สะระแหน่สับปะรด Variegata ถือเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมแรง ใส่ใบสับปะรดลงในอาหารเพื่อให้มีกลิ่นหอมแปลก ๆ และใช้เป็นยารักษาโรคบางชนิดได้
คำอธิบาย
คุณสมบัติที่โดดเด่นของพันธุ์ Variegata คือพุ่มไม้ที่มีการเจริญเติบโตต่ำซึ่งเติบโตได้สูงถึง 40-50 ซม.ต้นกล้าที่โตเต็มที่ทั้งหมดจะถูกปกคลุมไปด้วยใบห้อยขนาดเล็กและมีกรอบสีขาวตามขอบ ใบสะระแหน่ Variegata มีรสชาติอร่อยมาก พร้อมด้วยรสเปรี้ยวจางๆ ด้วยเหตุนี้แม่บ้านหลายคนจึงใส่ซอสสลัดและแม้แต่เครื่องดื่มผลไม้
นอกจากใบแล้ว ดอกไม้ยังมีสีม่วงแดงและมีสีแดงบนพุ่มไม้ที่โตเต็มวัย ตั้งอยู่ที่ด้านบนของยอดทำให้เกิดช่อดอกขนาดใหญ่และมีกลิ่นหอม
การใช้สับปะรดมิ้นต์
สะระแหน่สับปะรดมักใช้ในการปรุงอาหารเป็นอาหารเสริม ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา นอกจากนี้ยังใช้ในช่วงฤดูร้อนเพื่อสร้างเครื่องดื่มผลไม้แสนสดชื่น แม่บ้านบางคนเติมใบสะระแหน่เพื่อถนอมอาหารเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
พื้นที่ใช้งานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเป็นอันดับสองสำหรับพืชชนิดนี้คือยา ยาต้มสะระแหน่สับปะรดมีฤทธิ์ขับปัสสาวะซึ่งคุณสามารถล้างนิ่วในถุงน้ำดีได้ ใบสะระแหน่ใช้ในการรักษาเพื่อลดความเจ็บปวดของเด็กผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือนและรักษาโรคตับ
เงื่อนไขในการเติบโตของวัฒนธรรม
ในการปลูกพุ่ม Variegata ให้แข็งแรง คุณจะต้องจัดให้มีสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโต พันธุ์นี้ชอบความชื้นในระดับสูง ดังนั้นเมื่อเติบโตคุณจะต้องดูแลเรื่องการรดน้ำ ดินไม่ควรแห้งเพราะจะทำให้การเจริญเติบโตของต้นกล้าช้าลง แนะนำให้ทำให้ดินชุ่มชื้นทุกวันโดยเฉพาะในฤดูร้อน
หากปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกคุณจะต้องควบคุมระดับความชื้นในนั้นอย่างอิสระ ในการทำเช่นนี้ทุกวันคุณต้องฉีดสเปรย์เรือนกระจกด้วยขวดสเปรย์และทำให้ใบสะระแหน่ชุ่มชื้น
เมื่อปลูกสับปะรดมิ้นต์
คุณสามารถเก็บเกี่ยวสะระแหน่ได้ดีก็ต่อเมื่อคุณปลูกตรงเวลา ไม่แนะนำให้หว่านเมล็ด Variegata ในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากในฤดูหนาวต้นกล้าจะแข็งตัวและตาย นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะหว่านในฤดูร้อนเนื่องจากเมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกระบบรากจะไม่มีเวลาในการสร้างที่ดีและพืชก็จะตายเช่นกัน ดังนั้นทางออกที่ดีที่สุดคือปลูกสะระแหน่สับปะรดในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิหลังจากอุณหภูมิกลางคืนสูงขึ้นถึง 5-10 องศา
การเตรียมวัสดุปลูก
การเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์เริ่มต้นด้วยการเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูก ขอแนะนำให้เลือกเฉพาะเมล็ดขนาดใหญ่เท่านั้นเนื่องจากจะงอกได้ดีขึ้น วัสดุปลูกที่เลือกทั้งหมดผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เตรียมของเหลวแมงกานีสอ่อน ๆ ในการสร้างสารดังกล่าวให้เติมสารประมาณหนึ่งกรัมลงในน้ำ 100 มิลลิลิตร จากนั้นเมล็ดจะถูกเทลงในภาชนะที่มีแมงกานีสเป็นเวลา 25 นาที วัสดุเมล็ดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจะถูกล้างด้วยน้ำ ตากให้แห้ง และปลูกลงดิน
การเตรียมดิน
สะระแหน่สับปะรดก็เหมือนกับพันธุ์อื่น ๆ ที่เติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีสารอาหารรอง เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินคุณจะต้องใส่ปุ๋ยล่วงหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ดินจะผสมกับปุ๋ยหมัก เถ้า และฮิวมัส
เมื่อใส่ปุ๋ยคุณสามารถใช้ส่วนผสมเชิงพาณิชย์สำเร็จรูปที่มีมะนาวได้
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ฆ่าเชื้อในดินก่อนปลูก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้รดน้ำหลายครั้งด้วยน้ำร้อนและสารละลายแมงกานีส สิ่งนี้จะช่วยปกป้องต้นกล้าจากการถูกโจมตีจากศัตรูพืชและโรค
การปลูกสะระแหน่
ในการปลูกสับปะรด Variegata เมล็ดทั้งหมดจะถูกวางบนพื้นผิวของดินที่เตรียมไว้จากนั้นเมล็ดจะถูกกดลงในดินอย่างระมัดระวังแล้วหุ้มด้วยโพลีเอทิลีนด้านบน หลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น ฟิล์มพลาสติกจะถูกเอาออก และรดน้ำต้นกล้าทั้งหมดเป็นครั้งแรก
หากอุณหภูมิภายนอกสูงเกินไป ไม่จำเป็นต้องปลูกสะระแหน่คลุมพื้นที่.
การดูแลพืช
ทุกคนที่วางแผนจะปลูกพุ่มมิ้นต์ควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการดูแลพวกมัน
กฎการรดน้ำ
พุ่มไม้มิ้นต์ที่ปลูกทั้งหมดจะต้องรดน้ำด้วยน้ำอุ่น การรดน้ำไม่สามารถทำได้ในที่มีแสงแดดจ้าดังนั้นขั้นตอนจึงดำเนินการในตอนเย็น ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก ไม่จำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้นทุกวัน
การคลายและกำจัดวัชพืช
ขอแนะนำให้กำจัดวัชพืชบริเวณสะระแหน่เป็นประจำเพื่อกำจัดวัชพืชออกไป หากคุณไม่กำจัดวัชพืช วัชพืชที่โตแล้วจะกินสารอาหารจำนวนมากจากดิน ซึ่งจะทำให้การเจริญเติบโตของสะระแหน่ลดลง
โรคพืช
Verticillium wilt ถือเป็นโรคที่เป็นอันตรายเนื่องจากใบของพืชค่อยๆเริ่มมืดลงและแห้ง เพื่อปกป้องสะระแหน่สับปะรดจากโรคนี้คุณต้อง:
- ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน
- เคลียร์พื้นที่กำจัดวัชพืชและเศษซากพืชทันที
สัตว์รบกวน
ศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดคือ:
- สะระแหน่ไร แมลงชนิดนี้จะอาศัยอยู่ในดินและปรากฏบนพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิ สัตว์รบกวนกินใบและลำต้นของสะระแหน่ซึ่งทำให้เสียชีวิตได้
- มอดทุ่งหญ้า ปรากฏบนมิ้นต์ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่อุณหภูมิอากาศสูงถึง 10 องศาเซลเซียส แมลงกินน้ำเลี้ยงจากใบไม้ดังนั้นพวกมันจึงแห้งหลังจากการปรากฏตัวของผีเสื้อกลางคืนในทุ่งหญ้า
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ควรเก็บสะระแหน่สุกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมเนื่องจากในเวลานี้ใบของมันจะเต็มไปด้วยส่วนประกอบและน้ำมันที่มีประโยชน์ ก้านที่เก็บรวบรวมทั้งหมดจะถูกรวบรวมเป็นช่อและแขวนไว้ใต้หลังคากลางแจ้งหรือในห้องที่มีการระบายอากาศที่ดี มันสำคัญมากที่ใบไม้จะต้องไม่ถูกแสงแดดเพราะจะส่งผลเสียต่อกลิ่นหอม
บทสรุป
ชาวสวนทุกคนที่ต้องการปลูกสะระแหน่สับปะรด Variegata ต้องเตรียมตัวล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้คุณควรทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างของการปลูกพันธุ์นี้และกฎเกณฑ์ในการดูแล