น้ำผึ้งที่ทำจากโคลเวอร์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่ปัจจุบันเป็นน้ำผึ้งที่หายาก องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากมายและก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์นี้เป็นไปได้ที่จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรับมือกับโรคต่างๆ ในเวลาเดียวกันสารนี้มีผลอย่างมากและสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นจึงต้องใช้อย่างระมัดระวัง
น้ำผึ้งโคลเวอร์คืออะไรและส่วนประกอบของมัน
น้ำผึ้งโคลเวอร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นโดยผึ้งโดยอาศัยละอองเกสรของพืชชนิดนี้ในธรรมชาติมีพืชมากกว่า 300 สายพันธุ์ แต่แมลงชอบพันธุ์สีขาว สีแดง และสีชมพู
ในการซื้อน้ำผึ้งโคลเวอร์ธรรมชาติ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าน้ำผึ้งมีลักษณะอย่างไร การจัดองค์ประกอบเป็นสีอ่อน บางครั้งก็มีเฉดสีอำพัน มีเนื้อโปร่งใสและตกผลึกภายใน 2 เดือน หลังจากใส่น้ำตาลแล้วสารจะกลายเป็นครีมสีอ่อน ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นดอกไม้ที่น่ารื่นรมย์
น้ำผึ้งมีเนื้อหนืดและหนืด อย่างไรก็ตามหลังจากการตกผลึกจะกลายเป็นเม็ดละเอียด ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติคาราเมลที่ถูกใจ มันดูคล้ายไอริสนิดหน่อย ไม่มีรสขมหรือรสเปรี้ยว กลิ่นผลไม้จะรู้สึกได้ในรสที่ค้างอยู่ในคอ
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับพันธุ์โคลเวอร์ สภาพอากาศ และปัจจัยอื่นๆ ปริมาณละอองเกสรจากพืชชนิดอื่นก็มีความสำคัญเช่นกัน ดังนั้นน้ำผึ้งโคลเวอร์จึงมีดังต่อไปนี้:
- น้ำตาล - ฟรุกโตส, เดกซ์โทรส, ซูโครส, เมลิโทส, น้ำตาลมอลต์;
- โปรตีน - มวลประกอบด้วยส่วนประกอบที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย
- น้ำมันหอมระเหย
- สารกันบูด;
- เอนไซม์
- วิตามินบี, ซี, อี, เค;
- แมกนีเซียม, ไอโอดีน, แคลเซียม, โซเดียม;
- แทนนิน;
- น้ำ;
- ฟลาโวนอยด์
ค่าพลังงานของสาร 100 กรัม มีค่าประมาณ 310 กิโลแคลอรี นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ค่อนข้างสูงดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้องค์ประกอบในปริมาณ
พวกเขาจะถูกรวบรวมเมื่อใดและที่ไหน?
พบโคลเวอร์มากกว่า 300 สายพันธุ์ในธรรมชาติ โดยทั่วไปแล้วผึ้งจะเก็บเกสรจากพันธุ์สีขาว สีชมพู และสีแดง การเก็บน้ำหวานเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ ด้วยเหตุนี้น้ำผึ้งจึงตกผลึกได้ง่าย แต่ต้องใช้เวลานาน
กลิ่นนี้สามารถกำหนดได้: ยิ่งเก็บละอองเกสรในภายหลังเท่าไร กลิ่นของน้ำผึ้งที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น
ประโยชน์และโทษ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารนั้นไม่ต้องสงสัยเลย ในขณะเดียวกันก็มีคุณลักษณะบางอย่างที่โดดเด่น ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่หอมหวานที่สุด ความหวานของมันเกิดจากปริมาณฟรุกโตสสูง ในด้านความหวาน ส่วนประกอบอยู่ในอันดับที่ 3 รองจากผลิตภัณฑ์ที่ทำจากราสเบอร์รี่และผักชี คุณลักษณะนี้มีความสำคัญมากสำหรับผู้ที่ติดตามปริมาณแคลอรี่ของตน
น้ำผึ้งโคลเวอร์มีคุณสมบัติขับเสมหะเด่นชัด ท่ามกลางการติดเชื้อไวรัส แนะนำให้บริโภคน้ำผึ้งเพื่อรักษาโรคหลอดลมอักเสบและการติดเชื้อทางเดินหายใจ
การใช้สารอย่างเป็นระบบมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบประสาท
ผลิตภัณฑ์ทำให้การนอนหลับและความดันโลหิตเป็นปกติ มีประโยชน์อย่างยิ่งหลังการผ่าตัดและระหว่างระยะพักฟื้นที่มีโรคที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอในระยะยาว
ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผึ้งโคลเวอร์ทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติได้ หากรับประทานก่อนมื้ออาหารจะส่งเสริมการหลั่งน้ำย่อย เมื่อบริโภคสารก่อนอาหาร 1.5-2 ชั่วโมงจะสามารถลดการหลั่งน้ำย่อยได้อย่างมาก
มักใช้องค์ประกอบในด้านความงาม สารนี้จะถูกเติมลงในครีม เจล และขี้ผึ้ง ส่งเสริมการฟื้นฟูเซลล์ผิวและมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด
ผลลัพธ์ที่ยั่งยืนและเด่นชัดที่สุดนั้นเกิดขึ้นได้จากการบริโภคน้ำผึ้งอย่างต่อเนื่อง หากคุณกินผลิตภัณฑ์ 25-30 กรัมทุกวันคุณจะสามารถทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยองค์ประกอบที่มีคุณค่า ในกรณีนี้ห้ามใช้การบำบัดความร้อน
บางครั้งน้ำผึ้งโคลเวอร์ธรรมชาติก็เป็นอันตราย ข้อมูลนี้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ที่ไม่ทนต่อผลิตภัณฑ์นอกจากนี้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคเบาหวานไม่ควรใช้น้ำผึ้งมากเกินไป
การใช้น้ำผึ้งโคลเวอร์
ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการแพทย์ การทำให้งาม และการปรุงอาหาร การใช้องค์ประกอบอย่างเป็นระบบช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมอย่างมีนัยสำคัญ ผลิตภัณฑ์ประมาณ 30 กรัมต่อวันช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารอันทรงคุณค่า องค์ประกอบยังช่วยรับมือกับโรคเรื้อรัง
น้ำผึ้งโคลเวอร์มักใช้รักษาโรค อย่างไรก็ตามการใช้สารอย่างเหมาะสมเท่านั้นที่จะช่วยให้บรรลุผล สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าการบำบัดด้วยความร้อนจะลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งลง ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์สด สามารถรับประทานเป็นจานแยกหรือรวมกับขนมปังและผลไม้ได้
ข้อห้าม
ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ได้ มันมีละอองเกสรดอกไม้ซึ่งอาจทำให้แพ้สารได้ ดังนั้นก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ต้องแน่ใจว่าไม่แพ้ผลิตภัณฑ์จึงเป็นสิ่งสำคัญ
แพทย์ยังแนะนำให้หลีกเลี่ยงน้ำหวานจากผึ้งในกรณีต่อไปนี้:
- เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี – ผลิตภัณฑ์อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กได้
- โรคเบาหวาน – ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในน้ำหวานที่สูงอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น
- โรคภูมิแพ้;
- การตั้งครรภ์;
- โรคของระบบไหลเวียนโลหิต
- โลหิตจาง;
- ภาวะเกล็ดเลือดต่ำ;
- การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
ตรวจสอบความเป็นธรรมชาติ
น้ำผึ้งโคลเวอร์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหายาก ในการซื้อองค์ประกอบจากธรรมชาติ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบใบรับรองซึ่งยืนยันคุณภาพทางการค้าของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้รับประกันความถูกต้อง
ในการพิจารณาความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์คุณควรใส่ใจกับสัญญาณต่อไปนี้:
- กลิ่นดอกไม้เด่นชัด
- ความสม่ำเสมอที่หนาและหนืด - ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงมวลควรจะมีรสหวานและค่อนข้างหนาแน่น
- น้ำหวานสดมีสีโปร่งใส - 2 เดือนหลังจากเก็บจะเปลี่ยนเป็นสีขาว
- ขาดรสขม - น้ำหวานที่แท้จริงมีน้ำตาลจำนวนมากดังนั้นจึงมีรสหวานที่น่าพึงพอใจและมีรสผลไม้ค้างอยู่ในคอ
คุณสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหนและนานแค่ไหน?
น้ำผึ้งดูดซับกลิ่นและความชื้นจากต่างประเทศได้ง่าย ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บไว้ในห้องที่สะอาด ทางที่ดีควรใส่ส่วนผสมลงในขวดแก้ว อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ใช้ภาชนะทองแดง ดีบุก หรือเหล็ก
อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์คือ +10 องศา ที่มีค่าสูงและความชื้นของน้ำผึ้งมากกว่า 20% มีความเสี่ยงที่กระบวนการหมักจะเริ่มต้นขึ้น ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้เกิน 1 ปี สิ่งนี้จะนำไปสู่การสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
น้ำผึ้งโคลเวอร์เป็นองค์ประกอบที่มีคุณค่าซึ่งมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายและปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์อย่างมาก เพื่อให้บรรลุผลตามที่ต้องการสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการใช้สารและคำนึงถึงข้อห้ามที่มีอยู่
