น้ำผึ้งไทก้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากและถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงสุด มันถูกรวบรวมในอัลไต สารนี้มีรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมที่เด่นชัด นอกจากนี้องค์ประกอบยังมีความหลากหลายในแง่ของต้นกำเนิดทางพฤกษศาสตร์ ด้วยเหตุนี้จึงถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ต่อสุขภาพ สิ่งสำคัญคือต้องใช้อย่างถูกต้อง
ลักษณะและคุณสมบัติของน้ำผึ้งไทกา
น้ำผึ้งไทกาธรรมชาติถือเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ขุดในอัลไตสีมีลักษณะคล้ายกาแฟผสมกับสีน้ำตาลเฉดต่างๆ สีอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับพืชที่ผึ้งเก็บน้ำหวาน ยิ่งเฉดสีเข้มเท่าใดก็ยิ่งมีสารอาหารอยู่ในองค์ประกอบมากขึ้นเท่านั้น
รสชาติและกลิ่นยังขึ้นอยู่กับพืชที่ใช้เก็บละอองเกสรดอกไม้ด้วย ส่วนใหญ่มักจะรู้สึกถึงกลิ่นของลูกเกดและทะเล buckthorn ในกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์ซีดาร์จะมีกลิ่นหอมของสน ในเวลาเดียวกันส่วนประกอบหลักของพันธุ์อัลไตถือเป็นราสเบอร์รี่ไฟวีดและทุ่งหญ้าหวาน พวกเขาไม่เพียงมีอิทธิพลต่อกลิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติของผลิตภัณฑ์ด้วย
นอกจากน้ำผึ้งหลากหลายชนิดแล้วยังมีอะนาล็อกสีอ่อนซึ่งทำจากสมุนไพรทุ่งหญ้า โดยทั่วไปแล้ว ฐานผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยมิ้นต์, Angelica, Sage และ Forest Geranium องค์ประกอบอาจรวมถึงสารสกัดจากพืชอื่น ๆ โดยเฉพาะเรพซีด ผลิตภัณฑ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยบันทึกสมุนไพรที่เด่นชัดพร้อมรสที่ค้างอยู่ในคอเด่นชัด
องค์ประกอบไม่มีรสชาติที่เหนียวเกินไปและการตกผลึกเกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกันตลอดปริมาตรทั้งหมดของภาชนะเนื่องจากเศษส่วนมวลของความชื้นในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เกิน 15% แม้ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานานของเหลวจะไม่ปรากฏบนพื้นผิวและเนื้อสัมผัสเองก็ไม่แยกออกจากกันและไม่สูญเสียความน่าดึงดูด
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของน้ำผึ้ง
น้ำผึ้งไทก้ามีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่ย่อยง่าย ผลิตภัณฑ์ไม่มีไขมัน พื้นฐานของมันคือกลูโคสซูโครสและฟรุกโตส ส่วนแบ่งของส่วนประกอบเหล่านี้ในน้ำผึ้งถึง 80% ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 62.7% ของความต้องการรายวันสำหรับมนุษย์ คุณค่าทางโภชนาการของสารประมาณ 315 กิโลแคลอรี
ความหลากหลายนี้ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่ง ในเวลาเดียวกันองค์ประกอบหลายประการได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการ:
- ฤดูกาล;
- สภาพอากาศ;
- จำนวนต้นน้ำผึ้ง
- สถานที่ชุมนุม
ในฤดูใบไม้ผลิ ผึ้งจะเก็บน้ำหวานจากวัชพืชไฟ อะคาเซียสีเหลือง แองเจลิกา ปอดเวิร์ต และโคลท์ฟุต ในฤดูร้อนจะใช้สตรอเบอร์รี่ออริกาโน มาเธอร์เวิร์ต และบริภาษ แมลงยังได้น้ำหวานจากราสเบอร์รี่และลูกเกดด้วย
น้ำผึ้งไทก้ามีวิตามิน B, A, C, E, K มากมาย ในบรรดาแร่ธาตุต่างๆ นั้นอุดมไปด้วยแคลเซียม ไอโอดีน และธาตุเหล็ก ผลิตภัณฑ์นี้ยังรวมถึงคลอรีน โคบอลต์ และโพแทสเซียม องค์ประกอบยังประกอบด้วยกรดอินทรีย์ - ทาร์ทาริก, ซิตริก, ออกซาลิก, มาลิก, แลคติก โดยรวมแล้วความหลากหลายนี้มีส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ 300-400 ชิ้น
ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
น้ำผึ้งไทก้ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ด้วยการใช้มันจึงเป็นไปได้ที่จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย และกระตุ้นการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ไตและตับ ความหลากหลายนี้เพิ่มกิจกรรมทางร่างกายและสติปัญญา
น้ำผึ้งยังมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของระบบประสาทและมีคุณสมบัติสงบเงียบ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในตอนเย็นก่อนนอน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังสามารถเพิ่มความอยากอาหารได้อีกด้วย เพื่อกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร ควรรับประทานองค์ประกอบในตอนเช้าขณะท้องว่างพร้อมน้ำหนึ่งแก้ว
นอกจากนี้น้ำผึ้งไทกายังใช้ในด้านความงามอีกด้วย มาสก์และครีมที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อผิวทำความสะอาดรูขุมขน องค์ประกอบมีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยที่เด่นชัด หลังจากใช้เพียงไม่กี่ครั้ง จะช่วยชะลอริ้วรอยและทำให้ผิวเรียบเนียนและนุ่มนวลยิ่งขึ้น
ข้อมูลเฉพาะของแอปพลิเคชัน
ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดสำหรับการใช้สาร อย่างไรก็ตามแพทย์ไม่แนะนำให้เกินเกณฑ์ปกติรายวัน:
- เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีสามารถรับประทานได้ 2-3 ช้อนชาต่อวัน
- ผู้ใหญ่สามารถรับประทานได้ 1-2 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับสตรีมีครรภ์ วันละ 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
ปริมาณนี้จะเพียงพอที่จะรักษาสุขภาพ ในเวลาเดียวกันน้ำผึ้งไทกาสามารถบริโภคได้ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือทาบนขนมปังปิ้ง อนุญาตให้ใส่ในจานอื่นได้เช่นในซอสหรือน้ำสลัด
เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ไม่แนะนำให้อุ่นที่อุณหภูมิสูงกว่า 40 องศา
ผลิตภัณฑ์สามารถใช้ร่วมกับส่วนประกอบอื่นได้:
- เพื่อป้องกันโรคโลหิตจางและการขาดวิตามินแนะนำให้ใช้สารร่วมกับทะเล buckthorn
- เพื่อเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดคุณสามารถดื่มชาน้ำผึ้งกับสาโทเซนต์จอห์น
- หากขาดวิตามินและแร่ธาตุเครื่องดื่มน้ำผึ้งที่เติมโรสฮิปจะมีประโยชน์
- เพื่อให้บรรลุผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็ง องค์ประกอบจะต้องรวมกับมัมิโยหรือถั่ว
เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ ผลิตภัณฑ์ไทกาสามารถใช้นวดน้ำผึ้งได้ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้สำหรับโรคของข้อต่อ, การบีบอัดและผ้าพันแผล
ข้อห้ามและอันตราย
ความหลากหลายนี้ถือเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ทรงพลังพอสมควร ดังนั้นจึงอนุญาตให้บริโภคได้ไม่เกิน 2 ครั้งต่อวัน ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นภูมิแพ้ควรหลีกเลี่ยงน้ำผึ้ง
โรคเบาหวานถือเป็นข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์ด้วย ด้วยการวินิจฉัยโรคนี้ควรปรึกษาแพทย์จะดีกว่าไม่ควรให้องค์ประกอบนี้แก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
วิธีสังเกตของปลอม
น้ำผึ้งไทก้าถือเป็นผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งที่หายาก ดังนั้นจึงมักเป็นของปลอมโดยแทนที่ด้วยส่วนประกอบที่ทำจากสมุนไพรจากภูมิภาคอื่น ในกรณีนี้ความแตกต่างแทบจะมองไม่เห็นเลย เพื่อไม่ให้ซื้อของปลอมคุณต้องขอใบรับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากผู้ขายซึ่งสามารถยืนยันความถูกต้องของน้ำผึ้งไทกาและภูมิภาคที่ได้รับ
คุณยังสามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากอัลไต ตะวันออกไกล และไซบีเรียตะวันออก ในขณะเดียวกัน คุณสามารถเลือกผู้ขายตามบทวิจารณ์หรือคำแนะนำส่วนตัวของผู้อื่นได้
เมื่อซื้อน้ำผึ้งคุณควรเน้นที่ความหนืดและความสม่ำเสมอของมันอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงไม่มีก้อนหรือเมล็ดพืช นอกจากนี้ยังไหลลงมาตามผนังภาชนะอย่างช้าๆ
ไม่แนะนำให้ซื้อองค์ประกอบที่มีโฟมอยู่บนพื้นผิว สัญลักษณ์นี้บ่งบอกถึงจุดเริ่มต้นของกระบวนการหมัก
ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ
หลังจากการตกผลึกองค์ประกอบจะไม่สูญเสียประโยชน์ เพื่อรักษาคุณสมบัติของสารให้นานขึ้นควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +5-18 องศา
ไม่แนะนำให้วางขวดน้ำผึ้งในที่สว่างหรือในตู้เย็น สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ นอกจากอุณหภูมิแล้ว การตรวจสอบความชื้นสัมพัทธ์ยังเป็นสิ่งสำคัญอีกด้วย ไม่ควรเกิน 60% สำหรับจานควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในภาชนะดินเผาเซรามิกหรือแก้ว
น้ำผึ้งไทก้าเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีส่วนประกอบอันทรงคุณค่ามากมาย เพื่อให้องค์ประกอบมีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้นจึงจำเป็นต้องใช้อย่างถูกต้อง