การปลูกและดูแลถั่วเขียวในพื้นที่โล่ง

ถั่วเขียว ได้รับการยอมรับช้ากว่าพันธุ์อื่นมาก ปัจจุบันเป็นที่นิยมในการทำอาหารเป็นอย่างมาก ฝักของพืชชนิดนี้ไม่มีเส้นใยหยาบจึงถูกนำมาใช้ทั้งหมด การดูแลและปลูกถั่วเขียวนั้นแทบไม่แตกต่างจากพันธุ์อื่น แต่ก็ยังมีคุณสมบัติบางอย่างอยู่

คำอธิบายของพันธุ์ยอดนิยมและพันธุ์ที่มีอยู่

ถั่วเขียวเป็นพันธุ์ประจำปี มีลักษณะเป็นใบเลื้อยและถั่วแฉกตรงกลางมีถั่วขนาดใหญ่ ผลไม้ถูกแบ่งพาร์ติชันด้วยแผ่นฟองน้ำซึ่งจะทำให้นิ่มลงระหว่างการปรุงอาหาร ถั่วเขียวเป็นคลังเก็บของส่วนประกอบที่มีประโยชน์โดยที่โปรตีนเป็นผู้นำ

วัฒนธรรมไม่ต้องการแสงสว่างมากนัก เพื่อการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ แสงสว่าง 12 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว พันธุ์ฝักสามารถผสมเกสรได้เอง จึงสามารถปลูกได้หลายสายพันธุ์ในพื้นที่เดียว

ถั่วเขียวมีทั้งพันธุ์ไม้เลื้อยและไม้พุ่ม ต้น กลาง และปลายสุก

พันธุ์ธัญพืชเกี่ยวข้องกับการรับประทานธัญพืชเป็นอาหารเท่านั้น เนื่องจากเปลือกแข็งเกินไป พันธุ์ดังกล่าวสามารถปลูกได้ในสภาพอากาศอบอุ่นและไม่ทำให้สุกในโซนกลาง เมล็ดธัญพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :

1. สาวช็อกโกแลต. พืชกลางฤดูที่มีความสูงประมาณ 1 เมตร วัฒนธรรมมีลักษณะเป็นผลไม้ยาวสีเหลือง
2. บัลลาด. ถั่วสุกปานกลางที่ทนทานต่อสภาพอากาศแห้ง เมื่อสุกจะเกิดผลสีเหลืองอ่อนมีจุดสีม่วงเล็กๆ คุณค่าของพันธุ์นี้คือประกอบด้วยโปรตีนในปริมาณสูงสุดในองค์ประกอบ
3. ทับทิม. นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายในช่วงกลางฤดู โดดเด่นด้วยถั่วเบอร์กันดีและฝักแคบ

ถั่วเขียวมักจะรับประทานทั้งเมล็ด สิ่งนี้แตกต่างจากพันธุ์ที่มีเปลือกซึ่งไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคทั้งหมดเนื่องจากเนื้อหาของชั้นกระดาษ นักชิมหลายคนถือว่าถั่วเขียวเป็นถั่วเขียวที่มีรสชาติสูงสุด พืชหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ต่อไปนี้มักปลูกในรัสเซีย:

1. เครน.ความหลากหลายโดดเด่นด้วยพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดและฝักไร้ไฟเบอร์พร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อน
2. ราชาเนย. พืชผลที่สุกเร็วมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
3. นรกเรม ปีนพุ่มไม้ด้วยผลไม้สีชมพูอ่อนที่มีรสชาติคล้ายเห็ด

พันธุ์เหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องความสามารถในการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

วิธีการเลือกความหลากหลาย

ความหลากหลายให้เลือกขึ้นอยู่กับความต้องการของแต่ละบุคคลและสภาพภูมิอากาศ ตัวอย่างเช่นในละติจูดกลางจะมีการปลูกพันธุ์ต้นและกลางฤดู จะมีการจัดสรรเวลาไม่เกิน 130 วันสำหรับการสุกของพันธุ์ที่สุกช้า

นักปีนเขามีลักษณะเป็นฝักยาว พวกเขาปลูกไม่เพียงเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี แต่ยังเพื่อตกแต่งพื้นที่ด้วย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพืชมีดอกไม้ที่สวยงามและลำต้นที่ยืดหยุ่นซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโครงสร้างใด ๆ

พันธุ์ไม้พุ่มมีลักษณะเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่เหมาะสำหรับการบริโภค ประการแรก ถั่วพุ่มจะปลูกเป็นปุ๋ยพืชสดเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินด้วยไนโตรเจน

ในสภาพอากาศอบอุ่น ชาวสวนชอบปลูกถั่วเขียวหลากหลายพันธุ์ดังต่อไปนี้:

1. ราชาเนย.
2. เสือดำ
3. แซคส์.
4. ราชินีสีม่วง.

พันธุ์เหล่านี้มีลักษณะที่ไม่โอ้อวดต่อดินและการดูแลรักษา

การเตรียมเมล็ดพันธุ์เบื้องต้น

ก่อนที่จะปลูกเมล็ดถั่วหน่อไม้ฝรั่งจะต้องเตรียมการก่อนการหว่าน ได้แก่:

• คัดแยกเมล็ดพืชอย่างระมัดระวัง กำจัดเมล็ดที่ไม่ดีและเสียหายออก
• แช่ในน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
• ก่อนหยอดเมล็ด ให้แช่เมล็ดพืชในสารละลายกรดบอริกอ่อนๆ เป็นเวลาหลายนาที

ระยะเวลาและเทคโนโลยีการหว่าน

การเพาะปลูกไม่ต้องการคุณสมบัติการหว่านพิเศษใด ๆ ถั่วเขียวปลูกในดินที่มีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 10 องศาในกรณีนี้น้ำค้างแข็งตอนกลางคืนควรหยุดลงอย่างสมบูรณ์ ตามกฎแล้วนี่คือช่วงกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม เพื่อการงอกที่ดีขึ้น เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำไว้ล่วงหน้า ชาวสวนบางคนใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอเพื่อฆ่าเชื้อวัสดุ

บันทึก! หากดินมีความชื้นเพียงพอเมื่อปลูกเมล็ดก็ไม่จำเป็นต้องแช่ไว้

เพื่อเพิ่มความต้านทานต่อโรคเมล็ดจะถูกเก็บไว้ในสารละลายกรดบอริกในน้ำก่อนปลูก จากนั้นเมล็ดจะถูกหย่อนลงในรูที่ทำซึ่งมีความลึกตั้งแต่ 3 ถึง 5 ซม. สำหรับพันธุ์ที่เป็นพวงจะเหลือ 10 ซม. ในร่องเดียวและ 30 ซม. ระหว่างร่อง ควรวางพันธุ์ปีนเขาแบบไฮบริดที่ระยะห่าง ห่างจากกัน 20-30 ซม. ในขณะที่ระยะห่างระหว่างแถวไม่ควรน้อยกว่า 0.5 ม.

ที่นั่งและการจัดเตรียม

พวกเขาได้เตรียมดินสำหรับปลูกถั่วเขียวตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ไม่จำเป็นต้องมีความพยายามเป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้ ใช้การขุดดินและการใส่ปุ๋ยมาตรฐาน หลังสามารถใช้ซูเปอร์ฟอสเฟต, โพแทสเซียมคลอไรด์หรือฮิวมัสได้

ก่อนปลูกจะต้องขุดพื้นที่ใหม่ ในกรณีที่ความหนืดของดินเพิ่มขึ้นชาวสวนจะเติมทรายเล็กน้อยลงไป ก่อนปลูกถั่วดินจะถูด้วยคราด

การปลูกถั่วเขียวในพื้นที่เปิดโล่งจำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อในดินโดยใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ

วิธีการปลูก

วิธีการปลูกพืชขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์ พันธุ์ไม้พุ่มที่มีลำต้นแข็งแรงจะปลูกเป็นแถวโดยมีระยะห่างอย่างน้อย 20 ซม. อนุญาตให้มีลำดับการปลูกแบบเซได้ การปีนถั่วด้วยก้านเถาจำเป็นต้องมีการติดตั้งส่วนรองรับเบื้องต้น

ถั่วสามารถปลูกได้โดยใช้ต้นกล้าแต่ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่มีน้ำค้างแข็งอีกต่อไป ต้นกล้าจะปลูกในพื้นดินหลังจากเริ่มมีความอบอุ่นสมบูรณ์เท่านั้น มิฉะนั้นพืชทั้งหมดจะตาย

ที่บ้าน

การปลูกถั่วบนขอบหน้าต่างเป็นวิธีที่พบได้น้อยกว่า พันธุ์ต้นเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ การปีนถั่วเขียวหลากหลายพันธุ์ก็จะกลายเป็นของตกแต่งบ้านเช่นกันเนื่องจากลักษณะภายนอกของพวกมันมีลักษณะคล้ายเถาวัลย์ และในช่วงออกดอกเมื่อมีช่อดอกสีม่วง สีขาว หรือสีชมพู ต้นไม้เหล่านี้มีมากกว่าดอกไม้ที่มีการตกแต่งมากที่สุด

หากต้องการปลูกพืชผลที่ดีบนขอบหน้าต่างคุณต้องมีดินที่อุดมสมบูรณ์ ควรปลูกพืชพันธุ์ไม้พุ่มในกระถางที่มีปริมาตรอย่างน้อยสองลิตร สำหรับการปีนสายพันธุ์คุณจะต้องมีภาชนะขนาดใหญ่ที่มีปริมาตรอย่างน้อย 30 ลิตร การหว่านจะดำเนินการโดยใช้เมล็ดแห้งและเมล็ดงอก

เนื่องจากถั่วเป็นพืชที่ชอบแสง จึงแนะนำให้วางภาชนะที่มีต้นไม้อยู่ทางด้านทิศใต้ การขาดแสงแดดอาจส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของพืชผลและการเก็บเกี่ยว นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับการสนับสนุนอย่างทันท่วงที มิฉะนั้นการเจริญเติบโตของพืชจะเป็นไปไม่ได้

ในเรือนกระจก

ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นมักมีการปลูกถั่วในเรือนกระจก สิ่งนี้ใช้กับพันธุ์ปีนเขาโดยเฉพาะเนื่องจากใช้พื้นที่น้อยกว่า การปลูกถั่วในเรือนกระจกจะดำเนินการในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม ในขั้นแรกจะมีการขึงเชือกที่แข็งแรงไว้ตามแถวซึ่งจะทำหน้าที่เป็นตัวรองรับต้นไม้จากนั้นจึงเทดินลงในชั้นวาง

หากดำเนินการหว่านในเดือนกุมภาพันธ์ จะต้องติดตั้งแสงสว่างเพิ่มเติมในเรือนกระจก เนื่องจากถั่วต้องใช้เวลากลางวันอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

พื้นที่เปิดโล่ง

ถั่วเป็นพืชที่ชอบความร้อนมากที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งไม่สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิต่ำ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกพืชในสวนหลังจากเริ่มมีความร้อนคงที่เท่านั้น หากดินบนพื้นที่มีคุณภาพไม่ดีจากนั้นในฤดูใบไม้ผลิจะมีการปฏิสนธิด้วยสารประกอบไนโตรเจนเช่นแอมโมเนียมไนเตรต

ระบบรากที่พัฒนาแล้วช่วยให้พืชทนต่อความแห้งแล้งได้ดี อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ขาดความชื้นเป็นเวลานาน แต่สิ่งที่ถั่วเขียวไม่ชอบคือความชื้นส่วนเกิน

ด้วยการปลูกแบบลึก คุณจะต้องรอต้นกล้านานขึ้น และระบบรากของมันจะพัฒนาได้ไม่ดีนัก ดังนั้นความลึกในการปลูกไม่ควรเกิน 5 ซม.

เคล็ดลับการดูแล

ถั่วเขียวไวต่อความเย็นมาก หากมีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งแม้แต่น้อย พื้นที่ปลูกจะต้องถูกปกคลุมด้วยฟิล์มพิเศษ เพื่อให้บรรลุการเก็บเกี่ยวที่ดี คุณต้องดูแลพืชผลอย่างเหมาะสม ดำเนินการกำจัดวัชพืช คลาย รดน้ำ และใส่ปุ๋ย

การรดน้ำ

ทันทีหลังปลูก จะมีการรดน้ำหน่อไม้ฝรั่งทุกๆ 2 วัน เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้น การชลประทานจะดำเนินการเมื่อดินแห้ง สิ่งสำคัญคือต้องให้ความชื้นแก่รากโดยตรง การรดน้ำทำได้ดีที่สุดในตอนท้ายของวันเมื่อดวงอาทิตย์ใกล้พระอาทิตย์ตกดิน

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ใช้เทคนิคง่ายๆ ในการให้ความชุ่มชื้น ในการทำเช่นนี้ให้เติมวัชพืชที่เพิ่งเก็บมาหนึ่งในสี่ของถังแล้วเติมน้ำลงไป ภายในหนึ่งสัปดาห์พืชผลจะถูกรดน้ำด้วยวิธีนี้โดยละลายในน้ำที่ตกตะกอน (สำหรับน้ำ 1 ถัง - สารละลาย 1 ลิตร)

กำจัดวัชพืชและคลาย

ขั้นตอนเหล่านี้จำเป็นสำหรับพืชสวนทุกชนิด ก่อนอื่นจำเป็นต้องติดตามและกำจัดวัชพืชที่ทำให้พืชเจริญเติบโตได้ทันท่วงทีการกำจัดวัชพืชและการคลายจะดำเนินการหลังจากการทำให้ดินชื้นแต่ละครั้งจนกระทั่งพืชสูงถึง 10 ซม.

จำเป็นต้องคลายดินครั้งแรกเมื่อต้นกล้ามีความสูง 7 ซม.

สนับสนุน

การสนับสนุนที่แข็งแกร่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปีนพันธุ์พืชตระกูลถั่ว ความสูงไม่ควรน้อยกว่า 1.5 ซม. ลวดพิเศษจะถูกดึงที่ด้านบนของส่วนรองรับซึ่งต่อมาจะนำทางต้นไม้ไปในทิศทางที่ต้องการ

ลูกศรหยิกที่ยิงออกไปนั้นพุ่งตรงไปยังส่วนรองรับหลังจากนั้นพวกเขาก็บิดไปรอบ ๆ

การบีบยอด

หลังจากที่ต้นไม้สูงถึง 10 ซม. พวกมันก็จะถูกเนินเขา สิ่งนี้ทำให้ระบบรากแข็งแรงขึ้นและปรับปรุงโภชนาการ หลังจากที่ต้นไม้สูงขึ้น 2 ม. พวกมันก็จะบีบยอดออก นี่เป็นขั้นตอนบังคับที่จำเป็นในการอนุรักษ์สารอาหารซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

น้ำสลัดยอดนิยม

ชาวสวนส่วนใหญ่ใช้มูลโคเป็นปุ๋ย สามารถใช้คลุมดินหรือฉีดพ่นพืชได้ โดยละลายในน้ำก่อน

หลังจากการก่อตัวของใบแรกบนพืชแล้วจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยซูเปอร์ฟอสเฟต ในขณะเดียวกันก็ใช้สารประกอบเคมีด้วย แต่ถ้าเป็นไปได้ควรละทิ้งหรือแทนที่ด้วยปุ๋ยอินทรีย์

หลังจากการก่อตัวของตาคุณสามารถปฏิสนธิด้วยเกลือโพแทสเซียม ช่วยเร่งการสังเคราะห์ด้วยแสงของพืชและเพิ่มความต้านทานต่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

บันทึก! ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนโดยเด็ดขาดในระยะออกดอก พวกเขากระตุ้นให้เกิดการเจริญเติบโตของพืชพรรณอันอุดมสมบูรณ์ซึ่งส่งผลให้ผลผลิตเสื่อมโทรม

การเก็บเกี่ยว

ถั่วเป็นพืชชนิดหนึ่งที่ผลไม้สุกเป็นระยะ มันเกิดผลก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้ผลไม้สุกเกินไปมิฉะนั้นจะแข็งตัว

หลังจากดอกบาน 2-3 สัปดาห์รังไข่จะปรากฏบนถั่วหน่อไม้ฝรั่งและหลังจากนั้นอีก 10 วันชาวสวนก็จะได้รับผลผลิตครั้งแรก ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น พืชตระกูลถั่วหลากหลายชนิดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการเก็บฝักสุกที่คัดเลือกมา

หากผลของพืชผลสุกเกินไปก็ไม่จำเป็นต้องเก็บเนื่องจากจะไม่มีลักษณะรสชาติสูง ในกรณีนี้จะปล่อยให้แห้งและเก็บเกี่ยวเพื่อใช้เป็นเมล็ดพันธุ์

เก็บถั่วเขียว ง่ายเหมือนการเก็บรวบรวม หลังจากการเก็บเกี่ยวฝักจะถูกส่งไปตากให้แห้งหลังจากนั้นจึงนำเมล็ดออกจากเมล็ด การเก็บผลผลิตจะถูกเก็บไว้สองวิธี: ในขวดแก้วที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้อง หรือแช่แข็งในช่องแช่แข็ง

โรคและแมลงศัตรูพืช--การป้องกันและการรักษา

น่าเสียดายที่ถั่วมีความอ่อนไหวต่อผลเสียของศัตรูพืชและโรคต่างๆ เพื่อให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามมาตรการป้องกัน เป็นมาตรฐานการเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูก คัดเลือกเมล็ดเมล็ดที่ดีและสด หลังการเก็บเกี่ยว พื้นที่จะถูกทำความสะอาดซากพืชอย่างละเอียด รวมถึงเหง้าด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ไถหรือขุดลึกด้วยพลั่ว ในขณะที่ขุดดินจะถูกป้อนด้วยโพแทสเซียมหรือฟอสฟอรัส

การกระทำดังกล่าวจะช่วยลดโอกาสที่จะเกิดรอยโรค แต่ไม่รับประกันว่าจะหายไปอย่างสมบูรณ์

ส่วนใหญ่แล้วถั่วเขียวจะได้รับผลกระทบจากเชื้อรา แมลงในสวน และโรคไวรัส ส่งผลให้ระบบรากของพืชเริ่มเน่า ไปยังรายการที่พบบ่อยที่สุด โรคถั่ว รวมถึง:

• เน่าขาว
• เพลี้ย;
• โรคราแป้ง.

พืชผลอาจได้รับผลกระทบจากโรคแอนแทรคโนสและโมเสก

เพื่อลดโอกาสที่พืชจะได้รับความเสียหายจากโรคราแป้ง ก่อนปลูก เมล็ดจะถูกแช่ในการเตรียมพิเศษที่เพิ่มความต้านทาน พืชจะต้องปลูกภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวย เมล็ดที่เก็บมาจะถูกนึ่งด้วยลมอุ่นก่อนเก็บรักษา

เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้าไปรบกวนฝักถั่ว ควรเก็บเกี่ยวก่อนที่จะแตก หากมีแมลงขนาดเล็กรบกวนแล้ว ถั่วที่เก็บรวบรวมจะถูกนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายวันหรือนึ่งในอ่างน้ำ

ในช่วงฤดูปลูกถั่วเขียวสามารถรักษาด้วยเคมีเกษตรได้ แต่ไม่เกินหนึ่งครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้การรักษาดังกล่าวก่อให้เกิดอันตรายในอนาคต ก่อนขั้นตอนนี้ พืชจะได้รับการชลประทานด้วยสารประกอบทางชีวภาพในวงกว้าง

หากใช้เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาในการปลูกคุณต้องเลือกอย่างระมัดระวัง ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับความต้านทานต่อโรคไวรัสและเชื้อรา ผู้ผลิตระบุข้อมูลนี้บนบรรจุภัณฑ์