รายละเอียดและลักษณะของวัวโฮลชไตน์ ข้อดี ข้อเสีย และการดูแล

ในบรรดาสายพันธุ์ตะวันตก โฮลชไตน์เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ดีที่สุดในแง่ของผลผลิตนมและผลผลิตเนื้อสัตว์ วัวสายพันธุ์ Holstein ได้รับการยกย่องจากเกษตรกรทั่วโลกในด้านนมคุณภาพสูง ปริมาณน้ำนมที่บันทึกได้ในแต่ละวัน และสุขภาพที่ดี อย่างไรก็ตาม โฮลชไตน์ไม่แน่นอนในการดูแลของพวกเขา สวัสดิภาพของสัตว์แย่ลง และการผลิตน้ำนมลดลงอย่างมากเมื่อเจ้าของไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการควบคุมตัว

ประวัติและคำอธิบาย

Holstein เป็นวัวสายพันธุ์ที่มีต้นกำเนิดจากดัตช์ ปรากฏในปี พ.ศ. 2395สายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมและเผยแพร่โดย Winsrop Chenery ผู้เพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน ในสหรัฐอเมริกา วัวดัตช์แพร่หลายมากที่สุด ในขั้นต้นสายพันธุ์นี้เรียกว่าโฮลชไตน์ - ฟรีเซียนตัวแทนของมันมีจุดสีดำและสีขาวโดยเฉพาะเมื่อเวลาผ่านไปมีบุคคลสีแดงและสีขาวปรากฏขึ้น ตั้งแต่ปี 1983 สายพันธุ์นี้ถูกเรียกง่ายๆว่า - โฮลชไตน์

ในอเมริกา กิจกรรมการผสมพันธุ์ได้รับและดำเนินการต่อไปโดยมีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงทั้งผลผลิตนมและเนื้อสัตว์ของโฮลสไตน์ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังทำงานเพื่อเพิ่มขนาดร่างกายของสัตว์โดยหวังว่าจะเพิ่มผลผลิตน้ำนม

ลักษณะสายพันธุ์ภายนอกของโฮลสไตน์แสดงอยู่ในตาราง

ลักษณะของสายพันธุ์โฮลชไตน์

พันธุ์โฮลสไตไนซ์ขาวดำเป็นพันธุ์ที่ทำจากนม แต่มีลักษณะพิเศษคือให้การผลิตเนื้อสัตว์ที่ดี สายพันธุ์โฮลชไตน์-ฟรีเซียนมีความอ่อนไหวต่อคุณภาพการดูแลและการให้อาหารเป็นอย่างมาก ผลผลิตน้ำนมขึ้นอยู่กับปัจจัยเหล่านี้ สภาพภูมิอากาศยังส่งผลต่อผลผลิตน้ำนมด้วย ยิ่งสภาพอากาศอบอุ่นและอุ่นขึ้น วัวก็จะยิ่งมีผลผลิตมากขึ้น

โดยเฉลี่ยแล้ว วัวผลิตนมได้ 8,500 ลิตรต่อปี โดยมีปริมาณไขมันนมสูงถึง 3.7%ในอิสราเอลผลผลิตนมต่อปีในฟาร์มขนาดใหญ่สูงถึง 10,000 ลิตรในสหรัฐอเมริกา - 9,000 ลิตรในรัสเซียไม่เกิน 7.5,000 ลิตร ในการเลี้ยงส่วนตัวจะได้รับ 6-7 พันลิตรต่อวัวต่อปี

วัวโฮลชไตน์เหมาะสำหรับการรีดนมด้วยมือและการใช้เครื่องรีดนม ลักษณะเฉพาะของผลผลิตของสายพันธุ์คือโดยเฉลี่ยแล้ววัวขาวดำจะผลิตนมได้มากกว่าญาติสีแดงถึง 2 เท่า ผลผลิตสัตว์เลี้ยงสีแดงต่อปีไม่เกิน 4,500 ลิตร

น้ำหนักการฆ่าถึง 55% ของน้ำหนักตัวของวัว ลูกโคแรกเกิดมีน้ำหนัก 35-45 กก. เมื่ออายุได้หนึ่งปี ด้วยการดูแลและให้อาหารอย่างเหมาะสม วัวจะมีน้ำหนักถึง 800 กิโลกรัม การเก็บสัตว์ไว้ไม่มีประโยชน์อีกต่อไป หากวัวไม่ได้มีไว้เพื่อการเพาะพันธุ์ก็จะถูกส่งไปฆ่า วัวโฮลชไตน์มักถูกผสมข้ามกับวัวสายพันธุ์อื่นเพื่อให้กำเนิดลูกที่มีผลผลิตเพิ่มขึ้น

ข้อดีและข้อเสีย

รายละเอียดปลีกย่อยของการบำรุงรักษาและการดูแล

ไม่ควรเก็บวัวโฮลชไตน์ไว้ในพื้นที่ปิดหรืออยู่ประจำที่ จำเป็นต้องจัดพื้นที่เดินสำหรับโคการเดินทุกวันจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญและการย่อยอาหาร ซึ่งส่งผลดีต่อปริมาณน้ำนมที่ผลิตได้

ขนาดของพื้นที่เดินทำให้มี 20 เมตรต่อคน². มีการสร้างหลังคาคลุมบริเวณนี้เพื่อปกป้องสัตว์จากแสงแดดที่แผดจ้าและการตกตะกอน ต้องแน่ใจว่าได้ติดตั้งชามน้ำดื่มโดยต้องมีน้ำอยู่ตลอดเวลา พวกเขาพาวัวไปเดินเล่นทุกวันเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง เฉพาะเมื่อไม่มีพายุฝนฟ้าคะนอง ลมแรง หรือน้ำแข็งเท่านั้น หญิงตั้งครรภ์จะไม่ปล่อย 3 วันก่อนคลอด

โรงนาไม้ไม่เป็นที่พึงปรารถนาควรทำด้วยอิฐจะดีกว่า วัวโฮลชไตน์ต้องได้รับการดูแลให้อบอุ่นและสบาย ในฤดูหนาว จำเป็นต้องมีฉนวน เนื่องจากผลผลิตของปศุสัตว์ลดลงอย่างมากจากความเย็นและมีการติดตั้งแสงสว่างเพิ่มเติม

อุณหภูมิที่เหมาะสมในโรงนาคือตั้งแต่ +5 ถึง +20 °C ไม่ควรปล่อยให้อุณหภูมิของสัตว์โตเต็มวัยสูงถึง +23 °C สำหรับลูกโค - ถึง +27 °C ที่อุณหภูมิต่ำกว่า +5 °C วัวโฮลชไตน์จะไม่ผลิตผล ความชื้นในอากาศที่เหมาะสมคือ 60-70% โรงนาจะต้องมีการระบายอากาศ แต่ไม่สามารถยอมรับลมแบบร่างได้ เนื่องจากจะทำให้วัวเกิดโรคเต้านมอักเสบ

วัวในโรงนาควรมีระยะ 20 เมตร², ต่อน่อง – 10 ม². สัตว์เหล่านี้ไม่ได้ถูกมัดไว้ พวกมันจะเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระหรือเก็บไว้ในคอกอันกว้างขวางที่มีเครื่องให้อาหารและผู้ดื่ม สำหรับเครื่องนอนให้ใช้ฟางแล้วปูพื้น 20 ซม. บนพื้น เพื่อรักษาความสะอาดคุณสามารถติดตั้งท่อระบายน้ำทิ้งในโรงนาได้ จากนั้นจะต้องวางพื้นเป็นมุมเล็กน้อย

โรงนาควรสะอาดอยู่เสมอ ครอกจะต้องเปลี่ยนเมื่อมันเน่า กำจัดปุ๋ยคอกวันละ 2 ครั้ง ล้างเครื่องป้อนและผู้ดื่มทุกวันเกษตรกรจะต้องทำความสะอาดทั่วไปโดยใช้น้ำยาฆ่าเชื้อปีละสองครั้ง

อาหาร

วัวโฮลชไตน์พิถีพิถันในเรื่องอาหารเป็นอย่างมาก ดังนั้นการบำรุงรักษาในไซบีเรียและภาคเหนือของรัสเซียมักจะจบลงด้วยความล้มเหลว ในช่วงฤดูร้อน สัตว์จะได้รับอาหารวันละ 2 ครั้งเมื่อทุ่งหญ้าขาดแคลน ในช่วงฤดูหนาว วัวจะได้รับอาหารวันละ 3 ครั้ง อาหารฤดูร้อนจะขึ้นอยู่กับอาหารสีเขียวซึ่งมีความเข้มข้นของโปรตีนอย่างน้อย 20% ของน้ำหนัก องค์ประกอบจะต้องมีหญ้าอาหารสัตว์ตระกูลถั่ว:

• โคลเวอร์;
• ลูปิน;
• เมล็ดถั่ว;
• หญ้าชนิต

อาหารฤดูหนาวประกอบด้วยหญ้าแห้ง ข้าวโพด พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช และอาหาร อาหารจะต้องมีคุณภาพสูง อาหารหยาบควรเป็น 37%, ฉ่ำ – ​​35%, เข้มข้น – 28% ปริมาณของแห้งคือ 5 กิโลกรัมต่อน้ำหนักตัววัว 100 กิโลกรัม

เมนูประจำวันโดยประมาณสำหรับวัวโฮลชไตน์ผู้ใหญ่ในฤดูหนาว:

• หญ้าแห้ง – 7 กก.
• หญ้าแห้ง – 3 กก.
• ฟาง – 3 กก.
• หมักข้าวโพด – 15 กก.
• รากผักและผัก – 5 กก.
• เข้มข้น – 3 กก.
• เกลือ – 100 กรัม

วัวดื่มน้ำวันละ 50 ลิตร และมากขึ้นในช่วงให้นมบุตร น้ำอุ่นอุ่นจนถึงอุณหภูมิที่สะดวกสบาย

การเพาะพันธุ์วัว

เมื่อผสมพันธุ์จะคำนึงถึงลักษณะสายพันธุ์ของวัวเป็นหลักเนื่องจากลูกวัวสืบทอดยีนที่รับผิดชอบในการผลิตน้ำนมจากพ่อของพวกเขา วัวโฮลชไตน์เป็นพาหะของสารพันธุกรรมที่ดีเยี่ยมโดยผสมข้ามกับวัวพันธุ์อื่นเพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำนมในสายพันธุ์หลัง

สายพันธุ์โฮลชไตน์ไม่อุดมสมบูรณ์ วัวจะออกลูกได้ไม่เกิน 3 ตัวตลอดชีวิต กระบวนการคลอดบุตรมักดำเนินไปโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนลูกโคแรกเกิดจะดูแข็งแรง แข็งแรง ลุกขึ้นอย่างรวดเร็วและติดตามแม่ของมัน

เมื่อพูดถึงการดูแล ลูกโคก็มีความไม่แน่นอนพอๆ กับผู้ใหญ่ ก่อนคลอด ต้องทำความสะอาดและฆ่าเชื้อคอกอย่างทั่วถึง ห้องต้องรักษาอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม

ร่างกายของลูกโคโฮลชไตน์แรกเกิดมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ ดังนั้นเกษตรกรจึงไม่ควรสัมผัสลูกวัวด้วยมือที่ไม่ได้ล้าง

โรคต่างๆ

โฮลสไตน์มีความโดดเด่นด้วยสุขภาพที่ดีและการออกกำลังกาย แต่ต้องได้รับการดูแลและบำรุงรักษาอย่างเหมาะสมเท่านั้น หากโรงนาไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย สัตว์เลี้ยงของโฮลชไตน์จะได้รับผลกระทบจากโรคติดเชื้อ ที่พบบ่อยที่สุดคือ necrobacteriosis (เท้าเน่า) และ leptospirosis (ไข้น้ำ) ซึ่งเป็นการติดเชื้อแบคทีเรียที่ส่งผลต่อ อวัยวะภายในของวัว. การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ

เนื่องจากอากาศหนาวและหนาวจัด โคจึงเกิดโรคเต้านมอักเสบ นมหายไปเนื่องจากความเครียด ดังนั้นคุณไม่ควรขนส่งสัตว์หรือส่งเสียงดังใกล้โรงนา เว้นแต่จะมีความจำเป็นจริงๆ โฮลชไตน์เป็นสายพันธุ์ที่เป็นที่ต้องการอย่างมากในทุกทวีป ความนิยมของสายพันธุ์นี้เกิดจากการผลิตน้ำนมสูงและการผลิตเนื้อสัตว์ที่ดี แต่การเพาะพันธุ์โคโฮลชไตน์ยังคงทำกำไรได้ก็ต่อเมื่อรักษาสภาวะที่เหมาะสมที่สุดในการเลี้ยงสัตว์ไว้