หัวไชเท้าที่กำลังเติบโต: อย่างไรและเมื่อใดที่จะปลูกเมล็ดในที่โล่ง

การเพาะปลูกพืชโบราณอย่างหัวไชเท้าอย่างกว้างขวางนั้นได้รับการพิสูจน์ด้วยลักษณะและคุณประโยชน์เชิงบวก ผักที่มีรากอยู่ได้ยาวนานช่วยเพิ่มวิตามินให้กับร่างกายมนุษย์ กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร และช่วยรักษาถุงน้ำดีและตับ หัวไชเท้าสามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่างและไม่ยากที่จะเก็บเกี่ยวผักนี้บนดินใด ๆ ภายใต้ฟิล์ม สปันบอนด์ หรือในที่โล่ง

เนื้อหา

ประเภทและพันธุ์
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
หัวไชเท้าสามารถปลูกได้เมื่อใด?
การเตรียมดิน
ลงจอด
กฎการดูแลหัวไชเท้า
การทำให้ผอมบาง
การรดน้ำ
น้ำสลัดยอดนิยม
ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ประเภทและพันธุ์

ขั้นพื้นฐาน ประเภทของหัวไชเท้า:

ญี่ปุ่น - ไดคอน มีรสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนที่สุด
จีน - โลโบรสชาตินุ่มนวลมีรสขม
ยุโรป มีรสขมเข้มข้น

หัวไชเท้าพันธุ์ยอดนิยม:

ฤดูหนาวสีดำยาว ผักรากดำยาว เนื้อขาว ฉ่ำ กรอบ คงลักษณะที่เป็นประโยชน์ไว้เป็นระยะเวลานาน
สีดำกลม. กลางฤดูมีรสชาติสูงและสรรพคุณทางยา เนื้อสีขาวฉ่ำมีรสชาติฉุนสดใส
ฤดูหนาวสีขาว เนื้อมีโครงสร้างหนาแน่นมีรสเผ็ดปานกลาง คงการนำเสนอไว้เป็นเวลานาน
มาร์เกลันสกายา ผลไม้สีเขียวเนื้อสีขาวมีสีเขียวอ่อนมีรสฉุนเล็กน้อย ความหลากหลายง่าย
เมย์สกายา. ในช่วงต้นเนื้อไม่มีแนวโน้มที่จะมีสีเข้มขึ้น อ่อนโยน และกึ่งแหลม
อาหารอันโอชะ การทำให้สุกเร็วมีรากรูปไข่ยาวและมีเนื้อฉุนเล็กน้อย
โอเดสซา ฤดูร้อน. ผลมีลักษณะเรียบ กลมแบน สีขาว หัวสีเขียว รสชาติกึ่งคม มีแนวโน้มที่จะแตกร้าว
ลาดุชก้า. พันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งผลิตพืชรากสีแดงทรงกรวย เนื้อสีขาวละเอียดอ่อนใกล้เปลือกมีสีชมพู
สุลต่าน. ปานกลางในช่วงต้น ผลยาวสีขาวรูปกรวยเนื้อนุ่มสีขาว

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

คัดเลือกตัวอย่างคุณภาพสูงจากวัสดุเมล็ดซึ่งแนะนำให้ฆ่าเชื้อในสารละลายแมงกานีส หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้ล้างเมล็ดด้วยน้ำแล้ววางบนผ้าชุบน้ำหมาด ๆ การหว่านจะดำเนินการเมื่อเมล็ดบวมและเริ่มฟักเป็นตัว

หัวไชเท้าสามารถปลูกได้เมื่อใด?

ผลผลิตของพืชผักนี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามวันที่หว่าน สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจก่อนว่าทำไมคุณถึงตัดสินใจปลูกหัวไชเท้า - สำหรับใช้ในฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อนหรือสำหรับจัดเก็บระยะยาวข้อกำหนดเบื้องต้นคือเวลากลางวันสั้น ๆ ซึ่งช่วยปกป้องพืชจากการโบกและก้านดอกออกไปอันเป็นผลมาจากการที่ผลไม้ไม่เหมาะกับอาหาร

จะต้องหว่านพันธุ์ต่าง ๆ ในเวลาต่างกัน ฤดูร้อน: ตั้งแต่วันที่ 10 เมษายนถึง 25 เมษายน ฤดูหนาว: ตั้งแต่วันที่ 15 มิถุนายนถึง 10 กรกฎาคม พันธุ์ต้นที่ให้พืชรากขนาดเล็กที่มีเนื้อฉ่ำและฉุนเล็กน้อยได้ถูกหว่านไปแล้วในเดือนมีนาคม หัวไชเท้านี้ถึงวุฒิภาวะทางเทคนิคใน 45 วัน พันธุ์ฤดูร้อนจะทำให้สุกใน 60 วัน มักจะหว่านในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม ทนต่ออุณหภูมิต่ำ พันธุ์ฤดูหนาวกลางฤดูที่ปลูกเพื่อการเก็บรักษาระยะยาวจะพร้อมในวันที่ 100 การเก็บเกี่ยวทันเวลาสามารถทำได้เมื่อมีการปลูกหัวไชเท้าตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงสิบวันแรกของเดือนกรกฎาคม

การเตรียมดิน

เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกหัวไชเท้าช่วยให้สามารถหว่านบนดินใดก็ได้ ควรคาดหวังผักที่มีรากฉ่ำเป็นพิเศษซึ่งมีเนื้อโครงสร้างหนาแน่นบนดินทรายและดินร่วนปน การปลูกในพื้นที่ที่มีแสงและเป็นทรายจะต้องได้รับน้ำเพิ่มขึ้น

การเตรียมดินเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง: ต้องขุดสันเขาค่อนข้างลึกโดยเติมปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสในอัตรา 6-8 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของการปลูก ในฤดูใบไม้ผลิจะใช้ส่วนผสมของยูเรียและโพแทสเซียมคลอไรด์ที่ซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัมและ 30 กรัมต่อตารางเมตรเป็นปุ๋ย

ลงจอด

ในพื้นที่เปิดโล่งจะปลูกหัวไชเท้าโดยมีเมล็ดกระจายเป็นแถวลึก 1-2 ซม. ในระยะ 4-5 ซม. วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการทำให้ผอมบาง เมล็ดที่บวมหรือฟักออกสามารถปลูกได้ในระยะ 15 ซม. เมื่อหว่านหัวไชเท้าต้นจะรักษาระยะห่างระหว่างร่องไว้ที่ 15–20 ซม. พันธุ์ที่สุกช้าสามารถปลูกบนร่องที่มีระยะ 25–30 ซม.

กฎการดูแลหัวไชเท้า

การทำให้ผอมบาง

การทำให้ผอมบางเป็นขั้นตอนบังคับเนื่องจากการทำให้พืชหนาขึ้นจะเพิ่มความเสี่ยงของก้านดอก การเสียรูป และการแข็งตัวของผลไม้ ขั้นแรกให้ทำให้ผอมบางหลังจากสร้างใบจริงคู่หนึ่ง สามารถลบพืชออกได้ทั้งหมดหรือบีบออกโดยเว้นระยะ 8-10 ซม. จากนั้นหัวไชเท้าจะถูกทำให้บางลงในระยะการสร้างใบ 4-5 ใบให้เป็นระยะทาง 12-15 ซม. สำหรับพันธุ์ฤดูหนาว - 20 ซม.

การรดน้ำ

การรดน้ำเป็นประจำจะช่วยลดความหย่อนคล้อยของผลไม้ ความขมขื่นที่มากเกินไปและความว่างเปล่า พืชหัวไชเท้าหนึ่งตารางเมตรต้องการน้ำ 10–15 ลิตร ความต้องการความชื้นเพิ่มขึ้นเมื่อผลไม้ก่อตัวและเติม หากรดน้ำมากเกินไป ผักรากจะกลายเป็นน้ำ เมื่อปลูกหัวไชเท้าควรรักษาความชื้นในดินให้อยู่ภายใน 75–80%

น้ำสลัดยอดนิยม

ในช่วงฤดูปลูก หัวไชเท้าต้องให้อาหารวันละสองครั้งในช่วงเวลา 2-3 สัปดาห์ ครั้งแรก - มีใบ 2-4 ใบ.

พืชผักนี้ตอบสนองได้ดีต่อปุ๋ยอินทรีย์ในรูปแบบของสารละลายหญ้าหมัก: ลิตรต่อน้ำ 4-5 ลิตรหรือมัลลีน: สารละลายหนึ่งลิตรต่อน้ำหนึ่งถัง ในกรณีที่ไม่มีอินทรียวัตถุจะใช้ปุ๋ยสำเร็จรูปสำหรับผัก: 20 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง สำหรับการปลูก 3 ตารางเมตร จะใช้สารละลาย 10 ลิตร

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

หัวไชเท้าอ่อนแอต่อการโจมตีของแมลงศัตรูพืชมากที่สุด ซึ่งอันตรายที่สุดคือ:

กะหล่ำปลีบิน มันกินอวัยวะใต้ดินของพืชซึ่งหากได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงจะทำให้พืชตายได้ สัญญาณของความเสียหาย: ใบไม้สีม่วงอมฟ้า
ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ การปรากฏตัวของพวกมันถูกระบุด้วยใบไม้ที่เป็นหลุม ยอดอ่อนสามารถถูกทำลายได้อย่างสมบูรณ์

โรคที่พบบ่อยในหัวไชเท้า: clubroot, fomoz, ขาดำ, ราดำ, โรคราน้ำค้าง และแบคทีเรียในหลอดเลือด สาเหตุของโรคดังกล่าวถือว่ามีน้ำขัง

การป้องกันและควบคุมศัตรูพืชและโรค:

การดำเนินการปฏิบัติทางการเกษตร รักษาพืชหมุนเวียนเพื่อปรับปรุงสุขภาพดิน การปลูกหัวไชเท้าในที่เดียวกันสามารถทำได้หลังจาก 3-4 ปี
การทำให้ดินที่เป็นกรดเป็นกลาง
การไถนาในฤดูใบไม้ร่วงลึกของไซต์ การคลายแถวเป็นประจำ
การปฏิบัติตามวันที่หว่านโดยคำนึงถึงระยะเวลาการทำให้สุก ปุ๋ยและมาตรการอื่น ๆ มุ่งเป้าไปที่การเร่งการพัฒนาพืช
กำจัดวัชพืชทันเวลา
การเก็บไข่ ตัวอ่อน และแมลงศัตรูพืชอายุน้อยด้วยตนเอง
การทำความสะอาดและขุดพื้นที่ทันเวลาการทำลายเศษซากพืช

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หัวไชเท้าต้นจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อพืชรากเติบโต ควรเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าฤดูหนาวก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น ก่อนจัดเก็บ ใบจะถูกตัดออก เหลือลำต้นสูง 1 ซม. ไม่ได้สัมผัสราก ดินจากพืชรากถูกสะบัดออกอย่างทั่วถึง