4 สูตรทีละขั้นตอนที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมท็อปแครอทสำหรับฤดูหนาว

การเก็บเกี่ยวยอดแครอทสำหรับฤดูหนาวสามารถทำได้หลายวิธี โดยการทำให้แห้ง การแช่แข็ง การใส่เกลือ และการเตรียมเกลียว แครอทเขียวเป็นแหล่งวิตามินและสารอาหารจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ผลิตภัณฑ์นี้ถูกใช้ในสมัยโบราณเป็นคลังเก็บของสุขภาพและความแข็งแกร่ง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และคุณค่าของท็อปแครอท

แครอทมีสุขภาพดีเนื่องจากมีเนื้อหาสูง:

• วิตามินเอ;
• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• วิตามินซี.

ท็อปส์ใช้เป็นยาพื้นบ้านสำหรับโรคต่างๆ เนื่องจากมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์:

• ทำความสะอาดเลือด
• ช่วยในกระบวนการอักเสบในร่างกาย
• ปรับปรุงโครงสร้างของกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
• กำจัดอาการบวม;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์

มักใช้ในการต่อสู้กับโรคริดสีดวงทวาร เส้นเลือดขอด และ urolithiasis ในสูตรอาหารพื้นบ้านบางสูตรส่วนผสมนี้ใช้เพื่อเตรียมขี้ผึ้งรักษาซึ่งถูลงในบริเวณที่ได้รับผลกระทบของร่างกาย

วิธีเตรียมผักใบเขียวสำหรับฤดูหนาว

แครอทเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย ในการเตรียมมัน คุณต้องแยกต้นกล้าออกจากพืชราก และกำจัดบริเวณที่เป็นสีเหลืองหรือเน่าเสียทั้งหมด หลังจากนั้นจะต้องล้างให้สะอาด ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี

การอบแห้ง

ถั่วงอกจะแห้งตามธรรมชาติ ในการทำเช่นนี้คุณควรวางผลิตภัณฑ์ไว้ในที่ที่ไม่มีแสงสว่างเนื่องจากกรีนจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจากการถูกแสงแดด การอบแห้งโดยสมบูรณ์จะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ ควรวางถั่วงอกดังกล่าวไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท

หนาวจัด

ท็อปส์ซูสามารถแช่แข็งได้ ในการทำเช่นนี้ควรสับสมุนไพรแห้งแล้วใส่ในถุงพลาสติก

ต้องเก็บบรรจุภัณฑ์นี้ไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์

การดอง

สำหรับการดองคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผักชีฝรั่งผักชีลาวและแครอท 400 กรัม
• กระเทียมและเกลือ 200 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างผักให้สะอาด
2. ฆ่าเชื้อภาชนะ
3. บดกระเทียมและสมุนไพร ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน
4. แบ่งส่วนผสมออกเป็นขวดแล้วม้วนขึ้น

สูตรมะเขือเทศเชอร์รี่ดองพร้อมท็อปแครอท

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• แครอทงอก 20 กรัม
• เครื่องเทศ (ไม่จำเป็น);
• เกลือ;
• น้ำตาล;
• น้ำส้มสายชู 10 มิลลิลิตร

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ล้างมะเขือเทศและสมุนไพร
2. วางท็อปส์ซูและเครื่องเทศไว้ที่ด้านล่างของขวด
3. คุณต้องทำรูเล็ก ๆ บนก้านเชอร์รี่
4. ใส่มะเขือเทศลงในขวด
5. เทน้ำเดือดลงบนเนื้อหาและหลังจากผ่านไป 15-20 นาทีให้สะเด็ดน้ำลงในกระทะ
6. ต้มของเหลวแล้วเติมน้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชู
7. เทน้ำเกลือลงบนมะเขือเทศเชอรี่แล้วม้วนขึ้น

สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากท็อปส์ซู

แครอทงอกสามารถนำมาใช้ทำอาหารอร่อยไม่เพียงแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

โจ๊กข้าวสาลี

ส่วนผสมโจ๊กข้าวสาลี:

• ซีเรียลข้าวสาลี 200 กรัม
• ถั่วงอก 100 กรัม
• เกลือ;
• เนย 20 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ปรุงโจ๊ก
2. เทน้ำเดือดลงบนสมุนไพรแล้วสับ
3. เพิ่มสมุนไพร เกลือ และน้ำมันลงในโจ๊ก

ไส้แพนเค้ก

เพื่อเตรียมไส้ที่คุณต้องการ:

• ท็อปส์ซู 100 กรัม ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• ไข่ไก่ 1 ฟอง.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. คุณต้องสับผักทั้งหมด
2. ทอดสมุนไพร.
3. ต้มไข่แล้วตะแกรง
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด