Zabrusov คือน้ำผึ้งที่ไหลออกมาก่อนหลังจากที่แมวน้ำถูกตัดออกจากรวงผึ้ง โดยจะอยู่ใต้ฝาแว็กซ์ทันที และไม่ผ่านขั้นตอนการปั๊ม มีการรวมเพิ่มเติมและถือว่ามีค่าที่สุด โดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางยาที่หลากหลาย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสสูง แต่ผลิตภัณฑ์ผึ้งมีข้อห้ามการละเลยซึ่งจะก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพ
น้ำผึ้งชนิดใดที่เรียกว่า zabrusny?
น้ำผึ้ง Zabrusny และ zabrus เป็นสิ่งที่แตกต่างกันและควรกล่าวถึงสิ่งนี้ในตอนแรก คุณต้องสามารถเห็นความแตกต่างระหว่างสิ่งเหล่านั้นได้ซึ่งมีดังต่อไปนี้:
- แท่งเป็นฝาแว็กซ์ซึ่งมีความหนาไม่เกิน 1-2 มิลลิเมตร
- น้ำผึ้งสแตรนด์เป็นผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งที่อยู่ใต้ตราประทับขี้ผึ้งในหวีแต่ละอัน
เพื่อให้ได้สารที่มีประโยชน์และอร่อยในปริมาณสูงสุด หลังจากปิดผนึกรวงผึ้งแล้ว ผู้เลี้ยงผึ้งจะทิ้งขี้ผึ้งไว้ในแนวตั้งสักระยะหนึ่ง ลักษณะสำคัญของน้ำผึ้ง zabrus:
- รสหวานมาก
- กลิ่นน้ำผึ้งเข้มข้น
- สีเหลืองอ่อนหรือสีน้ำตาล
- ความสอดคล้องที่แตกต่างกันซึ่งมีอนุภาคของผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งอื่น ๆ อยู่
ขั้นตอนการตกผลึกของน้ำผึ้งเริ่มต้นประมาณ 2 สัปดาห์หลังจากเก็บมา แต่อาจใช้เวลานานถึงหนึ่งปี
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่
น้ำผึ้งที่เก็บจากเปลือกไม้ไม่สามารถถือเป็นผลิตภัณฑ์ผึ้งแยกประเภทได้ แต่เป็นสารตกค้างที่มีประโยชน์ซึ่งเกิดขึ้นจากกิจกรรมสำคัญของผึ้ง องค์ประกอบของมันอุดมสมบูรณ์มาก - ทั้งทางกายภาพและทางเคมี หากคุณตรวจสอบและลิ้มรสมวล คุณจะรู้สึกได้ว่ามีอนุภาคเพิ่มเติมอยู่ในนั้น:
- โพลิส;
- ขี้ผึ้ง;
- ขนมปังบีเบรด;
- เรณู.
ถ้าเราพูดถึงสูตรทางเคมีของผลิตภัณฑ์มันจะถูกสร้างขึ้น:
- ไฟโตฮอร์โมน;
- น้ำตาล (ฟรุกโตส ซูโครส กลูโคส มอลโตส ไอโซมอลโตส และองค์ประกอบอื่น ๆ );
- เอนไซม์
- กรดอะมิโน;
- โซเดียม;
- โพแทสเซียม;
- แคลเซียม;
- แมกนีเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- ซีลีเนียม;
- สีเทา;
- สังกะสี;
- โบรอน;
- แมงกานีส;
- ฟลูออรีน;
- เหล็ก;
- ทองแดง;
- โครเมียม.
ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามิน:
- เรตินอล;
- ไทอามีน;
- ไรโบฟลาวิน;
- วิตามินบี 3;
- กรด pantothenic;
- ไพริดอกซิ;
- วิตามินซี;
- โทโคฟีรอ;
- วิตามิน H, K;
- กรดโฟลิค.
น้ำผึ้งอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ ฟลาโวนอยด์ อัลคาลอยด์ องค์ประกอบอะโรมาติกตามธรรมชาติ และไฟตอนไซด์ เป็นการยากที่จะตั้งชื่อปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนของขนมเนื่องจากขึ้นอยู่กับว่าเกสรพืชน้ำผึ้งชนิดใดมีอิทธิพลเหนือกว่าในองค์ประกอบ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้ง
ประโยชน์ของน้ำผึ้งซาบรูสเป็นที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษ
สารนี้ใช้ในการแพทย์ทางเลือกเพื่อรักษาโรคร้ายแรง และต้องขอบคุณความสามารถของเขา:
- ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- เพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด
- เร่งกระบวนการฟื้นฟูเซลล์
- เร่งการสมานแผล
- เพิ่มการมองเห็น
- ควบคุมกระบวนการเผาผลาญ
- บรรเทาอาการอักเสบ
- ทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคโดยให้ผลต้านไวรัสน้ำยาฆ่าเชื้อเชื้อราและแบคทีเรีย
- บรรเทาอาการบวมบนร่างกาย
- ทำให้ความอยากอาหารเป็นปกติ
- ควบคุมระดับความดันโลหิต
ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งใช้สำหรับโรคต่างๆซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย ท้ายที่สุดก็มีคุณสมบัติในการรักษาที่น่าประทับใจและมีการผลิตยาที่มีเอกลักษณ์และมีประสิทธิภาพสูงอย่างแท้จริง ในบางกรณี น้ำผึ้งดิบสามารถทดแทนการเตรียมยาได้
มันใช้ที่ไหน?
ผลิตภัณฑ์ผึ้งใช้ใน:
- การทำอาหาร;
- ยาแผนโบราณ
- เครื่องสำอางค์ที่บ้าน
แต่ส่วนใหญ่แล้วผลิตภัณฑ์ผึ้งประเภทนี้มีประโยชน์ในการรักษาโรค มันถูกใช้เพื่อรักษา:
- ต่อมทอนซิลอักเสบ;
- คอหอยอักเสบ;
- โรคหวัด;
- หลอดลมอักเสบ;
- หลอดลมอักเสบ;
- อาการปวดข้อ;
- โรคไขข้อ;
- โรคผิวหนังอักเสบ
- ความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
- โรคปอดอักเสบ;
- เยื่อหุ้มปอดอักเสบ;
- กล่องเสียงอักเสบ;
- ต่อมทอนซิลอักเสบ;
- โรคหู
- พยาธิวิทยาทางจักษุ
น้ำผึ้งยังเหมาะสำหรับการป้องกันโรคส่วนใหญ่ข้างต้นด้วย ท้ายที่สุดแล้วคุณสมบัติหลักของมันคือความสามารถในการเสริมสร้างการทำงานของการป้องกันของร่างกายซึ่งต้องขอบคุณการต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์
การใช้น้ำผึ้งดิบมีข้อห้ามสำหรับ:
- การแพ้ผลิตภัณฑ์ผึ้งหรือการแพ้น้ำผึ้งส่วนบุคคล
- โรคเบาหวานประเภทใดก็ได้
- เลี้ยงลูกด้วยนม;
- โรคอ้วนอย่างรุนแรง
- น้ำหนักส่วนเกิน (มากกว่า 10 กิโลกรัมจากเกณฑ์ปกติ)
- แพ้หวาน;
- ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำ
น้ำผึ้งที่สกัดแล้วอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้หากเพิกเฉยต่อข้อห้ามเท่านั้น ในกรณีนี้โรคที่มีอยู่อาจแย่ลงการเกิดอาการภูมิแพ้และการหยุดชะงักของกระบวนการย่อยอาหาร
วิธีสังเกตของปลอม
น้ำผึ้งดิบแท้ไม่มีสิ่งแปลกปลอมเจือปน ผลิตภัณฑ์จากผึ้งอื่นๆ เช่น ขี้ผึ้ง ขนมปังผึ้ง หรือโพลิส เป็นข้อยกเว้น
แต่ผู้ขายที่ไร้ศีลธรรมอาจผสมผลิตภัณฑ์กับฟาง น้ำผึ้งพันธุ์อื่น หรือแม้แต่ผึ้งที่ตายแล้ว เมื่อมีสิ่งสกปรกดังกล่าวจึงสามารถระบุของปลอมได้ ดังนั้นควรศึกษารูปลักษณ์ของขนมหวานอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อ
วันหมดอายุและกฎการจัดเก็บ
การเก็บรักษาอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บรักษาและรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งในระยะยาว ข้อกำหนดเบื้องต้น:
- ภาชนะแก้วใสเหมาะที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์
- อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ไม่เกิน +21 °C;
- คุณไม่สามารถใช้ฝาโลหะในการปิดผนึกกระป๋องได้ - เฉพาะกระป๋องไนลอนเท่านั้น
อายุการเก็บของน้ำผึ้งดิบคือ 1-2 ปีหลังจากเวลานี้จะเริ่มสูญเสียคุณสมบัติและคุณภาพลดลงเรื่อยๆ ไม่ควรบริโภคตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไปเนื่องจากผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่หมดอายุอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงหรือก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพได้
