ดิลล์พูดเพื่อตัวเองมากมาย วัฒนธรรมนี้มีชื่อเสียงในด้านการเก็บเกี่ยวที่ดีและไม่โอ้อวดต่อดิน แม้แต่เมล็ดหว่านในปริมาณขั้นต่ำก็สามารถให้ผักชีฝรั่งได้จนถึงฤดูกาลหน้า
คำอธิบายของความหลากหลาย
พืชผลจะใช้เวลาโดยเฉลี่ย 40 วันในการทำให้สุก ซึ่งมีเหตุผลทุกประการในการจำแนกพืชเป็นพันธุ์กลางฤดู ผักชีลาวจะงอกภายใน 10-12 วันหลังปลูก หน่อโตยาวได้ถึง 130 ซม.
คำอธิบายของวัฒนธรรม:
- สีใบสีเขียวเข้ม
- จาก 1 ตารางเมตร คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ 3.5 กิโลกรัม
- รสชาติและกลิ่นหอมเด่นชัด
- ผักใบเขียวฉ่ำ
- ส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายในองค์ประกอบ
- ขนาดเฉลี่ยของใบไม้และร่ม
- ความเป็นไปได้ในการจัดเก็บระยะยาว
- เก็บกรีนโดยเฉลี่ย 20 กรัมจากพุ่มไม้เดียว
พันธุ์ใบที่อุดมสมบูรณ์เหมาะสำหรับการใช้งานต่างๆ เช่น การแช่แข็ง การอบแห้ง การบริโภคสด และการเตรียมยา
กำลังเติบโต
ผักชีฝรั่งไม่ขัดแย้งกับพืชดังนั้นจึงสามารถปลูกร่วมกับพืชสวนได้ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือคื่นฉ่าย ไม่แนะนำให้หว่านผักชีฝรั่งในพื้นที่ที่ปลูกพืชนี้เมื่อฤดูกาลที่แล้ว
เมล็ดผักชีฝรั่งเริ่มงอกที่อุณหภูมิ 3 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตามชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับพืชคือ 16–18 องศา ควรปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอแม้ว่าเตียงที่มืดจะไม่ใช่ข้อห้ามในการปลูกก็ตาม
ก่อนที่จะหยอดเมล็ดแนะนำให้ทำให้ดินชุ่มชื้นและให้ปุ๋ย ใช้ปุ๋ยคอกซุปเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียมในการให้อาหาร การปลูกจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมทันทีที่ดินอุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิที่ต้องการ
เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดก่อนปลูกสามารถแช่ในสารละลายขี้เถ้าเป็นเวลา 2 วัน หรือใส่ถุงผ้ากอซแล้วจุ่มในน้ำอุ่น (ไม่เกิน 50 องศา) ในกรณีนี้จะต้องต่อน้ำใหม่อย่างต่อเนื่องจากนั้นเมล็ดจะแห้ง
การเก็บเกี่ยวจะดีกว่าหากปลูกอย่างเหมาะสม ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างเมล็ดคือ 5 ซม. ความลึกของการปลูกคือ 2 ซม. ควรหว่านผักชีลาวเป็นแถวจะดีกว่าเฉพาะในกรณีนี้จำเป็นต้องทำให้ถั่วงอกที่งอกออกมาบางลง
มีใบ พันธุ์ผักชีลาวมีลักษณะดี การงอกแม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
บันทึก! ผักชีฝรั่งไม่ทนต่อสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดดังนั้นหลังจากปูนแล้วจึงไม่สามารถปลูกผักใบเขียวบนดินได้
คุณสมบัติของการดูแล
การดูแลผักชีลาวไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่นักทำสวนทุกคนควรเข้าใจคุณสมบัติของมัน ก่อนอื่นหน่อที่เริ่มแตกหน่อจะถูกทำให้บางลง ต้นไม้ไม่ควรอยู่ใกล้กันเกิน 5 ซม. มิฉะนั้นต้นกล้าจะหยุดพัฒนา
ต้องกำจัดวัชพืชให้ตรงเวลาเนื่องจากการเจริญเติบโตของพวกมันถูกยับยั้งโดยผักชีลาวอ่อน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้องทำให้ดินชุ่มชื้นความแห้งแล้งจะทำให้ผักใบเขียวเป็นสีเหลือง ควรรดน้ำตอนเย็นทุกๆ 2-3 วัน
หากมีโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งตอนกลางคืน ต้นกล้าจะถูกคลุมด้วยโพลีเอทิลีน การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันสามารถทำลายพืชผลได้อย่างสมบูรณ์
ข้อดีและข้อเสีย
Dill มีข้อดีหลายประการ:
- อัตราผลตอบแทนสูง
- ใบไม้ที่ดี
- ไม่ต้องการมากกับดิน (ยกเว้นดินที่เป็นกรด);
- ง่ายต่อการดูแล
- ไม่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดความร้อนเบื้องต้นก่อนใช้งาน
- สามารถปลูกได้ด้วยพืชสวนเกือบทั้งหมด
- ความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมของผักใบเขียว
- ความเป็นไปได้ในการจัดเก็บระยะยาวได้หลายวิธี
ข้อเสีย ได้แก่ การแพ้ต่ออุณหภูมิต่ำ แม้แต่น้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็สามารถทำลายผลผลิตได้ดังนั้นจึงแนะนำให้คลุมผักชีลาวด้วยพลาสติกแร็ปในเวลากลางคืน
ศัตรูพืชและโรค
บางครั้งต้นไม้ก็ถูกโจมตี พิจารณาโรคที่พบบ่อยที่สุดในหลากหลาย:
- โรคราน้ำค้าง. สภาวะที่เหมาะสมสำหรับโรคคือสภาพอากาศชื้นและอบอุ่น ขั้นแรกด้านนอกของใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากนั้นด้านหลังจะถูกเคลือบด้วยสีขาว แผลจะค่อยๆแพร่กระจายไปยังส่วนอื่น ๆ ของพืช: หน่อ, ร่ม พืชที่ได้รับผลกระทบจาก peronosporosis จะตายเร็วมาก เพื่อต่อสู้กับโรคให้ใช้โซดาแอชและสบู่ซักผ้าส่วนประกอบ 20 กรัมเจือจางในน้ำ 5 ลิตร หลังจากนั้นจึงบำบัดพืชที่ได้รับผลกระทบ
- โรคราแป้ง. ส่งผลกระทบต่อพืชในทุกภูมิภาค แม้ว่าจะปลูกในโรงเรือนก็ตาม ตามกฎแล้วโรคนี้จะนำหน้าด้วยสภาพอากาศชื้นและอบอุ่นเป็นเวลานาน รอยโรคนี้ปรากฏโดยการเคลือบสีขาวบนใบชวนให้นึกถึงใยแมงมุม พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจะค่อยๆเติบโตและนำไปสู่การตายของพืช เมื่อตรวจพบสัญญาณ โรคผักชีฝรั่ง ฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์หรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอทันที
- โรคใบไหม้ Cercospora ลักษณะเฉพาะของโรคคือการปรากฏตัวของจุดด่างดำโดยมีจุดอยู่ทุกส่วนของผักชีฝรั่ง เมื่อสปอร์สุก ผักชีฝรั่งจะถูกเคลือบด้วยสีขาวหนาแน่น โรคใบไหม้ของ Cercospora ก็เป็นโรคที่เป็นอันตรายเช่นกัน ซึ่งหากไม่มีมาตรการที่ทันท่วงทีก็จะนำไปสู่การเหี่ยวแห้งของพืชที่ได้รับผลกระทบ การรักษาโรคนี้คือคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ เจือจางสาร 20 กรัมในน้ำ 5 ลิตร และฉีดพ่นพืชที่ได้รับผลกระทบเป็นประจำ
- โรคเหี่ยวเฉา โรคนี้สามารถกระตุ้นได้จากเมล็ดพืชที่ปนเปื้อน อุณหภูมิอากาศสูง หรือการรดน้ำมากเกินไป เริ่มแรกใบล่างจะได้รับผลกระทบ ค่อยๆ ใบบนและลำต้นมีส่วนร่วมในกระบวนการทางพยาธิวิทยา สิ่งนี้ปรากฏเป็นสีแดงเหลืองซึ่งนำไปสู่การเหี่ยวแห้งของผักชีฝรั่งอย่างรวดเร็ว เมื่อพบสัญญาณแรกของความเหลืองหรือรอยแดง พืชจะถูกฉีดพ่นด้วย Fundazol หรือ Topsin ระยะที่ไม่รุนแรงของรอยโรคสามารถคล้อยตามการรักษาดังกล่าวได้อย่างง่ายดาย หากไม่สามารถรักษาต้นไม้ได้ พืชจะถูกลบออกจากสวนพร้อมกับราก
เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อความเขียวขจีก่อนปลูกแนะนำให้แช่เมล็ดในน้ำอุ่นหรือบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตวิธีการง่าย ๆ ดังกล่าวจะช่วยลดความเสี่ยงของความเสียหายให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อไม่ให้เกิดโรคติดเชื้อของผักชีลาวคุณไม่ควรปลูกเตียงอย่างใกล้ชิด
เนื่องจากผักใบเขียวมีการบริโภคสด จึงไม่แนะนำให้ใช้สารเคมีเพื่อขอความช่วยเหลือ แนะนำให้ดูแลป้องกันโรคในขั้นตอนการเตรียมเมล็ดพันธุ์
การรวบรวมและการเก็บรักษา
เมื่อต้นสูงถึง 15 ซม. ก็จะเก็บเกี่ยวเป็นผักใบเขียว นี่คือ 20–25 วันหลังจากการงอก ก่อนตัดกรีนจะพ่นด้วยน้ำ ผักชีลาวอ่อนสามารถเก็บสดได้หลายวัน ผักใบเขียวถูกเก็บไว้หลายวิธี: การแช่แข็ง การอบแห้ง การบรรจุกระป๋อง
ในการตากผักให้แห้งจะถูกรวบรวมเป็นพวงล้างด้วยน้ำเย็นแล้วตากให้แห้งในที่แห้ง เมื่อมันเริ่มที่จะแตกออกจากมือของคุณอย่างง่ายดาย มันจะถูกใส่ลงในถุงผ้าหรือเทลงในขวดแก้ว ผักชีฝรั่งพร้อมกับร่มถูกเก็บไว้ในสถานะที่ถูกระงับ
แม้จะแห้งง่าย แต่ชาวสวนส่วนใหญ่ชอบเก็บผักแช่แข็งไว้ ด้วยวิธีนี้สารที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้ ส่วนที่หั่นของผักชีฝรั่งล้างให้สะอาดแห้งและสับละเอียด จากนั้นนำกรีนใส่ถุงพลาสติกแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
