ผักชีฝรั่งมีวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ มันไม่ได้เป็นเพียงการเพิ่มในอาหารต่าง ๆ เท่านั้น แต่ยังใช้ในการแพทย์และเครื่องสำอางค์อีกด้วย ในฤดูร้อนจะเติบโตได้ดีบนเตียงในสวน แต่ในฤดูหนาวสามารถพบได้ในร้านค้าเท่านั้น ไม่ควรพูดถึงประโยชน์ของผักชีฝรั่งนี้เพราะไม่มีอยู่จริง เพื่อให้บรรลุการเติบโตอย่างรวดเร็ว ผู้ประกอบการจึงเติมไนเตรตและให้ปุ๋ยแก่ดินมากเกินไป
หากต้องการบริโภคผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นประจำ คุณต้องปลูกผักชีฝรั่งในเรือนกระจก
ลักษณะเฉพาะของการปลูกผักชีฝรั่งในเรือนกระจก
ผักชีฝรั่งก็เหมือนกับผักใบเขียวอื่น ๆ ที่จะเติบโตได้ไม่ยาก กระบวนการไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก และการเก็บเกี่ยวจะใช้เวลาไม่นาน พืชมีลักษณะต้านทานต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นและรู้สึกดีในฤดูหนาวหากตรงตามเงื่อนไขต่อไปนี้:
- หากเรือนกระจกไม่ได้รับความร้อนและภายนอกไม่เย็นเกินไปก็สามารถปลูกผักชีฝรั่งได้ในฤดูใบไม้ร่วงจนถึงเดือนธันวาคม
- ในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนนักพฤกษศาสตร์ไม่แนะนำให้ปลูกต้นไม้เขียวขจีจนถึงกลางเดือนมกราคม
ในช่วงที่ใบเจริญเติบโต ผักชีฝรั่งต้องการความอบอุ่น +12 องศาเซลเซียส เมื่อได้รับความร้อนถึง +20 องศาพืชผลจะรู้สึกไม่สบายและใบก็เริ่มจางหายไปเมื่อได้รับความร้อน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปกป้องกรีนจากแสงแดดโดยตรง
เพื่อให้ผักชีฝรั่งทำให้คุณพึงพอใจกับความงดงาม รสชาติ และคุณประโยชน์ในฤดูหนาว คุณจำเป็นต้องรู้:
- แม้ว่าพืชจะทนต่อแสงแดดได้ไม่มาก แต่ก็ยังต้องการแสงสว่างเพราะช่วงกลางวันจะสั้นกว่าในฤดูหนาวในฤดูร้อน เพื่อการเติบโตที่ดีขึ้นขอแนะนำให้สร้างแสงประดิษฐ์
- ผักชีฝรั่งรดน้ำหลังจากดินแห้ง แต่ดีกว่า - หลังจากตัดกรีน
- เพื่อการเจริญเติบโตที่มั่นคงต้องมีความชื้นสูงกว่า 75%
- การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิส่งผลเสียต่อสภาพของพืช
- เพื่อรักษาสภาพที่เอื้ออำนวยต้องระบายอากาศในเรือนกระจก
ผักชีฝรั่งไม่ต้องการมากกับดิน จะดีกว่าถ้าปลูกผักใบเขียวบนดินที่มีการปฏิสนธิปานกลาง ดินร่วนปนทราย หรือดินร่วนปนทราย ดินที่หนักเกินไปอาจทำให้ระบบรากเสียหายได้
ประเภทและความหลากหลายให้เลือก
วัฒนธรรมมีสองประเภท:
- ราก. มีลักษณะเป็นเหง้าที่หนาและหนาแน่น ใช้สำหรับดองและซอส ผักใบเขียวยังใช้เป็นอาหารได้ แต่ไม่สามารถหั่นได้จนกว่ารากจะสุก
- มีใบ พืชชนิดนี้ใช้เฉพาะใบซึ่งมีรสชาติละเอียดอ่อนกว่ามาก รากผักชีฝรั่ง. มีความสูงถึง 60 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 30 ซม.
ในการเลือกความหลากหลายในอุดมคติสำหรับตัวคุณเอง คุณต้องพิจารณาว่าอะไรสำคัญกว่า: ผักใบเขียวสดที่สวยงามหรือองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในรากผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่งใบแบ่งออกเป็นพันธุ์ต่อไปนี้:
- สายลม เป็นช่วงกลางฤดู โดดเด่นด้วยความสดยาวนานหลังเก็บเกี่ยว สามารถบริโภคผักใบเขียวได้แม้หลังจากผ่านไป 2.5 เดือน
- มอสเรอช์. มีลักษณะสวยงามมากและใช้เป็นอาหารได้ทั้งแห้งและสด พืชจะออกผลอย่างรวดเร็ว
- เอสเมรัลดา. ความหลากหลายจัดอยู่ในประเภทกลางฤดู พุ่มไม้หนึ่งต้นมีน้ำหนัก 50 กรัม มันเติบโตได้มากถึง 30 ใบบนดอกกุหลาบ สามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วหลังการตัด
- ไชโย พันธุ์ในรัสเซีย พันธุ์นี้มีกลิ่นค่อนข้างแรงและก้านใบจัดเรียงในแนวตั้ง
พันธุ์ผักชีฝรั่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีดังนี้:
- เก็บเกี่ยว. เหมาะสำหรับปลูกในฤดูหนาว
- บอร์โดวิคสกายา สุกช้า. โดดเด่นด้วยการเก็บรักษาระยะยาวและให้ผลผลิตที่ดี
- เบอร์ลินสกายา พืชมีความโดดเด่นด้วยใบสีเหลืองอ่อนมีกลิ่นหอมและอร่อย ความหลากหลายกำลังสุกเร็ว
- มีใบ ดอกกุหลาบจุใบได้มากถึง 60 ใบด้วยคุณภาพนี้จึงมีคุณค่าอย่างยิ่งในหมู่ชาวสวน
การเตรียมดิน
เช่นเดียวกับพืชทุกชนิด ผลผลิตของพาร์สลีย์ขึ้นอยู่กับคุณภาพของดิน ก่อนที่จะหว่านพืชพรรณคุณต้องดูแลสารที่พุ่มไม้ในอนาคตจะกินเข้าไป ในเรื่องนี้มีการใช้ปุ๋ยอินทรีย์กับดินล่วงหน้าโดยเริ่มตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ในแง่นี้ การใส่ปุ๋ยโดยใช้ใบไม้ที่เน่าเปื่อย ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยหมักได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีเยี่ยม
เมื่อวางแผนการหว่านในฤดูหนาวให้เตรียมเตียงไว้ 14-21 วันก่อนปลูก
หลังจากเติมอินทรียวัตถุแล้ว พื้นที่ที่ได้รับการบำบัดทั้งหมดจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ จากนั้นจึงหุ้มด้วยโพลีเอทิลีนจนกระทั่งความอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีที่ขาดฮิวมัสในดินอย่างเฉียบพลันแนะนำให้ปลูกไส้เดือนในเรือนกระจกซึ่งจะทำให้ดินสมบูรณ์ในเวลาเพียง 2 เดือนโดยไม่ต้องใช้องค์ประกอบทางเคมีที่เป็นอันตราย
ทางที่ดีควรปลูกผักชีฝรั่งในสถานที่ที่ปลูกแตงกวามะเขือเทศหัวหอมและกะหล่ำปลีเมื่อปีที่แล้ว
คุณสมบัติของการหว่าน
หากคุณปลูกเมล็ดแห้ง หน่อแรกจะปรากฏในเวลาประมาณหนึ่งเดือนหรือช้ากว่านั้นเล็กน้อย ระยะเวลานี้สามารถลดลงครึ่งหนึ่งได้หากแช่เมล็ดไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายวัน
กระบวนการปลูกผักใบเขียวมีดังนี้:
- หว่านเมล็ดในดินที่เตรียมไว้ที่ระยะ 5-10 ซม. และลึก 30 มม.
- พืชผลได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือ
- เตียงหุ้มด้วยโพลีเอทิลีนซึ่งจะถูกลบออกหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น
- ต้นกล้าจะถูกกำจัดวัชพืชและทำให้ผอมบาง
ผักชีฝรั่งหว่านในโรงเรือนในเดือนเมษายนหากไม่มีเครื่องทำความร้อน ในสถานการณ์ตรงกันข้าม - ตั้งแต่กลางเดือนมกราคม ภายในควรมีอุณหภูมิคงที่ 10-15 องศา ค่าที่ต่ำกว่าจะทำให้รากแข็ง ในขณะที่ค่าที่สูงกว่าจะทำให้ใบมีสีเหลือง แห้ง และร่วงหล่น ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ติดตั้งเครื่องทำความร้อนในเรือนกระจก
การดูแลผักชีฝรั่งเรือนกระจก
ในการปลูกพืชพรรณที่ดีเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรดน้ำเตียงในเรือนกระจกและโรงเรือนเป็นประจำ ใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสม และกำจัดวัชพืช ผักชีฝรั่งไวต่อพวกมันมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะแรกของการพัฒนา เพราะเพราะพวกมัน ลำต้นของมันจึงสามารถยืดได้มากเกินไป ควรถอนวัชพืชและคลายดินในเวลาเดียวกันในวันรุ่งขึ้นหลังรดน้ำ
การรดน้ำ
ผักชีฝรั่งต้องการความชื้นสม่ำเสมอ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรให้น้ำมากเกินไป และในทางกลับกัน ให้รดน้ำน้อยเกินไป คุณต้องรู้ว่าพืชแต่ละใบต้องการน้ำมากกว่าพันธุ์ราก
แนะนำให้รดน้ำในตอนเช้าก่อนที่ความร้อนจะตกหรือในตอนเย็นตอนพระอาทิตย์ตก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำโดยจะต้องนุ่มตกตะกอนและให้ความร้อนตามอุณหภูมิในเรือนกระจก
น้ำสลัดยอดนิยม
ปุ๋ยเป็นสิ่งจำเป็นที่แตกต่างกัน ผักชีฝรั่งพันธุ์ต่างๆ:
- พืชใบจะถูกป้อนสองครั้งด้วยดินประสิวซึ่งมีอัตราการบริโภค 50-60 กรัมต่อตารางเมตร2.
- ราก - ในเดือนฤดูใบไม้ผลิจะได้รับปุ๋ยแร่ธาตุและในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของราก เกลือโพแทสเซียม จะถูกเติม (50 กรัมต่อตารางเมตร2) และซุปเปอร์ฟอสเฟต (70 กรัมต่อลูกบาศก์เมตร)2).
ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
ผักชีฝรั่งส่วนใหญ่ทนทุกข์ทรมานจากโรคราแป้ง, โรคเน่าดำ, สโตลเบอร์, เซพโทเรียและสนิม การฉีดพ่นด้วยยาฆ่าเชื้อราที่มีทองแดงจะช่วยกำจัดโรคระบาดได้
เพื่อหลีกเลี่ยงการเผชิญกับการติดเชื้อเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลเมล็ดก่อนหยอดเมล็ด สังเกตการปลูกพืชหมุนเวียน และกำจัดเศษซากพืชและวัชพืชออกจากเรือนกระจกทันที
ตัวแทนของเพลี้ยแตงโม, ไซลิดแครอท, ไส้เดือนฝอยก้านและแมลงวันแครอทชอบที่จะปรสิตพุ่มผักชีฝรั่ง ต่อสู้กับแมลงด้วยสบู่หรือเปลือกหัวหอมเข้มข้น ขอแนะนำให้ปัดฝุ่นพืชด้วยพริกไทยแดงหรือฝุ่นยาสูบ
การเก็บเกี่ยว
หากคุณดูแลพืชผลอย่างเหมาะสม ผักชีฝรั่งก็มีผลผลิตต่อ 1 ตารางเมตร m จะอยู่ที่ 1.5-2 กก. ต่อการหว่าน ความเขียวขจีสามารถเติบโตได้นานแค่ไหน? การปลูกเมล็ดที่ผ่านการบำบัดแล้วจะทำให้ระยะเวลาการสุกสั้นลงเหลือ 3 สัปดาห์ การปลูกเมล็ดแห้งจะขยายออกไปเป็น 1.5 เดือน
พันธุ์รากจะถูกขุดขึ้นมาก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกใบถูกตัดออกและรากจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินโรยด้วยทรายแม่น้ำหยาบ
ผักใบเขียวที่ปลูกในโรงเรือนและโรงเรือนที่มีระบบทำความร้อนจะถูกตัดตลอดทั้งปี การเก็บเกี่ยวสามารถทำให้แห้งหรือแช่แข็งในช่องแช่แข็งได้
ผักชีฝรั่งไม่โอ้อวดเลยและไม่ต้องลงแรงมากในการดูแลตัวเอง การปลูกมันตลอดทั้งปีในโรงเรือนจะมีประโยชน์เนื่องจากมีผักที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่ตลอดเวลา สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตระบอบอุณหภูมิ ใส่ปุ๋ย และกำจัดวัชพืช
