้า ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
การรักษาด้วยการเตรียมรากควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์
