ชื่อที่ถูกต้องของนมแกะคืออะไร ผลิตภัณฑ์และชีสที่ทำมาจากนมแกะ

คุณไม่ควรคิดเป็นเวลานานเกี่ยวกับชื่อที่ถูกต้องของนมแกะ เครื่องดื่มชนิดนี้ยังคงไม่ธรรมดาในหมู่คนทั่วไปมากนัก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถดื่มนมแกะได้และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ผลิตจากนมแกะนั้นสามารถบริโภคได้ ใช้ในการป้องกันโรคกระดูกพรุนและเสริมสร้างระบบโครงกระดูก มีแคลเซียมจำนวนมากและมีวิตามินดีมากกว่านมวัวถึง 2 เท่า ดังนั้นคุณจึงไม่ควรปฏิเสธตัวเองว่าเครื่องดื่มนมหมักนี้

นมแกะชื่ออะไร?

นมแกะเป็นชื่อที่ตั้งให้กับเครื่องดื่มที่ผลิตโดยแกะ ไม่ค่อยพบวางขาย.ความจริงก็คือสัตว์สามารถให้อาหารแก่ชาวนาได้หลังจากที่ลูกแกะเกิดเท่านั้นและนี่คือหลังจากนั้นประมาณ 80-100 วัน เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับความนิยมมากขึ้นในตะวันออกกลาง เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันมากกว่าสัตว์อื่นๆ

นมแกะสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่ไม่สามารถทนต่อแลคโตสได้ ในที่นี้จะแสดงด้วยกรดแลคติค

ผลิตภัณฑ์นมแกะ

เครื่องดื่มโปรตีนสูงที่มีไขมันสูงนี้เหมาะสำหรับโยเกิร์ตและชีส สามารถทำได้แม้ในระดับการผลิต ผลิตภัณฑ์เข้ากันได้ดีกับผลไม้และมีความสม่ำเสมอที่หนาแน่นกว่า

อีกทั้งยังมีแคลเซียมสูงอีกด้วย แต่หาซื้อได้ยากกว่ามากบนชั้นวางของในร้าน

ชีส

นมแกะมีราคาแพงกว่า ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเครื่องดื่มนี้จึงมีมูลค่าสูงกว่า ชีสยอดนิยมได้แก่:

• เฟต้า;
• โรเกฟอร์ต;
• ออสเซเชียน;
• เบเกอร์ริโน.

ในระหว่างกระบวนการทำให้สุก ผลิตภัณฑ์นี้อาจเปลี่ยนรสชาติได้

บรินซ่า

นี่คือชีสเนื้อนุ่มที่ทำจากนมแกะ อย่างน้อยหากเราพิจารณาถึงประเพณีของชาวมอลโดวา บัลแกเรีย และโรมาเนีย มีความคงตัวแข็ง แตกหักง่าย และมีโทนสีขาวตามปกติ เพิ่ม Brynza เมื่อเตรียมสลัดและอาหารจานหลัก มันถูกใช้ในการปรุงอาหารและการอบดองและทอด ผลิตภัณฑ์นี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากนม