กะหล่ำปลีแดงเป็นกะหล่ำปลีขาวหลากหลายชนิด ลักษณะเด่นคือสีของใบซึ่งมีสีม่วงและมีโทนสีม่วง นี่คือที่มาของชื่อกะหล่ำปลีแดง ความแตกต่างอีกอย่างของผักชนิดนี้ก็คือมันสุกช้ากว่ามาก ผักกาดขาวพันธุ์ต่างๆ.
พันธุ์ทั่วไป
ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกกะหล่ำปลีแดง คุณต้องทำความคุ้นเคยกับพันธุ์พืชที่พบมากที่สุดก่อน
ซึ่งรวมถึง:
- บุษราคัม.ความหลากหลายนี้ทำให้สุกค่อนข้างเร็วเนื่องจากแท้จริงแล้ว 90 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในดินจึงสามารถเก็บผลสุกครั้งแรกได้ คุณสมบัติพิเศษของโทปาซถือได้ว่าเป็นหัวกะหล่ำปลีสีม่วงหนาแน่นและใหญ่ ผลไม้มีรสชาติที่ดีเยี่ยม แนะนำให้บริโภคสดเนื่องจากมีวิตามินมากมาย
- ดาวอังคาร พันธุ์นี้สามารถจัดได้ว่าเป็นผักพันธุ์กลางถึงปลาย การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะทำให้สุกเพียงสี่เดือนหลังจากปลูก ผลของกะหล่ำปลีแดงพันธุ์นี้มีสีม่วงเข้มและมีรูปร่างกลมแบน น้ำหนักของกะหล่ำปลีหนึ่งหัวสามารถถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง อย่างไรก็ตาม หากคุณดูแลกะหล่ำปลีแดงอย่างเหมาะสม น้ำหนักของกะหล่ำปลีบางหัวอาจเพิ่มขึ้นได้ถึง 2 กิโลกรัม
- คาลิบอส. กะหล่ำปลีแดงกลางฤดูซึ่งเริ่มสุก 115-120 วันหลังจากย้ายต้นกล้าลงดิน ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือผลไม้ที่มีรูปทรงกรวย มีสีม่วงสดใสและมีน้ำหนักประมาณสองกิโลกรัม คาลิบอสเป็นพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศ เนื่องจากสามารถรับมือกับอุณหภูมิต่ำและระดับความชื้นสูงได้ดี
- แอนทราไซต์ กะหล่ำปลีเป็นผักกลางฤดู หัวกะหล่ำปลีสุกเต็มที่สามเดือนครึ่งหลังจากปลูกบนพื้นที่ ผลไม้ก็เหมือนกับกะหล่ำปลีแดงพันธุ์อื่นๆ ส่วนใหญ่ที่มีสีม่วง พวกมันค่อนข้างหนาแน่นและมีน้ำหนัก 1-2 กิโลกรัม
- ชวาร์สคอฟ. ความหลากหลายนี้เพิ่งได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเยอรมันตามชื่อที่เข้าใจได้ ผู้ปลูกผักจำนวนมากปลูกมันบนแปลงของตนเนื่องจากเป็นพืชที่ให้ผลผลิตมากที่สุดชนิดหนึ่งข้อดีอื่น ๆ ของกะหล่ำปลีชวาร์สคอฟ ได้แก่ ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและอายุการเก็บรักษาของพืชที่เก็บเกี่ยว
การปลูกต้นกล้า
เพื่อให้กะหล่ำปลีมีสุขภาพดีเติบโตได้นั้นจะต้องปลูกและดูแลอย่างถูกต้อง ผู้ปลูกผักส่วนใหญ่ปลูกผักนี้โดยใช้ต้นกล้า ขอแนะนำให้ปลูกเมล็ดเพื่อให้ได้พุ่มอ่อนในช่วงกลางเดือนมีนาคม ในเวลาเดียวกันมีความจำเป็นต้องปลูกเป็นระยะ ๆ หลายวันเพื่อขยายระยะเวลาการทำให้สุก
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
เพื่อให้กะหล่ำปลีเติบโตได้ดีขึ้นคุณต้องเตรียมเมล็ดไว้ล่วงหน้า บ่อยครั้งที่มีการฆ่าเชื้อวัสดุเมล็ดก่อนปลูก ขั้นตอนนี้ดำเนินการเพื่อกำจัดเชื้อราและแบคทีเรียที่อาจอยู่บนเมล็ด
วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการแปรรูปเมล็ดคือวิธีใช้ความร้อน โดยในระหว่างนั้นเมล็ดทั้งหมดจะถูกแช่ในน้ำอุ่น
ในการทำเช่นนี้เมล็ดจะถูกวางในถุงผ้ากอซเล็ก ๆ และวางในภาชนะที่มีน้ำอุ่นถึง 50 องศา อุณหภูมิของน้ำไม่ควรเกิน 50 องศา เนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อการงอกของเมล็ด
คุณยังสามารถใช้กระเทียมธรรมดาในการฆ่าเชื้อได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องสร้างส่วนผสมกระเทียมแบบพิเศษ ในการเตรียม ให้เติมกระเทียมบด 30 กรัมลงในน้ำหนึ่งแก้ว จากนั้นจึงเติมเมล็ดลงในภาชนะแช่ไว้ประมาณ 40-50 นาทีแล้วล้างด้วยน้ำ
คุณควรดูแลความงอกของวัสดุปลูกด้วย เพื่อการงอกที่ดีขึ้น แนะนำให้แช่เมล็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ น้ำควรจะอุ่นอยู่เสมอ ดังนั้นจึงต้องเปลี่ยนน้ำเป็นระยะ
ลงจอด
การเพาะเมล็ดเริ่มต้นด้วยการเตรียมภาชนะปลูก ขั้นแรกควรเติมดิน ในกรณีนี้ชั้นดินควรมีขนาดเล็กและเพียง 4-5 ซม. จากนั้นจะต้องรดน้ำดินด้วยการเตรียมพิเศษที่จะช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ Gamair หรือ Alirin-B
เมื่อเตรียมภาชนะเสร็จแล้วก็สามารถเริ่มปลูกได้ ขุดดินเป็นร่องเล็ก ๆ ลึก 1-2 ซม. ระยะห่างระหว่างพวกเขาควรจะประมาณ 5 ซม. แต่ละหลุมวางเมล็ดหลายเมล็ดซึ่งจะต้องโรยด้วยดินทันที หลังจากนั้นภาชนะทั้งหมดที่มีกะหล่ำปลีจะถูกวางบนขอบหน้าต่างจนกระทั่งหน่อแรกปรากฏขึ้น
การปลูกต้นกล้า
ควรปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีในดินในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนเมื่อดินอุ่นขึ้นดี
การเลือกไซต์
เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกกะหล่ำปลี รวมถึงการเลือกไซต์ที่เหมาะสมที่สุด เมื่อเลือกคุณควรตรวจสอบพื้นที่อย่างรอบคอบและใส่ใจกับพารามิเตอร์บางอย่าง จะต้องปลูกพื้นที่ปลูกกะหล่ำปลี นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องตรวจสอบพื้นดินในอาณาเขตอย่างระมัดระวัง จะต้องมีดินดำเพื่อให้พืชเจริญเติบโตได้ดีขึ้น ดินต้องมีความเป็นกรดสูงและมีสารอาหารจำนวนมาก
นอกจากนี้คุณต้องคำนึงถึงพืชผลที่เคยปลูกบนไซต์ด้วย กะหล่ำปลีเจริญเติบโตได้ดีหลังแตงกวาหรือมะเขือเทศ แนะนำให้ปลูกพันธุ์ปลายในสถานที่ที่มีกะหล่ำปลีขาวพืชตระกูลถั่วหรือมันฝรั่งเติบโต
การเตรียมดิน
การเตรียมสถานที่สำหรับการเพาะปลูกควรทำในฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเวลานี้ พื้นที่จะถูกกำจัดซากพืชให้หมดและใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงจะเป็นการดีกว่าถ้าใส่ปุ๋ยอินทรีย์ลงในดินเนื่องจากต้องใช้เวลามากในการเปลี่ยนสารอาหาร หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วให้ขุดพื้นที่ทั้งหมด
ไม่กี่วันก่อนปลูกต้นกล้าจะมีการเติมปุ๋ยแร่ลงในดิน หากดินมีความเป็นกรดสูงคุณสามารถเพิ่มขี้เถ้าและมะนาวเล็กน้อยลงไปด้วย
ลงจอด
ก่อนอื่นคุณต้องทำเครื่องหมายสถานที่บนเว็บไซต์ที่จะทำเตียง จากนั้นทำการเจาะรูในบริเวณที่ทำเครื่องหมายไว้ พวกเขาควรจะอยู่ห่างจากกันมาก ก็เพียงพอแล้วที่ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้แต่ละต้นจะอยู่ที่ประมาณ 65-80 ซม. ความลึกของรูควรอยู่ที่ประมาณ 15 ซม. ซึ่งเพียงพอที่จะทำให้รากของพืชลึกขึ้น หลังจากสร้างหลุมทั้งหมดแล้ว ควรรดน้ำและใส่ปุ๋ยเล็กน้อย ในระหว่างการปลูกต้นกล้าทั้งหมดจะถูกวางไว้ในแนวตั้งในหลุมโรยด้วยดินและรดน้ำ
บทสรุป
แม้แต่คนที่ไม่เคยทำสิ่งนี้มาก่อนก็สามารถปลูกกะหล่ำปลีแดงได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำความคุ้นเคยกับวิธีการปลูกและดูแลในพื้นที่โล่ง
