คำอธิบายและลักษณะขององุ่นพันธุ์ Attica และกฎเกณฑ์ในการปลูกสุลต่าน

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทั่วโลกกำลังทำงานเพื่อปรับปรุงพันธุ์องุ่นและบ่อยครั้งผลงานของพวกเขากลายเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในบ้านเกิดของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังอยู่นอกเหนือขอบเขตอีกด้วย นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับองุ่นพันธุ์แอตติก้า แม้จะมีต้นกำเนิดจากกรีก แต่ปัจจุบันสามารถพบได้ในแปลงของชาวสวนทั่วยุโรปและประเทศ CIS และทั้งหมดนี้ก็เนื่องมาจากลักษณะและการดูแลที่ง่าย

ประวัติความเป็นมาของการพัฒนาพันธุ์แอตติกา

ลูกผสมซึ่งไม่มีเมล็ดเป็นผลจากแรงงานของ Michos พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวกรีก ลูกผสมนั้นมีพื้นฐานมาจากสองสายพันธุ์: Black Kishmish ในเอเชียกลางและ Alphonse Lavallee ของฝรั่งเศส สุลต่านหลากหลายชนิดนี้ถูกนำเสนอแก่ผู้ปลูกไวน์เป็นครั้งแรกในปี 1979 และได้รับการยอมรับในทันที ลูกผสมประสบความสำเร็จในการรวมคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพันธุ์แม่ แต่ข้อบกพร่องจะไม่ถูกถ่ายโอนไปยังพันธุ์ใหม่

ลักษณะที่ปรากฏและคำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

เพื่อให้มีความเข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับพันธุ์องุ่นแอตติก้า พวกเขาจึงศึกษาคำอธิบายและคุณลักษณะของมัน และจากข้อมูลนี้ จึงได้ข้อสรุปว่า เป็นลูกผสมที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในบางภูมิภาคหรือไม่

พุ่มไม้และหน่อ

พุ่มไม้แอตติกามีการเจริญเติบโตปานกลางและแข็งแรงเป็นส่วนใหญ่ ส่วนหน่ออ่อนจะมีลักษณะการสุกที่ดีในช่วงฤดูกาล เพื่อให้ติดผลได้มากนั้นต้องมีการตัดแต่งกิ่ง บีบ และถอนหน่อ สำหรับการเพาะปลูกแนะนำให้เตรียมอุปกรณ์รองรับเพื่อให้องุ่นมีรสชาติเข้มข้นและได้รับแสงแดดเพียงพอ

ใบช่อดอก

ใบของลูกผสมแอตติกานั้นมีห้าหรือสามแฉกและมีสีเขียวเข้ม พื้นผิวของใบเป็นด้าน ผ่าเล็กน้อย มีขนเล็กน้อยอยู่ข้างใต้ เนื่องจากแอตติกาผลิตดอกทั้งดอกตัวเมียและดอกตัวผู้ จึงไม่จำเป็นต้องมีพันธุ์ผสมเกสร

ในปีแรกหลังปลูกชาวสวนจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้ซึ่งจะเพิ่มขึ้นทุกปีเท่านั้น

พวงและผลเบอร์รี่

ด้วยการดูแลที่เหมาะสม องุ่นแอตติกาทรงกระบอกจะมีน้ำหนักถึง 2 กิโลกรัม ความหนาแน่นของกลุ่มลูกผสมอยู่ในระดับสูง แต่ไม่ได้ป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่สุกเต็มที่ในช่วงฤดูกาล ผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดมีรสชาติที่จดจำได้ง่ายซึ่งผสมผสานความหวานขององุ่นและรสชาติของเชอร์รี่เข้าด้วยกัน น้ำหนักของหนึ่งถึง 6 กรัม สีเป็นสีน้ำเงินเข้มที่ปลายผลไม้มีลักษณะลักยิ้มของพันธุ์ต่างๆ

ผลเบอร์รี่ทั้งหมดเคลือบด้วยขี้ผึ้งเมื่อถูกกัดเนื้อจะกรอบ ข้อได้เปรียบหลักของผลเบอร์รี่แอตติก้าคือการไม่มีเมล็ด

ลักษณะเชิงคุณภาพของลูกผสม

แอตติกาเป็นของสายพันธุ์โต๊ะซึ่งชาวสวนเติบโตทั้งเพื่อความต้องการส่วนตัวและเพื่อการขายในภายหลัง เปอร์เซ็นต์ของน้ำตาลสูงถึง 18 ความเป็นกรดคือ 5 กรัม/ลิตร

สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม

เป็นชนพื้นเมืองของกรีซที่อบอุ่น เขาชอบภูมิอากาศทางตอนใต้ของรัสเซียและยูเครน และหยั่งรากได้ดีในไครเมียและมอลโดวา แต่ในพื้นที่ภาคเหนือที่มีฤดูหนาวหนาวจัดก็จะตายไป เมื่อปลูกในโซนกลางต้องมีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

จุดเริ่มต้นของการติดผลและผลผลิต

ลูกผสมแอตติกาเป็นพันธุ์ที่มีผลเบอร์รี่สุกเร็ว ในละติจูดทางใต้ (เช่นในสเปน) พวงแรกจะสุกงอมในต้นเดือนกรกฎาคม ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า องุ่นจะเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นเดือนสิงหาคม โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 110 ถึง 120 วันก่อนเก็บเกี่ยว ข้อดีอีกประการที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของแอตติกาคือผลผลิตที่สูง

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากถึง 30 ตันต่อเฮกตาร์ อย่างไรก็ตามความหลากหลายมีแนวโน้มที่จะมีผลเบอร์รี่มากเกินไปชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทิ้งตาไว้ไม่เกิน 30 ตาเพื่อไม่ให้เถาเสียหาย

ความต้านทานโรค

ข้อเสียของแอตติกาคือมีความต้านทานต่อโรคเชื้อราต่ำ โดยเฉพาะในสภาพอากาศหนาวเย็นและชื้นแต่แมลงศัตรูพืชไม่ค่อยโจมตีเถาวัลย์ ลูกผสมยังมีภูมิคุ้มกันสูงต่อการเน่าสีเทา

ต้านทานฟรอสต์

ความต้านทานน้ำค้างแข็งของลูกผสม Attica คือ -21 องศา ที่อุณหภูมิต่ำกว่าพุ่มไม้อาจแข็งตัวและตายได้

การปลูกและการเจริญเติบโต

สุขภาพของทุ่งแอตติกาและปริมาณการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรในการปลูกลูกผสม เมื่อทำการเพาะปลูกแม้แต่ผู้ปลูกไวน์มือใหม่ก็ไม่มีปัญหาใด ๆ

ข้อกำหนดของดิน

ความหลากหลายที่ไม่โอ้อวดเติบโตบนดินเกือบทุกประเภท พื้นที่เดียวที่ไม่เหมาะสมคือพื้นที่ชุ่มน้ำและบึงน้ำเค็ม ให้ผลผลิตที่ดีบนดินร่วนปนทรายที่มีแสงน้อย

โครงการปลูก

อัลกอริธึมการลงจอดนั้นง่ายและประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. เริ่มต้นด้วยการซื้อวัสดุปลูกคุณภาพสูง ควรทำในเรือนเพาะชำเฉพาะทางจะดีกว่าดังนั้นจึงมีโอกาสมากขึ้นที่จะซื้อต้นกล้าพันธุ์นี้โดยเฉพาะและไม่ใช่ของปลอม
2. ต้นอ่อนจะต้องมีระบบรากที่พัฒนาแล้ว (มากถึง 3 ราก) โดยไม่มีร่องรอยของความเสียหายทางกล
3. มีการเลือกสถานที่บนเว็บไซต์ที่ได้รับแสงสว่างจากดวงอาทิตย์จากทุกทิศทุกทาง ไม่ควรปลูกลูกผสมแอตติกาในร่าง ที่ราบลุ่ม และสถานที่ที่มีน้ำบาดาลใกล้เคียง
4. ขนาดของหลุมปลูกขึ้นอยู่กับขนาดของระบบรากของต้นกล้า คุณไม่ควรฝังพุ่มไม้เล็กเกิน 50 ซม.
5. ดินที่เลือกจากหลุมจะถูกผสมกับอินทรียวัตถุและปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนอย่างทั่วถึง
6. ทำการระบายน้ำที่ด้านล่างของหลุมจากเศษหินหรืออิฐแดงที่แตก
7. เติมปุ๋ยลงในดินแล้ววางต้นกล้าลงไป
8. ผู้ปลูกองุ่นแนะนำให้จุ่มระบบรากขององุ่นลงในดินเหนียวก่อนปลูก
9. จากนั้นโรยด้วยดินที่เหลือและอัดให้แน่น
10. ให้น้ำอย่างอุดมสมบูรณ์และคลุมด้วยหญ้า

ระยะห่างระหว่างต้นอ่อนควรมีอย่างน้อย 2 เมตร.

การชลประทานและการใส่ปุ๋ย

เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวที่ประกาศโดยผู้ผลิต การรดน้ำและการใส่ปุ๋ยให้ตรงเวลาเป็นสิ่งสำคัญ องุ่นไม่ยอมให้มีน้ำขัง แต่ดินแห้งไม่ได้ช่วยให้เถาองุ่นเติบโตเต็มที่ การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อเทผลเบอร์รี่ ในปีแรกพุ่มองุ่นแอตติกาได้รับสารอาหารเพียงพอระหว่างการปลูก ต่อจากนั้นพุ่มไม้จะได้รับการปฏิสนธิสามครั้งต่อฤดูกาล: ในฤดูใบไม้ผลิ (สารประกอบที่มีไนโตรเจน) ในฤดูร้อน (โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส) และในฤดูใบไม้ร่วง (สารอินทรีย์)

การหนีบและการตัดแต่ง

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้บีบหน่อสีเขียวสองสามวันก่อนออกดอก จากนั้นองุ่นจะนำพลังงานทั้งหมดไปรวมตัวเป็นกลุ่มใหญ่ การตัดแต่งกิ่งแบบมีโครงสร้างและถูกสุขลักษณะก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน

การแปรรูปตามฤดูกาล

ในช่วงฤดูกาลพุ่มไม้องุ่นจะได้รับการบำบัดสองครั้งด้วยการเตรียมสารฆ่าเชื้อราเพื่อการป้องกัน คุณยังสามารถใช้การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับสิ่งนี้

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

ลูกผสมที่ชอบความร้อนต้องการการปกป้องเพิ่มเติมในช่วงฤดูหนาว จำเป็นต้องคลุมดินด้วยพีทและขี้เลื่อยรวมถึงโครงสร้างแบบเรือนกระจก

ระยะเวลาการสุกของผลเบอร์รี่และระยะเวลาการเก็บรักษาพืชผล

การสุกของกลุ่มแอตติกาจะเกิดขึ้นส่วนใหญ่ในเดือนสิงหาคม ระยะเวลาที่เฉพาะเจาะจงขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค ข้อดีของผลเบอร์รี่ลูกผสมคือคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานโดยไม่สูญเสียลักษณะการนำเสนอและรสชาติ

นอกจากนี้ยังมีการขนส่งพืชผลที่ดีซึ่งทำให้สามารถปลูกแอตติกาในระดับอุตสาหกรรมได้

โรคและแมลงศัตรูพืช - วิธีต่อสู้กับพวกมัน

สัตว์รบกวน เช่น เพลี้ยอ่อน หนอนหน่อไม้ และตัวต่อ ไม่ค่อยสร้างความเสียหายให้กับพืชผลของแอตติกา เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันแนะนำให้ติดตั้งกับดักและฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราตามฤดูกาล

โรคเชื้อราทุกประเภทแอตติกามีภูมิคุ้มกันโรคเน่าสีเทาเท่านั้น โรคอื่น ๆ ได้รับการป้องกันโรคด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสมและการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราเป็นระยะ หากต้นไม้ยังคงป่วยอยู่ จะใช้สารเคมีที่มีฤทธิ์รุนแรงมากขึ้นเพื่อช่วยรักษาเถาวัลย์ไม่ให้ตาย