เมื่อใดที่ต้องเก็บเกี่ยวถั่วเพื่อเป็นเมล็ดพืชและทำอย่างไรให้ถูกต้อง

เทคโนโลยีในการเก็บเกี่ยวถั่วที่ปลูกในระดับอุตสาหกรรมถือเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างซับซ้อน การละเลยกฎของกระบวนการเก็บเกี่ยวอาจเสี่ยงต่อการสูญเสียหนึ่งในสี่ของการเก็บเกี่ยว วิธีการทำความสะอาดแบบแยกส่วนมีประสิทธิภาพในสภาพอากาศแห้ง ลมแรงและฝนทำให้เกิดความสูญเสียเพิ่มขึ้น ความซับซ้อนนี้เกิดจากลักษณะทางชีวภาพของพืชผล: การสุกไม่สม่ำเสมอ การพักตัว ผลไม้แตก และการหลุดของเมล็ด

การเก็บเกี่ยวถั่วในสวนส่วนตัวเกิดขึ้นเมื่อใบมีดถึงความสุกงอมของน้ำนมเวลาเช้าจะดีกว่าเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนจะเหี่ยวเฉาและเก็บไว้ไม่ดีในความร้อน

เวลาสุกงอม

พารามิเตอร์สำคัญสำหรับการทำให้สะบักสุกคือพันธุ์ถั่ว ระยะเวลาตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงเก็บเกี่ยวจะแตกต่างกันไประหว่าง 9-11 สัปดาห์ พันธุ์สมองโตได้ถึง 50 ซม. มีฤดูปลูก 60-80 วัน พันธุ์ปอกเปลือกสูงได้ถึง 90 ซม. สุกใน 60-65 วัน พันธุ์น้ำตาลโตต่ำจะพร้อมภายใน 60 วัน

เมื่อใดที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวถั่ว

การทำให้ถั่วสุกจะเริ่มในปลายเดือนมิถุนายน การทำความสะอาดจะดำเนินการในหลายขั้นตอน โดยเริ่มจากตัวอย่างด้านล่าง ใบมีดที่สุกเกินไปจะถูกเอาออกเนื่องจากขัดขวางการก่อตัวของผลไม้ใหม่

พันธุ์น้ำตาลที่สุกเร็วจะต้องเก็บเกี่ยวไม่สุกและพร้อมในช่วงกลางเดือนมิถุนายน การทำความสะอาดดำเนินต่อไปเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ครึ่งถึงสองสัปดาห์ในช่วงเวลา 3-5 วัน

พันธุ์ปอกเปลือกที่มีไว้สำหรับ ถั่วเขียวเก็บเกี่ยวในระยะใบฉ่ำและถั่วอ่อน ใบมีดทื่อที่คลุมด้วยตาข่ายจะถูกทิ้งและส่งไปหาเมล็ดพืช การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการอย่างรวดเร็วไม่เกินหนึ่งสัปดาห์เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดกาแฟกลายเป็นแป้ง

การเก็บเกี่ยวเมล็ดพืช

ถั่วที่มีไว้สำหรับเมล็ดพืชจะถูกทิ้งไว้บนพุ่มไม้จนกระทั่งสุกเต็มที่ ควรเก็บพืชโดยการตัด มัดเป็นช่อ และแขวนไว้ให้สุกในห้องแห้งเป็นเวลาหนึ่งถึงสองสัปดาห์ สุก ผลไม้ถั่ว พันธุ์ที่ปอกเปลือกนั้นไวต่อการแตกร้าว แต่พันธุ์น้ำตาลนั้นไม่เป็นเช่นนั้น ระยะเวลาของความพร้อมในการเก็บเกี่ยวจะระบุได้จากการสุกของถั่วในส่วนล่างของพืชในเวลาที่ตัวอย่างอื่นๆ ปิดด้วยตาข่ายและเริ่มแห้ง

การผสมผสานระหว่างการเก็บเกี่ยวแบบแยกและการรวมโดยตรง

ถั่วที่กำลังเติบโต ในระดับอุตสาหกรรม มีตัวเลือกการเก็บเกี่ยวสองแบบให้เลือก: การรวมแบบแยกส่วนและแบบรวมโดยตรง การเก็บเกี่ยวแบบแยกจะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ โดยการนวดโดยตรงจะใช้เวลาไม่เกินสี่วัน ในขณะที่วิธีการรวมกันจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 8 ถึง 10 วัน วิธีการแยกจะแบ่งออกเป็นสองประเภท

1. ขั้นแรกประกอบด้วยการตัดถั่ว วางไว้ในรวง หยิบขึ้นมา บรรทุกขึ้นขนส่งและนวดข้าว
2. ประการที่สองเกี่ยวข้องกับการตัดหญ้าโดยใช้ใบและการใช้เครื่องนวดแบบเคลื่อนที่ซึ่งจะรับต้นถั่วและนวดทันที

การเก็บเกี่ยวแยกกันจะดำเนินการในกรณีที่ลำต้นและใบเหลืองที่ด้านบนของต้น, ความสุกของเมล็ดข้าวเหนียวที่อยู่ตรงกลาง, ใบแห้ง, ถั่วและการแข็งตัวของเมล็ด ผลิตภัณฑ์จะยังคงอยู่ในหน้าต่างจนกว่าผลไม้จะแห้งและถึงวัยเจริญพันธุ์ทางเทคนิค

การเก็บเกี่ยวโดยตรงประกอบด้วยการรวบรวมมวลสีเขียวและการนวดข้าว ไม่รวมประเด็นแรก: การตัดหญ้าล่วงหน้าและการก่อตัวของแนวลม กระบวนการเริ่มต้นเมื่อใบเป็นสีน้ำตาล ถั่วมีสีน้ำตาล และเมล็ดแข็ง วิธีการเก็บเกี่ยวนี้ถูกนำมาใช้เนื่องจากการพัฒนาพันธุ์ต้านทานการพักตัว

เอกสารแนบพิเศษเพื่อลดการสูญเสียพืชผล

ถั่วถูกตัดหญ้าโดยใช้เครื่องตัดหญ้าและเครื่องเกี่ยว หากส่วนหัวมีการติดตั้งอุปกรณ์พิเศษ จะสามารถป้องกันการสูญเสียพืชผลจำนวนมากได้ อุปกรณ์เสริมนี้เหมาะสำหรับการผสมผสานทั้งหมด ปัญหาบางอย่างเกิดขึ้นเมื่อใช้งานในสภาพที่มีความชื้นสูงเนื่องจากการดึงพุ่มไม้ที่มีเหง้าอุดตันส่วนหัวออกมา คุณต้องตรวจสอบระดับการติดตั้งของหัวฉีดพิเศษ - การลดลงอย่างมากนำไปสู่การกำจัดหินและดิน

จะทำอย่างไรหลังการเก็บเกี่ยว

เมล็ดพืชที่นวดแล้วจะถูกทำความสะอาดสิ่งเจือปนจากต่างประเทศโดยใช้เครื่องแยกเมล็ดแบบพิเศษซึ่งจะแยกวัตถุที่ไม่จำเป็นออก ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายได้รับอนุญาตให้แห้งและเก็บรักษาไว้ เถาองุ่นที่เหลืออยู่บนพื้นที่หลังการเก็บเกี่ยวจะต้องถูกตัดออกและวางไว้ในกองปุ๋ยหมัก รากจะถูกฝังอยู่ในดินเมื่อทำการไถ ปุ๋ยที่ดีที่สามารถทดแทนอินทรียวัตถุตามปกติได้คือการบดมวลสีเขียวที่ฝังอยู่ในดิน ในขณะเดียวกันดินก็อุดมสมบูรณ์และโครงสร้างของมันก็ดีขึ้น

วัฒนธรรมที่สุกเร็วช่วยให้สามารถปลูกหัวไชเท้า หัวไชเท้า ผักกาดหอม และผักชีลาวได้ทันทีหลังจากกำจัดสันเขาออก

ถั่วรับประทานสด แห้ง แช่แข็ง และบรรจุกระป๋อง มันถูกเพิ่มเข้าไปในหลักสูตรแรกและหลักสูตรเนื้อสัตว์สลัด

ฝักประเภทน้ำตาลที่ไม่สุกเล็กน้อยซึ่งผ่านการลวกเป็นเวลาห้านาทีสามารถแช่แข็งได้ ขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับธัญพืชที่ต้องการทำให้แห้งด้วย ในกรณีนี้ถั่วจะถูกลวกสองครั้งเป็นเวลาสองนาทีหลังจากนั้นนำไปล้างทำให้เย็นในน้ำเย็นและทำให้แห้งในร่างเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นเมล็ดจะถูกทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง +70 องศา ภาชนะจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุด: ขวดแก้วพร้อมฝาปิดโลหะแบบขันเกลียว

ส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยวถูกเตรียมไว้สำหรับวัสดุเมล็ดพันธุ์