คำอธิบายของพันธุ์องุ่นไหล่ทางเหนือการปลูกและการเพาะปลูก

ภาคเหนือของรัสเซียไม่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่นที่ชอบความร้อน แต่สำหรับผู้ที่ต้องการปลูกพืชในสภาพอากาศหนาวเย็นได้มีการปรับปรุงพันธุ์ที่มีลักษณะพิเศษ ลองดูองุ่นไหล่ทางเหนือคำอธิบายข้อดีและข้อเสียและรายละเอียดปลีกย่อยของการเพาะปลูก อย่างไรและเมื่อใดที่จะปลูกองุ่น, ดูแลพุ่มไม้, รดน้ำและให้อาหาร, ตัดแต่งกิ่งและป้องกันโรค

ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย

นี่เป็นลูกผสมขององุ่นยุโรปและอามูร์สายกลางในภูมิภาค Rostov ผลไม้จะสุกภายในกลางเดือนกันยายน พุ่มไม้เจริญเติบโตได้ปานกลางและสูงกว่าค่าเฉลี่ย ดอกของเถานั้นเป็นดอกกะเทย แปรงมีรูปทรงกรวยหรือทรงกระบอกทรงกรวยขนาดใหญ่มีความหนาแน่นปานกลางมีน้ำหนักเฉลี่ย 370 กรัมใหญ่ที่สุด - 700 กรัม

องุ่นมีขนาดกลาง มีรูปร่างกลม สีผิวเป็นสีน้ำเงินเข้มเกือบดำ น้ำหนักโดยเฉลี่ย 2.2 กรัม เนื้อองุ่นฉ่ำ ผิวมีความหนาแน่นปานกลาง และแยกออกจากเนื้อได้ง่าย รสชาติถือว่ากลมกลืนกันสามารถรับน้ำผลไม้สีอ่อนได้มากถึง 85% ปริมาณน้ำตาลขององุ่นไหล่ทางเหนือคือ 22-24 g/100 cm3 ความเป็นกรดอยู่ที่ 8-9 g/dm3

ความหลากหลายมีความต้านทานต่อโรคเชื้อราโดยเฉลี่ย มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง สามารถปลูกองุ่นได้โดยไม่ต้องคลุม ยกเว้นในภูมิภาคอูราลและไซบีเรีย ระดับผลผลิตสูง องุ่นมีความหลากหลาย ผลเบอร์รี่สามารถใช้เป็นอาหารและทำไวน์โต๊ะได้

ข้อดีและข้อเสียขององุ่นไหล่ทางเหนือ

ข้อดีของความหลากหลาย:

• ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว
• ความต้านทานโรค
• กระจุกหนาแน่น
• เนื้อฉ่ำ
• รสชาติเยี่ยม;
• ผลผลิต;
• ความสามารถในการใช้ผลเบอร์รี่สำหรับทำอาหารและน้ำผลไม้

ข้อเสีย: ผลผลิตลดลงและการเสื่อมสภาพของรสชาติหากพุ่มไม้ไม่ได้รับน้ำเพียงพอ

รายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกพืช

พันธุ์ไหล่ทางเหนือจะต้องปลูกอย่างถูกต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกและระหว่างการปลูกให้ปฏิบัติตามคำแนะนำแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรสำหรับการเพาะปลูก จากนั้นการต่อกิ่งจะประสบผลสำเร็จ ต้นไม้จะไม่ป่วย และจะเติบโตและพัฒนาต่อไปอย่างรวดเร็ว

ที่ไหนและเมื่อไหร่ที่จะปลูก

เวลาในการปลูกต้นกล้าองุ่นไหล่ทางเหนือเกิดขึ้น 2 ครั้งต่อฤดูกาล - ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงบนเว็บไซต์คุณต้องเลือกด้านทิศใต้หรือตะวันตกเฉียงใต้เพื่อให้เถาวัลย์ได้รับแสงแดดและปกป้องจากลม

พืชผลชอบดินที่เป็นกลาง เป็นทรายหรือดินร่วนปน สว่างและอุดมสมบูรณ์

ก่อนปลูกคุณต้องเตรียมหลุมปลูกความกว้างและความลึกต้องมีอย่างน้อย 0.5-0.7 ม. ต้องวางชั้นระบายน้ำลงเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออกจากราก คุณต้องเตรียมพื้นผิวที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบ: ครึ่งหนึ่งของดินที่ขุดขึ้นมา, ทราย, ซากพืชและขี้เถ้า ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากัน

กฎการลงจอด

ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าของไหล่ทางเหนือประมาณ 1.5-2 ม. และเว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 2 ม. ต้นกล้าแต่ละต้นถูกปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า กระบวนการปลูกนั้นง่ายมาก: ยืดรากให้ตรง วางองุ่นไว้ตรงกลาง โรยด้วยดิน รดน้ำและคลุมพื้นผิวด้วยหญ้าคลุมดิน

การดูแลพุ่มไม้เพิ่มเติม

หลังจากปลูกแล้ว การดูแลพืชจะเริ่มขึ้น องุ่นจะต้องได้รับการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ตรวจสอบ และตัดแต่งกิ่ง หลังจากสิ้นสุดฤดูกาล ให้คลุมสำหรับฤดูหนาว

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

รดน้ำต้นอ่อนบ่อยครั้งในช่วงแรก สัปดาห์ละ 1 หรือ 2 ครั้งจนกว่าจะหยั่งราก หลังปลูก 2 เดือน สามารถลดความถี่ในการรดน้ำลงเหลือเดือนละครั้ง ควรรดน้ำพุ่มไม้สำหรับผู้ใหญ่เฉพาะในช่วงฤดูแล้งซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากเมื่อขาดน้ำจำนวนองุ่นจะลดลง

การใส่ปุ๋ยจะเริ่มในปีหน้าหลังจากปลูก ในตอนแรกพวกมันจะผสมพันธุ์ในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นหลังจากเริ่มติดผลพุ่มไม้จะได้รับการปฏิสนธิอย่างน้อย 3 ครั้ง: ก่อนที่ใบจะเริ่มบานหลังจากติดผลและเมื่อถึงขนาดของถั่ว ในการให้อาหารครั้งแรกจะมีการใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจน ส่วนครั้งที่ 2 และ 3 - ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม

การตัดแต่งกิ่งพืช

ในฤดูใบไม้ร่วงหรือปีหน้าในฤดูใบไม้ผลิคุณจะต้องตัดยอดองุ่นไหล่ทางเหนือ ลบหน่อเก่าและผลที่แห้งและเสียหายหรือแช่แข็งในฤดูใบไม้ผลิออกทั้งหมด หลังดอกบานให้ปล่อยช่อดอกไว้ไม่เกิน 2 ดอกในแต่ละหน่อเพื่อไม่ให้ต้นไม้มากเกินไป

ช่วงฤดูหนาว

แม้ว่าตามลักษณะของมันแล้ว ความหลากหลายสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -30°C แต่ในพื้นที่ภาคเหนือจำเป็นต้องคลุมองุ่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หน่อจะถูกลบออกจากโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง มัดติดกันแล้ววางลงบนพื้น

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์ไหล่ทางเหนือสามารถต้านทานโรคราน้ำค้างและโรคเชื้อราอื่น ๆ ได้ แต่เพื่อป้องกันพุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราก่อนที่โรคจะเกิดขึ้น หากมีสัญญาณของความเสียหายคุณต้องเตรียมสารละลายโดยการละลายขนาดยาที่ใช้รักษา ด้วยการดูแลที่ดีพุ่มไม้สามารถต้านทานศัตรูพืชได้ แต่พืชที่อ่อนแอจะถูกโจมตีโดยเพลี้ยอ่อน คุณสามารถกำจัดมันได้โดยการรักษาด้วยสารฆ่าแมลง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาองุ่น

องุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อผลเบอร์รี่สุก นำออกโดยการตัดกิ่งออกอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง แปรงดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในห้องเย็นและมืดได้เช่นในห้องใต้ดินซึ่งสามารถอยู่ได้จนถึงกลางฤดูหนาว คุณสามารถทำน้ำผลไม้และผลิตภัณฑ์กระป๋องจากองุ่นสุกเกินไป

ข้อได้เปรียบหลักของไหล่ทางเหนือคือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งคุณสมบัตินี้ทำให้สามารถปลูกและเติบโตได้แม้ในสภาพอากาศหนาวเย็น เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ ที่มีคุณสมบัตินี้ มันไม่โอ้อวด การดูแลมาตรฐานก็เพียงพอแล้ว องุ่นมีรสหวาน อร่อย ชุ่มฉ่ำ และทำให้เป็นไวน์ชั้นยอดได้