คำอธิบาย ลักษณะ ข้อดีและข้อเสียของพันธุ์องุ่นทูไกและการเพาะปลูก

มีองุ่นหลากหลายพันธุ์ในตลาดพืชสวน ชาวสวนจำนวนมากไม่ต้องการทดลองและมักให้ความสำคัญกับพืชผลที่ได้รับการอบรมมาเป็นเวลานานและได้พิสูจน์คุณภาพที่ยอดเยี่ยมเมื่อปลูกมาหลายปี หนึ่งในนั้นคือองุ่นที่เรียกว่า Tukay ซึ่งเป็นที่ยอมรับว่าเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดในฤดูหนาว

คำอธิบายของพันธุ์ Tukai

องุ่นทูเคย์ถือเป็นองุ่นพันธุ์ต้นที่สุกเร็ว เหมาะสำหรับการบริโภคสดและเป็นวัตถุดิบในการเตรียมแยมและไวน์

การผสมพันธุ์และแหล่งกำเนิด

การปรากฏตัวขององุ่นพันธุ์ Tukai มีความเกี่ยวข้องกับชื่อของนักวิทยาศาสตร์ Ya. I. Potapenko เป้าหมายของการทำงานหลายปีของเขาคือความปรารถนาที่จะได้พันธุ์องุ่นที่สามารถปลูกได้ในภูมิภาครัสเซียที่มีสภาพอากาศหนาวเย็น ผลลัพธ์ของการข้าม Pearl Saba และ Yakdon กลายเป็นสิ่งที่ไม่เหมือนใครและมีการพัฒนาพันธุ์ใหม่ซึ่งโดดเด่นด้วยคุณสมบัติความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม

สัณฐานวิทยาของพุ่มไม้

เมื่อเลือกพันธุ์องุ่น ชาวสวนจะต้องใส่ใจกับลักษณะการเจริญเติบโตของพืชและคุณสมบัติที่โดดเด่นของการติดผลเป็นอันดับแรก

พุ่มไม้

ใบมีสีเขียวอ่อน มีรูปร่างห้าแฉก และผ่าเล็กน้อย

พวง

กระจุกในรูปทรงกระบอกมีความหนาแน่นไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ น้ำหนักของมันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโต โดยเฉลี่ยแล้วน้ำหนักของหนึ่งพวงจะอยู่ที่ 800 กรัม

เบอร์รี่

น้ำหนักของผลเบอร์รี่แตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 5 กรัม เนื้อฉ่ำมีรสลูกจันทน์เทศที่น่าพึงพอใจ ปริมาณน้ำตาลในผลไม้คือ 17-19% กรด - 7 กรัม/ลิตร ผิวที่หนาแน่นช่วยให้ผลเบอร์รี่ทนทานต่อสภาพการขนส่งที่ยากลำบาก

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบของความหลากหลาย

ชาวสวนหลายคนพูดถึงการเพาะปลูกที่ไม่โอ้อวดและแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็ยังได้รับผลตอบแทนที่ดี ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของพืช พวงสามารถอยู่บนเถาวัลย์ได้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณภาพภายนอกและรสชาติ ประโยชน์ขององุ่นทูเคย์ ได้แก่:

• ความมั่นคงของผลตอบแทนสูง
• ไม่โอ้อวด;
• การก่อตัวของดอกไม้ทั้งสองเพศ
• ความสามารถในการทนต่อสภาพการขนส่งที่ยากลำบาก
• ความคล่องตัวในการใช้งาน

ความไม่โอ้อวดของพืชต่อดินช่วยเพิ่มโอกาสในการปลูก ข้อเสียคือมีความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและออยเดียมไม่เพียงพอ เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึง +35 ⁰พืช C เจริญเติบโตช้าลงและผลผลิตลดลง

องุ่นมีลักษณะอย่างไร?

จุดแข็งของพันธุ์คือให้ผลตอบแทนสูงและมีเสถียรภาพ พืชช่วยให้ได้ผลไม้รสอร่อยในเวลาอันสั้นซึ่งสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน

ผลผลิต

ลบ 16-20 กิโลกรัมออกจากพุ่มไม้เดียว การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวในปีที่ 2-3

เวลาสุกงอม

Tukai มีเวลาเก็บเกี่ยวสั้นที่สุดครั้งหนึ่ง ผลเบอร์รี่สามารถเก็บเกี่ยวได้ 90-100 วันหลังจากเริ่มออกดอก ในพื้นที่หนาวเย็น การสุกเต็มที่จะช่วยอำนวยความสะดวกโดยคุณภาพของความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของพืช การมาถึงของน้ำค้างแข็งครั้งแรกไม่ใช่ปัจจัยสำคัญสำหรับพืช

โรคต่างๆ

ความหลากหลายสามารถทนต่อการเน่าเปื่อยสีเทา จุดอ่อนของพืชคือความไวต่อโรคราน้ำค้างและออยเดียม

โรคราน้ำค้าง

โรคราน้ำค้างเป็นโรคองุ่นที่พบบ่อยที่สุดชนิดหนึ่ง เมื่อติดเชื้อจะมีการเคลือบขี้เถ้าที่ส่วนล่างของใบมีด จากนั้นจะกลายเป็นสีน้ำตาล ใบไม้เริ่มแห้งและร่วงหล่น เพื่อป้องกันมีการดำเนินการดังต่อไปนี้:

• คลุมบริเวณลำต้นด้วยวัสดุคลุมดิน
• ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยมากเกินไป
• ผอมบางและตัดแต่งพุ่มไม้
• พ่นขี้เถ้าใต้พุ่มไม้เป็นระยะ

หากพบหน่อที่เป็นโรคควรถอดออกและชำระบัญชี

ออยเดียม

เมื่อติดเชื้อจะมีการเคลือบสีขี้เถ้าบนใบ กลิ่นอันไม่พึงประสงค์เริ่มเล็ดลอดออกมาจากต้นไม้ชวนให้นึกถึงปลาเน่าที่เน่าเปื่อย ช่อดอกเริ่มแห้งและผลเบอร์รี่จะแตกร้าว เพื่อต่อสู้กับโรคให้ฉีดด้วยสารละลายกรดกำมะถันที่ความเข้มข้น 3%

อื่น

ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคองุ่นได้เกือบทุกชนิด ยกเว้นโรคราน้ำค้างและออยเดียม อาจได้รับผลกระทบจากโรคเน่าสีเทาเนื่องจากมีความชื้นมากเกินไป ความชื้นสูง หรือการปลูกพืชหนาเกินไป

การตัดแต่งกิ่งและปกป้องผลเบอร์รี่จากตัวต่อมดเพลี้ยอ่อนและนกอย่างทันท่วงทีจะช่วยป้องกันโรคได้

ต้านทานฟรอสต์

ลักษณะการคัดเลือกองุ่นบ่งบอกถึงความสามารถของพันธุ์ในการทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -25 ⁰ค.

ฉันสามารถเติบโตได้ที่ไหน

คุณสมบัติความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมทำให้สามารถปลูก Tukai ได้ไม่เพียง แต่ทางตอนใต้ของรัสเซียเท่านั้น ความไม่โอ้อวดและความสามารถในการอยู่รอดของพืชที่อุณหภูมิต่ำทำให้สามารถสร้างสวนองุ่นได้ในภาคกลางของประเทศและทางตะวันตกเฉียงเหนือ ผลลัพธ์ที่ดีจะได้รับในไซบีเรีย เทือกเขาอูราล และดินแดนอัลไต

คำอธิบายของพวงและผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ก่อตัวเป็นกระจุกทรงกระบอก พวกเขามีความหนาแน่นเฉลี่ยและสามารถเข้าถึงน้ำหนักที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่กำลังเติบโต

การขึ้นฝั่ง

คุณภาพและปริมาณของการเก็บเกี่ยวในอนาคตขึ้นอยู่กับต้นกล้าที่เลือกอย่างถูกต้องและการปฏิบัติตามกฎการดูแล

วิธีการเลือกต้นกล้า

ควรซื้อต้นกล้าองุ่นในสถานที่เฉพาะหรือจุดขายที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับความสมบูรณ์ของส่วนลำต้นและไม่มีข้อบกพร่องยอดรากจะต้องยืดหยุ่น ยืดหยุ่น และไม่เสียหาย สีของพวกเขาควรจะสว่างความมืดบ่งบอกถึงกระบวนการที่เน่าเปื่อย

จะสามารถปลูกได้เมื่อใด?

เวลาในการปลูกแตกต่างกันไปตามภูมิภาค ในโซนกลางงานจะเริ่มในปลายเดือนพฤษภาคมเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านไปและดินก็อุ่นขึ้นอย่างเพียงพอ การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่ยอมรับได้ ในกรณีนี้ การปลูกจะเกิดขึ้นในเดือนกันยายนเพื่อให้ต้นไม้มีเวลาหยั่งรากก่อนที่อากาศจะเย็นลง

การเลือกที่ดิน

องุ่นตูไกนั้นไม่โอ้อวดในการเติบโต แต่ต้องการแสงสว่าง คุณไม่ควรเลือกพื้นที่เปียก เป็นหนอง หรือน้ำเค็มมากเกินไปในการปลูก อาณาเขตในอุดมคติคือหินปูน ดินร่วน และหินทราย สถานที่ควรมีแดดจัดและป้องกันลม เมื่อปลูกใกล้อาคารต้องถอยห่างจากฐานรากอย่างน้อย 1.5 ม.

การเตรียมดิน

มีการเตรียมพื้นที่ปลูกองุ่นไว้ล่วงหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทำการไถแบบลึกและกำจัดวัชพืชออก การขุดหลุมจะเริ่มขึ้น 2 สัปดาห์ก่อนปลูก ในการทดแทนคุณจะต้องเตรียมดินที่มีธาตุอาหาร ในการทำเช่นนี้ให้ผสมฮิวมัส ดินดำ และทรายในส่วนเท่าๆ กัน เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของดิน ให้เติมขี้เถ้า เกลือโพแทสเซียม และซูเปอร์ฟอสเฟต

ขุดหลุม

มีมาตรฐานที่ยอมรับกันโดยทั่วไปในการสร้างหลุมปลูกองุ่น มีความจำเป็นต้องจัดให้มีความลึก 85-90 ซม. กว้าง 70-80 ซม. ที่ด้านล่างจะมีชั้นของดินและดินเหนียวสีดำซึ่งวางระบบระบายน้ำไว้

วิธีการลงจอด

ก่อนปลูก 24 ชั่วโมง ระบบรากขององุ่นจะถูกแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต เมื่อปลูก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าตาทั้งสองข้างอยู่เหนือระดับขอบหลุมที่ขุดไว้ หน่อรากจะยืดตรงสม่ำเสมอและคลุมด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างระมัดระวังทันทีหลังปลูกต้นกล้าจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือและให้การสนับสนุนหลังจากนั้นจึงตัดเป็น 3 ใบ

การเจริญเติบโตและการดูแล

องุ่น Tukay ไม่ต้องการการดูแลมากนัก ต้องรดน้ำและใส่ปุ๋ยทันเวลา มีความจำเป็นต้องฉีดพ่นเชิงป้องกันและตัดแต่งกิ่งให้ทันเวลา

การตัดแต่งกิ่งและการต่อกิ่งองุ่น

Tukay เป็นพันธุ์องุ่นที่มีการเจริญเติบโตมากดังนั้นการตัดแต่งกิ่งจึงมีความจำเป็นสำหรับพืช หากพุ่มไม้มีมากเกินไปผลเบอร์รี่จะถูกบดและรสชาติจะแย่ลง ควรกำจัดใบไม้ที่อยู่ด้านล่างออกให้หมด ซึ่งจะช่วยป้องกันผิวไหม้จากแสงแดดที่ส่วนบนของเถาวัลย์ การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิหลังจากนั้นไม่ควรมีตาเกิน 45 ตาบนต้นไม้ หากต้นองุ่นเติบโตมากเกินไปในช่วงฤดูปลูก หน่อด้านข้างจะถูกลบออก

ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศหนาวเย็น แนะนำให้ต่อกิ่งบนต้นตอที่แข็งแรงในฤดูหนาว ซึ่งรวมถึงพันธุ์ Northern, Alpha, Batur

การชลประทานและการปฏิสนธิ

พืชต้องการการรดน้ำและการชลประทานหากมีปริมาณฝนตามธรรมชาติไม่เพียงพอ การให้ความชุ่มชื้นมากเกินไปส่งผลเสียต่อสุขภาพของพุ่มองุ่นเนื่องจากจะทำให้รากเน่าเปื่อย เมื่อรดน้ำ 1 ต้นจะมีน้ำ 20 ลิตรเพียงพอ ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการชลประทานแบบเติมความชื้นเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชได้ดีขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วง ปริมาณจะลดลงเพื่อป้องกันการแตกหน่อ

การป้องกันและป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

เพื่อป้องกันโรคองุ่นให้ฉีดพ่นป้องกันด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์และสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต หากจำเป็น ให้ใช้ยาเป้าหมายตามคำแนะนำของผู้ผลิต

การให้อาหารด้วยแร่ธาตุเชิงซ้อนจะช่วยเพิ่มความต้านทานของพืชครั้งแรกเสร็จหนึ่งเดือนก่อนเริ่มช่วงออกดอก ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการเติมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยลงในดิน ก่อนที่องุ่นจะบาน ดินจะอุดมไปด้วยปุ๋ยไนโตรเจน ซึ่งส่งเสริมการสร้างมวลสีเขียวที่ดีขึ้น ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมที่ใช้ในขณะที่สร้างรังไข่จะช่วยปรับปรุงการสร้างช่อและรสชาติของผลไม้

วิธีการสืบพันธุ์

องุ่นมีการขยายพันธุ์โดยการตัดหรือสร้างต้นตอร่วมกับองุ่นพันธุ์อื่น ชิ้นส่วนที่ถูกตัดแต่งอย่างเหมาะสมจะหยั่งรากอย่างรวดเร็วดังนั้นตามกฎแล้วจะไม่มีปัญหาในการขยายพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกภาพที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีโดยไม่มีร่องรอยความเสียหาย ส่วนบนของพืชไม่เหมาะสำหรับการปักชำ

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

องุ่นทูเคย์ต้องการที่พักพิงในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว งานเริ่มต้นขึ้นหลังจากที่ต้นไม้ผลัดใบจนหมดและอุณหภูมิลดลงถึง +5 ⁰C. เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของโรคเชื้อรา เถาวัลย์จะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต จากนั้นหน่อจะถูกตัดและงอลงกับพื้นโดยวางไว้ในสนามเพลาะที่ขุดไว้ล่วงหน้า

ฉนวนกันความร้อนเกิดขึ้นที่ด้านบนโดยใช้หญ้าแห้ง ดิน กิ่งสปรูซ กิ่งก้าน หรือวัสดุป้องกันเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

การเก็บเกี่ยวและการผลิตไวน์

เนื่องจากเป็นช่วงที่สุกเร็ว องุ่นพวงแรกในพื้นที่อบอุ่นจึงจะถูกเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกรกฎาคม ผลเบอร์รี่มีลักษณะพิเศษคือสามารถเก็บไว้ได้นานที่อุณหภูมิตั้งแต่ +1 ⁰ซี ถึง +8 ⁰ค. ด้านคุณภาพการชิมองุ่นได้รับคะแนน 9 คะแนน ความหลากหลายเป็นของสายพันธุ์ของหวานบนโต๊ะ แต่มักใช้สำหรับทำไวน์