น้ำผึ้ง
มนุษยชาติไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตน้ำผึ้งดอกไม้ธรรมชาติเลย กระบวนการเกิดทั้งหมด
น้ำผึ้งเมเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ผึ้งทำมาจากไม้พุ่มต้นเมเปิลตาทาเรียน โดยที่
คุณค่าและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งได้รับการพิสูจน์จากประวัติศาสตร์และการใช้ประโยชน์จริงมาเป็นเวลาหลายพันปี
ของขวัญจากธรรมชาติถูกนำมาใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ มานานแล้ว น้ำผึ้งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ
ตั้งแต่สมัยโบราณ น้ำผึ้งมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่เป็นของหวานที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงอีกด้วย
ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน น้ำผึ้งจะตกผลึกและกลายเป็นมวลแข็ง ในกรณีนี้คือสินค้า
เป็นที่ทราบกันดีว่าการเก็บน้ำผึ้งอย่างถูกต้องและควรเริ่มขั้นตอนนี้ในช่วงใด
น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และประโยชน์อื่นๆ มากมาย
ด้วยองค์ประกอบทางชีวภาพพิเศษ น้ำผึ้งธรรมชาติจึงสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน สาเหตุที่น้ำผึ้งแยกตัว
ในช่วงออกดอกพุ่มไม้ราสเบอร์รี่กลายเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยมซึ่งผึ้งเก็บน้ำหวาน แต่
ข้อได้เปรียบหลักของน้ำผึ้งคือไม่เพียงแต่เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ในระหว่างการเก็บรักษา น้ำผึ้งจะหมักและได้รับความคงตัวของน้ำตาลที่แข็ง น้ำหวานดังกล่าวไม่สะดวกเสมอไป