เป็นเวลานานแล้วที่ไม่เพียง แต่ผู้ผลิตไวน์มืออาชีพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวสวนสมัครเล่นด้วยที่ปลูกองุ่น หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนคือองุ่นลูกผสม Ruby Jubilee ความหลากหลายนั้นไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ตลอดทั้งปี
- คำอธิบายขององุ่น Ruby Jubilee
- การคัดเลือกแบบเลือกสรร
- คำอธิบายของพุ่มไม้
- ข้อดีและข้อเสีย
- ลักษณะของความหลากหลาย
- การปลูกต้นกล้า
- การเตรียมสถานที่ลงจอด
- การตั้งเวที
- เมื่อไหร่จะปลูกได้.
- คำอธิบายของการกระทำ: อะไรอยู่เบื้องหลังอะไร
- คุณสมบัติของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา
- การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์
- ชลประทาน
- ปุ๋ย
- การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช
- การเก็บเกี่ยว: การรวบรวมและการใช้
คำอธิบายขององุ่น Ruby Jubilee
ก่อนที่จะเลือกต้นกล้าองุ่นจะต้องให้ความสนใจกับการศึกษาลักษณะสำคัญของพุ่มไม้ ก่อนอื่นให้ความสนใจกับลักษณะของพุ่มไม้การเลือกแบบเลือกข้อดีและข้อเสียของลูกผสม
การคัดเลือกแบบเลือกสรร
การคัดเลือกพันธุ์ Ruby Jubilee ดำเนินการโดยผู้เพาะพันธุ์มือสมัครเล่น Krainov V.N. ลูกผสมเป็นพันธุ์ที่มีระยะสุกเร็ว ผลเบอร์รี่สุกลูกแรกบนพุ่มไม้จะพบได้ 100-115 วันหลังจากรังไข่ปรากฏบนต้นไม้
คำอธิบายของพุ่มไม้
ต้นกล้าหยั่งรากอย่างรวดเร็วในตำแหน่งใหม่หลังจากปลูก พุ่มไม้มีขนาดกลาง ผลผลิตสูง เก็บเกี่ยวช่อสุกในสิบวันที่สองของเดือนสิงหาคม การผสมเกสรสามารถเกิดขึ้นได้แม้ในสภาพอากาศฝนตก
องุ่นมีขนาดใหญ่ โดยเฉลี่ยแล้วพวงหนึ่งจะมีน้ำหนักตั้งแต่ 500 ถึง 800 กรัม พวงมีรูปทรงกระบอก ผิวมีตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงเบอร์กันดีเข้มข้น หนาแน่น และไม่เสียหายระหว่างการขนส่ง เนื้อเป็นสีเดียวกัน ชุ่มฉ่ำและมีรสหวานพร้อมรสลูกจันทน์เทศ องุ่นหนึ่งลูกมีน้ำหนักเฉลี่ย 12 กรัม
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีขององุ่นพันธุ์ Ruby Jubilee ได้แก่ :
- ให้ผลผลิตสูง
- การสุกของพวงในช่วงต้น
- ใบองุ่นเหมาะสำหรับทำดอลมา
- รสชาติของผลเบอร์รี่
- ระยะเวลาในการจัดเก็บ
- การคมนาคมขนส่งในระยะทางไกล
- ต้นกล้าหยั่งรากอย่างรวดเร็วในตำแหน่งใหม่
ไม่พบข้อบกพร่องที่มีนัยสำคัญในลูกผสม Ruby Jubilee
ลักษณะของความหลากหลาย
ข้อดีของลูกผสมคือพุ่มไม้มีภูมิต้านทานโรคทางการเกษตรหลายชนิด องุ่นไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งและในสภาพที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงแกนกลางอาจแข็งตัว ดังนั้นในฤดูหนาวเถาวัลย์จึงถูกคลุมด้วยผ้ากระสอบหรือกิ่งสปรูซ
องุ่นมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายและช่วยรับมือกับโรคต่างๆ
การปลูกต้นกล้า
การปลูกต้นกล้าอ่อนในสถานที่ถาวรเป็นขั้นตอนสำคัญในระหว่างที่มีการวางรากฐานไม่เพียง แต่เพื่อการเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภูมิคุ้มกันของพืชด้วย
การเตรียมสถานที่ลงจอด
สำหรับการปลูก ให้เลือกพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึง เนื่องจากองุ่นเป็นพืชทางใต้ซึ่งมีแสงแดดและความร้อนสูง พุ่มไม้จึงเติบโตได้ไม่ดีในที่ร่มและในทางปฏิบัติไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้
นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องพื้นที่จากลม ทางเลือกที่ดีที่สุดในการปลูกคือผนังบ้านด้านทิศใต้ ก่อนปลูกควรถอยห่างจากผนัง 1 ม. องุ่นชอบปลูกบนดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย
การตั้งเวที
ขั้นตอนการเตรียมสถานที่สำหรับปลูกต้นกล้าองุ่น:
- ขุดหลุมให้ลึก 80 ซม.
- เติมด้านล่างด้วยการระบายน้ำแบบละเอียด
- จากนั้นผสมดินชั้นบนกับปุ๋ยคอกและปุ๋ยแร่ธาตุเพื่อการเจริญเติบโตและเติมส่วนผสมของดินที่ได้ลงในหลุม
- ออกจากสถานที่เป็นเวลา 1-2 สัปดาห์
หากจำเป็น ให้กำจัดออกซิไดซ์ในดินด้วยแป้งโดโลไมต์ ไม่แนะนำให้ปลูกพุ่มองุ่นบนดินที่เป็นกรด หลังจากผ่านไป 7-14 วันก็เริ่มปลูกต้นกล้า
เมื่อไหร่จะปลูกได้.
ขอแนะนำให้ปลูกลูกผสม Ruby Jubilee ในต้นเดือนตุลาคมและก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงแรก ในช่วงฤดูหนาวต้นกล้าจะมีเวลาหยั่งรากและในฤดูใบไม้ผลิพวกมันจะเริ่มเติบโตอย่างแข็งขัน คุณยังสามารถปลูกพุ่มองุ่นได้ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่หิมะละลายและอากาศอุ่นขึ้นแล้ว
คำอธิบายของการกระทำ: อะไรอยู่เบื้องหลังอะไร
ขั้นตอนการปลูกต้นกล้าในที่โล่ง:
- ขุดหลุมด้วยพารามิเตอร์ 80 x 80 x 80
- ขับท่อโลหะไปที่ด้านล่างของรูและอีกอันอยู่ใกล้ๆ
- การระบายน้ำเทลงด้านล่างแล้วใส่ปุ๋ยโปแตช 150 กรัม
- วางต้นกล้าลงในหลุมแล้วกลบด้วยดิน
- กระทัดรัดใกล้ท้ายรถ
ในตอนท้ายของการปลูก ให้รดน้ำด้วยน้ำอุ่นอย่างไม่เห็นแก่ตัว ไม่แนะนำให้ปลูกต้นกล้าองุ่นใกล้กับต้นไม้ชนิดอื่น ไม่พึงประสงค์ที่จะฝังต้นกล้าซึ่งจะส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของพืช หากคุณปลูกเฉพาะพันธุ์ตัวเมีย เมื่อเวลาผ่านไปพืชผลก็จะเล็กลง จะต้องปลูกพันธุ์ผสมเกสรไว้ใกล้ ๆ
คุณสมบัติของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา
หากไม่มีการดูแล เถาองุ่นจะเติบโตแย่ลงและให้ผลผลิตน้อยลง การใส่ปุ๋ยให้ทันเวลาจะช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคของพืช
การตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์
ในฤดูร้อนลูกเลี้ยงส่วนใหญ่จะถูกตัดแต่งกิ่ง การตัดแต่งกิ่งหลักจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง ขั้นตอนนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มผลผลิต การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการ 2 สัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว
ขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งเถา:
- ตัดแต่งเถาวัลย์จนกว่าไม้มีชีวิตจะเติบโต (เมื่อตัดแล้ว สีของเถาควรเป็นสีเขียวอ่อน)
- ทิ้งเถาวัลย์ไว้ 2-3 ซม. ไว้บนตาที่มีชีวิต
ในฤดูร้อนจะเหลือหน่อที่แข็งแรง 2 หน่อและส่วนที่เหลือจะถูกตัดออก แต่ละกิ่งมีดอกตูมเหลืออยู่หลายดอก กิ่งก้านแผ่ออกไปด้านข้าง ผ่านไปหนึ่งปีกิ่งก้านบางส่วนก็ถูกตัดออก แต่ละด้านเหลือกิ่ง 2-3 กิ่งหลายหน่อ ในปีต่อ ๆ มากิ่งก้านจะถูกตัดแต่งเพื่อไม่ให้พืชหนาขึ้น
ชลประทาน
พุ่มองุ่นเจริญเติบโตได้ดีแม้ไม่ต้องรดน้ำเนื่องจากระบบรากที่ทรงพลัง ในฤดูใบไม้ผลิพุ่มไม้จะถูกรดน้ำเมื่อเริ่มฤดูปลูกเมื่อใบและดอกบาน
ในฤดูร้อนจะมีการรดน้ำต้นไม้ในขณะที่กำลังเทองุ่น ไม่จำเป็นต้องรดน้ำก่อนหรือระหว่างการออกดอก เนื่องจากความชื้นทำให้ช่อดอกร่วงหล่นจะมีการรดน้ำองุ่นเป็นครั้งสุดท้ายก่อนเริ่มมีอากาศหนาวเพื่อเตรียมพืชให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว
ปุ๋ย
การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากการสร้างรังไข่ มีการเติมไนโตรเจนลงในดิน ครั้งที่สอง - หนึ่งสัปดาห์ก่อนออกดอก มีการเติมอินทรียวัตถุฟอสฟอรัสหรือโพแทสเซียมลงในดิน การให้อาหารทางใบจะดำเนินการ 2-3 วันก่อนช่อดอกจะบาน
ครั้งที่สองฉีดพ่นเถาด้วยปุ๋ย 5 วันหลังจากการแตกหน่อ และครั้งสุดท้าย - 5 วันหลังดอกบาน
ก่อนเริ่มมีอากาศหนาว ไนโตรเจน ขี้เถ้าไม้ และปุ๋ยแร่ธาตุจะถูกเติมลงในดิน นี่จะเป็นการเตรียมเหง้าสำหรับฤดูหนาว
การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช
ส่วนใหญ่แล้วองุ่นจะได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งและโรคราน้ำค้าง เพื่อต่อสู้กับโรคต่างๆ มีการใช้ทั้งสารเคมีและการเยียวยาพื้นบ้าน การป้องกันโรคที่มีประสิทธิภาพคือ Ridomil Gold รักษาโรคราแป้ง ให้ใช้ “หอม” หรือ “ออกสิคม” ยา "Abiga-Peak" และส่วนผสมของบอร์โดซ์ช่วยต่อต้านโรคแอนแทรคโนส จุดด่างดำถูกควบคุมโดยใช้สารเคมีที่ประกอบด้วยทองแดง
แมลงที่พบตามพุ่มไม้ได้แก่ ไรสักหลาด ลูกกลิ้งใบไม้ แมลงเกล็ด และแมลงเกล็ดปลอม องุ่นฉีดพ่นป้องกันแมลงด้วย Fufanon-Nova, Inta-Vir และ Alatar พวกเขาต่อสู้กับลูกกลิ้งใบด้วยความช่วยเหลือของยา "Fitoverm" สารเคมี “อัครินทร์” และ “เคลชวิทย์” ช่วยกำจัดเห็บ ส่วนที่เสียหายของพืชจะถูกตัดและโยนทิ้งไป
การเก็บเกี่ยว: การรวบรวมและการใช้
การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนสิงหาคม พวงถูกตัดด้วยมีดคม ๆ เพื่อไม่ให้กิ่งเสียหาย เก็บพวงไว้ในที่เย็นและมืด สิ่งสำคัญคือต้องเก็บองุ่นให้พ้นจากแสงแดด ซึ่งจะช่วยลดระดับน้ำตาลในองุ่น ไวน์และผลไม้แช่อิ่มทำจากกระจุกและยังบริโภคสดอีกด้วย