วัวเฮริฟอร์ดได้รับการผสมพันธุ์ครั้งแรกในอังกฤษในเขตเฮริฟอร์ดเชียร์ หลังจากนั้นในปี พ.ศ. 2360 วัวก็เริ่มแพร่กระจายไปยังสหรัฐอเมริกา แคนาดา และเม็กซิโก ปัจจุบัน สัตว์สายพันธุ์นี้ได้รับการผสมพันธุ์ในหลายประเทศในยุโรป เอเชีย และแม้แต่บนแผ่นดินใหญ่ของออสเตรเลีย วัวเฮริฟอร์ดมีความทนทาน ไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศและสภาพความเป็นอยู่ และมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพเนื้อที่ดีเยี่ยม ขนาดใหญ่ และความสามารถในการกินหญ้าในทุ่งหญ้าประเภทต่างๆ
เรื่องราวต้นกำเนิด
สายพันธุ์เฮริฟอร์ดมีต้นกำเนิดมาจากวัวแดงซึ่งเพาะพันธุ์ทางตะวันตกและทางใต้ของอังกฤษในช่วงศตวรรษที่ 18-19 วัวเฮริฟอร์ดมีสีแดงและมีจุดสีอ่อน วัวผสมข้ามสายพันธุ์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นวัวประเภทชอร์นฮอร์น ได้รับการผสมพันธุ์โดยเฉพาะเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและพลังในการดึงของสัตว์ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ยังพยายามที่จะได้เนื้อสัตว์คุณภาพสูงอีกด้วย Benjamin Tomkins ถือเป็นผู้สร้างหลักของ Hereford
วัวและวัวในตอนแรกมีน้ำหนักตัวมากและมีน้ำหนักถึง 1,500 กิโลกรัม ต่อไปพวกเขาพยายามทำให้สายพันธุ์เฮริฟอร์ดมีความกลมกลืนเพื่อให้ได้เนื้อหินอ่อนที่ดี คุณภาพสูง และอร่อย ในตอนแรกโคมีสีน้ำตาลอ่อนหรือสีเทาและมีจุดสีขาวเล็กๆ ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 เฮริฟอร์ดมีชื่อเสียงในด้านลักษณะหัวสีขาวของสายพันธุ์
รายละเอียดและลักษณะของวัวเฮริฟอร์ด
วัวและวัวเฮริฟอร์ดมีความแข็งแกร่ง พวกมันกินหญ้าบนทุ่งหญ้าหลากหลายชนิดพวกมันไม่โอ้อวดในด้านอาหารและสามารถทนต่อการเดินทางระยะไกลได้อย่างง่ายดาย สายพันธุ์นี้ได้รับการยอมรับทั่วโลก และลักษณะเฉพาะของเฮริฟอร์ดคือหัวสีขาว จะยังคงอยู่ต่อไปหลังจากผสมข้ามกับวัวประเภทอื่น วัวปรับตัวได้ดีกับสภาพภูมิอากาศแม้ว่าจะเลี้ยงในอังกฤษที่เย็นสบายก็ตาม
อายุขัยของ Herefords อยู่ที่ 15 ถึง 18 ปี น่องเกิดมาตัวใหญ่ มีน้ำหนักตั้งแต่ 25 ถึง 33 กิโลกรัม น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันคือ 850-1250 กรัม น้ำหนักผู้ใหญ่สูงสุด:
- วัว – 650-850 กิโลกรัม
- วัว - 850-1300 กิโลกรัม
รูปร่างของวัวเฮริฟอร์ดเป็นเรื่องปกติของเนื้อวัว ลำตัวมีความแข็งแรง มีรูปร่างคล้ายถัง มีเหนียงยื่นออกมาอย่างหนาแน่น ผิวหนังของเฮริฟอร์ดมีสีแดงเข้ม มีจุดสีขาวที่ศีรษะ คอ ท้อง และปลายหางลำตัวที่กว้างและทรงพลังรองรับด้วยขาที่แข็งแรงและกว้าง
ประเภทพันธุ์ผสม
วัวเฮริฟอร์ดประเภทต่างๆ เกิดจากการผสมข้ามกับวัวพันธุ์อื่นๆ และได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะสำหรับสภาพความเป็นอยู่ในภายหลัง ซึ่งรวมถึงสภาพอากาศที่ร้อนหรือเย็น ความต้องการงานลากจูง และการผลิตเฉพาะเนื้อสัตว์หรือเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม
คลาสสิค
วัวเฮริฟอร์ดประเภทคลาสสิกมีความโดดเด่นด้วยลำตัวที่ทรงพลัง คอสั้น หัวใหญ่ และผิวหนังหนาซึ่งปกคลุมไปด้วยขนหนาในฤดูหนาว ขามีพลังและสั้น เต้านมมีพัฒนาการไม่ดี ตัวสีแดงเข้มมีจุดสีขาวที่ท้อง คอ และศีรษะ เขามีน้ำหนักเบา แต่อาจเข้มขึ้นใกล้กับปลาย ความสูงที่เหี่ยวเฉา – 125 เซนติเมตร เส้นรอบวงหน้าอก – 170 เซนติเมตร ความยาวลำตัวตามแนวเฉียง – 150-153 เซนติเมตร
ถึงขนาด
เฮริฟอร์ดประเภทไม่มีเขาได้รับการพัฒนาเป็นสายพันธุ์ที่แยกจากกันในปี พ.ศ. 2432 วัวที่สำรวจแล้วถ่ายทอดสัญญาณลักษณะนี้ซึ่งบ่งบอกถึงการขาดทัศนคติที่ก้าวร้าวต่อเจ้าหน้าที่บริการ สำรวจวัวเฮริฟอร์ด มีคุณสมบัติความเป็นมารดาที่ดีเยี่ยมและความสามารถในการสืบพันธุ์
สีดำ
แบล็ค เฮริฟอร์ดเป็นพันธุ์จากสายพันธุ์เวลส์ที่เลี้ยงในอังกฤษเพื่อเนื้อโดยเฉพาะ พวกเขามีมวลกายที่ใหญ่ เข้ากับคนง่าย และมีสัญชาตญาณความเป็นแม่สูง ทายาทของสายพันธุ์เฮริฟอร์ดสืบทอดสีดำ หางปุยขนาดใหญ่ และเนื้อลายหินอ่อนคุณภาพสูง
ด้านบวกและด้านลบ
ข้อได้เปรียบหลักของวัวเฮริฟอร์ดคือความไม่โอ้อวด วัวสามารถกินหญ้าบนทุ่งหญ้าที่มีหญ้าสดเขียวชอุ่มและน้ำสะอาด
บูลส์สามารถรับน้ำหนักตัวได้แม้ที่อุณหภูมิ -30 โอC ในขณะที่อาหารผสมพิเศษไม่จำเป็นต้องใช้
แม้ว่าจะไม่มีทุ่งหญ้าที่มีคุณภาพ แต่เกษตรกรก็ยังได้รับลูกหลานที่ดีจากตัวเมียเฮริฟอร์ดซึ่งไม่ค่อยมีภาวะแทรกซ้อนระหว่างการคลอดบุตร วัวสามารถต้านทานโรคต่างๆ และเพิ่มน้ำหนักได้แม้ในพื้นที่ทุ่งหญ้าที่ไม่ดี ข้อเสียของเฮริฟอร์ด:
- การกำจัดยีนแคระแกร็นเป็นระยะ
- อาการห้อยยานของอวัยวะในวัวเมื่อให้กำเนิดลูกวัวขนาดใหญ่
- ไม่มีขนบนเต้านมและไหม้เป็นครั้งคราว
- โรคตาที่เกิดขึ้นระหว่างการแทะเล็มเป็นเวลานานในแสงแดดจ้า
- ผลผลิตน้ำนมน้อย
โดยทั่วไปแล้ว สัตว์เหล่านี้มีความแข็งแรงและทนทาน และไม่จำเป็นต้องสร้างโรงเรือนที่อบอุ่น เงื่อนไขเดียวในการบำรุงรักษาคือผ้าปูที่นอนที่ดีและแห้ง
ความแตกต่างของการบำรุงรักษาและการดูแลรักษา
เฮริฟอร์ดทนทานในทุกสภาพอากาศ แต่อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ไม่ดีหากควบคุมอาหารไม่ดี วัวจะมีน้ำหนักสูงสุดในฤดูใบไม้ร่วงและภายในเดือนตุลาคมพวกมันจะเริ่มมีขนหนาปกคลุม แม้ในฤดูหนาว Herefords ก็ได้รับอนุญาตให้เดินออกไปข้างนอกได้ อย่างไรก็ตาม เปอร์เซ็นต์ไขมันในเนื้อสัตว์ก็เพิ่มขึ้น ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง สิ่งสำคัญคือต้องเก็บปศุสัตว์ไว้ในคอกที่แห้ง โดยมีผ้าปูที่นอนที่แห้งและอบอุ่น
วัวต้องการความสะอาด - ทุกวันคุณต้องทำความสะอาดขนสัตว์จากสิ่งสกปรกเอาก้อนขนแห้งออกมิฉะนั้นสัตว์จะสูญเสียกระบวนการควบคุมอุณหภูมิตามธรรมชาติ
การให้อาหาร
ในทุ่งหญ้า วัวเฮริฟอร์ดกินหญ้าชนิดอ่อนและหยาบ แต่ถ้าขาดผักใบเขียว สิ่งสำคัญคือต้องแนะนำหญ้าแห้งที่มีข้าวบาร์เลย์เค็มในอาหาร เมนูควรประกอบด้วย:
- หญ้าหมักข้าวโพด;
- อาหารหยาบ;
- หญ้าแห้ง;
- พืชตระกูลถั่ว;
- ซีเรียล;
- น้ำเชื่อม;
- แป้งกระดูก
- ฟอสเฟต
วัวที่ตั้งท้องสามารถเก็บหญ้าแห้งไว้ในอาหารได้แม้ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิ วัวขุนต้องใช้ความเข้มข้นในการเผา วัวต้องเลี้ยงลูกวัวนานถึงสองเดือน แต่เมื่ออายุสองสัปดาห์ขึ้นไปพวกมันก็สามารถกินหญ้าแห้งได้ ในฤดูใบไม้ผลิน่องต้องการปริมาณมวลสีเขียวเพิ่มขึ้นและในฤดูใบไม้ร่วง - อาหารหยาบจากพืช
การผสมพันธุ์
วัวถึงวัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 18 เดือน อนุญาตให้ออกลูกครั้งแรกได้เมื่ออายุ 30 เดือน เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการคลอดคือฤดูใบไม้ผลิ อย่าลืมให้สัตวแพทย์มีส่วนร่วมเพื่อตรวจสอบความสามารถของแต่ละบุคคลในการสืบพันธุ์และตรวจการตั้งครรภ์ วัวเฮริฟอร์ดไม่ค่อยแท้ง เฉพาะในกรณีที่การทดสอบการตั้งครรภ์เร็วเกินไป (น้อยกว่าสองเดือนหลังผสมพันธุ์) และอาหารของวัวสาวไม่ดี
ขอแนะนำให้เก็บลูกโคไว้ในคอกแยกต่างหาก แต่ร่วมกับแม่ของมัน ต้องเปลี่ยนขยะทุกวันด้วยขยะที่สะอาดและแห้ง วัวที่มีลูกวัวดูดนมจะขี้อาย - พวกมันกลัวเสียงดังและการกระตุกที่ไม่คาดคิด ในช่วงขุนไม่แนะนำให้คนแปลกหน้าเข้าไปในโรงนาเพราะอาจทำให้วัวตกใจได้
โรคและการรักษา
วัวเฮริฟอร์ดมีสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาว กรณีของไส้เลื่อนสะดือมักเกิดขึ้นในลูกโค ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สัตว์เล็กมีน้ำหนักตัวแย่ลง ในกรณีที่น้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่ดี ลูกโคดังกล่าวจะถูกคัดออก
ด้วยการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในสภาพความเป็นอยู่การดูแลที่มีคุณภาพต่ำและน้ำค้างแข็งรุนแรง Herefords พัฒนาโรคหลอดลมและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร หากซื้อและนำลูกโคมาจากที่อื่น สิ่งสำคัญคือต้องให้อาหารตามปกติ ห้องที่อบอุ่นและแห้ง ไม่มีลมพัดและมีความชื้นสูง การรักษาโรคจะดำเนินการโดยสัตวแพทย์เท่านั้น
การแพร่กระจายในโลก
ปัจจุบันมีการจำหน่ายโคเฮริฟอร์ดในทุกทวีป พวกเขาได้รับการอบรมไม่เพียงแต่ในอเมริกา บราซิล แอฟริกาใต้ แต่ยังอยู่ในเอเชีย รัสเซีย แคนาดา อิสราเอล และญี่ปุ่นด้วย ในรัสเซีย สายพันธุ์เฮริฟอร์ดแพร่หลายในบาชคีเรีย ครัสโนยาสค์ สตาฟโรปอล และอัลไต ไซบีเรีย และซาคาลิน World Hereford Union ตั้งอยู่ในสหราชอาณาจักร โดยชุมชนที่ใหญ่ที่สุดรองลงมาคือ American Hereford Association
โคเฮริฟอร์ดได้รับการยกย่องในด้านคุณภาพเนื้อ ความแข็งแกร่ง และน้ำหนักตัว เนื้อลายหินอ่อนมีราคาแพง ซึ่งทำให้เกษตรกรต้องเสียค่าใช้จ่ายในการให้อาหารและดูแลรักษาสัตว์อย่างเหมาะสม ดังนั้นวัวพันธุ์นี้จึงได้รับการอบรมทั่วโลก