คำอธิบายของพันธุ์องุ่นดำ Kishmish การเพาะปลูกและพันธุ์

องุ่นแบล็กคิชมิชเป็นที่ต้องการมาหลายปีแล้ว พันธุ์โต๊ะหวานที่มีเมล็ดขนาดเล็กและไม่เด่นนั้นเติบโตได้ไม่ยากในสภาพอากาศอบอุ่น คิชมิชประกอบด้วยฟลาโวนอยด์ วิตามิน A, C กรดโฟลิก ซูโครส กลูโคส ฟรุกโตส เส้นใย แร่ธาตุ น้ำมันหอมระเหย คลอโรฟิลล์ เควอซิซิน ปริมาณแคลอรี่ 400 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ต้นกำเนิดของความหลากหลาย

Kishmish แปลว่า "องุ่นแห้ง" ในภาษาเปอร์เซีย มันถูกกล่าวถึงย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 13 บ้านเกิดของมันคือเอเชียกลางและตะวันออกกลางปรากฏพร้อมกับชนเผ่าเตอร์ก พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สังเกตเห็นว่าไม่มีเมล็ดพืชหรือมีน้อยมาก จึงสร้างพันธุ์ใหม่โดยใช้พันธุ์คิชมิช นอกจากนี้ยังมีคิชมิชสีขาวแดงชมพู

รายละเอียดและลักษณะขององุ่นดำคิชมิช

องุ่นพันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดูโต๊ะ พุ่มไม้แข็งแรงความยาวของเถาสูงถึง 2-2.5 ม. ใบมีขนาดกลางผ่าอย่างแรงมีสามแฉกสีเขียวเข้ม ดอกเป็นแบบกะเทยสีเขียวมรกต ผลเบอร์รี่สุก 3 เดือนหลังจากเริ่มออกดอก

กลุ่มของพันธุ์ Kishmish นั้นมีรูปทรงทรงกระบอกหนาแน่นน้ำหนักอยู่ที่ 300-700 กรัม ผลเบอร์รี่มีขนาดไม่ใหญ่มากเป็นรูปวงรียาวที่ด้านบนและแบนเล็กน้อยที่ด้านล่าง เบอร์รี่หนึ่งผลมีน้ำหนัก 2.7-3 กรัม มีสีน้ำเงินเข้มเคลือบแว็กซ์สีน้ำเงิน เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ รสชาติละเอียดอ่อนผลไม้มีปริมาณน้ำตาลสูง 22-27%

Dark Kishmish ใช้สดแห้งผลไม้แช่อิ่มทำจากผลเบอร์รี่และลูกเกดเป็นที่ต้องการในการอบ

ข้อดีและข้อเสีย

Kishmish มีข้อดีหลายประการ:

• ผลเบอร์รี่ไม่มีเมล็ด
• นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก - 250 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
• แปรงสามารถขนส่งได้ในระยะทางไกล
• ดูแลง่ายเหมือนพันธุ์อื่น
• ผลเบอร์รี่ไม่แตกในสภาพอากาศฝนตก
• ใช้สำหรับทำไวน์ ผลไม้แห้ง น้ำอัดลม

ข้อเสียของความหลากหลายคือการแพ้อุณหภูมิต่ำ, ความไวต่อโรค - oidimum, แอนแทรคโนสและการโจมตีของศัตรูพืช - ตัวต่อ, ลูกกลิ้งใบ หลังจากสุกแล้วจะต้องนำผลเบอร์รี่ออกทันทีไม่เช่นนั้นจะสูญเสียรสชาติ

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

พวกเขาคำนึงถึงเวลาและเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับพันธุ์องุ่น

ระยะเวลาปลูก

องุ่นคิชมิชปลูกในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิในพื้นที่หนาวเย็นแนะนำให้ทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงฤดูร้อน ระบบรากจะแข็งแกร่งขึ้น ทางภาคใต้พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาซื้อวัสดุสำหรับปลูกในร้านเฉพาะและเรือนเพาะชำซึ่งมีการรับประกัน

การเตรียมสถานที่

เลือกสถานที่สำหรับปลูกต้นไม้ยืนต้นที่โล่ง ไม่มีร่มเงา และป้องกันลม ทางเลือกที่ดีที่สุดคือทิศใต้ ตะวันตกเฉียงใต้ โดยมีความลาดชันเล็กน้อย

พันธุ์ Kishmish เหมาะสำหรับดินร่วนปนทรายดินร่วนเชอร์โนเซมและเกาลัด พื้นที่ถูกขุดล่วงหน้าและเติมฮิวมัส - 3-4 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. และซุปเปอร์ฟอสเฟต - 100 กรัมต่อ 1 ตร.ม. m. เติมหินฟอสเฟตลงในดินที่เป็นกรด และเติมทรายหยาบลงในดินเหนียว

กระบวนการปลูก

พุ่มองุ่นปลูกที่ระยะ 2.5 ม. ระหว่างแถว - 3 ม. รากของต้นกล้าจะถูกตัดแต่งและวางในน้ำเป็นเวลา 1-2 วัน

ขั้นแรกให้ขุดหลุมขนาด 80 x 80 ซม. การระบายน้ำจากกรวดวางที่ด้านล่าง ดินผสมกับปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย ซูเปอร์ฟอสเฟต และเกลือโพแทสเซียม ติดตั้งต้นกล้าโรยด้วยดินโดยเหลือตา 2 ข้างไว้เหนือพื้นผิว น้ำใช้ถังละ 2 ถังต่อพุ่มไม้ พวกเขาติดตั้งส่วนรองรับพิเศษ - เสาที่มีลวดตึง ดินถูกคลุมด้วยฟางและขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อย

ข้อมูลเฉพาะของ การดูแลพืช

ในเดือนพฤษภาคมเถาองุ่นที่งอกใหม่จะถูกมัดไว้ในเดือนมิถุนายนจะถูกบีบและนำหน่อออก ในเดือนกรกฎาคม ยอดจะถูกบีบออก วงกลมลำต้นของต้นไม้ถูกกำจัดวัชพืชและคลายออก พุ่มไม้ถูกสร้างขึ้นในรูปแบบต่างๆ - ในรูปแบบของปลอกพัดลมหรือการก่อตัวบนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง หน่อองุ่นที่อ่อนแอและเป็นโรคและแช่แข็งจะถูกกำจัดออกในฤดูใบไม้ผลิ

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

Kishmish ไม่ต้องการการรดน้ำหนัก ทุก ๆ 4 วัน พุ่มไม้หลากหลายต้องการน้ำ 2-3 ถัง ควรใช้การให้น้ำแบบหยดจะดีกว่า น้ำในฤดูใบไม้ผลิก่อนและหลังการออกดอกระหว่างการเจริญเติบโต อย่ารดน้ำเป็นเวลา 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว.

ก่อนฤดูปลูกจะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนกับพุ่มองุ่นจากนั้นจึงใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม ในฤดูใบไม้ร่วงองุ่นไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเติมอินทรียวัตถุแล้วจึงผสมแร่ธาตุที่ซับซ้อน

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ร่วงเถาองุ่นจะถูกตัดแต่งกิ่ง การก่อตัวของพันธุ์ไม้พุ่มนั้นเกี่ยวข้องกับการยิง 8-10 ครั้งต่อเมตรเชิงเส้น เว้นระยะห่างระหว่างแขนเสื้ออย่างน้อยหนึ่งเมตร

หลังจากกำจัดผลเบอร์รี่และตัดแต่งกิ่งก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็นพุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายเหล็กและทองแดง ใบไม้ที่ร่วงหล่นจะถูกลบออก

เพื่อป้องกันสภาพอากาศหนาวเย็น เถาวัลย์จะถูกมัดและวางไว้ในร่องลึกที่ลึก 20 ซม.

โรยดินเป็นเนินดินขนาด 30 ซม. หรือใช้ใยอะโกรไฟเบอร์เป็นทรงพุ่มกิ่งก้าน นอกจากนี้คุณสามารถใช้ฟางและก้านข้าวโพดได้

คำอธิบายของโรคและแมลงศัตรูพืช

องุ่นมักได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ สำหรับการป้องกันคุณต้องฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์หรือใช้ Ridomil Gold ความถี่: สามครั้งต่อฤดูกาล จะทำในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วงในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะบานในช่วงฤดูปลูกเมื่อหน่อสูงถึง 12-15 ซม.

ออยเดียม

โรคราแป้งจะปรากฏเป็นจุดสีขาวเล็กๆ บนตาเป็นครั้งแรก จากนั้นการเคลือบสีขาวจะก่อตัวเป็นจุดสีน้ำตาลโดยมีการเคลือบสีเทาที่ผิดปกติและมีกลิ่นของเชื้อรา ช่อดอกหยุดโต แห้ง และร่วงหล่น หากผลเบอร์รี่ได้รับผลกระทบพวกเขาจะแตกแข็งและเน่า เถาองุ่นได้รับการปฏิบัติก่อนและหลังดอกบาน ทำซ้ำหลังจาก 20 วันและต้นเดือนสิงหาคมการเตรียม oidium - กำมะถันคอลลอยด์, Strobi, Vectra, Tilt

โรคราน้ำค้าง

สปอร์ของเชื้อราจะงอกในสภาพอากาศเปียกชื้น มีจุดมันสีเหลืองบนใบและเส้นเลือด ด้านล่างมีขนปุยสีเทาจึงเคลื่อนไปสู่ดอกตูมและดอก ผลเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แตกและมีน้ำไหลซึม พุ่มไม้จะต้องมีการระบายอากาศส่วนที่ได้รับผลกระทบควรถูกเผารักษาด้วยสารฆ่าเชื้อรา - คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์, โพลีแรม, ธานอสเมื่อเชื้อราปรากฏขึ้นและเพื่อป้องกัน

สัตว์รบกวน

หนอนหน่อองุ่นชอบองุ่น เธอกินรังไข่และผลเบอร์รี่ เมื่อปรากฏ จำเป็นต้องรักษาด้วยยาฆ่าแมลง

เพื่อปกป้องผลเบอร์รี่ฉ่ำจากการบุกรุกของตัวต่อพวกมันจะถูกขับออกไปพร้อมกับควันหรือใส่ถุงพิเศษในแต่ละพวง พวกเขาวางกับดักแก้วด้วยเหยื่อพิษ ในบางกรณีจะใช้สารเคมีบำบัด

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

สามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ Kishmish ขั้นต่ำได้ภายในหนึ่งปี แปรงจะถูกรวบรวมในสภาพอากาศแห้ง ณ สิ้นเดือนสิงหาคมต้นเดือนกันยายน ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ +1…+3 ⁰C ในที่มืดและแห้งที่มีการระบายอากาศที่ดี พวงจะถูกเก็บไว้บนชั้นวางที่มีฟางหรือในกล่อง

พันธุ์แบล็คคิชมิช

คิชมิชมีหลายพันธุ์ที่มีรสชาติเบอร์รี่และภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม

นิ้วดำ

ชื่อที่สองคือ นิ้วดำ เลือกในอิสราเอล ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ยาวยาวสูงสุด 3 ซม. หนักถึง 14 กรัม กระจุกของมันอยู่ที่ 1-1.5 กก. ผิวหนังมีความหนาแน่น มีภูมิต้านทานโรคและสามารถทนความเย็นได้ถึง -20 ⁰C. อร่อย มีปริมาณน้ำตาล 20% หลังจากเริ่มฤดูปลูก มันจะสุกใน 150 วัน

มรกตดำ

เรียกว่า มรกตดำ. ความหลากหลายในยุคแรกแบบอเมริกัน ตั้งแต่ต้นฤดูปลูก ผลเบอร์รี่จะสุกในอีก 105 วันต่อมา ณ สิ้นเดือนกรกฎาคม กระจุกที่มีน้ำหนัก 400-600 กรัม ผลเบอร์รี่ 3-6 กรัม มีเนื้อหนาแน่น แปรงมีน้ำหนัก 500 g.ผลผลิตสูงมากแต่ไม่สามารถต้านทานโรคได้ ทนอุณหภูมิ –23 ⁰กับ.

สุลต่านดำ

ได้มาจากลูกผสม Glenora และ Talisman พันธุ์ต้น สุกในวันที่ 120 หลังจากแตกหน่อ พุ่มไม้สูงไม่จำเป็นต้องผสมเกสรกระจุกที่มีน้ำหนักมากถึง 700 กรัมผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นผลไม้อย่างละ 2-5 กรัม ปริมาณน้ำตาลของความหลากหลายสูงถึง 24% ทนความเย็นได้ถึง -25 ⁰C. มีภูมิคุ้มกันต่อโรคราน้ำค้าง โรคเน่าสีเทา และออยเดียม