รายละเอียดและลักษณะขององุ่นพันธุ์ไอเรน การปลูกและการดูแลรักษา

ล่าสุดมีการปลูกองุ่นเฉพาะในภาคใต้เท่านั้น วันนี้มีการปลูกทุกที่ ประเภทที่พบบ่อยที่สุดคือพันธุ์ทางเทคนิคที่ใช้สำหรับทำน้ำผลไม้ ไวน์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ องุ่นพันธุ์ไอเรนไม่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนสมัครเล่น ในขณะเดียวกันก็เป็นผู้นำระดับโลกในด้านพื้นที่ครอบครองและเป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างสรรค์ไวน์แบบโต๊ะ

เรื่องราว

องุ่นไอเรนเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 เมื่อมันถูกเรียกว่าองุ่นเลย์เรน ถึงอย่างนั้นก็ทำไวน์จากมัน แต่ตามรีวิวก็ไม่ถือว่าอร่อย ในปี 1807 มีการอธิบาย Layren สองประเภท - ปัจจุบันเรียกว่า Airen และประเภทโต๊ะ ต่อมาความหลากหลายทางเทคนิคค่อยๆ แพร่กระจายไปทั่วสเปน และปัจจุบันกินพื้นที่ประมาณ 30% ของพื้นที่ทั้งหมดที่จัดสรรไว้สำหรับเถาวัลย์

รายละเอียดและลักษณะขององุ่นไอเรน

ความหลากหลายเป็นของสายพันธุ์เทคนิคสีขาว พืชมีความแข็งแรงมีเถาองุ่นที่สุกดี ใบมีสามแฉกผ่ากลาง ใกล้ก้านใบจะมีรอยยุบรูปโดม ด้านหลังของใบมีขนเล็กน้อย ดอกองุ่นเป็นกะเทย พวงมีขนาดใหญ่ แตกแขนงสูง มีรูปร่างทรงกระบอกหรือกรวย มีความหนาแน่นปานกลาง ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กกลมสีอ่อน (สีขาวหรือสีเหลือง) เยื่อกระดาษจะหลวมและมีผิวหนังบาง รสชาติกลมกลืนกับความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

องุ่นไอเรนทนต่อความแห้งแล้งได้ดีและปลูกและดูแลได้ง่าย

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ชาวสวนชอบพันธุ์ Airen และสังเกตข้อดีของมัน ได้แก่ :

• ไม่ต้องการองค์ประกอบของดินที่ปลูก
• ความต้านทานต่ออุณหภูมิที่สูงขึ้นและสภาพอากาศแห้ง
• ผลผลิตสูง

ข้อเสียของความหลากหลาย ได้แก่ :

• ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชโดยเฉลี่ย

การเพาะปลูก

แม้ว่าพันธุ์ Airen จะไม่โอ้อวด แต่คุณควรพิจารณากฎการปลูกองุ่นอย่างรอบคอบ ความสำเร็จของการรูตและการพัฒนาพุ่มไม้ผลผลิตและคุณภาพของผลเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับการนำไปปฏิบัติ

กำหนดเวลา

การปลูกสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ทั้งสองตัวเลือกมีข้อดีและข้อเสีย

เวลาปลูกในฤดูใบไม้ผลิเริ่มในเดือนมีนาคมและสิ้นสุดในกลางเดือนมิถุนายน วันที่ที่ระบุขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสภาพภูมิอากาศอุณหภูมิดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกคือ +10 ⁰Сอุณหภูมิอากาศ - จาก +5 ⁰Сถึง +15 ⁰С

ในฤดูใบไม้ร่วง องุ่นไอเรนจะปลูกตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม ไม่จำเป็นต้องชะลอการลงจอด ในฤดูใบไม้ผลิคุณควรทำก่อนที่ความร้อนจะมาเยือน และในฤดูใบไม้ร่วง - ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาถึง

หากหลังจากปลูกองุ่นแล้วมีอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็วต้นกล้าจะได้รับที่พักพิงที่เชื่อถือได้.

การเลือกสถานที่

หากต้องการปลูกองุ่นไอเรน ให้เลือกสถานที่ที่ได้รับการปกป้องจากลมเหนือ ทางเลือกที่ดีคือด้านตะวันตกเฉียงใต้หรือตะวันออกเฉียงใต้ของบ้านหรือโรงรถซึ่งมีการป้องกันจากกระแสลม

อย่าวางเถาวัลย์ไว้ใต้ท่อระบายน้ำ ไม่เช่นนั้นต้นไม้จะป่วยและตายอย่างรวดเร็ว

เมื่อปลูกพุ่มไม้หลายต้นจะมีการกำหนดสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงสำหรับไร่องุ่น อาจเรียบหรือมีความลาดเอียงเล็กน้อย (ประมาณ 10⁰) ไปทางทิศใต้

กระบวนการปลูก

ก่อนปลูกต้องเตรียมต้นกล้าโดยดำเนินการหลายขั้นตอน:

1. วางระบบรากของต้นกล้าไว้ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งวัน
2. ตัดหน่อประจำปีให้สูง 4 ตา
3. ลบรากที่โหนดบนออก ทำให้รากที่โหนดล่างสั้นลง
4. รักษาพืชด้วยเครื่องกระตุ้นการสร้างราก

เมื่อปลูกต้นกล้าเป็นแถวจะเว้นระยะห่าง 3 ม. ระหว่างพุ่มไม้และ 2 ม. ระหว่างพุ่มไม้ หลุมปลูกที่มีความกว้างความยาวและความลึก 80 ซม. เตรียมหนึ่งเดือนครึ่งก่อนปลูกองุ่นไอเรน คุณสามารถขุดคูน้ำเดียวสำหรับพืชทั้งหมดได้ มีการวางท่อระบายน้ำที่ด้านล่างและติดตั้งท่อเพื่อการชลประทานและการใส่ปุ๋ย ดินที่สกัดได้จะได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยคอก ขี้เถ้า และแร่ธาตุ และเก็บไว้ข้างพื้นที่ปลูกในอนาคต ดำเนินการตามโครงการ:

1. กองดินผสมที่เตรียมไว้จะถูกเทลงที่ด้านล่างของคูน้ำหรือหลุม
2. วางต้นกล้าไว้ด้านบนและยืดรากให้ตรง
3. “ส้นเท้า” วางอยู่ที่ระดับความลึก 0.5 ม.
4. เติมหลุมและอัดดินให้แน่น
5. หลังจากหดตัวแล้ว ให้เติมดิน โดยเว้นหลุมไว้ลึก 25 ซม.
6. รดน้ำให้มากและคลุมดิน
7. หากจำเป็น ให้บังต้นกล้าหรือสร้างที่กำบังจากน้ำค้างแข็ง

ความแตกต่างของการดูแลพืช

สภาพ คุณภาพ และปริมาณของการเก็บเกี่ยวในอนาคตขึ้นอยู่กับวิธีดูแลองุ่นพันธุ์ Airen

กฎการรดน้ำ

รดน้ำพุ่มไม้อย่างสม่ำเสมอ - อย่างน้อย 4 ครั้งต่อฤดูกาลในอัตราน้ำ 12-14 ลิตรต่อพุ่มไม้

การรดน้ำผ่านท่อที่ฝังอยู่ใกล้พุ่มไม้แต่ละต้นถือว่าเหมาะสมที่สุด น้ำและปุ๋ยไหลผ่านโดยตรงสู่ราก

การชลประทานแบบหยดมีข้อดีและข้อเสีย ด้วยความช่วยเหลือจึงเป็นไปได้ที่จะรักษาความชื้นให้คงที่และป้องกันการแตกร้าวของผลเบอร์รี่ แต่เมื่อมีความชื้นคงที่รากด้านบนจะพัฒนามากเกินไปซึ่งไวต่อการแช่แข็งในฤดูหนาว

การใส่ปุ๋ย

หากดินที่ปลูกองุ่นไอเรนไม่ดี ควรดำเนินการให้ปุ๋ยอย่างน้อยห้าครั้งต่อฤดูกาล:

• ในฤดูใบไม้ผลิหลังจากเอาที่พักพิงฤดูหนาวออกจากพุ่มไม้แล้ว
• ด้วยจุดเริ่มต้นของการออกดอกของพืช
• ในขั้นตอนของการก่อตัวของเบอร์รี่;
• ในช่วงระยะเวลาที่องุ่นสุกงอมทางเทคนิค
• ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนจะหลบภัยในฤดูหนาว

ปุ๋ยใช้ในรูปของเหลว ผง เม็ด หรือใช้ทางใบให้อาหารทางใบ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ

การตัดแต่งกิ่งองุ่น

องุ่นถูกตัดแต่งเพื่อสร้างพุ่มไม้เพื่อกำจัดหน่อที่เป็นโรคยังไม่สุกและเสียหาย

การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการสร้างพุ่มไม้และกิ่งก้านที่ไม่อยู่เหนือฤดูหนาวจะถูกลบออกขั้นตอนเริ่มต้นก่อนที่ดอกตูมจะเริ่มเปิด เมื่ออุณหภูมิอากาศในเวลากลางวันสูงถึง +10 ⁰C และภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้ว อากาศควรมีแดดจัดและสงบ สำหรับองุ่น Airen เถาองุ่นที่ออกผลเมื่อฤดูกาลที่แล้วจะถูกเอาออกและเหลือหน่อที่แข็งแรงประมาณ 6 เส้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 มม.

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

มีการใช้ที่กำบังหลายประเภทเพื่อปกป้ององุ่น:

• โรยด้วยดินสูงถึง 20 ซม. สำหรับต้นอ่อน
• ที่พักพิงกึ่ง - ปกป้องส่วนรากด้วย agrofibre, ฟาง;
• ฝาครอบที่สมบูรณ์ - ถอดเถาวัลย์ออกจากโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องและปกป้องด้วยกล่องกระดานชนวนฟิล์ม

ประเภทนี้จะถูกเลือกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและลักษณะฤดูหนาวในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง

โรคและแมลงศัตรูพืช

การติดเชื้อราที่พบบ่อยที่สุดในองุ่น ได้แก่ :

• โรคราน้ำค้าง;
• ออยเดียม;
• แอนแทรคโนส;
• ตกสะเก็ด;
• จุดดำ.

โรคไวรัสที่พบบ่อยที่สุดคือ:

• คลอโรซิสติดเชื้อ
• ไวรัสใบปลิว;
• ไวรัสชอร์ตน็อต

แมลงศัตรูพืชที่สามารถแพร่โรคได้ ได้แก่ :

• ไรเดอร์;
• ติ๊ก;
• ฟิลลอกเซรา

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

องุ่นไอเรนให้ผลผลิตแม้ในปีที่แห้งแล้ง เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้มากถึง 6 กิโลกรัมจากเถาเดียว ใช้ทำไวน์ขาวแห้ง บรั่นดี และผสมกับพันธุ์ที่มีสีสูงเพื่อให้ไวน์มีสีเข้มน้อยลง